Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Красноярского района



Порядок

Астраханская область

Администрация муниципального образования

«Красноярский район»

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

28 сентября 2020 года № 817 с. Красный Яр

Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Красноярского района

В соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», а также в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации о реализации с 01.09.2020 мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях, администрация муниципального образования «Красноярский район»

ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить прилагаемый Порядок обеспечения питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Красноярского района.

2. Управлению делами администрации муниципального образования «Красноярский район» (Джуманов):

2.1. Направить настоящее постановление в государственно-правовое управление администрации Губернатора Астраханской области для включения в регистр муниципальных нормативных правовых актов Астраханской области и в информационное агентство «Консультант Плюс» для включения в электронную базу данных.

2.2. Обнародовать настоящее постановление путем его размещения на информационных стендах, расположенных в общеобразовательных учреждениях, и разместить на официальном сайте администрации МО «Красноярский район» http://www.krasniyar.ru//.

3. Постановление вступает в силу с момента его подписания и распространяется на правоотношения, возникшие с 01.09.2020 года.

4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации района -  начальника управления образования Л.Н. Сергееву.

И.о. главы муниципального образования

«Красноярский район»

Р.К. Бисенов

Утвержден постановлением

администрации  МО «Красноярский район»

от 28.09.2020 № 817

Порядок

обеспечения питанием обучающихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Красноярского района

1. Общие положения

1.1. Настоящий Порядок разработан в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

1.2. Действие настоящего Порядка распространяется на муниципальные бюджетные общеобразовательные учреждения Красноярского района и устанавливает единый порядок организации питания учащихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Красноярского района.

1.3. Основными задачами организации питания детей в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях является создание условий, направленных на обеспечение учащихся рациональным и сбалансированным горячим питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания.

1.4. Главным распорядителем бюджетных средств, предусмотренных на питание учащихся, является управление образования администрации МО «Красноярский район».

2. Организационные принципы питания

2.1. Организация питания в муниципальном общеобразовательном бюджетном учреждении  осуществляется силами учреждения - сотрудниками учреждения. Обязанность по надлежащей организации питания учащихся возлагается  на руководителя соответствующего муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения.

2.2. Питание в общеобразовательном учреждении может быть организовано как за счет средств субсидий федерального и областного бюджетов, направляемых бюджетам муниципальных образований, муниципального бюджета, так и за счет средств родителей (законных представителей). В связи с чем, выделяются отдельные категории учащихся: учащиеся, обеспечиваемые питанием за счет средств бюджета, т.е. без взимания платы с родителей (законных представителей) и учащиеся, обеспечиваемые питанием за счет платы родителей (законных представителей).

К категории учащихся, обеспечиваемых питанием за счет средств бюджета, относятся дети, обучающиеся начальных классов в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях, реализующих основные общеобразовательные программы, и получающие одноразовое горячее питание (горячий завтрак) и одноразовое горячее питание (горячий обед).

К категории учащихся, обеспечиваемых питанием за счет платы родителей (законных представителей), относятся  дети, не причисленные к категории учащихся, питающихся за счет средств бюджета.

2.3. Каждый учащийся (за счет средств бюджета либо средств родителей (законных представителей) в зависимости от категории) имеет право на ежедневное получение горячего питания (завтрака и обеда) в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении в течение учебного года. Предоставление горячего питания учащимся производится исключительно на добровольной основе со стороны родителей учащихся.

2.4. При организации питания в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях района следует руководствоваться Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 № 45 «Об утверждении СанПин 2.4.5.2409-08», настоящим Порядком, иными нормативными актами действующего законодательства, регулирующего  деятельность организаций в области услуг общественного питания.

2.5. В муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении в соответствии с установленными требованиями СанПиН должны быть созданы следующие условия для организации питания учащихся:

- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;

- предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;

- разработан и утвержден порядок питания учащихся (режим работы столовой,  время перемен для принятия пищи, график отпуска питания, составление списков детей, в том числе имеющих право на питание за счет бюджетных средств и т.д.).

2.6. Повар столовой муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения, осуществляющий приготовление пищи для учащихся, должен иметь документ, подтверждающий наличие специального образования.

2.7. В муниципальном общеобразовательном учреждении приказом руководителя определяется ответственный за:

- осуществление контроля за посещением столовой учащимися, в том числе получающими питание за счет бюджетных средств, учетом количества фактически отпущенных бесплатных и платных завтраков и обедов, предоставлением  информации о количестве питающихся детей в столовую школы;

- сбор и учет средств, поступивших от родителей (законных представителей) в качестве платы за предоставление питания учащимся, не отнесенным к категории школьников, обеспечиваемых питанием за счет средств бюджета;

- санитарное состояние пищеблока и обеденного зала, соблюдение требований СанПиН;

- закупку продуктов питания и проверку их по количеству и качеству;

- обеспечение  качества питания учащихся;

- соблюдения порядка (графика) питания;

- дежурство в школьной столовой;

- своевременное предоставление списков учащихся, получающих питание в школьной столовой, смет, финансовой и иной отчетности, касающейся организации питания учащихся и расходования средств;

- выполнение иных функций по усмотрению руководителя муниципального  общеобразовательного учреждения.

2.8. Комплексное горячее питание учащихся организуется в соответствии с примерным двухнедельным цикличным меню рационов горячего двухразового питания (завтрак, обед) для учащихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений района.

Питание должно обеспечивать организм детей энергией и основными пищевыми веществами. В целях преодоления дефицита основных пищевых веществ, в том числе фтора и йода, рекомендуется потребление пищевых продуктов, обогащенных  витаминами, микроэлементами. При составлении меню рекомендуется, по возможности, учитывать как территориальные особенности питания, так и набор продуктов в соответствии с сезоном.

2.9. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет ответственное лицо до приема ее детьми. Результаты проверки ежедневно заносятся в бракеражный журнал. Руководитель общеобразовательного учреждения ежедневно утверждает меню.

2.10. Закупка  продуктов питания как за счет средств бюджета, так и за счет средств родителей (законных представителей), осуществляется муниципальными бюджетными общеобразовательными учреждениями на договорной основе с поставщиками продуктов питания (организациями, индивидуальными предпринимателями) в порядке, установленном действующим законодательством, в том числе нормативными актами органов местного самоуправления, регулирующими вопросы размещения заказов на поставку товаров, выполнение работ, оказание услуг для муниципальных нужд.

2.11. В полномочия руководителя муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения по организации питания учащихся входит:

- комплектование школьной столовой квалифицированными кадрами;

- контроль за производственной базой пищеблока школьной столовой и своевременной организацией ремонта технологического и холодильного оборудования;

- контроль за соблюдением требований СанПиН;

- обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;

- обеспечение школьной столовой достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования и уборочного инвентаря;

- заключение договоров с поставщиками на поставку продуктов питания;

- заключение договоров о полной материальной ответственности;

- контроль за качеством питания учащихся;

- организация охвата учащихся горячим питанием;

- утверждение порядка (графика) питания;

- ежедневное утверждение меню и контроль за его соблюдением;

- контроль за организацией дежурства в школьной столовой;

- утверждение положения о школьной столовой, контроль за его соблюдением;

- ежемесячный анализ деятельности школьной столовой;

- контроль за своевременным предоставлением списков учащихся, получающих питание в школьной столовой, смет, финансовой и иной отчетности, касающейся организации питания учащихся и расходования средств;

- выполнение иных необходимых действий, связанных с надлежащей организацией питания учащихся в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении, в пределах своей компетенции.

3. Финансирование питания учащихся,

обеспечиваемого за счет средств бюджета

3.1. Стоимость питания учащихся, обеспечиваемого за счет средств бюджета, устанавливается исходя из размера субсидий федерального и областного бюджетов, направляемых бюджетам муниципальных образований на обеспечение питания детей, обучающихся  в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях, реализующих основные общеобразовательные программы, и средств муниципального бюджета.

3.2. Стоимость набора продуктов определяется не ниже размера средней стоимости набора продуктов для приготовления горячего  завтрака и обеда за период действия примерного меню (10-14 дней).

3.3. Распорядителем бюджетных средств для обеспечения набором продуктов питания без взимания платы для приготовления горячего завтрака и обеда для категории детей, обеспечиваемых питанием за счет бюджета, являются муниципальные бюджетные общеобразовательные учреждения района.

3.4. Получателем бюджетных средств на обеспечение набором продуктов питания без взимания платы для приготовления горячего завтрака и обеда для категории детей обеспечиваемых питанием за счет бюджета, являются муниципальные бюджетные общеобразовательные учреждения, в которых эти дети обучаются.

3.5. Управление образования при поступлении средств от финансового отдела администрации МО «Красноярский район» осуществляет финансирование расходов на обеспечение набором продуктов питания без взимания платы для приготовления горячего завтрака и обеда для категории детей, обеспечиваемых питанием за счет бюджета, на лицевые счета получателей.

4. Порядок организации питания учащихся,

обеспечиваемых за счет средств бюджета

4.1. Руководитель муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения издаёт приказ об утверждении поименного списка учащихся, которые имеют право на предоставление набора продуктов питания без взимания платы для приготовления горячего завтрака и обеда для  категории детей, обеспечиваемых питанием за счет бюджета.

4.2. Список детей, корректируется общеобразовательным учреждением по причине изменения возрастной категории детей или подачи новых заявлений.

4.3. Ответственное лицо, назначенное руководителем муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения, ведёт ежедневный  учёт учащихся, получающих питание за счет бюджета, ведет учет  количества фактически отпущенных завтраков и обедов, готовит  необходимую документацию по питанию школьников для руководителя учреждения, столовой, бухгалтера, общешкольного родительского комитета.

5. Порядок организации питания учащихся,

обеспечиваемых за счет средств родителей (законных представителей)

5.1. Основанием получения учащимися питания, обеспечиваемого за счет средств родителей (законных представителей), является оплата стоимости питания в размере и порядке, предусмотренном настоящим Порядком.

5.2. Руководитель муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения своим приказом назначает лицо, из числа сотрудников учреждения, ответственное за сбор и учет средств, поступивших от родителей (законных представителей) в качестве платы за предоставление питания учащимся данной категории (далее - ответственное лицо).

5.3.Ответственное лицо производит сбор наличных платежей от родителей (законных представителей) на питание их ребенка, ведёт ежедневный  учёт учащихся, получающих питание, ведет учет  количества фактически отпущенных  завтраков и обедов, готовит  необходимую документацию по питанию школьников для руководителя учреждения, столовой, бухгалтера, общешкольного родительского комитета.

5.4. Питание учащихся данной категории осуществляется на условиях предоплаты. Родители (законные представители) вносят  плату   наличными средствами или безналичным путем ежемесячно до 10 числа месяца. 

5.5. Прием наличных денежных средств от родителей (законных представителей) производится по квитанции, форма которой утверждается приказом Министерства финансов Российской Федерации для применения бюджетными учреждениями при осуществлении наличных денежных расчетов с физическими лицами. Квитанция является бланком строгой отчетности. Порядок осуществления наличных денежных расчетов за питание школьников, порядок оформления, учета, хранения, уничтожения квитанций устанавливается Положением, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 06.05.2008 № 359 «Об осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники», которое является обязательным к применению ответственным лицом.

Руководитель муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения своим приказом поручает ответственному лицу осуществлять прием от родителей (законных представителей) наличных денежных средств на оплату питания школьника, оформление и выдачу квитанций об оплате, а также их получение, хранение и учет.

5.6. Рекомендуемая стоимость питания для учащихся, обеспечиваемых питанием за счет средств родителей (законных представителей), устанавливается  в размере равном стоимости питания учащихся, отнесенных к категории учащихся, обеспечиваемых питанием за счет бюджетных средств из расчета на одного обучающегося в день в течение учебного года.

5.7. Стоимость набора продуктов определяется как размер средней стоимости набора продуктов для приготовления горячего  завтрака и обеда за период действия примерного меню (10-14 дней).

5.8. Сумма платежа на питание учащихся за месяц устанавливается дифференцировано, с учетом рабочих дней в месяце.

5.9. При отсутствии школьника по уважительным причинам, при условии своевременного предупреждения классного руководителя о таком отсутствии, ребенок снимается с питания, ответственное лицо производит перерасчет стоимости питания и уплаченные деньги засчитываются в следующий месяц. Об отсутствии ученика родители должны сообщить заблаговременно, т.е. до наступления дня отсутствия ребенка. В случае не предупреждения  либо несвоевременного предупреждения об отсутствии ребенка, перерасчет стоимости питания за первый день отсутствия ребенка не производится.

5.10. Ответственное лицо вносит собранные от родителей (законных представителей) денежные средства на внебюджетный счет муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения, открытый в отделении Сбербанка Российской Федерации.

6. Заключительные положения

6.1. Координацию работы по организации питания в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях осуществляет управление образования администрации МО «Красноярский район».

6.2. Контроль за своевременным финансированием муниципальных общеобразовательных учреждений на организацию питания учащихся, целевым использованием бюджетных средств, направляемых на питание учащихся, осуществляет управление образования администрации МО «Красноярский район» в соответствии с настоящим Порядком.

6.3. Настоящий порядок является обязательным к исполнению всеми муниципальными бюджетными общеобразовательными учреждениями Красноярского района.

6.4. Классные руководители учащихся обязаны ознакомить с настоящим Порядком  родителей школьников или их законных представителей.

6.5. Руководитель муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения несёт ответственность, предусмотренную действующим законодательством,  за функционирование школьной столовой в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а также за надлежащую организацию питания учащихся в возглавляемом муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении в соответствии с настоящим Порядком.