О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2. 1293-03

Основная информация

Дата опубликования: 18 апреля 2003г.
Номер документа: 4613
Текущая редакция: 3
Статус нормативности: Нормативный
Принявший орган: ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РФ
Раздел на сайте: Нормативные правовые акты федеральных органов исполнительной власти
Тип документа: Постановления

Бесплатная консультация

У вас есть вопросы по содержанию или применению нормативно-правового акта, закона, решения суда? Наша команда юристов готова дать бесплатную консультацию. Звоните по телефонам:
Федеральный номер (звонок бесплатный): 8 (800) 555-67-55 доб. 732
Москва и Московская область: 8 (499) 350-55-06 доб. 192
Санкт-Петербург и Ленинградская область: 8 (812) 309-06-71 доб. 749

Текущая редакция документа

  Скачать документ в формате PDF
  Распечатать документ


В0301023В0901386

В200301023

Р202005555

Зарегистрировано в Министерстве Юстиции РФ 02.06.2003 под N 4613

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

18.04.2003 N 59

О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ

ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1293-03

    <Отменяется с 1 января 2021 г.: постановление Правительства РФ от 08.10.2020 N 1631 >

<Изменение:

постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32,

постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 апреля 2009 г. N 24; НГР:В0901386 ,

постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ; НГР:Р9901451 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650) и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 года N 554; НГР:Р0003416 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295).постановляю:

1. Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293 - 03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 апреля 2003 года, с 15 июня 2003 года.

Г.Г. Онищенко

УТВЕРЖДАЮ

Главный государственный

санитарный врач

Российской Федерации,

первый заместитель

Министра здравоохранения

Российской Федерации

Г.Г. Онищенко

18 апреля 2003 года

Дата введения: 15 июня 2003 года

2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты

Гигиенические требования по применению

пищевых добавок

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

СанПиН 2.3.2.1293-03

I. Общие положения и область применения

1.1. Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.99 N 52-ФЗ; НГР:Р9901451 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14 ст.1650); "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ; НГР:Р0000045 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2 ст.150); "Основами законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан; НГР:Р9303476" от 22.07.93 (Ведомости съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст.1318), постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 года N 554; НГР:Р0003416 "Об утверждении Положением о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31 ст.3295).

1.2. Настоящие санитарные правила устанавливают гигиенические нормативы безопасности для человека и распространяются на пищевые продукты, пищевые добавки и вспомогательные средства на этапах разработки и постановки на производство новых видов указанной продукции; при ее производстве, ввозе в страну и обороте, а также при разработке нормативной документации, санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации, в установленном порядке.

1.3. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, деятельность которых осуществляется в области производства, ввоза в страну и оборота пищевых продуктов, пищевых добавок и вспомогательных средств, а также для органов и учреждений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

1.4. Проекты нормативной и технической документации на пищевые добавки и вспомогательные средства, а также на пищевые продукты, содержащие их, подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе в установленном порядке.

1.5. Содержание пищевых добавок и неудаляемых остатков вспомогательных средств в пищевых продуктах должны соответствовать требованиям нормативных и технических документов, а также требованиям настоящих санитарным правил.

1.6. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств должно, осуществляться в соответствии с нормативной и технической документацией, отвечать требованиям безопасности и качества и подтверждаться производителем удостоверением качества и безопасности продукции.

1.7. Производитель продукции должен указывать использование генетически модифицированных источников (ферментные препараты, продукция из растительных масел и белков, крахмал и другие).

1.8. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств допускается только после проведения их государственной регистрации в соответствии с действующими нормативными актами.

1.9. Производство, хранение пищевых добавок допускается в организациях, имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии условий производства и хранения санитарным правилам и нормам.

1.10. Изменение технологии производства и расширение сферы применения ранее разрешенной пищевой добавки и вспомогательного средства осуществляется при наличии санитарно-эпидемиологического заключения.

1.11. Для проведения экспертной оценки новой пищевой добавки и вспомогательного средства и их регистрации в установленном порядке, предоставляются документы, свидетельствующие о их безопасности для здоровья человека:

- характеристика вещества или препарата с указанием его химической формулы, физико-химических свойств, способ получения, содержание основного вещества, наличие и содержание полупродуктов, примесей, степень чистоты, токсикологические характеристики, в том числе метаболизм в животном организме, механизм достижения желаемого технологического эффекта, возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;

- технологическое обоснование применения новой продукции, ее преимущества перед уже применяемыми добавками; перечень пищевых продуктов в которых используются добавки и вспомогательные вещества, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта;

- техническая документация, в том числе методы контроля пищевой добавки (продуктов ее превращения) в пищевом продукте;

- для импортной продукции дополнительно представляется разрешение органов здравоохранения на их применение в стране-экспортере (изготовителе).

1.12. Импортируемые на территорию Российской Федерации пищевые добавки и вспомогательные средства должны отвечать требованиям действующих в Российской Федерации санитарных правил и гигиенических нормативов, если иное не оговорено международными соглашениями.

1.13. Производство, ввоз в страну, реализация и применение пищевых добавок и вспомогательных средств допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего безопасность продукции и соответствие ее установленным гигиеническим нормативам.

1.14. Безопасность и качество пищевых добавок и вспомогательных средств определяется на основании санитарно-эпидемиологической экспертизы конкретного вида продукции и оценки ее соответствия нормативной документации Российской Федерации и международным требованиям директивам ЕС и спецификациям ФАО-ВОЗ, принятым Российской Федерацией.

Показатели безопасности пищевых добавок и вспомогательных средств должны гарантировать безопасность пищевых продуктов, при изготовлении которых они применяются.

1.15. При производстве и обороте пищевых добавок и вспомогательных средств должны обеспечиваться и соблюдаться условия их транспортировки, хранения и реализации в соответствии с требованиями санитарных правил, нормативной и технической документации.

1.16. На этикетках комплексных пищевых добавок следует указывать массовую долю в продукте тех пищевых добавок, уровень которых нормируется настоящими санитарными правилами.

1.17. На упаковке (этикетках) пищевых добавок, предназначенных для розничной продажи, необходимо указывать рекомендации по применению (способ употребления, дозы и т.д.).

1.18. На упаковке многокомпонентных пищевых продуктов вносится информация о пищевых добавках, входящих в состав отдельных компонентов, в следующих случаях:

- если такие пищевые добавки оказывают технологический эффект;

- если пищевые продукты являются продуктами детского и диетического питания.

1.19. За соответствием пищевых добавок и вспомогательных средств требованиям безопасности должен быть организован производственный контроль в соответствии с действующим законодательством и санитарными правилами к производственному контролю могут привлекаться аккредитованные в установленном порядке испытательные лабораторные центры.

1.20. Содержание пищевых добавок и остаточных количеств вспомогательных средств в пищевой продукции не должно превышать максимальных (допустимых) уровней. Пищевые добавки должны добавляться в пищевые продукты в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта, но не более установленных максимальных уровней.

II. Гигиенические требования

2.1. Для производства пищевых продуктов допускаются пищевые добавки и вспомогательные средства, не оказывающие (с учетом установленных регламентов), по данным современных научных исследований, вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и будущих поколений, в соответствии с приложениями 1, 3, 4, 5, 6 настоящих санитарных правил.

2.2. Использование пищевых добавок и вспомогательных средств не должно ухудшать органолептические свойства продуктов, а также снижать их пищевую ценность (за исключением некоторых продуктов специального и диетического назначения).

2.3. Не допускается применение пищевых добавок для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готового пищевого продукта.

2.4. Допускается применение пищевых добавок в виде готовых композиций - многокомпонентных смесей (комплексные пищевые добавки).

2.5. Для розничной продажи используются пищевые добавки в соответствии с приложением 2.

2.6. Новые виды пищевых добавок и вспомогательных средств, которые не регламентированы настоящими санитарными правилами, разрешаются в установленном порядке.

2.7. Пищевые продукты, в которые поступают пищевые добавки с сырьем или полуфабрикатами (вторичное поступление), должны отвечать требованиям, установленным для готового продукта (учитывается суммарное количество пищевой добавки из всех источников поступления).

2.8. Для пищевых добавок, не представляющих опасность для здоровья человека и избыточное количество которых может привести к технической порче продукта, максимальный уровень их внесения в пищевые продукты должен определяться технологическими инструкциями (далее - ТИ).

2.9. Указанное правило согласно ТИ неприменимо к следующим продуктам: необработанные пищевые продукты, мед, вина, неэмульгированные масла и жиры животного и растительного происхождения, масло коровье, пастеризованные и стерилизованные молоко и сливки, природные минеральные воды, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстракты кофе, неароматизированный листовой чай, сахара, макаронные изделия, натуральная, неароматизированная пахта (кроме стерилизованной).

Пищевые продукты и используемые для их производства пищевые добавки, применяемые в соответствии с ТИ, регламентированы в соответствии с приложением 3, раздел 3.1.

2.10. Пищевые добавки регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:

- кислоты, основания и соли;

- консерванты;

- антиокислители;

- пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию;

- стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы и связующие агенты;

- улучшители для муки и хлеба;

- красители;

- фиксаторы цвета;

- глазирователи;

- пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта;

- подсластители;

- носители-наполнители и растворители-наполнители;

- ароматизаторы.

2.11. Пищевые добавки-кислоты, основания и соли допускаются к применению для изменения кислотности пищевого продукта, кислотного и щелочного гидролиза пищевого сырья, а также для придания продукту кислого вкуса (приложение 3, раздел 3.2).

2.12. Консерванты применяются для предупреждения порчи бактериями и грибами пищевых продуктов и увеличения их срока хранения (приложение 3, раздел 3.3).

2.12.1. Не допускается использование консервантов при производстве пищевых продуктов массового потребления: молоко, сливочное масло, мука, хлеб (кроме расфасованного и упакованного для длительного хранения), свежее мясо, а также при производстве продуктов диетического и детского питания и пищевых продуктов, обозначаемых как "натуральные" или "свежие".

2.12.2. При использовании нитритов в промышленном производстве пищевых продуктов необходимо соблюдение особых мер предосторожности:

- в производственные цеха нитриты должны поступать только в виде рабочих растворов с указанием концентрации и находиться там только в специально предназначенной закрытой таре с названием "НИТРИТ";

- использование тары, предназначенной для растворов нитрита, для других целей не допускается.

2.13. Антиокислители используются для предупреждения окисления жиров и других компонентов пищевых продуктов в соответствии с приложением 3, разделом 3.4.

2.14. Для предупреждения слеживания и комкования в процессе хранения сыпучих пищевых продуктов применяются пищевые добавки в соответствии с приложением 3, разделом 3.5.

Природные силикаты магния не должны содержать асбеста.

2.15. Для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции используются пищевые добавки - стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы, связующие агенты (приложение 3, раздел 3.6).

2.15.1. Пищевые добавки - загустители и стабилизаторы (модифицированные крахмалы, пектин, альгинаты, агар, каррагинан и другие камеди) должны соответствовать гигиеническим требованиям санитарных правил по безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

2.16. Для повышения хлебопекарных свойств муки применяются пищевые добавки - улучшители муки и хлеба в соответствии сприложением 3, разделом 3.7.

2.17. Для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов, в том числе для окрашивания скорлупы пасхальных яиц, используются натуральные, синтетические и минеральные (неорганические) красители в соответствии сприложением 3, разделом 3.8.

Подкрашивание пищевых продуктов допускается как отдельными (индивидуальными) красителями, так и комбинированными (смешанными), состоящими из двух и более красителей.

2.17.1. К пищевым добавкам-красителям не относятся пищевые продукты, обладающие вторичным красящим эффектом (фруктовые и овощные соки или пюре, кофе, какао, шафран, паприка и другие пищевые продукты).

К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов (оболочки для сыров и колбас, для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров).

2.17.2. Не допускается использовать красители в пищевых продуктах, указанных в приложении 3, разделе 3.9.

2.17.3. Для отдельных видов пищевых продуктов необходимо использовать только определенные красители, указанные в приложение 3, в разделе 3.10.

2.17.4. Регламенты применения красителей в производстве пищевых продуктов должны соответствовать приложению 3, разделу 3.11.

2.17.5. Красители, применение которых регламентируется технологическими инструкциями, используются для изготовления всех видов пищевых продуктов, за исключением тех продуктов, подкрашивание которых не допускается настоящими санитарными правилами (приложение 3, раздел 3.9) или в которые могут быть добавлены только определенные красители (приложение 3, раздел 3.10).

2.17.6. Для окрашивания поверхности некоторых продуктов наряду с растворимыми формами красителей (приложение 3, раздел 3.8) могут использоваться разрешенные в установленном порядке нерастворимые в воде лаки, максимальные уровни которых при применении должны соответствовать максимальному уровню для растворимых форм красителей.

2.18. Для повышения стойкости естественной окраски пищевых продуктов используются стабилизаторы и фиксаторы цвета (окраски) в соответствии с приложением 3, разделом 3.12.

2.19. Для придания пищевым продуктам блеска и глянца на их поверхность допускается нанесение пищевых добавок - глазирователей в соответствии с приложением 3, разделом 3.13.

2.20. Для коррекции вкуса и аромата пищевого продукта применяются пищевые добавки - усилители и модификаторы вкуса и аромата в соответствии с приложением 3, разделом 3.14.

2.21. Для придания пищевым продуктам и готовым блюдам сладкого вкуса используются подсластители - вещества несахарной природы в соответствии с приложением 3, разделом 3.15.

2.21.1. Подсластители применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической ценностью (не менее чем на 30% по сравнению с традиционной рецептурой) и в специальных диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать потребление сахара по медицинским показаниям.

Нормативная и техническая документация и рецептуры для таких продуктов согласовываются в установленном порядке.

2.21.2. Использование подсластителей в производстве продуктов детского питания не допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, страдающих сахарным диабетом.

2.21.3. Допускается производство подсластителей в виде комплексных пищевых добавок-смесей отдельных подсластителей или с другими пищевыми ингредиентами (наполнителями, растворителями или пищевыми добавками иного функционального назначения, сахаром, глюкозой, лактозой). Массовая доля отдельных подсластителей указывается в нормативной и технической документации.

2.21.4. Допускается производство для розничной продажи подсластителей, предназначенных для использования в домашних условиях и организациях общественного питания, с указанием на этикетках состава подсластителей, их массовой доли и рекомендации по их применению.

При реализации подсластителей, содержащих многоатомные спирты (сорбит, ксилит и др.), на этикетке должна наноситься предупреждающая надпись: "Потребление более 15-20 г в сутки может вызвать послабляющее действие", а содержащих аспартам - "Содержит источник фенилаланина".

2.22. В технологии производства пищевых продуктов допускается применение носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей в соответствии с приложением 3, разделом 3.16.

2.23. Для придания специфического аромата и вкуса в производстве пищевых продуктов допускается использование пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ).

К пищевым ароматизаторам (далее - ароматизатор) не относятся водно-спиртовые настои и углекислотные экстракты растительного сырья, а также плодоягодные соки (включая концентрированные), сиропы, вина, коньяки, ликеры, пряности и другие продукты.

2.23.1. Не допускается внесение ароматизаторов в натуральные продукты для усиления свойственного им естественного аромата (молоко, хлеб, фруктовые соки прямого отжима, какао, кофе и чай, кроме растворимых, пряности и т.д.).

Не допускается использование ароматизаторов для устранения изменения аромата пищевых продуктов, обусловленного их порчей или недоброкачественностью сырья.

2.23.2. В производстве продуктов детского питания допускается использование пищевых ароматизаторов в соответствии с гигиеническими регламентами приложения 4.

2.23.3. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются изготовителем, регламентируются в нормативных и технических документах и подтверждаются санитарно-эпидемиологическим заключением.

2.23.4. Использование ароматизаторов при производстве пищевых продуктах регламентируется утвержденными в установленном порядке технологическими инструкциями и рецептурами по изготовлению этих продуктов. Содержание ароматизаторов в пищевых продуктах не должно превышать установленные регламенты.

2.23.5. По показателям безопасности ароматизаторы должны соответствовать следующим требованиям:

- содержание токсичных элементов не должно превышать допустимые уровни (мг/кг): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0;

- в коптильных ароматизаторах содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг(л), вклад коптильных ароматизаторов в содержание бенз(а)пирена в пищевых продуктах не должен превышать 0,03 мкг/кг(л);

- по микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать требованиям, представленным в таблице 1.

Таблица 1

Микробиологические показатели ароматизаторов

Ароматизаторы

КМА-

ФАнМ

КОЕ/г,

не бо-

лее

Масса продукта (г),

в которой не допус-

каются

Плесе-

ни,

КОЕ/г,

не бо-

лее

Дрож-

жи,

КОЕ/г,

не бо-

лее

Примеча-

ние

БГКП

(коли-

фомы)

Патоген-

ные, в т.ч.

сальмонеллы

Жидкие и пас-

тообразные на

водной основе

<1>

5 х

10**2

1,0

25

100

плесени и

дрожжи в

сумме

Сухие на ос-

нове сахаров,

камедей, со-

ли и др.

5 х

10**3

0,1

25

100

100

Сухие на ос-

нове крахмала

и специй

5 х

10**5

0,01

25

500

100

для спе-

ций суль-

фитреду-

цирующие

клостри-

дии не

допуска-

ются в

0,01 г

--------------------------------

<1> Кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропеленгликогля более 10%, а также кроме растворов с водородным показателем (рН) менее 4,0.

2.23.6. Ингредиентный состав ароматизаторов, в том числе ароматических компонентов, согласовывается с Минздравом России.

Использование вкусоароматических химических веществ для производства пищевых ароматизаторов допускается в соответствии с Приложением 6.

2.23.7. При использовании в производстве ароматизаторов сырья растительного происхождения, содержащего биологически активные вещества, изготовитель обязан декларировать их содержание в готовых ароматизаторах. Содержание биологически активных веществ в пищевых продуктах не должно превышать нормативов, установленных Приложением 3 раздела 3.17 настоящих санитарных правил.

2.23.8. В состав ароматизаторов допускается вводить пищевые продукты (соки, соль, сахар, специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и вещества (горечи, тонизирующие добавки и добавки-обогатители), имеющие санитарно-эпидемиологические заключения.

2.24. Применение пищевых добавок в промышленном производстве продуктов детского питания регламентируется Приложением 4.

В продуктах детского питания, готовых к употреблению, содержание пищевых добавок не должно превышать нормируемые (максимальные) уровни.

2.24.1. При производстве заменителей женского молока применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.1.

2.24.2. При производстве "последующих смесей" для здоровых детей старше пяти месяцев применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.2.

2.24.3. При производстве продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.3.

2.24.4. При производстве специальных диетических продуктов для детей до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.4.

2.25. При переработке сырья и пищевой продукции с целью улучшения технологии допускается использование вспомогательных средств в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5.

2.25.1. Вспомогательные средства регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:

- осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты;

- экстракционные и технологические растворители;

- катализаторы;

- питательные вещества (подкормка) для дрожжей;

- ферментные препараты;

- материалы и носители для иммобилизации ферментов;

- другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше).

2.25.2. Для производства пищевой продукции в качестве вспомогательного средства допускается использовать пищевые добавки в соответствии с Приложением 1.

2.25.3. В сахарном производстве, виноделии и других отраслях пищевой промышленности используются осветляющие, фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты в соответствии с Приложением 5 раздела 5.1.

2.25.4. В производстве пищевых масел и других продуктов используются катализаторы в соответствии с Приложением 5 раздела 5.2.

2.25.5. В производстве жировых продуктов и некоторых пищевых добавок (ароматизаторы, красители и др.) используются экстракционные и технологические растворители в соответствии с Приложением 5 раздела 5.3.

2.25.6. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей используются питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5 раздела 5.4.

2.25.7. В технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5 раздела 5.5.

2.25.8. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых продуктах не должна обнаруживаться.

2.25.9. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5 раздела 5.6 (п. п. 5.6.1, 5.6.2, 5.6.3).

2.25.10. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки (хлорид калия, фосфат натрия, глицерин и другие), разрешенные в установленном порядке.

2.25.11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать вспомогательные средства в соответствии с Приложением 5 раздела 5.6 (п. 5.6.4).

2.25.12. В нормативной и технической документации на ферментные препараты необходимо указывать источник получения препарата и его характеристику, включая основную и дополнительную активность.

На штаммы микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть представлена следующая информация:

- сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);

- материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);

- декларация об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генетически модифицированных микроорганизмов.

2.25.13. По показателям безопасности ферментные препараты должны удовлетворять следующим требованиям:

- содержание токсичных элементов не должно превышать: свинец - 10,0 мг/кг, мышьяк - 3,0 мг/кг;

- по микробиологическим показателям ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям:

- количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более 5 х 10**4 (для ферментных препаратов растительного, бактериального и грибного происхождения), 10**4 (для ферментных препаратов животного происхождения, в том числе молокосвертывающих);

- бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;

- патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;

- Е. coli в 25 г - не допускаются;

- ферментные препараты не должны содержать жизнеспособных форм продуцентов ферментов;

- ферментные препараты бактериального и грибного происхождения не должны иметь антибиотической активности;

- ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин).

2.25.14. При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов: Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus - для афлатоксинов и стеригматоцистина; Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, реже - Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus, Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus - для охратоксина A; Fusarium graminearum, реже - другие виды Fusarium - для зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина.

Приложение 1

к СанПиН 2.3.2.1293-03

1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27 апреля 2009 г. N 24; НГР:В0901386,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Название пищевых добавок

Технологические

функции

1

2

3

Е100

Куркумин

краситель

Е101

Рибофлавины (RIBOFLAVINS)

(i) Рибофлавин (Riboflavin)

(ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фос-

фат

(Riboflavin 5-phosphate sodium)

краситель

Е102

Тартразин (TARTRAZINE)

краситель

Е103

<Исключен>

Е104

Желтый хинолиновый

(QUINOLINE YELLOW)

краситель

Е107

<Исключен>

Е110

Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET YELLOW FCF)

краситель

Е120

Кармины (CARMINES)

краситель

Е122

Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE)

краситель

Е124

Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R)

краситель

Е128

<Исключен>

Е129

Красный очаровательный АС

(ALLURA RED AC)

краситель

Е131

Синий патентованный V

(PATENT BLUE V)

краситель

Е132

Индигокармин (INDIGOTINE)

краситель

Е133

Синий блестящий FCF, бриллиантовый

голубой FCF

(BRILLIANT BLUE FCF)

краситель

Е140

Хлорофилл (CHLOROPHYLL)

краситель

Е141

Хлорофилла медные комплексы

(COPPER CHLOROPHYLLS)

(i) Хлорофилла комплекс медный

(Chlorophyll copper complex)

(ii) Медного комплекса хлорофиллина

натриевая и калиевая соли

(Chlorophyllin copper complex, sodium

and potassium salts)

краситель

Е142

Зеленый S (GREEN S)

краситель

Е143

Зеленый прочный FCF

(FAST GREEN FCF)

краситель

Е150a

Сахарный колер I простой

(CARAMEL I - Plain)

краситель

Е150b

Сахарный колер II, полученный по

"щелочно-сульфитной" технологии

(CARAMEL II - Caustic sulphite pro-

cess)

краситель

Е150с

Сахарный колер III, полученный по

"аммиачной" технологии

(CARAMEL III - Ammonia process)

краситель

Е150d

Сахарный колер IV, полученный по "ам-

миачно-сульфитной" технологии

(CARAMEL IV - Ammonia-sulphite pro-

cess)

краситель

Е151

Черный блестящий PN, бриллиантовый

черный PN

(BRILLIANT BLACK PN)

краситель

Е152

<Исключен>

Е153

Уголь растительный

(VEGETABLE CARBON)

краситель

Е155

Коричневый HT (BROWN HT)

краситель

Е160a

Каротины (CAROTENES)

краситель

Е160b

Аннато экстракты (ANNATO EXTRACTS)

краситель

Е160с

Маслосмолы паприки

(PAPRIKA OLEORESINS)

краситель

Е160d

Ликопин (LYCOPENE)

краситель

Е160e

бета-Апокаротиновый альдегид

(BETA-APO-CAROTENAL)

краситель

Е160f

бета-Апо-8-каротиновой кислоты

метиловый или этиловый эфиры

(BETA-APO-8’-CAROTENOIC ACID,

METHYL OR ETHYL ESTER)

краситель

Е161а

<Исключен>

Е161b

Лютеин (LUTEIN)

краситель

Е161с

<Исключен>

Е161d

<Исключен>

Е161e

<Исключен>

Е161f

<Исключен>

Е161g

Кантаксантин (CANTHAXANTHIN)

краситель

Е162

Красный свекольный (ВЕЕТ RED)

краситель

Е163

Антоцианы (ANTHOCYANINS)

краситель

Е170

Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE)

краситель                                (поверхностный),                             агент                   антислеживающий,                                   стабилизатор, носитель    

Е171

Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE)

краситель

Е172

Оксиды и гидроксиды железа (IRON OXIDES AND HYDROXIDES)   

красители

Е174

Серебро (SILVER)

краситель

Е175

Золото (GOLD)

краситель

Е181

Танины пищевые

(TANNINS, FOOD GRADE)

краситель, эмуль-

гатор, стабилиза-

тор

Е182

<Исключен>

Е200

Сорбиновая кислота (SORBIC ACID)

консервант

Е201

Сорбат натрия

(SODIUM SORBATE)

консервант

Е202

Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)

консервант

Е203

Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)

консервант

Е209

<Исключен>

Е210

Бензойная кислота (BENZOIC ACID)

консервант

Е211

Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE)

консервант

Е212

Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)

консервант

Е213

Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE)

консервант

Е214

пара-Оксибензойной кислоты этиловый

эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е215

пара-Оксибензойной кислоты этилового

эфира натриевая соль

(SODIUM ETHYL р-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е216

<Исключен>

Е217

<Исключен>

Е218

пара-Оксибензойной кислоты метиловый

эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е219

пара-Оксибензойной кислоты метилового

эфира натриевая соль

(SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е220

Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE)

консервант, анти-

окислитель

Е221

Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE)

консервант, анти-

окислитель

Е222

Гидросульфит натрия

(SODIUM HYDROGEN SULPHITE)

консервант, анти-

окислитель

Е223

Пиросульфит натрия

(SODIUM METABISULPHITE)

консервант, анти-

окислитель, отбе-

ливающий агент

Е224

Пиросульфит калия

(POTASSIUM METABISULPHIT)

консервант, анти-

окислитель

Е225

Сульфит калия

(POTASSIUM SULPHITE)

консервант, анти-

окислитель

Е226

Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE)

консервант, анти-

окислитель

Е227

Гидросульфит кальция

(CALCIUM HYDROGEN SULPHITE)

консервант, анти-

окислитель

Е228

Гидросульфит (бисульфит) калия

(POTASSIUM BISULPHITE)

консервант, анти-

окислитель

E230

Дифенил (DIPHENYL)

консервант

Е231

орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL)

консервант

Е232

орто-Фенилфенола натриевая соль

(SODIUM O-PHENYLPHENOL)

консервант

Е234

Низин (NISIN)

консервант

Е235

Пимарицин, Натамицин

(PIMARICIN, NATAMYCIN)

консервант

Е236

Муравьиная кислота (FORMIC ACID)

консервант

Е237

<Исключен>

Е238

<Исключен>

E239

Гексаметилентетрамин (HEXAMETHYLENE TETRAMINE) Примечание: данная норма временная и действует до 1 июля 2010 года.

консервант

Е239

<Исключен>

Е241

<Исключен>

Е242

Диметилдикарбонат (велькорин)

(DIMETHYL DICARBONATE)

консервант

Е249

Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE)

консервант, фик-

сатор окраски

Е250

Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)

консервант, фик-

сатор окраски

Е251

Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)

консервант, фик-

сатор окраски

Е252

Нитрат калия (PUTASSIUM NITRATE)

консервант, фик-

сатор окраски

Е260

Уксусная кислота ледяная

(ACETIC ACID GLACIAL)

консервант, регу-

лятор кислотности

Е261

Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES)

(i) Ацетат калия

(Potassium acetate)

(ii) Диацетат калия

(Potassium diacetate)

консервант, регу-

лятор кислотности

Е262

Ацетаты натрия

(SODIUM ACETATES)

(i) Ацетат натрия (Sodium acetate)

(ii) Диацетат натри

(Sodium diacetate)

консервант, регу-

лятор кислотности

Е263

Ацетат кальция (CALCIUM ACETATES)

консервант, ста-

билизатор, регу-

лятор кислотности

Е264

Ацетат аммония

(AMMONIUM ACETATE)

регулятор кислот-

ности

Е265

Дегидрацетовая кислота

(DEHYDROACETIC ACID)

консервант

Е266

Дегидрацетат натрия

(SODIUM DEHYDROACETATE)

консервант

Е270

Молочная кислота, L-, D и DL-

(LACTIC ACID, L-, D- and DL-)

регулятор кислот-

ности

E280

Пропионовая кислота

(PROPIONIC ACID)

консервант

Е281

Пропионат натрия

(SODIUM PROPIONATE)

консервант

Е282

Пропионат кальция

(CALCIUM PROPIONATE)

консервант

Е283

Пропионат калия

(POTASSIUM PROPIONATE)

консервант

Е290

Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE)

газ для насыщения

напитков

Е296

Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)

регулятор кислот-

ности

Е297

Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)

регулятор кислот-

ности

Е300

Аскорбиновая кислота, L-(ASCORBIC

ASID, L-)

антиокислитель

Е301

Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE)

антиокислитель

Е302

Аскорбат кальция

(CALCIUM ASCORBATE)

антиокислитель

Е303

Аскорбат калия

(POTASSIUM ASCORBATE)

антиокислитель

Е304

Аскорбилпальмитат

(ASCORBYL PALMITATE)

антиокислитель

Е305

Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE)

антиокислитель

Е306

Токоферолы, концентрат смеси

(MIXED TOCOPHEROLS CONCENTRATE)

антиокислитель

E307

альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL)

антиокислитель

Е308

гамма-Токоферол синтетический

(SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL)

антиокислитель

Е309

дельта-Токоферол синтетический

(SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL)

антиокислитель

Е310

Пропилгаллат (PROPYL GALLATE)

антиокислитель

Е311

Октилгаллат (OCTYL GALLATE)

антиокислитель

Е312

Додецилгаллат (DODECYL GALLATE)

антиокислитель

Е314

Гваяковая смола (GUAIAC RESIN)

антиокислитель

Е315

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота

(ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID)

антиокислитель

Е316

Изоаскорбат натрия

(SODIUM ISOASCORBATE)

антиокислитель

Е317

<Исключен>

Е318

<Исключен>

Е319

трет-Бутилгидрохинон

(TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE)

антиокислитель

Е320

Бутилгидроксианизол

(BUTYLATED HYDROXYANISOLE)

антиокислитель

Е321

Бутилгидрокситолуол, "Ионол"

(BUTYLATED HYDROXYTOLUENE)

антиокислитель

E322

Лецитины, фосфатиды (LECITHINS)

антиокислитель,

эмульгатор

Е323

<Исключен>

Е325

Лактат натрия (SODIUM LACTATE)

синергист антио-

кислителя, влаго-

удерживающий

агент, наполни-

тель

Е326

Лактат калия (POTASSIUM LACTATE)

синергист антио-

кислителя, регу-

лятор кислотности

Е327

Лактат кальция (CALCIUM LACTATE)

регулятор кислот-

ности, улучшитель

муки и хлеба

Е328

Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE)

регулятор кислот-

ности, улучшитель

муки и хлеба

Е329

Лактат магния, DL-(MAGNESIUM LACTATE,

DL-)

регулятор кислот-

ности, улучшитель

муки и хлеба

Е330

Лимонная кислота (CITRIC ACID)

регулятор кислот-

ности, антиокис-

литель, комплек-

сообразователь

Е331

Цитраты натрия (SODIUM CITRATES)

(i) Цитрат натрия 1-замещенный

(Sodium dihydrogen citrate)

(ii) Цитрат натрия 2-замещенный

(Disodium monohydrogen citrate)

(iii) Цитрат натрия 3-замещенный

(Trisodium citrate)

регулятор кислот-

ности, эмульга-

тор, стабилиза-

тор, комплексооб-

разователь

Е332

Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES)

(i) Цитрат калия 2-замещенный

(Potassium dihydrogen citrate)

(ii) Цитрат калия 3-замещенный

(Tripotassium citrate)

регулятор кислот-

ности, стабилиза-

тор, комплексооб-

разователь

E333

Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES)

регулятор кислот-

ности, стабилиза-

тор консистенции,

комплексообразо-

ватель

Е334

Винная кислота, L(+)-

(TARTARIC ACID, L(+)-)

регулятор кислот-

ности, синергист

антиокислителей,

комплексообразо-

ватель

Е335

Тартраты натрия

(SODIUM TARTRATES)

(i) Тартрат натрия 1-замещенный

(Monosodium tartrate)

(ii) Тартрат натрия 2-замещенный

(Disodium tartrate)

стабилизатор,

комплексообразо-

ватель

Е336

Тартраты калия

(POTASSIUM TARTRATES)

(i) Тартрат калия 1-замещенный

(Monopotassium tartrate)

(ii) Тартрат калия 2-замещенный

(Dipotassium tartrate)

стабилизатор,

комплексообразо-

ватель

Е337

Тартрат калия-натрия

(POTASSIUM SODIUM TARTRATE)

стабилизатор,

комплексообразо-

ватель

Е338

орто-Фосфорная кислота

(ORTHOPHOSPHORIC ACID)

регулятор кислот-

ности, синергист

антиокислителей

Е339

Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный

(Monosodium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный

(Disodium orthophosphate)

(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный

(Trisodium orthophosphate)

регулятор кислот-

ности, эмульга-

тор, текстуратор,

влагоудерживающий

агент, стабилиза-

тор, комплексооб-

разователь

Е340

Фосфаты калия

(POTASSIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный

(Monopotassium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный

(Dipotassium orthophosphate)

(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный

(Tripotassium orthophosphate)

регулятор кислот-

ности, эмульга-

тор, влагоудержи-

вающий агент,

стабилизатор,

комплексообразо-

ватель

Е341

Фосфаты кальция

(CALCIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный

(Monocalcium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный

(Dicalcium orthophosphate)

(iii) орто-Фосфат кальция 3-замещен-

ный (Tricalcium orthophosphate)

регулятор кислот-

ности, улучшитель

муки и хлеба,

стабилизатор, от-

вердитель, текс-

туратор, разрых-

литель, добавка,

препятствующая

слеживанию и ком-

кованию, влагоу-

держивающий агент

Е342

Фосфаты аммония

(AMMONIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат аммония 1-замещенный

(Monoammonium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный

(Diammonium orthophosphate)

регулятор кислот-

ности, улучшитель

муки и хлеба

Е343

Фосфаты магния

(MAGNESIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат магния 1-замещенный

(Monomagnesium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный

(Dimagnesium orthophosphate)

(iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный

(Trimagnesium orthophosphate)

регулятор кислот-

ности, добавка,

препятствующая

слеживанию и ком-

кованию

Е345

<Исключен>

Е349

<Исключен>

Е350

Малаты натрия (SODIUM MALATES)

(i) Малат натрия 1-замещенный

(Sodium hydrogen malate)

(ii) Малат натрия (Sodium malate)

регулятор кислот-

ности, влагоудер-

живающий агент

E351

Малаты калия

(POTASSIUM MALATES)

(i) Малат калия 1 -замещенный

(Potassium hydrogen malate)

(ii) Малат калия (Potassium malate)

регулятор кислот-

ности

E352

Малаты кальция (CALCIUM MALATES)

(i) Малат кальция 1-замещенный

(Calcium hydrogen malate)

(ii) Малат кальция (Calcium malate)

регулятор кислот-

ности

E353

мета-Винная кислота

(METATARTARIC ACID)

регулятор кислот-

ности

Е354

Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE)

регулятор кислот-

ности

Е355

Адипиновая кислота (ADIPIC ACID)

регулятор кислот-

ности

Е356

Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES)

регулятор кислот-

ности

Е357

Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES)

регулятор кислот-

ности

Е359

Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES)

регулятор кислот-

ности

Е363

Янтарная кислота (SUCCINIC ACID)

регулятор кислот-

ности

Е365

Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES)

регулятор кислот-

ности

Е366

<Исключен>

Е367

<Исключен>

Е368

<Исключен>

Е375

<Исключен>

Е380

Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES)

регулятор кислот-

ности

Е381

Цитраты аммония-железа

(FERRIC AMMONIUM CITRATE)

регулятор кислот-

ности

Е383

<Исключен>

Е384

Изопропилцитратная смесь

(ISOPROPYL CITRATES)

антиокислитель, консервант 

Е385

Этилендиаминтетраацетат кальция-нат-

рия

(CALCIUM DISODIUM ETHYLENE

DIAMINE-TETRA-ACETATE)

антиокислитель,

консервант, комп-

лексообразователь

Е386

Этилендиаминтетраацетат динатрий

(DISODIUM ETHYLENE-DIAMINE-

TETRA-ACETATE)

синергист антио-

кислителя, кон-

сервант, комплек-

сообразователь

Е387

Оксистеарин (OXYSTEARJN)

антиокислитель,

комплексообразо-

ватель

Е391

<Исключен>

Е400

Альгиновая кислота (ALGINIC ACID)

загуститель, ста-

билизатор

E401

Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE)

загуститель, ста-

билизатор

Е402

Альгинат калия

(POTASSIUM ALGINATE)

загуститель, ста-

билизатор

Е403

Альгинат аммония

(AMMONIUM ALGINATE)

загуститель, ста-

билизатор

Е404

Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE)

загуститель, ста-

билизатор, пено-

гаситель

Е405

Пропиленгликольальгинат

(PROPYLENE GLYCOL ALGINATE)

загуститель,

эмульгатор

Е406

Агар (AGAR)

загуститель, же-

лирующий агент,

стабилизатор

Е407

Каррагинан и его натриевая, калиевая,

аммонийная соли, включая фурцеллеран

(CARRAGEENAN AND ITS Na, К, NH4

SALTS (INCLUDES FURCELLARAN))

загуститель, же-

лирующий агент,

стабилизатор

E407a

Каррагинан из водорослей EUCHEMA

(CARRAGEENAN PES-PROCESSED

EUCHEMA SEAWEED)

загуститель, же-

лирующий агент,

стабилизатор

E409

Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN)

загуститель, же-

лирующий агент,

стабилизатор

Е410

Камедь рожкового дерева

(CAROB BEAN GUM)

загуститель, ста-

билизатор

Е411

<Исключен>

Е412

Гуаровая камедь (GUAR GUM)

загуститель, ста-

билизатор

Е413

Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM)

загуститель, ста-

билизатор, эмуль-

гатор

Е414

Гуммиарабик

(GUM ARABIC (ACACIA GUM))

загуститель, ста-

билизатор

E415

Ксантановая камедь (XANTAN GUM)

загуститель, ста-

билизатор

Е416

Карайи камедь (KARAYA GUM)

загуститель, ста-

билизатор

Е417

Тары камедь (TARA GUM)

загуститель, ста-

билизатор

Е418

Геллановая камедь (GELLAN GUM)

загуститель, ста-

билизатор, жели-

рующий агент

Е419

<Исключен>

Е420

Сорбит и сорбитовый сироп

(SORBITOL AND SORBITOL SYRUP)

подсластитель,

влагоудерживающий

агент, комплек-

сообразователь,

текстуратор,

эмульгатор

Е421

Маннит (MANNITOL)

подсластитель,

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию

Е422

Глицерин (GLYCEROL)

влагоудерживающий

агент, загусти-

тель

Е425

Конжак (Конжаковая мука)

(KONJAC (KONJAC FLOUR))

(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM)

(ii) Конжаковый глюкоманнан

(KONJAC GLUCOMANNANE)

загуститель

E426

Гемицеллюлоза сои

загуститель, стабилизатор

Е430

Полиоксиэтилен (8) стеарат

(POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE)

эмульгатор

Е431

Полиоксиэтилен (40) стеарат

(POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE)

эмульгатор

Е432

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монола-

урат,

Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20)

SORBITAN MONOLAURATE)

эмульгатор

Е433

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монооле-

ат,

Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20)

SORBITAN MONOOLEATE)

эмульгатор

Е434

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно-

пальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE

(20) SORBITAN MONOPALMITATE)

эмульгатор

Е435

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моносте-

арат,

Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20)

SORBITAN MONOSTEARATE)

эмульгатор

Е436

Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-сте-

арат

(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN

TRISTEARATE)

эмульгатор

Е440

Пектины (PECTINS)

загуститель, ста-

билизатор, жели-

рующий агент

Е442

Аммонийные соли фосфатидиловой кисло-

ты (AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC

ACID)

эмульгатор

E444

Сахарозы ацетат изобутират

(SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT)

эмульгатор, ста-

билизатор

Е445

Эфиры глицерина и смоляных кислот

(GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN)

эмульгатор, ста-

билизатор

E446

<Исключен>

Е450

Пирофосфаты (DIPHOSPHATES)

(i) Дигидропирофосфат натрия

(Disodium diphosphate)

(ii) Моногидропирофосфат натрия

(Trisodium diphosphate)

(iii) Пирофосфат натрия

(Tetrasodium diphosphate)

(iv) Дигидропирофосфат калия

(Dipotassium diphosphate)

(v) Пирофосфат калия

(Tetrapotassium diphosphate)

(vi) Пирофосфат кальция

(Dicalcium diphosphate)

(vii) Дигидропирофосфат кальция

(Calcium dihydrogen diphosphate) 

эмульгатор, ста-

билизатор, регу-

лятор кислотнос-

ти, разрыхлитель,

комплексообразо-

ватель, влагоу-

держивающий агент

E451

Трифосфаты (TRIPHOSPHATES)

(i) Трифосфат натрия (5-замещенный)

(Pentasodium triphosphate)

(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)

(Pentapotassium triphosphate)

комплексообразо-

ватель, регулятор

кислотности,

текстуратор

Е452

Полифосфаты (POLYPHOSPHATES)

(i) Полифосфат натрия

(Sodium polyphosphate)

(ii) Полифосфат калия

(Potassium polyphosphate)

(iii) Полифосфат натрия-кальция

(Sodium calcium polyphosphate)

(iv) Полифосфаты кальция

(Calcium polyphosphates)

(v) Полифосфаты аммония

(Ammonium polyphosphates)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразова-

тель, текстура-

тор, влагоудержи-

вающий агент

E459

бета-Циклодекстрин

(BETA-CYCLODEXTRIN)

стабилизатор,

связующее вещест-

во

Е460

Целлюлоза (CELLULOSE)

(i) Целлюлоза микрокристаллическая

(Microcrystalline cellulose)

(ii) Целлюлоза в порошке

(Powdered cellulose)

эмульгатор, до-

бавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию,

текстуратор

Е461

Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE)

загуститель,

эмульгатор,

стабилизатор

Е462

Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)

наполнитель, свя-

зующий агент

Е463

Гидроксипропилцеллюлоза

(HYDROXYPROPYL CELLULOSE)

загуститель,

эмульгатор, ста-

билизатор

Е464

Гидроксипропилметилцеллюлоза

(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE)

загуститель,

эмульгатор,

стабилизатор

Е465

Метилэтилцеллюлоза

(METHYL ETHYL CELLULOSE)

загуститель,

эмульгатор, ста-

билизатор, пено-

образователь

Е466

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль

(SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE)

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая    

соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE)

Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)    

загуститель,

стабилизатор,

носитель

Е467

Этилгидроксиэтилцеллюлоза

(ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE)

эмульгатор,

загуститель,

стабилизатор

Е468

Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE) (карбоксиметилцеллюлоза натриевая

соль кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE

(CROSSLINKED SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE)                          

стабилизатор,

носитель

E469

Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно

гидролизованная

(ENZYMATICALLY

HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE)  

Камедь целлюлозы ферментативно       гидролизованная (ENZYMATICALLY       HYDROLYSED CELLULOSE GUM)           

загуститель,

стабилизатор

Е470

Жирные кислоты, соли алюминия, каль-

ция, натрия, магния, калия и аммония

(SALTS OF FATTY ACIDS (with base Al,

Ca, Na, Mg, К and NH4))

эмульгатор, ста-

билизатор, добав-

ка, препятствую-

щая слеживанию и

комкованию

Е471

Моно- и диглицериды жирных кислот

(MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY

ACIDS)

эмульгатор, ста-

билизатор

Е472a

Глицерина и уксусной и жирных кислот

эфиры

(ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF

GLYCEROL)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразователь

Е472b

Глицерина и молочной и жирных кислот

эфиры

(LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF

GLYCEROL)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразователь

Е472c

Глицерина и лимонной кислоты и жирных

кислот эфиры

(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF

GLYCEROL)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразователь

Е472d

Моно- и диглицериды жирных кислот и

винной кислоты, эфиры

(TARTARIC ACID ESTERS OF MONO-

AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразователь

Е472e

Глицерина и диацетилвинной и жирных

кислот эфиры

(DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID

ESTERS OF GLYCEROL)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразователь

Е472f

Глицерина и винной, уксусной и жирных

кислот смешанные эфиры

(MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY

ACID ESTERS OF GLYCEROL)

эмульгатор, ста-

билизатор, комп-

лексообразователь

Е472g

<Исключен>

Е473

Сахарозы и жирных кислот эфиры

(SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS)

эмульгатор

Е474

Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES)

эмульгатор

Е475

Полиглицерина и жирных кислот эфиры

(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)

эмульгатор

Е476

Полиглицерина и взаимоэтерифицирован-

ных рициноловых кислот эфиры

(POLYGLYCEROL ESTERS OF

INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID)

эмульгатор

Е477

Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры

(PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY

ACIDS)

эмульгатор

Е478

<Исключен>

Е479

Термически окисленное соевое масло с

моно- и диглицеридами жирных кислот

(THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN OIL

WITH MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FATTY

ACIDS)

эмульгатор

Е480

Диоктилсульфосукцинат натрия

(DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE)

эмульгатор, ув-

лажняющий агент

Е481

Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM   эмульгатор, STEAROYL-2-LACTYLATE)               

эмульгатор, ста-

билизатор

Е482

Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE)               

эмульгатор, ста-

билизатор

Е483

Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)

улучшитель для

муки и хлеба

Е484

Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE)

эмульгатор, комп-

лексообразователь

Е491

Сорбитан моностеарат, СПЭН 60

(SORBITAN MONOSTEARATE)

эмульгатор

Е492

Сорбитан тристеарат

(SORBITAN TRISTEARATE)

эмульгатор

Е493

Сорбитан монолаурат, СПЭН 20

(SORBITAN MONOLAURATE)

эмульгатор

Е494

Сорбитан моноолеат, СПЭН 80

(SORBITAN MONOOLEATE)

эмульгатор

Е495

Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40

(SORBITAN MONOPALMITATE)

эмульгатор

Е496

<Исключен>

Е500

Карбонаты натрия

(SODIUM CARBONATES)

(i) Карбонат натрия

(Sodium carbonate)

(ii) Гидрокарбонат натрия

(Sodium hydrogen carbonate)

(iii) Смесь карбоната и гидрокарбона-

та натрия

(Sodium sesquicarbonate)

регулятор кислот-

ности, разрыхли-

тель, добавка,

препятствующая

слеживанию и ком-

кованию

Е501

Карбонаты калия

(POTASSIUM CARBONATES)

(i) Карбонат калия

(Potassium carbonate)

(ii) Гидрокарбонат калия

(Potassium hydrogen carbonate)

регулятор кислот-

ности, стабилиза-

тор

Е503

Карбонаты аммония

(AMMONIUM CARBONATES)

(i) Карбонат аммония

(Ammonium carbonate)

(ii) Гидрокарбонат аммония

(Ammonium hydrogen carbonate)

регулятор кислот-

ности, разрыхли-

тель

Е504

Карбонаты магния

(MAGNESIUM CARBONATES)

(i) Карбонат магния

(Magnesium carbonate)

(ii) Гидрокарбонат магния

(Magnesium hydrogen carbonate)

регулятор кислот-

ности, добавка,

препятствующая

слеживанию и ком-

кованию, стабили-

затор цвета

Е505

<Исключен>

Е507

Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID)

регулятор кислот-

ности

Е508

Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE)

желирующий агент

Е509

Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE)

отвердитель

Е510

Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE)

улучшитель муки и

хлеба

Е511

Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE)

отвердитель

Е513

Серная кислота (SULPHURIC ACID)

регулятор кислот-

ности

Е514

Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES)

регулятор кислот-

ности

Е515

Сульфаты калия

(POTASSIUM SULPHATES)

регулятор кислот-

ности

Е516

Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE)

улучшитель муки и

хлеба, комплексо-

образователь, от-

вердитель

Е517

Сульфаты аммония

(AMMONIUM SULPHATE)

улучшитель муки и

хлеба, стабилиза-

тор

Е518

Сульфаты магния

(MAGNESIUM SULPHATE)

отвердитель

Е519

<Исключен>

Е520

Сульфат алюминия

(ALUMINIUM SULPHATE)

отвердитель

Е521

Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алю-

монатриевые

(ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)

отвердитель

Е522

Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-

калиевые

(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)

регулятор кислот-

ности, стабилиза-

тор

Е523

Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алю-

моаммиачные

(ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE)

стабилизатор, от-

вердитель

Е524

Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE)

регулятор кислот-

ности

Е525

Гидроксид калия

(POTASSIUM HYDROXIDE)

регулятор кислот-

ности

Е526

Гидроксид кальция

(CALCIUM HYDROXIDE)

регулятор кислот-

ности, отверди-

тель

Е527

Гидроксид аммония

(AMMONIUM HYDROXIDE)

регулятор кислот-

ности

Е528

Гидроксид магния

MAGNESIUM HYDROXIDE

регулятор кислот-

ности, стабилиза-

тор цвета

Е529

Оксид кальция (CALCIUM OXIDE)

регулятор кислот-

ности, улучшитель

муки и хлеба

Е530

Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE)

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию

Е535

Ферроцианид натрия

(SODIUM FERROCYANIDE)

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию

Е536

Ферроцианид калия

(POTASSIUM FERROCYANIDE)

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию

Е538

Ферроцианид кальция

(CALCIUM FERROCYANIDE)

добавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е539

<Исключен>

Е541

Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM    ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC) 

регулятор кислот-

ности, эмульгатор

Е542

Фосфат костный (фосфат кальция)

(BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium

phosphate, tribasic)

эмульгатор, до-

бавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию,

влагоудерживающий

агент

Е550

(i) Силикат натрия

(Sodium silicate)

(ii) мета-Силикат натрия

(Sodium metasilicate)

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию

Е551

Диоксид кремния аморфный

(SILICON DIOXIDE AMORPHOUS)

добавка, препят-

ствующая слежи-

ванию и комкова-

нию

Е552

Силикат кальция (CALCIUM SILICATE)

добавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е553

Силикаты магния

(MAGNESIUM SILICATES)

(i) Силикат магния

(Magnesium silicate)

(ii) Трисиликат магния

(Magnesium trisilicate)

(iii) Тальк (Talc)

добавка, препят-

ствующая слежи-

ванию и комкова-

нию, порошок-но-

ситель

Е554

Алюмосиликат натрия

(SODIUM ALUMINOSILICATE)

добавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е555

Алюмосиликат калия

(POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE)

добавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е556

Алюмосиликат кальция

(CALCIUM ALUMINIUM SILICATE)

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию

Е558

Бентонит (BENTONITE)

добавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е559

Алюмосиликат (ALUMINIUM SILICATE)

добавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е560

<Исключен>

Е570

Жирные кислоты (FATTY ACIDS)

стабилизатор пе-

ны, глазирова-

тель, пеногаси-

тель

Е574

Глюконовая кислота (D-)

(GLUCONIC ACID (D-))

регулятор кислот-

ности, разрыхли-

тель

Е575

Глюконо-дельта лактон

(GLUCONO DELTA-LACTONE)

регулятор кислот-

ности, разрыхли-

тель

Е576

Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE)

комплексообразо-

ватель

Е577

Глюконат калия

(POTASSIUM GLUCONATE)

комплексообразо-

ватель

Е578

Глюконат кальция

(CALCIUM GLUCONATE)

регулятор кислот-

ности, отверди-

тель

Е579

Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE)

стабилизатор ок-

раски

Е580

Глюконат магния

(MAGNESIUM GLUCONATE)

регулятор кислот-

ности, отверди-

тель

Е585

Лактат железа (FERROUS LACTATE)

стабилизатор ок-

раски

E586

4-Гексилрезорцин

антиокислитель

Е620

Глутаминовая кислота, L(+)-

(GLUTAMIC ACID, L(+)-)

усилитель вкуса и

аромата

Е621

Глутамат натрия 1-замещенный

(MONOSODIUM GLUTAMATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е622

Глутамат калия 1-замещенный

(MONOPOTASSIUM GLUTAMATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е623

Глутамат кальция

(CALCIUM GLUTAMATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е624

Глутамат аммония 1-замещенный

(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е625

Глутамат магния

(MAGNESIUM GLUTAMATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е626

Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID)

усилитель вкуса и

аромата

Е627

5’-Гуанилат натрия 2-замещенный

(DISODIUM 5’-GUANYLATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е628

5’-Гуанилат калия 2-замещенный

(DIPOTASSIUM 5’-GUANYLATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е629

5’-Гуанилат кальция

(CALCIUM 5’-GUANYLATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е630

Инозиновая кислота (INOSINIC ACID)

усилитель вкуса и

аромата

Е631

5’-Инозинат натрия 2-замещенный

(DISODIUM 5’-INOSINATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е632

Инозинат калия

(POTASSIUM INOSINATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е633

5’-Инозинат кальция

(CALCIUM 5’-INOSINATE)

усилитель вкуса и

аромата

Е634

5’-Рибонуклеотиды кальция

(CALCIUM 5’-RIBONUCLEOTIDES)

усилитель вкуса и

аромата

Е635

5’-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные

(DISODIUM 5’-RIBONUCLEOTIDES)

усилитель вкуса и

аромата

Е636

Мальтол (MALTOL)

усилитель вкуса и

аромата

Е637

Этилмальтол (ETHYL MALTOL)

усилитель вкуса и

аромата

Е640

Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ITS SODIUM SALT)

усилитель вкуса и аромата

Е641

<Исключен>

Е642

<Исключен>

E650

Ацетат цинка

усилитель вкуса и аромата

Е900

Полидиметилсилоксан

(POLYDIMETHYLSILOXANE)

пеногаситель,

эмульгатор, до-

бавка, препятс-

твующая слежива-

нию и комкованию

Е901

Воск пчелиный, белый и желтый

(BEESWAX, WHITE AND YELLOW)

глазирователь,

разделитель

Е902

Воск свечной (CANPELILLA WAX)

глазирователь

Е903

Воск карнаубский (CARNAUBA WAX)

глазирователь

Е904

Шеллак (SHELLAC)

глазирователь

Е905а

<Исключен>

Е905b

<Исключен>

Е905c

Парафин (PETROLEUM WAX)

(i) Микрокристаллический воск

(MICROCRYSTALLINE WAX)

(ii) Парафиновый воск

(PARAFFIN WAX)

глазирователь,

разделяющий

агент, герметик

глазирователь

глазирователь

E905c(i)

Микрокристаллический воск (MICROCRYS-TALLINE WAX)

глазирователь, наполнитель, пеногаситель

E905d

Минеральное масло (высокой вязкости)

глазирователь

E905e

Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)

глазирователь

Е906

<Исключен>

E907

Поли-1-децен гидрогенизированный

глазирователь

Е908

<Исключен>

Е909

<Исключен>

Е910

<Исключен>

Е911

<Исключен>

E912

Эфиры монтановой кислоты

глазирователь

Е913

<Исключен>

E914

Полиэтиленовый воск окисленный

глазирователь

Е920

Цистеин, L-, и его гидрохлориды -

натриевая и калиевая соли

(CYSTEINE, L-, AND ITS

HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM

SALTS)

улучшитель муки и

хлеба

Е921

<Исключен>

Е927а

<Исключен>

Е927b

Карбамид (мочевина)

(CARBAMIDE (UREA))

текстуратор

Е928

Перекись бензоила

(BENZOYL PEROXIDE)

улучшитель муки и

хлеба, консервант

Е930

<Исключен>

Е938

Аргон (ARGON)

пропеллент, упа-

ковочный газ

Е939

Гелий (GELLIUM)

пропеллент, упа-

ковочный газ

Е940

<Исключен>

Е941

Азот (NITROGEN)

газовая среда для

упаковки и хране-

ния, хладагент

Е942

Закись азота (NITROUS OXIDE)

пропеллент, упа-

ковочный газ

Е943а

Бутан (BUTANE)

пропеллент

Е943b

Изобутан (ISOBUTANE)

пропеллент

Е944

Пропан (PROPANE)

пропеллент

Е945

<Исключен>

Е946

<Исключен>

Е948

Кислород (OXYGEN)

пропеллент, упа-

ковочный газ

E949

Водород

пропеллент

Е950

Ацесульфам калия

(ACESULFAME POTASSIUM)

подсластитель

Е951

Аспартам (ASPARTAME)

подсластитель,

усилитель вкуса

и аромата

Е952

Цикламовая кислота и ее натриевая

и кальциевая соли

(CYCLAMIC ACID and Na, Са salts)

подсластитель

Е953

Изомальт, изомальтит

(ISOMALT, ISOMALTITOL)

подсластитель,

добавка, препят-

ствующая слежива-

нию и комкованию,

наполнитель,

глазирующий агент

Е954

Сахарин (натриевая, калиевая, кальци-

евая соли)

(SACCHARIN and Na, К, Са salts)

подсластитель

Е955

Сукралоза (трихлоргалактосахароза)

(SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTOSUCROSE))

подсластитель

Е957

Тауматин (THAUMATIN)

подсластитель,

усилитель вкуса

и аромата

Е958

<Исключен>

Е959

Неогесперидин дигидрохалкон

(NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE)

подсластитель

Е960

Стевиолгликозиды (STEVIOL            GLYCOSIDES)                         

подсластитель

E961

Неотам (NEOTAME)

подсластитель

Е962

Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME)

подсластитель

Е965

Мальтит и мальтитный сироп

(MALTITOL AND MALTITOL SYRUP)

подсластитель,

стабилизатор,

эмульгатор

Е966

Лактит (LACTITOL)

подсластитель,

текстуратор

Е967

Ксилит (XYLITOL)

подсластитель,

влагоудерживающий

агент, стабили-

затор, эмульгатор

E968

Эритрит (ERYTHRITOL)

подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор

Е999

Квиллайи экстракт

(QUILLAIA EXTRACTS)

пенообразователь

Е1000

<Исключен>

Е1001

<Исключен>

Е1100

<Исключен>

Е1101

<Исключен>

Е1102

<Исключен>

Е1103

<Исключен>

Е1104

<Исключен>

Е1105

<Исключен>

Е1200

Полидекстрозы (POLYDEXTROSES)       

стабилизатор,    загуститель,     агент влагоудерживающий,        носитель        

Е1201

Поливинилпирролидон

(POLYVINYLPYRROLIDONE)

загуститель, ста-

билизатор, освет-

литель, дисперги-

рующий агент

Е1202

Поливинилполипирролидон

(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)

стабилизатор цве-

та, коллоидальный

стабилизатор

E1203

Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL)

влагоудерживающий агент, глазирователь

E1204

Пуллулан

глазирователь, загуститель

Е1400

Декстрины, крахмал, обработанный тер-

мически, белый и желтый

(DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE

AND YELLOW)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1401

Крахмал, обработанный кислотой

(ACID-TREATED STARCH)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1402

Крахмал, обработанный щелочью

(ALKALINE TREATED STARCH)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1403

Крахмал отбеленный

(BLEACHED STARCH)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1404

Крахмал окисленный

(OXIDIZED STARCH)

эмульгатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1405

Крахмал, обработанный ферментными

препаратами

(STARCHES ENZIME-TREATED)

загуститель

Е1410

Монокрахмалфосфат

(MONOSTARCH PHOSPHATE)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1411

<Исключен>

Е1412

Дикрахмалфосфат, этерифицированный

тринатрийметафосфатом; этерифици-

рованный хлорокисью фосфора

(DISTARCH PHOSPHATE ESTERIFIED

WITH SODIUM TRIMETASPHOSPHATE;

ESTERIFIED WITH PHOSPHORUS OXYCHLO-

RIDE)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1413

Фосфатированный дикрахмалфосфат

"сшитый"

(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1414

Дикрахмалфосфат ацетилированный

"сшитый"

(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)

эмульгатор, за-

густитель

Е1420

Крахмал ацетатный, этерифицированный

уксусным ангидридом

(STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH

ACETIC ANHYDRIDE)

стабилизатор, за-

густитель

Е1421

<Исключен>

Е1422

Дикрахмаладипат ацетилированный

(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1423

<Исключен>

Е1440

Крахмал оксипропилированный

(HYDROXYPROPYL STARCH)

эмульгатор, за-

густитель, связу-

ющее

Е1442

Дикрахмалфосфат оксипропилированный

"сшитый"

(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)

стабилизатор, за-

густитель

Е1443

<Исключен>

Е1450

Крахмала и натриевой соли

октенилянтарной кислоты эфир

(STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE)

стабилизатор, за-

густитель, связу-

ющее, эмульгатор

Е1451

Крахмал ацетилированный окисленный

(ACETILATED OXYDISED STARCH)

эмульгатор, за-

густитель

Е1452

Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир

стабилизатор, глазирователь

Е1503

Касторовое масло (CASTOR OIL)

разделяющий агент

Е1505

Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE)

пенообразователь

E1517

Диацетин (глицерилдиацетат)

влагоудерживающий агент, наполнитель

Е1518

Триацетин (TRIACETIN)

влагоудерживающий

агент

E1519

Бензиловый спирт

наполнитель

Е1520

Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL)

влагоудерживаю-

щий, смягчающий и

диспергирующий

агент

Е1521

Полиэтиленгликоль

(POLYETHYLENE GLYCOL)

пеногаситель

-

Аллилгорчичное масло

консервант

-

<Исключен>

-

<Исключен>

-

<Исключен>

-

Ванилин

вкусоароматичес-

кое вещество

-

Дигидрокверцетин

антиокислитель

-

<Исключен>

-

Кверцитин

антиокислитель

-

Красный для карамели N 1

краситель

-

Красный для карамели N 2

краситель

-

Красный для карамели N 3

краситель

-

Красный рисовый (RED RICE)

краситель

-

Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.)

экстракт

стабилизатор, пе-

нообразователь

-

Мыльного корня (Acantophyllum sp.)

отвар, плотность 1,05

стабилизатор

-

Оксиянт (оксиэтилсукцинат-21)

эмульгатор

-

Перекись водорода

консервант

-

Полиоксиэтилен

осветлитель

-

Сантохин

консервант

-

Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni),

порошок листьев и сироп из них

подсластитель

-

Сукцинаты натрия, калия и кальция

регуляторы кис-

лотности

-

Ультрамарин

краситель

-

<Исключен>

-

Хитозан, гидрохлорид хитозония

наполнитель, за-

густитель, стаби-

лизатор

-

<Исключен>

-

<Исключен>

Аллилгорчичное масло

Ванилин

Красный для карамели N 1, N 2 и N 3

Оксиянт, оксиэтилсукцинат-21

Перекись водорода

Полиоксиэтилен

Сантохин

Ультрамарин

Приложение 2

к СанПиН 2.3.2.1293-03

2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ

Индекс

Пищевая добавка

1

2

2.1.

Аспартам (Е951)

2.2.

Ацесульфам калия (Е950)

2.3.

Бензойная кислота (Е210) и ее соли:

- бензоат натрия (Е211),

- бензоат калия (Е212),

- бензоат кальция (Е213)

2.4.

Ванилин

2.5.

Гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая)

2.6.

Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли:

- глутамат натрия (Е621),

- глутамат калия (Е622),

- глутамат кальция (Е629)

2.7.

Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли:

- гуанилат натрия (Е627),

- гуанилат калия (Е628),

- гуанилат кальция (Е629)

2.8.

Диоксид углерода (E290)

2.9.

Изомальтит (Е953)

2.10.

Инозиновая кислота (Е630) и ее соли:

- инозинат натрия (Е631),

- инозинат калия (Е632),

- инозинат кальция (Е633)

2.11.

Ксилит (Е967)

2.12.

Лактит (Е966)

2.13.

Лимонная кислота (Е330)

2.14.

Мальтит (Е965)

2.15.

Маннит (Е421)

2.16.

Неогисперидин дигидрохалкон (Е959)

2.17.

5’-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635)

2.18.

Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950)

2.19.

Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли:

- сорбат натрия (Е201),

- сорбат калия (Е202),

- сорбат кальция (E203)

2.20.

Сорбит (Е420)

2.21.

Стевия, стевиозид (Е960)

2.22.

Тауматин (Е957)

2.23.

Уксусная кислота (Е260)

2.24.

Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия,

кальция (Е952)

2.25.

Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:

- Азорубин (Е122),

- Антоцианы (Е163),

- Желтый "солнечный закат" FCF (E110),

- Желтый хинолиновый (Е104),

- Зеленый S (Е142),

- Индигокармин (Е132),

- Кармин (Е120),

- Каротин и его производные (Е160),

- Понсо 4R (Е124),

- Синий блестящий FCF (Е133),

- Синий патентованный V (Е131),

- Тартразин (Е102)

2.26.

Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биоло-

гически активные вещества в соответствии с Приложением

3, разделом 3.17)

Примечание. Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).

Приложение 3

к СанПиН 2.3.2.1293-03

3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

3.1. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫХ РЕГЛАМЕНТИРУЕТСЯ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ПРИМЕНЯЕМЫХ

"СОГЛАСНО ТИ"

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевые продукты

Пищевая добавка

(индекс Е)

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.1.1.

Продукты из ка-

као и шоколада

Лимонная кислота (Е330)

5 г/кг

Лецитины, фосфатиды

(Е322)

согласно ТИ

Винная кислота (Е334)

5 г/кг

Глицерин (422)

согласно ТИ

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

согласно ТИ

Карбонаты кальция (Е170)

Карбонаты натрия (Е500)

Карбонаты калия (Е501)

Карбонаты аммония (Е503)

Карбонаты магния (Е504)

Гидроксид натрия (Е524)

Гидроксид калия (Е525)

Гидроксид кальция (Е526)

Гидроксид аммония (Е527)

Гидроксид магния (Е528)

Оксид магния (Е530)

70 г/кг

от сухого

обезжиренного

вещества в

пересчете

на карбонаты

кальция

Гуммиарабик (Е414)

Пектины (Е440)

согласно ТИ

только при

применении в

в качестве

глазирователя

Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (E472c)

согласно ТИ

3.1.2.

Фруктовые соки

Лимонная кислота (Е330)

3 г/л

Аскорбиновая кислота

(Е300)

согласно ТИ

3.1.3.

Ананасовый сок

Яблочная кислота (Е296)

3 г/л

Пектины (Е440)

3 г/л

3.1.4.

Виноградный сок

Карбонаты кальция (Е170)

Тартраты калия (Е336)

согласно ТИ

3.1.5.

Нектары

Лимонная кислота (Е330)

5 г/л

Аскорбиновая кислота

(Е300)

согласно ТИ

Молочная кислота (Е270)

5 г/л

Пектины (Е440)- для ана-

насового нектара

3 г/л

3.1.6.

Джемы, желе,

мармелады и др.

подобные продук-

ты, включая низ-

кокалорийные

Пектины (Е440)

Молочная кислота (Е270)

Яблочная кислота (Е296)

Аскорбиновая кислота

(Е300)

Лактат кальция (Е327)

Лимонная кислота (Е330)

Цитраты натрия (Е331)

Цитраты кальция (Е333)

Винная кислота (Е334)

Тартраты натрия (Е335)

Малаты натрия (Е350)

согласно ТИ

Альгиновая кислота

(Е400)

Альгинат натрия (Е401)

Альгинат калия (Е402)

Альгинат аммония (Е403)

Альгинат кальция (Е404)

Агар (Е406)

Каррагинан и его натрие-

вая, калиевая, амонийная

соли, включая фурцелле-

ран (Е407)

Камедь рожкового дерева

(Е410)

Гуаровая камедь (Е412)

Ксантановая камедь

(Е415)

Геллановая камедь (Е418)

10 г/кг

по отдельнос-

ти или в

комбинации

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

Хлорид кальция (Е509)

Гидроксид натрия (Е524)

согласно ТИ

3.1.7.

Сухое молоко,   концентрирован- ное (сгущенное) молоко

Аскорбат натрия (E301)  Аскорбиновая кислота (E300)

Аскорбилпальмитат (E304)

Аскорбилстеарат (E305)  Лецитины, фосфатиды (E322)                  Цитраты натрия (E331) 

Цитраты калия (E332)    Каррагинан и его натриевая, калиевая,  амонийная соли, включая фурцеллеран (E407)      Гидрокарбонат натрия (E500ii)                Гидрокарбонат калия (E501ii)                Хлорид кальция (E509)  

согласно ТИ

3.1.8.

Сливки пастери-

зованные

Альгинат натрия (Е401)

Альгинат калия (Е402)

Каррагинан и его натрие-

вая, калиевая, амонийная

соли, включая фурцелле-

ран (Е407)

Карбоксиметилцеллюлоза

натриевая соль (Е466)

Моно- и диглицериды

жирных кислот (Е471)

согласно ТИ

3.1.9.

Фрукты и овощи

необработанные:

замороженные,

готовые к упот-

реблению охлаж-

денные упако-

ванные, очищен-

ный картофель

упакованный

Аскорбиновая кислота

(ЕЗ00)

Аскорбат натрия (Е301)

Аскорбат кальция (Е302)

Лимонная кислота (Е330)

Яблочная кислота (E296) - только для очищенного картофеля

согласно ТИ

3.1.10.

Фруктовые компо-

ты

Цитраты натрия (Е331)

Цитраты калия (Е332)

Пектин (E440)- кроме    яблочного компота      

Хлорид кальция (E509)  

согласно ТИ

3.1.11.

Рыба, ракооб-

разные и моллюс-

ки необрабо-

танные в т.ч. замо-

роженные

Цитраты кальция (Е333)

согласно ТИ

3.1.12.

Рис быстрого

приготовления

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

Глицерина и уксусной и

жирных кислот эфиры

(Е472а)

согласно ТИ

3.1.13.

Неэмульгирован-

ные растительные

и животные масла

и жиры (кроме

масел, получен-

ных прессовани-

ем, и оливкового

масла)

Аскорбилпальмитат (Е304)

Аскорбилстеарат (E305)

Концентрат смеси токофе-

ролов (Е306)

Альфа-Токоферол (Е307)

Гамма-Токоферол синтети-

ческий (Е308)

Дельта-Токоферол синте-

тический (Е309)

согласно ТИ

Лецитины (322)

30 г/л

Лимонная кислота (Е330)

Цитраты натрия (Е331)

Цитраты калия (Е332)

Цитраты кальция (Е333)

согласно ТИ

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

10 г/л

3.1.14.

Неэмульгирован-

ные растительные

и животные масла

и жиры (кроме

масел, получен-

ных прессовани-

ем, и оливкового

масла), специа-

льно предназна-

ченные для кули-

нарных целей

Молочная кислота (Е270)

Аскорбиновая кислота

(Е300)

Аскорбилпальмитат (Е304)

Аскорбилстеарат (E305)

Концентрат смеси токофе-

ролов (Е306)

Альфа-Токоферол (Е307)

Гамма-Токоферол синтети-

ческий (Е308)

Дельта-Токоферол синте-

тический (Е309)

согласно ТИ

Лецитины (322)

30 г/л

Лимонная кислота (Е330)

Цитраты натрия (Е331)

Цитраты калия (Е332)

Цитраты кальция (Е333)

согласно ТИ

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

10 г/л

Лимонной кислоты и моно-

и диглицериды жирных

кислот эфиры (Е472с)

согласно ТИ

3.1.15.

Рафинированное

оливковое масло,

включая оливко-

во-туковое масло

Альфа-Токоферол (Е307)

200 мг/кг

3.1.16.

Сыры зрелые;

сыры зрелые,

нарезанные и

тертые

Карбонаты кальция (Е170)

Карбонаты магния (Е504)

Хлорид кальция (Е509)

Глюконо-дельта-лактон

(Е575)

Целлюлоза (460) - для

нарезанных и тертых зре-

лых сыров

Гидрокарбонат натрия (E500ii)- только для кисломолочных сыров

согласно ТИ

3.1.17.

Сыры сывороточ-

ные

Уксусная кислота (Е260)

Молочная кислота (Е270)

Лимонная кислота (Е330)

Глюконо-дельта-лактон

(Е575)

Целлюлоза порошкообразная (E460ii) - только для тертого и нарезанного сыра

согласно ТИ

3.1.18.

Фрукты и овощи

консервированные

Уксусная кислота (Е260)

Ацетаты калия (Е261)

Ацетаты натрия (Е262)

Ацетаты кальция (Е263)

Молочная кислота (Е270)

Яблочная кислота (Е296)

Аскорбиновая кислота

(Е300)

Аскорбат натрия (Е301)

Аскорбат кальция (Е302)

Лактат натрия (Е325)

Лактат калия (Е326)

Лактат кальция (Е327)

Лимонная кислота (Е330)

Цитраты натрия (Е331)

Цитраты калия (Е332)

Цитраты кальция (Е333)

Винная кислота (Е334)

Тартраты натрия (Е335)

Тартраты калия (Е336)

Тартрат калия-натрия

(Е337)

Хлорид кальция (Е509)

Глюконо-дельта-лактон

(Е575)

согласно ТИ

3.1.19.

Мясные полуфаб-

рикаты и фарш,

натуральные фа-

сованные

Аскорбиновая кислота

(Е300)

Аскорбат натрия (Е301)

Аскорбат кальция (Е302)

Лимонная кислота (Е330)

Цитраты натрия (Е331)

Цитраты калия (Е332)

Цитраты кальция (Е333)

согласно ТИ

3.1.20.

Хлеб

Уксусная кислота (Е260)

Ацетаты калия (Е261)

Ацетаты натрия (Е262)

Ацетаты кальция (Е263)

Молочная кислота (Е270)

Аскорбиновая кислота

(Е300)

Аскорбат натрия (Е301)

Аскорбат кальция (Е302)

Аскорбилпальмитат (Е304)

Лецитины, фосфатиды

(Е322)

Лактат натрия (Е325)

Лактат калия (Е326)

Лактат кальция (Е327)

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

Глицерина и уксусной и

жирных кислот эфиры

(Е472а)

Моно- и диглицеридов,

винной и жирных кислот

эфиры (E472d)

Глицерина и диацетилвин-

ной и жирных кислот эфи-

ры (Е472е)

Глицерина и винной, ук-

сусной и жирных кислот

смешанные эфиры (E472f)

Аскорбилстеарат (E305)

согласно ТИ

3.1.21.

Макаронные изделия свежие

Молочная кислота (Е270)

Аскорбиновая кислота

(Е300)

Аскорбат натрия (Е301)

Лецитины, фосфатиды

(Е322)

Лимонная кислота (Е330)

Винная кислота (Е334)

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

Глюконо-дельта-лактон

(Е575)

согласно ТИ

3.1.21а

Макаронные      изделия из мягкой пшеницы 

Молочная кислота (E270) Аскорбиновая кислота (E300)                  Аскорбат натрия (E301)  Лецитины, фосфатиды (E322)                  Лимонная кислота (E330)

Винная кислота (E334)  

Моно- и  диглицериды жирных      кислот (E471)          

Глюконо-дельта-лактон   E575)

согласно ТИ

Гуаровая камедь (E412)  Ксантановая камедь      E416)      

7,5 г/кг муки по      отдельности или в

комбинации 

Декстрины (E1400)          

30 г/кг муки

Цитраты натрия (E331)

1 г/кг муки

3.1.22.

Пиво

Молочная кислота (E270) Аскорбиновая кислота    (E300)                  Аскорбат натрия (E301)  Лимонная кислота (E330)

Гуммиарабик (E414)     

согласно ТИ

3.1.23.

Кислосливочное масло

Карбонаты натрия (E500)

согласно ТИ

3.1.24.

Козье молоко, обработанное  ультравысокой температурой

Цитраты натрия (E331)  

4 г/л   

3.1.25.

Каштаны в сиропе

Камедь рожкового дерева E410)                  Гуаровая камедь (E412)  Ксантановая камедь      (E415)                 

согласно ТИ

3.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОТ,

ОСНОВАНИЙ И СОЛЕЙ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.2.1.

Адипиновая кислота

(Е355) и ее соли:

адипаты аммония (Е359),

адипаты калия (Е357),

адипаты натрия (Е356) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на кислоту

- Десерты арома-

тизированные

сухие

1 г/кг

- Десерты желе-

образные

6 г/кг

- Смеси порошко-

образные для из-

готовления на-

питков в домаш-

них условиях

10 г/кг

- Начинки, отде-

лочные полуфаб-

рикаты для сдоб-

ных хлебобулоч-

ных изделий и

мучных кондитер-

ских изделий и

т.п.

2 г/кг

3.2.2.

Алюмофосфат натрия ки-

слотный (Е541i)

- Мучные конди-

терские изделия

1 г/кг

в пересчете

на алюминий

3.2.3.

Винная кислота (Е334)

и ее соли:

тартраты калия (Е336),

тартраты натрия (Е335),

тартрат натрия-калия

(Е337) - по отдельности

или в комбинации

тартрат кальция (E354)

- Вина, напитки,

пищевые концент-

раты и др. про-

дукты

согласно ТИ

- Водка, ликеро-

водочные изделия

(Е334)

согласно ТИ

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изделия

согласно ТИ

3.2.4.

мета-Винная кислота

(Е353)

- Вина

По рецептуре,

согласованной

с Госсанэпид-

надзором

3.2.5.

Гидроксид аммония (Е527)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.6.

Гидроксид калия (Е525)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.7.

Гидроксид кальция (Е526)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.8.

Гидроксид магния (Е528)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.9.

Гидроксид натрия (Е524)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.9а.

Глюконовая кислота (E574) и ее соли глюконаты: калия (E577), кальция (E578), магния (E580), натрия (E576) и глюконодельта-лактон (E575)

Согласно ТИ

Согласно ТИ

См.: индекс 3.4.6b раздела 3.4, индекс 3.7.4 раздела 3.7 и индекс 3.16.9 раздела 3.16 Приложения 3 настоящих санитарных правил.

глюконат железа (E579)

См. индекс 3.12.6 раздела 3.12 Приложения 3 настоящих санитарных правил.

3.2.10.

Диоксид кремния аморфный

(Е551) и соли кремниевой

кислоты: Е552, Е553,

Е554, Е555, Е556, Е558,

Е559

См. "Гигиенические регламенты

применения пищевых добавок,

препятствующих слеживанию и

комкованию", п. 3.5.1

3.2.11.

Лимонная кислота (Е330)

и ее соли:

цитраты аммония (Е380),

цитраты калия (Е332),

цитраты кальция (Е333),

цитраты натрия (Е331) -

по отдельности или в

комбинации

- Согласно ТИ

согласно ТИ

Цитрат аммония-железа

(Е381)

- Соль поварен-

ная, солезамени-

тели

25 мг/кг

3.2.12.

Молочная кислота

(Е270) и ее соли:

лактат аммония (Е328),

лактат калия (Е326),

лактат кальция (Е327),

лактат магния (Е329),

лактат натрия (Е325) -

по отдельности или в

комбинации

- Согласно ТИ

согласно ТИ

Лактат железа (Е585)

- Маслины

150 мг/кг

в пересчете

на железо

3.2.13.

Муравьиная кислота (E236)

См. раздел 3.3 "Гигиенические регламенты применения консервантов", индекс 3.3.9.

3.2.14.

Оксиды и гидроксиды железа (E172)

См. "Гигиенические регламенты

применения красителей",

п. 3.11.3

3.2.15.

Оксид кальция (Е529)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.16.

Оксид магния (Е530)

См. "Гигиенические регламенты

применения пищевых добавок,

препятствующих слеживанию и

комкованию", п. 3.5.5

3.2.17.

Серная кислота (Е513) и

ее соли:

сульфаты аммония (Е517),

сульфаты калия (Е515),

сульфаты кальция (Е516),

сульфат магния (Е518), 

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.18.

Сульфат алюминия (Е520),

сульфат алюминия-аммония

(Е523),

сульфат алюминия-калия

(Е522),

сульфат алюминия-натрия

(Е521) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на алюминий

- Яичный белок

30 мг/кг

- Глазированные

в сахаре (конди-

рованные), крис-

таллизированные

и засахаренные

фрукты и овощи

200 мг/кг

3.2.19.

Сернистая кислота (диок-

сид серы, Е220) и ее

соли: Е221,

Е222, Е223, Е224, Е225,

Е226, Е227, Е228

См. "Гигиенические регламенты

применения консервантов",

п. 3.3.19

3.2.20.

Соляная кислота (Е507) и

ее соли:

хлорид аммония (Е510),

хлорид калия (Е508),

хлорид кальция (Е509),

хлорид магния (Е511) -

по отдельности или в

комбинации

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.21.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.2.22.

Углекислота (диоксид уг-

лерода, Е290) газ, жид-

кая, твердая и ее соли:

карбонаты аммония

(Е503),

карбонаты калия (Е501),

карбонаты кальция

(Е170),

карбонаты магния (Е504),

карбонаты натрия (Е500),

карбонат железа (505) -

по отдельности или в

комбинации

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.23.

Уксусная кислота (E260) и ее соли:

ацетат аммония (E264),

ацетаты калия (E261),

ацетаты кальция (E263),

ацетаты натрия (E262) -

по отдельности или в

комбинации

Согласно ТИ

Согласно ТИ

ацетат цинка (E650)

См. "Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, усиливающих и модифицирующих вкус и аромат пищевого продукта", и. 3.14.1а

3.2.24.

Ферроцианид калия

(Е536),

ферроцианид кальция

(Е538),

ферроцианид натрия

(Е535) - по отдельности

или в комбинации

См. "Гигиенические регламенты

применения пищевых добавок,

препятствующих слеживанию и

комкованию", п. 3.5.7

- Виноматериалы

остатки не

допускаются

3.2.25.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.2.26.

Фосфорная кислота (E338) и пищевые фосфаты:

фосфаты аммония (E342),

фосфаты калия (E340),

фосфаты кальция (E341, E542),

фосфаты магния (E343),

фосфаты натрия (E339),

пирофосфаты (E450),

трифосфаты (E451),

полифосфаты (E452)

См. индекс 3.6.56 раздела 3.6 Приложения 3 настоящих санитарных правил.

3.2.27.

Фумаровая кислота (E297), фумараты натрия (E365) - по отдельности или в комбинации в пересчете на фумаровую кислоту

- Вина

По рецептуре,

согласованной

с Госсанэпид-

надзором

- Начинки, отде-

лочные полуфаб-

рикаты для сдоб-

ных хлебобулоч-

ных изделий и

мучных кондитер-

ских изделий и

т.п.

2,5 г/кг

- Сахаристые

кондитерские

изделия

1 г/кг

- Десерты: желе,

фруктовые арома-

тизированные,

сухие порошкооб-

разные - десерт-

ные смеси

4 г/кг

- Растворимые

порошкообразные

фруктовые основы

для напитков

1 г/кг

- Растворимые

продукты для

приготовления

ароматизирован-

ного чая и тра-

вяного чая

(настоя)

1 г/кг

- Жевательная

резинка

2 г/кг

3.2.28.

Яблочная кислота (Е296)

и ее соли:

малат калия (Е351),

малат кальция (Е352),

малат натрия (Е350) -

по отдельности или в

комбинации

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.2.29.

Янтарная кислота (Е363)

и ее соли:

сукцинаты калия

сукцинаты кальция

сукцинаты натрия - по

отдельности или в комби-

нации, в пересчете на

янтарную кислоту

- Десерты (сухие

смеси)

6 г/кг

- Порошкообраз-

ные смеси для

приготовления

безалкогольных

напитков в до-

машних условиях

3 г/кг

- Супы и бульоны

(концентраты)

5 г/кг

- Водка

100 мг/л

3.3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВАНТОВ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.3.1.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.3.2.

Бензойная кислота (Е210)

и ее соли бензоаты:

бензоат натрия (Е211),

бензоат калия (Е212),

бензоат кальция (Е213) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на бензойную кислоту

- Жировые эмуль-

сии (кроме сли-

вочного масла) с

содержанием жира

более 60%;

500 мг/кг

- Жировые эмуль-

сии с содержани-

ем жира менее

60%, кремы для

тортов;

1 г/кг

- Маслины (олив-

ки) и продукты

из них;

500 мг/кг

- Свекла столо-

вая вареная

2 г/кг

- Томатопродукты

(кроме соков);

1 г/кг

- Джем, марме-

лад, желе, по-

видло с низким

содержанием са-

хара и без саха-

ра пастообразной

консистенции;

500 мг/кг

- Соусы эмульги-

рованные с со-

держанием жира

более 60%;

500 мг/кг

- Соусы эмульги-

рованные с со-

держанием жира

менее 60%;

1 г/кг

- Соусы неэмуль-

гированные

1 г/кг

- Напитки безал-

когольные

ароматизирован-

ные;

150 мг/кг

- Пиво безалкогольное в кегах (бочонках)

200 мг/кг

- Спиртные на-

питки с содержа-

нием спирта ме-

нее 15 об.%;

200 мг/кг

- Желе для за-

ливных блюд

500 мг/кг

- Жидкие кон-

центраты: чай-

ные, фруктовые,

из травяных нас-

тоев;

600 мг/кг

- Десерты на мо-

лочной основе,

не обработанные

теплом;

300 мг/кг

- Овощи марино-

ванные, соленые

или в масле

(кроме маслин);

2 г/кг

- Глазированные

в сахаре (конди-

рованные) фрукты

и овощи;

1 г/кг

- Жевательная

резинка

1,5 г/кг

- Пресервы из

рыбы, включая

икру;

2 г/кг

- Рыба соленая,

вяленая

200 мг/кг

- Ракообразные и моллюски вареные

1 г/кг

- Салаты готовые

1,5 г/кг

- Горчица

1,5 г/кг

- Пряности и

приправы

1 г/кг

- Диетические

лечебно-профи-

лактические пи-

щевые продукты

(исключая про-

дукты для де-

тей), диетичес-

кие смеси для

снижения массы

тела;

1,5 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия, конфеты,

шоколад с начин-

кой;

1,5 г/кг

- Поверхностная

обработка кол-

басных изделий,

колбас, сыров и

оболочек, а так-

же в составе

пленок и покры-

тий;

согласно ТИ

- Вяленые мясные

продукты (по-

верхностная об-

работка);

согласно ТИ

- Биологически

активные добавки

к пище, жидкие;

2 г/кг

Ароматизаторы

1,5 г/кг

Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных

500 мг/кг

Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо)

5 г/кг

3.3.3.

<Исключен>

3.3.4.

Дегидрацетовая кислота

(Е265),

дегидрацетат натрия соль

(Е266) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на дегидрацетовую кис-

лоту

- Поверхностная

обработка кол-

басных изделий,

колбас, сыров и

оболочек, а так-

же в составе

пленок и покры-

тий;

5 мг/кг

(остаточное

количество в

продукте)

3.3.5.

Диметилдикарбонат (Е242)

- Напитки безал-

когольные на

ароматизаторах,

вина безалко-

гольные, чай

жидкий концент-

рат

250 мг/л

для обработ-

ки, остатки

не допускают-

ся

3.3.6.

Дифенил (бифенил)

(Е230)

- Цитрусовые,

поверхностная

обработка

70 мг/кг

3.3.7.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.3.8.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.3.9.

Муравьиная кислота (E236)

Безалкогольные напитки

100 мг/л

Соусы и подобные продукты

200 мг/кг

3.3.10.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.3.11.

Натамицин (пимарицин,

дельвоцид) - (Е235)

- Поверхностная

обработка:

сыры, колбасы

сырокопченые,

полукопченые

1 мг/кв.дм

в слое на

глубину до

5 мм

3.3.12

Низин (Е234)

- Пудинги из

манной крупы или

тапиоки и подоб-

ные продукты;

3 мг/кг

- Сыры зрелые и

плавленые

12,5 мг/кг

- Творожные изделия и десерты;

10 мг/кг

3.3.13.

Нитрат калия (Е252),

нитрат натрия (Е251) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на NaNO3 (остаточные

количества)

- Колбасы и мяс-

ные продукты со-

леные, вареные,

копченые; кон-

сервы мясные;

250 мг/кг

- Сыры твердые,

полутвердые,

мягкие;

50 кг/кг

- Аналоги сыров

на молочной ос-

нове;

50 кг/кг

- Продукты из

гусиной печени;

50 кг/кг

- Сельдь, килька

соленая и в ма-

ринаде

200 мг/кг

(как NaNO2,

включая обра-

зующийся нит-

рит)

3.3.14.

Нитрит калия (Е249),

нитрит натрия (Е250) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на NaNO2 (остаточные ко-

личества) <1>

- Колбасы и мяс-

ные продукты сы-

рокопченые, со-

лено-копченые,

вяленые;

50 мг/кг

- Колбасы варе-

ные и другие

мясные продукты;

50 мг/кг

- Консервы мяс-

ные, фарш

50 мг/кг

3.3.15.

пара-Оксибензойной ки-

слоты метиловый эфир

(Е218),

пара-Оксибензойной кис-

лоты метиловый эфир,

натриевая соль (Е219),

пара-Оксибензойной кис-

лоты этиловый эфир

(Е214),

пара-Оксибензойной ки-

слоты этиловый эфир, на-

триевая соль (Е215) -

"Парабены" -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на бензойную кислоту

- Желе, покрыва-

ющие мясные про-

дукты (вареные,

соленые, вяле-

ные), паштеты;

1 г/кг

- Сухие завтраки

(закуски) на ос-

нове злаковых и

картофеля, пок-

рытые орехами;

300 мг/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия, конфеты,

шоколад с начин-

кой;

300 мг/кг

- Вяленые мясные

продукты (по-

верхностная об-

работка);

согласно ТИ

3.3.16.

<Исключен>

3.3.17.

Пропионовая кислота

(Е280) и ее соли пропио-

наты:

пропионат калия (Е283),

пропионат кальция

(Е282),

пропионат натрия (Е281)

- по отдельности или в

комбинации в пересчете

на пропионовую кислоту

- Хлеб (пшенич-

ный) нарезанный

расфасованный,

хлеб ржаной для

длительного хра-

нения;

- Хлеб со сни-

женной энергети-

ческой цен-

ностью, сдобная

выпечка и мучные

кондитерские из-

делия, питта;

3 г/кг

2 г/кг

- Хлеб (пшенич-

ный) расфасован-

ный для длитель-

ного хранения,

кулич пасхаль-

ный, рождест-

венский;

- Сыр и аналоги

сыра (для по-

верхностной об-

работки)

1 г/кг

согласно ТИ

3.3.18.

<Исключен>

3.3.19.

Сернистая кислота (диок-

сид серы Е220) и соли:

гидросульфит калия Е228,

гидросульфит кальция

Е227,

гидросульфит натрия

Е222,

пиросульфит калия Е224,

пиросульфит натрия Е223,

сульфит калия Е225,

сульфит кальция Е226,

сульфит натрия Е221 -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на диоксид серы <2>

- Капуста суше-

ная

800 мг/кг

- Картофель очи-

щенный (обработ-

ка против потем-

нения);

50 мг/кг

- Продукты из

картофеля, вклю-

чая заморожен-

ные; картофель-

ное пюре сухое;

100 мг/кг

- Картофель су-

хой гранулиро-

ванный (крупка);

400 мг/кг

- Белые коренья

сушеные

400 мг/кг

- Белые коренья

мороженые;

50 мг/кг

- Лук, лук ша-

лот, чеснок тер-

тый (пульпа);

300 мг/кг

- Томат-пюре из

сульфитированной

массы (содержа-

ние сухого ве-

щества 30%);

400 мг/кг

- Томаты сушеные

200 мг/кг

- Грибные про-

дукты, включая

мороженые;

50 мг/кг

- Грибы сушеные

100 мг/кг

- Овощи и плоды

в маринаде (ук-

сусе), рассоле

или в масле

(кроме маслин);

100 мг/кг

- Глазированные

в сахаре (конди-

рованные), фрук-

ты, овощи, цука-

ты, дягиль;

100 мг/кг

- Джемы, марме-

лады, желе, по-

видло с низким

содержанием са-

хара и без саха-

ра и другие ана-

логичные продук-

ты;

50 мг/кг

- Джемы, желе,

мармелад, повид-

ло, изготовлен-

ные с использо-

ванием сульфити-

рованных фруктов

и ягод;

100 мг/кг

- Начинки фрук-

товые (на фрук-

товой основе);

100 мг/кг

- Приправы, из-

готовленные на

основе лимонного

сока;

200 мг/кг

- Лимон, наре-

занный ломтиками

в стеклянных

банках;

250 мг/кг

- Восстановлен-

ные (регидрати-

рованные) сухоф-

рукты в стеклян-

ных банках;

100 мг/кг

- Фрукты суше-

ные:

абрикосы, пер-

сики, виноград

(изюм), слива,

инжир;

2 г/кг

бананы

1 г/кг

яблоки и груши

600 мг/кг

другие, вклю-

чая орехи в

скорлупе;

500 мг/кг

- Полуфабрикаты

(пульпы) для

промпереработки:

клубника, ма-

лина

2 г/кг

вишня

3 г/кг

другие ягоды и

фрукты

1,5 г/кг

- Сахар

15 мг/кг

- Патока высо-

коглюкозная

обезвоженная;

20 мг/кг

- Патока и ме-

ласса

70 мг/кг

- Другие сахара

40 мг/кг

- Конфеты и са-

харистые конди-

терские изделия

на высокоглюкоз-

ной патоке;

50 мг/кг

(остатки из

патоки)

- Бисквит сухой

50 мг/кг

- Крахмалы (иск-

лючая крахмалы

для детских про-

дуктов);

50 мг/кг

- Зерновые и

картофельные су-

хие завтраки;

50 мг/кг

- Саго, перловая

крупа

30 мг/кг

- Колбасные из-

делия с содержа-

нием раститель-

ных или зерновых

ингредиентов бо-

лее 4%;

450 мг/кг

- Вяленая и со-

леная рыба

200 мг/кг

Ракообразные и головоногие:

- свежие, замороженные

150 мг/кг на съедобную часть

- ракообразные Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae свежие, замороженные

300 мг/кг на съедобную часть

- вареные

50 мг/кг на съедобную часть

- ракообразные Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae вареные

270 мг/кг на съедобную часть

- Соки: яблоч-

ный, апельсино-

вый, грейпфруто-

вый и ананасовый

в многолитровой

таре для продажи

через автоматы в

столовых;

50 мг/л

- Лимонный и

лаймовый соки;

350 мг/кг

- Соки фруктовые

для изготовления

напитков;

100 мг/кг

- Концентраты на

основе фруктовых

соков, содержа-

щие не менее

2,5% ячменного

отвара;

350 мг/кг

- Другие кон-

центраты на ос-

нове фруктовых

соков или про-

тертых фруктов;

250 мг/кг

- Напитки безалкогольные на фруктовых соках ароматизированные;

20 мг/кг остаточные количества из концентратов

- Напитки безал-

когольные, со-

держащие высо-

коглюкозную па-

току (не менее

235 г/л);

50 мг/кг

- Пиво, включая

низкоалкогольное

и безалкоголь-

ное;

20 мг/кг

- Пиво с вторич-

ной ферментацией

в бочках;

50 мг/кг

- Вина виноград-

ные

300 мг/кг

- Вина плодовые,

в т.ч. шипучие,

сидр; медовые

вина;

200 мг/кг

- Вина безалко-

гольные

200 мг/кг

- Уксус, полу-

ченный брожени-

ем;

170 мг/кг

- Горчица

250 мг/кг

- Горчица фрук-

товая

250 мг/кг

- Фруктовые экс-

тракты желирую-

щие, пектин жид-

кий (для реали-

зации потребите-

лю);

800 мг/кг

- Желатин

50 мг/кг

- Хрен тертый

800 мг/кг

- Имбирь сушеный

1,5 г/кг

- Кокосовые оре-

хи сушеные

50 мг/кг

- Сиропы арома-

тизированные для

молочных коктей-

лей, мороженого,

сиропы для

оладий, блинчи-

ков, куличей и

т.п.;

40 мг/кг

- Аналоги продуктов мясных, рыбных, крабовых на белковой основе;

200 мг/кг

Маринованные орехи

50 мг/кг

Сладкая кукуруза, упакованная под вакуумом

100 мг/кг

Алкогольные напитки (дистил- лированные), содержащие груши

50 мг/кг

Виноград, столовые сорта

10 мг/кг

Литчи свежие

10 мг/кг на съедобную часть

3.3.20.

Сорбиновая кислота

(Е200) и ее соли сорба-

ты:

сорбат натрия (Е201),

сорбат калия (Е202),

сорбат кальция (Е203) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на сорбиновую кислоту

- Сыры молодые,

с наполнителями;

сыры, нарезанные

ломтиками, рас-

фасованные;

1 г/кг

- Сыры плавленые

2 г/кг

- Сыры и их ана-

логи (поверх-

ностная обработ-

ка);

согласно ТИ

- Творожные из-

делия, пасха

1 г/кг

- Жировые эмуль-

сии (кроме сли-

вочного масла) с

содержанием жира

более 60%;

1 г/кг

- Жировые эмуль-

сии с содержани-

ем жира менее

60%, кремы для

тортов;

2 г/кг

- Маслины (олив-

ки) и продукты

из них;

1 г/кг

- Картофельное

пюре и ломтики

для обжаривания;

2 г/кг

- Консервирован-

ные в банках и

бутылках продук-

ты из плодов и

овощей, включая

соусы, кроме пю-

ре, муссов, ком-

потов, салатов и

подобных продук-

тов;

1 г/кг

- Томатопродукты

(кроме соков);

1 г/кг

- Сухофрукты

1 г/кг

- Продукты из

зерновых, выра-

батываемые по

экструзионной

технологии;

2 г/кг

- Хлеб, хлебобу-

лочные и мучные

кондитерские из-

делия расфасо-

ванные, упако-

ванные с дли-

тельным сроком

хранения;

2 г/кг

- Аналоги мяс-

ных, рыбных про-

дуктов, продук-

тов из ракооб-

разных и голово-

ногих моллюсков;

аналоги сыров на

основе белков;

2 г/кг

- Яйцепродукты

сушеные, кон-

центрированные,

замороженные;

1 г/кг

- Соусы эмульги-

рованные с со-

держанием жира

более 60%;

1 г/л

- Соусы эмульги-

рованные с со-

держанием жира

менее 60%;

2 г/л

- Напитки безал-

когольные арома-

тизированные;

300 мг/л

- Напитки арома-

тизированные на

винной основе;

200 мг/л

- Вина ординар-

ные, плодовые,

медовые, сидр,

вина безалко-

гольные;

300 мг/кг

- Спиртные на-

питки с содержа-

нием спирта ме-

нее 15 об.%;

200 мг/кг

- Желе для за-

ливных блюд

1 г/кг

- Сиропы арома-

тизированные для

молочных коктей-

лей, мороженого

и т.п., сиропы

для оладий, ку-

личей;

1 г/кг

- Начинки для

пельменей (рави-

олей), клецки;

1 г/кг

- Поверхностная

обработка кол-

басных изделий,

колбас, сыров и

оболочек, а так-

же в составе

пленок и покры-

тий;

согласно ТИ

- Десерты на мо-

лочной основе,

не обработанные

теплом;

300 мг/л

- Овощи марино-

ванные, соленые

или в масле

(кроме маслин);

2 г/кг

- Глазированные

в сахаре (конди-

рованные) фрукты

и овощи;

1 г/кг

- Джем, марме-

лад, желе, по-

видло с низким

содержанием са-

хара и без саха-

ра пастообразной

консистенции;

1 г/кг

- Фруктово-ягод-

ные и фрукто-

во-жировые на-

чинки для мучных

кондитерских из-

делий;

1 г/кг

- Жевательная

резинка

1,5 г/кг

- Пресервы из

рыбы, включая

икру;

2 г/кг

- Рыба соленая,

вяленая

200 мг/кг

- Ракообразные и моллюски вареные

2 г/кг

- Соусы неэмуль-

гированные

1 г/кг

- Салаты готовые

1,5 г/кг

- Горчица

1,5 г/кг

- Пряности и

приправы

1 г/кг

- Диетические

лечебно-профи-

лактические пи-

щевые продукты

(исключая про-

дукты для де-

тей), диетичес-

кие смеси для

снижения массы

тела;

1,5 г/кг

- Жидкие кон-

центраты: чай-

ные, фруктовые,

из травяных нас-

тоев;

600 мг/кг

- Желе, покрыва-

ющие мясные про-

дукты (вареные,

соленые, вяле-

ные); паштеты;

1 г/кг

- Супы и бульоны

жидкие, кроме

консервированных

в банках;

500 мг/кг

- Сухие завтраки

(закуски) на ос-

нове злаковых и

картофеля, пок-

рытые орехами;

1 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия, конфеты,

шоколад с начин-

кой;

1,5 г/кг

- Вяленые мясные

продукты (по-

верхностная об-

работка);

согласно ТИ

- Биологически

активные добавки

к пище, жидкие

2 г/кг

Ароматизаторы

1,5 г/кг

Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо)

5 г/кг

Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных

500 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

1,5 г/кг

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

3.3.21.

Сорбиновая кислота и

сорбаты (Е200, Е201,

Е202, Е203)

в комбинации с бензой-

ной кислотой и бензоа-

тами (Е210, Е211, Е212,

Е213) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на соответствующую кис-

лоту

- Десерты на мо-

лочной основе,

не обработанные

теплом;

300 мг/л

- Жировые эмуль-

сии (кроме сли-

вочного масла) с

содержанием жира

более 60%;

1 г/кг,

в т.ч. бензо-

аты не более

500 мг/кг;

- Жировые эмуль-

сии с содержани-

ем жира менее

60%, кремы для

тортов;

2 г/кг,

в т.ч. бензо-

аты не более

1 г/кг;

- Овощи марино-

ванные, соленые

или в масле

(кроме маслин);

2 г/кг

- Томатопродукты

(кроме соков);

1 г/кг

- Маслины (олив-

ки) и продукты

из них;

1 г/кг,

в т.ч. бензо-

аты не более

500 мг/кг;

- Глазированные

в сахаре (конди-

рованные) фрукты

и овощи;

1 г/кг

- Джем, марме-

лад, желе, по-

видло с низким

содержанием са-

хара и без саха-

ра пастообразной

консистенции;

1 г/кг,

в т.ч. бензо-

аты не более

500 мг/кг;

- Жевательная

резинка

1,5 г/кг

- Пресервы из

рыбы, включая

икру;

2 г/кг

- Рыба соленая,

вяленая

200 мг/кг

- Ракообразные и моллюски вареные

2 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг

- Соусы эмульги-

рованные с со-

держанием жира

более 60%;

1 г/кг,

в т.ч. бензо-

аты не более

500 мг/кг;

- Соусы эмульги-

рованные с со-

держанием жира

менее 60%;

2 г/кг,

в т.ч. бензо-

аты не более

1 г/кг;

- Соусы неэмуль-

гированные

1 г/кг

- Салаты готовые

1,5 г/кг

- Горчица

1,5 г/кг

- Пряности и

приправы

1 г/кг

- Диетические

лечебно-профила-

ктические пище-

вые продукты

(исключая проду-

кты для детей),

диетические сме-

си для снижения

массы тела;

1,5 г/кг

- Напитки безал-

когольные арома-

тизированные;

400 мг/кг,

в т.ч. сорба-

ты не более

250 мг/кг,

бензоаты не

более 150

мг/кг;

- Спиртные на-

питки с содержа-

нием спирта ме-

нее 15 об.%;

400 мг/кг,

в т.ч. не

более 200

мг/кг каждо-

го;

- Жидкие кон-

центраты: чай-

ные, фруктовые,

из травяных нас-

тоев

600 мг/кг

Биологически активные добавки к пище, жидкие

2 г/кг

Ароматизаторы

1,5 г/кг

Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо)

5 г/кг

3.3.22.

Сорбиновая кислота и

сорбаты (Е200, Е201,

Е202, Е203)

в комбинации с "парабе-

нами" (Е214, Е215, Е218, Е219) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на сорбиновую и бензой-

ную кислоты, соответст-

венно

- Желе, покры-

вающие мясные

продукты (ва-

реные, соле-

ные, вяленые),

паштеты;

1 г/кг

- Супы и буль-

оны жидкие,

кроме консер-

вированных в

банках;

500 мг/кг

- Сухие завт-

раки (закуски)

на основе зла-

ковых и карто-

феля, покрытые

орехами

1 г/кг,

в т.ч. "пара-

бены" не бо-

лее 300 мг/кг

3.3.23.

Сорбиновая кислота и

сорбаты (Е200, Е201,

Е202, Е203)

в комбинации с бензойной

кислотой и бензоатами

(Е210, Е211, Е212,

Е213) и

"парабенами" (Е214,

Е218, Е215, Е219) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на сорбиновую и бензой-

ную кислоты, соответст-

венно

- Сахаристые

кондитерские

изделия, кон-

феты, шоколад

с начинкой;

1,5 г/кг

в т.ч. "пара-

бены" не бо-

лее 300

мг/кг;

- Вяленые мяс-

ные продукты

(поверхностная

обработка);

согласно ТИ

3.3.24.

Уксусная кислота (Е260)

и ее соли ацетаты:

калия (Е261),

кальция (Е263),

натрия (Е262)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований

и солей",

п. 3.2.23

согласно ТИ

3.3.25.

орто-Фенилфенол (Е231),

орто-фенилфенола нат-

риевая соль (Е232) - по

отдельности или в комби-

нации в пересчете на ор-

тофенифенол

- Цитрусовые

(поверхностная

обработка)

12 мг/кг

3.3.26.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Примечания. Максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов (п. 3.3.14).

Содержание в пищевых продуктах консерванта диоксида серы менее 10 мг/кг (л) не указывается при этикетировании (п. 3.3.19).

3.4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ

ПРИМЕНЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЕЙ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.4.1.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.4.2.

Аскорбиновая кислота

(Е300) и ее соли и эфи-

ры:

аскорбат калия (Е303),

аскорбат кальция (Е302),

аскорбат натрия (Е301),

аскорбилпальмитат

(Е304),

аскорбилстеарат (Е305) -

по отдельности или в

комбинации

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.4.3.

трет.-Бутилгидрохинон

(Е319, ТБГХ, ТВНQ)

См. п. 3.4.4

3.4.4.

Бутилоксианизол (Е320,

БОА, ВНА),

Бутилокситолуол (Е321,

"Ионол", БОТ, ВНТ),

трет.-Бутилгидрохинон

(Е319, ТБГХ, TBHQ),

Галловой кислоты эфиры

(галлаты):

пропилгаллат (Е310),

октилгаллат (Е311),

додецилгаллат (Е312) -

по отдельности или в

комбинации <1>

Жиры животные топленые и масла растительные для использования в производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры Жиры и масла (кроме оливкового, полученного прессованием) для жаренья (фритюрные, кулинарные и кондитерские жиры) Лярд, жир говяжий, бараний, птичий, рыбный

БОА - 200 мг/кг, БОТ - 100 мг/кг, ТБГХ - 200 мг/кг, Галлаты - 200 мг/кг (на жир продукта)

- Мясо сушеное;

- Смеси (концен-

траты) сухие для

кексов и тортов;

- Завтраки сухие

на зерновой ос-

нове;

- Концентраты

супов и бульонов

сухие;

- Соусы;

- Орехи, техно-

логически обра-

ботанные;

- Зерновые, предварительно термически обработанные

БОА - 200

мг/кг,

ТБГХ - 200

мг/кг

Галлаты - 200

мг/кг (на жир

продукта)

- Жевательная

резинка;

- Биологически активные добавки к пище

БОА - 400

мг/кг,

БОТ - 400

мг/кг,

ТБГХ - 400

мг/кг

Галлаты - 400

мг/кг

- Картофель су-

хой

БОА - 25

мг/кг,

ТБГХ - 25

мг/кг

Галлаты - 25

мг/кг

Приправы и      пряности       

БОА - 200 мг/кг, Галлаты – 200 мг/кг (на жир продукта) 

Эфирные масла  

БОА - 1 г/кг ТБГХ - 1 г/кгГаллаты – 1 г/кг    

Ароматизаторы  (кроме эфирных  масел)

БОА - 200 мг/кг

ТБГХ - 200  мг/кг    Галлаты – 100 мг/кг   

3.4.5.

Бутилокситолуол (Е321,

"Ионол", БОТ, ВНТ)

См. п. 3.4.4

3.4.6.

Галловой кислоты эфиры

(галлаты):

пропилгаллат (Е310),

октилгаллат (Е311),

додецилгаллат (Е312)

См. п. 3.4.4

3.4.6а.

4-Гексилрезорцин (E586)

Ракообразные свежие и замороженные

2 мг/кг

остаточные количества

в мясе ракообразных

3.4.6б.

Гваяковая смола (E314)

Жиры и масла животные и растительные

1 г/кг

Жевательная резинка

1,5 г/кг

Соусы и подобные продукты

600 мг/кг

3.4.6в.

Глюконовая кислота (E574) и ее соли глюконаты: калия (E577), кальция (E578), магния (E580), натрия (E576) и глюконодельта-лактон (E575)

Согласно ТИ

согласно ТИ

См.: индекс 3.2.9а раздела 3.2, индекс 3.7.4 раздела 3.7 и индекс 3.16.9 раздела 3.16 Приложения 3 настоящих санитарных правил.

3.4.7.

<Исключен>

3.4.8.

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (E315), изоаскорбат натрия (E316) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на изоаскорбиновую кислоту

- Мясные продук-

ты из измельчен-

ного мяса, фар-

ша, ветчинные

изделия, пресер-

вы, консервы

500 мг/кг

- Рыбные и икорные пресервы, консервы, рыба соленая и вяленая, рыба с красной кожей мороженая

1,5 г/кг

3.4.8а.

Изопропилцитратная смесь (E384)

Растительные жиры и масла, рыбный жир и другие животные жиры, в т.ч. лярд и сало

200 мг/кг

Спреды на основе растительных масел и молочного жира

100 мг/кг

Мясо и птица (убойных и диких животных и птицы): мясо свежее, измельченное; мясные продукты (куском, нарезанные, измельченные) консервированные (в т.ч. соленые) и сушеные без тепловой обработки

200 мг/кг

Безалкогольные напитки ароматизированные, в т.ч. специализированные

200 мг/л

3.4.9.

Кверцитин, дигидроквер-

цитин

- Сливки концен-

трированные, шо-

колад, сухое мо-

локо, плавленые сыры

200 мг/кг на

жир продукта

3.4.10.

Лецитины (Е322)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.4.11.

Лимонная кислота (Е330)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.11

согласно ТИ

3.4.12.

Лактат калия (Е326),

лактат кальция (Е327),

лактат натрия (Е325)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.12

согласно ТИ

3.4.13.

Оксистеарин (Е387)

- Масло расти-

тельное, жиры

кулинарные

1,25 г/кг

3.4.14.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.4.15.

Токоферолы:

альфа-токоферол (Е307),

гамма-токоферол синтети-

ческий (Е308),

дельта-токоферол синте-

тический (Е309),

токоферолы, концентрат

смеси (Е306) - по от-

дельности или в комбина-

ции

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.4.16.

Этилендиаминтетраацетат

кальция-натрия (Е385,

ЭДТА кальций-натрий),

этилендиаминтетраацетат

динатрий (Е386 ЭДТА-ди-

натрий) - по отдельности

или в комбинации

- Спреды и маргарины с содержанием жира 41% и менее

100 мг/кг

- Бобовые, ово-

щи, грибы, арти-

шоки консерви-

рованные в ме-

таллической и

стеклянной таре

250 мг/кг

- Рыба, ракооб-

разные и моллюс-

ки консервиро-

ванные в метал-

лической и стек-

лянной таре

75 мг/кг

- Ракообразные

мороженые

75 мг/кг

- Соусы

75 мг/кг

Безалкогольные напитки ароматизированные, в т.ч. специализированные

200 мг/л

--------------------------------

<1> Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100% (п. 3.4.4).

3.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ДОБАВОК, ПРЕПЯТСТВУЮЩИХ СЛЕЖИВАНИЮ И КОМКОВАНИЮ

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.5.1.

Диоксид кремния аморф-

ный (Е551) и соли крем-

ниевой кислоты:

силикат кальция (Е552),

силикаты магния (E553i,

E553ii, Е553iii), алю-

мосиликат (Е559, као-

лин),

алюмосиликат калия

(Е555),

алюмосиликат кальция

(Е556),

алюмосиликат натрия

(Е554) - по отдельности

или в комбинации

- Пряности

30 г/кг

- Продукты,

плотно обернутые

фольгой

30 г/кг

- Продукты сухие

порошкообразные,

включая сахар

10 г/кг

- Продукты в

форме таблеток

согласно ТИ

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

- Сыры, нарезные

ломтиками или

тертые, и анало-

ги сыров

10 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия, кроме шо-

коладных (обра-

ботка поверхнос-

ти)

согласно ТИ

- Рис (только

553iii)

согласно ТИ

- Колбасы (обра-

ботка поверхнос-

ти, только

553iii)

согласно ТИ

- Соль и замени-

тели соли

10 г/кг

Жевательная резинка (только E553iii)

согласно ТИ

Ароматизаторы (только E551)

50 г/кг

3.5.2.

Жирных кислот (миристи-

новой, олеиновой, паль-

митиновой, стеариновой и

их смеси) соли алюминия,

аммония, калия, кальция,

магния, натрия (Е470)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.5.3.

Изомальтит, изомальт

(Е953)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.5.4.

Карбонат кальция (Е170),

карбонат магния (E504)

См. "Гигиенические регламенты

применения кислот, оснований и

солей", п. 3.2.22

3.5.4а.

Касторовое масло (E1503)

Какао-продукты и шоколадные продукты

350 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия

500 мг/кг

Жевательная резинка

2,1 г/кг

Биологически активные добавки к пище

1 г/кг

3.5.5.

Оксид магния

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.5.6.

Полидиметилсилоксан

(Е900)

- Жиры и масла

фритюрные

10 мг/кг

- Сок ананасо-

вый

10 мг/кг

- Фрукты и овощи

консервированные

в металлических

и стеклянных

банках

10 мг/кг

- Джемы, повид-

ло, желе, марме-

лад и подобные

продукты на

фруктовой основе

для намазывания,

включая низкока-

лорийные

10 мг/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия, кроме шо-

колада

10 мг/кг

- Жевательная

резинка

100 мг/кг

- Продукты из

зерновых, выра-

батываемые по

экструзионной

технологии

10 мг/кг

- Супы и бульо-

ны консервиро-

ванные, концент-

рированные

10 мг/кг

- Напитки безал-

когольные на

ароматизаторах

10 мг/кг

- Вина, сидр

10 мг/кг

- Жидкое взбитое

тесто, взбитая

яичная смесь для

омлетов, жидкая

панировка

10 мг/кг

Ароматизаторы

10 мг/кг

3.5.7.

Ферроцианид натрия

(Е535),

ферроцианид калия

(Е536),

ферроцианид кальция

(Е538) - по отдельности

или в комбинации

- Соль поварен-

ная, солезамени-

тели

20 мг/кг в

пересчете на

K4Fe(CN)6

3.5.8.

Фосфат кальция 3-х заме-

щенный (Е341iii)

Фосфат магния 3-х заме-

щенный (E343iii)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ СТАБИЛИЗАТОРОВ

КОНСИСТЕНЦИИ, ЭМУЛЬГАТОРОВ, ЗАГУСТИТЕЛЕЙ,

ТЕКСТУРАТОРОВ И СВЯЗУЮЩИХ АГЕНТОВ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.6.1.

Агар (Е406)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

Акации камедь

см. гуммиарабик

3.6.2.

Арабиногалактан (Е409)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.3.

Альгиновая кислота

(Е400) и ее соли:

альгинат аммония (Е403),

альгинат калия (Е402),

альгинат кальция (Е404),

альгинат натрия (Е401) -

по отдельности или в

комбинации

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.4.

Ацетат кальция (Е263)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.23

согласно ТИ

3.6.5.

Гелановая камедь (Е418)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.5а.

Гемицеллюлоза сои (E426)

Молочные напитки, предназначенные для розничной продажи

5 г/л

Биологически активные добавки к пище

1,5 г/л (кг)

Соусы эмульгированные

30 г/л

Расфасованные сдобные хлебобулочные изделия, предназначенные для розничной продажи

10 г/кг

Расфасованная, готовая к употреблению восточная лапша, предназначенная для розничной продажи

10 г/кг

Расфасованный, готовый к употреблению рис, предназначенный для розничной продажи

10 г/кг

Расфасованные технологически обработанные продукты из картофеля и риса (включая замороженные и высушенные), предназначенные для розничной продажи

10 г/кг

Яичные продукты, сухие, концентрированные, мороженные

10 г/кг

Желированные кондитерские изделия, кроме желе в мини-упаковках

10 г/кг

3.6.6.

Глицерина и винной, ук-

сусной и жирных кислот

эфиры (E472f),

глицерина и диацетилвин-

ной и жирных кислот эфи-

ры (Е472е),

глицерина и лимонной и

жирных кислот эфиры

(Е472с),

глицерина и молочной и

жирных кислот эфиры

(Е472b),

глицерина и уксусной и

жирных кислот эфиры

(Е472а),

моно- и диглицериды жир-

ных кислот и винной кис-

лоты эфиры (E472d)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.7.

Глицерина и смоляных

кислот эфиры (Е445)

- Напитки безал-

когольные на

ароматизаторах

замутненные

100 мг/кг

- Цитрусовые

плоды, обработка

поверхности

50 мг/кг

Напитки алкогольные замутненные

100 мг/кг

3.6.8.

Глицерина и термически

окисленных жирных кислот

соевого масла эфиры

(Е479)

- Маргарины и

жировые эмуль-

сии, фритюрные

5 г/кг

3.6.9.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.6.10.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.6.11.

Гуаровая камедь (Е412)

Согласно ТИ <1>, <2>

согласно ТИ

3.6.12.

Гуммиарабик (Е414)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.13.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.6.14.

Диоктилсульфосукцинат

натрия (Е480)

- Сухие смеси

для напитков и

десертов, содер-

жащих фумаровую

кислоту

10 мг/кг на

готовый напи-

ток;

15 мг/кг на

готовый де-

серт

3.6.15.

Жирные кислоты (Е570)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.16.

Жирных кислот (миристи-

новой, олеиновой, паль-

митиновой, стеариновой и

их смеси), соли алюми-

ния, аммония, калия,

кальция, магния, натрия

(Е470)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения пище-

вых добавок,

препятствующих

слеживанию и

комкованию", п.

3.5.2

согласно ТИ

3.6.17.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.6.18.

Камедь рожкового дерева

(Е410)

Согласно ТИ <1, 2>

согласно ТИ

3.6.19.

Карайи камедь (Е416)

- Сухие завтраки

из зерновых и

картофеля

5 г/кг

- Покрытия для

орехов

10 г/кг

- Начинки, гла-

зури, отделочные

покрытия (полу-

фабрикаты) для

сдобных хлебобу-

лочных и мучных

кондитерских из-

делий

5 г/кг

- Десерты

6 г/кг

- Соусы эмульги-

рованные

10 г/кг

- Ликеры эмуль-

гированные яич-

ные

10 г/кг

- Жевательная

резинка

5 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

Ароматизаторы

50 г/кг

3.6.20.

Карбонат калия (Е501)

См."Гигиенческие

регламенты при-

менения кислот,

оснований и со-

лей", п. 3.2.22

согласно ТИ

3.6.21.

Каррагинан и его аммо-

нийная, калиевая и нат-

риевая соли, включая

фурцеллеран (Е407),

каррагинан из водорослей

EUCHEMA (E407i)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.22.

Квилайи экстракт (Е999)

- Напитки безал-

когольные на

ароматизаторах,

сидр

200 мг/л в

пересчете на

безводный

экстракт

3.6.23.

Конжак, Конжаковая мука

(Е425),

конжаковая камедь

(Е425i),

конжаковый глюкоманнан

(E425ii) - по отдельнос-

ти или в комбинации

Согласно ТИ <1>, <2>

10 г/кг

3.6.24.

Крахмалы модифицированные:

декстрины, крахмал, обработанный теплом, белый

и желтый (1400), дикрахмаладипат ацетилированный(E1422), дикрахмалфосфат ацетилированный "сшитый" (E1414), дикрахмалфосфат оксипропилированный "сшитый" (1442), дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированый хлорокисью фосфора (E1412), дикрахмалфосфат фосфатированный "сшитый" (1413), крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (E1420), крахмал ацетилированный окисленный (1451), крахмал, обработанный кислотой (1401), крахмал, обработанный ферментными препаратами (1405),

крахмал, обработанный щелочью (1402), крахмал окисленный (1404), крахмал оксипропилированный (E1440), крахмал отбеленный (1403), крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (1450), монокрахмалфосфат (E1410)

Согласно ТИ

согласно ТИ

Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1452)

Инкапсулированные витаминные препараты

35 г/кг

3.6.25.

Ксантановая камедь

(Е415)

Согласно ТИ <1>, <2>

согласно ТИ

3.6.26.

Ксилит (E967), изомальтит, изомальт (E953), лактит (E966), мальтит и мальтитный сироп (E965). Манит (E421), сорбит и сорбитовый сироп (E420), эритрит (E968) - при использовании не в качестве подсластителей

Пищевые продукты кроме безалкогольных напитков

Согласно ТИ

Мороженая рыба, ракообразные, моллюски и головоногие

Согласно ТИ

Ликеры

Согласно ТИ

См. индекс 3.15.3 раздела 3.15 и индексы 3.16.22, 3.16.28а, 3.16.29, 3.16.31, 3.16.32, 3.16.43, 3.16.56, раздела 3.16 Приложения 3 настоящих санитарных правил

3.6.27.

Стеароил-2-лактилат натрия (E481), Стеароил-2-лактилат кальция (E482), по отдельности или в комбинации

- Жировые эмуль-

сии

10 г/кг

- Хлеб

3 г/кг

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изделия

5 г/кг

- Жевательная

резинка

2 г/кг

- Рис быстрого

приготовления

4 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

5 г/кг

- Десерты

5 г/кг

- Сухие завтраки

на основе зерно-

вых и картофеля

5 г/кг

- Консервы из

рубленого или

измельченного

мяса

4 г/кг

- Порошки для

приготовления

горячих напит-

ков

2 г/кг

- Ликеры эмуль-

гированные,

спиртные напитки

крепостью менее

15%

8 г/кг

- Горчица фрук-

товая

2 г/кг

- Диетические

лечебно-профи-

лактические про-

дукты специали-

зированные; дие-

тические смеси

для снижения

массы тела

2 г/кг

3.6.28.

Лецитины (Е322)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.29.

Мальтит и мальтитный сироп (E965)

См. индекс 3.6.26 раздела 3.6 Приложения 3 настоящих санитарных правил.

3.6.30.

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.31.

Мыльного корня (Acantophyllum sp.) экстракт (отвар)

Кондитерские изделия

согласно ТИ

3.6.32.

<Исключен>

3.6.33.

Пектины (440)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.34.

Поливинилпирролидон

(Е1201),

поливинилполипирролидон

(Е1202)

- Биологически

активные добавки

к пище в табле-

тированной фор-

ме

согласно ТИ

3.6.35.

Полиглицерина и жирных

кислот эфиры (Е475)

- Аналоги молока

и сливок

5 г/кг

- Жировые эмуль-

сии

5 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

2 г/кг

- Жевательная

резинка

5 г/кг

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изделия

5 г/кг

- Десерты

2 г/кг

- Продукты из

яиц

1 г/кг

- Забеливатели

для напитков

500 мг/кг

- Ликеры эмуль-

гированные

5 г/кг

- Диетические

смеси для сниже-

ния массы тела

5 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

3.6.36.

Полиглицерина и взаимо-

этерифицированных рици-

ноловых кислот эфиры

(Полиглицеринполирици-

нолят, Е476)

- Маргарины бу-

тербродные с со-

держанием жира

не более 41%

4 г/кг

- Заправки,

приправы

4 г/кг

- Десерты жели-

рованные

4 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия на основе

какао и шоколад;

глазурь шоколад-

ная

5 г/кг

3.6.37.

Полидекстрозы (E1200)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.6.38.

Полидиметилсилоксан

(Е900)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения пище-

вых добавок,

препятствующих

слеживанию и

комкованию", п.

3.5.6

согласно ТИ

3.6.39.

Полиоксиэтиленсорбитана

и жирных кислот эфиры

(твины):

полиоксиэтиленсорбитан

(20) монолаурат (Е432,

твин 20),

полиоксиэтиленсорбитан

(20) моноолеат (Е433,

твин 80),

полиоксиэтиленсорбитан

(20) монопальмитат

(Е434, твин 40),

полиоксиэтиленсорбитан

(20) моностеарат (Е435,

твин 60),

полиоксиэтилен (20) сор-

битан тристеарат (Е436,

твин 65) -

по отдельности или в

комбинации

- Аналоги молока

и сливок

5 г/кг

- Жировые эмуль-

сии для хлебобу-

лочных изделий

10 г/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед

1 г/кг

- Десерты

3 г/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

3 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

1 г/кг

- Жевательная

резинка

5 г/кг

- Соусы эмульги-

рованные

5 г/кг

- Супы консерви-

рованные и кон-

центрированные

1 г/кг

- Диетические

продукты, в том

числе диетичес-

кие смеси для

снижения массы

тела

1 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

Ароматизаторы, кроме жидких коптильных и на основе маслосмол пряностей

10 г/кг

Пищевые продукты, содержащие ароматизаторы коптильные жидкие и на основе маслосмол пряностей

1 г/кг

3.6.40.

Полиоксиэтилен (8) стеа-

рат (Е430),

полиоксиэтилен (40) сте-

арат (Е431) -

по отдельности или в

комбинации

- Вино

согласно ТИ

3.6.40а.

Полиэтиленгликоль (E1521)

Безалкогольные напитки, в том числе специали- зированные

1 г/кг

Жевательная резинка

20 г/кг

Биологически активные добавки к пище

70 г/кг

Поверхностная обработка свежих фруктов

согласно ТИ

3.6.40б

Пропиленгликоль (E1520, пропан-1,2- диол)

Жевательная резинка

согласно ТД

См. индекс 3.7.10 раздела 3.7 и индексы 3.16.40, 3.16.48 раздела 3.16 Приложения 3 настоящих санитарных правил

3.6.41.

Пропиленгликоль альгинат

(Е405)

- Сыры

9 г/кг

- Жировые эмуль-

сии

3 г/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед

1,5 г/кг

- Продукты из

фруктов и ово-

щей

5 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

1,5 г/кг

- Жевательная

резинка

5 г/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

2 г/кг

- Сухие завтраки

на зерновой и

картофельной ос-

нове

3 г/кг

- Напитки безал-

когольные на

ароматизаторах

300 мг/кг

- Пиво, сидр

100 мг/кг

- Ликеры эмуль-

сионные

10 г/кг

- Соусы

8 г/кг

- Начинки, гла-

зури, декоратив-

ные покрытия для

сдобных хлебобу-

лочных и мучных

кондитерских из-

делий и десер-

тов

5 г/кг

- Диетические

смеси (продук-

ты), в том числе

для снижения

массы тела

1,2 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

1 г/кг

3.6.42.

Пропиленгликоля и жирных

кислот эфиры (Е477)

- Аналоги молока

и сливок

5 г/кг

- Жировые эмуль-

сии для хлебобу-

лочных и мучных

кондитерских из-

делий изделий

10 г/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед

3 г/кг

- Забеливатели

для напитков

1 г/кг

- Десерты

5 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

5 г/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и кон-

дитерские изде-

лия

5 г/кг

- Взбитые деко-

ративные десерт-

ные покрытия,

кроме молочных

30 г/кг

- Диетические

смеси (продук-

ты), в том числе

для снижения

массы тела

1 г/кг

3.6.43.

Сахароглицериды (Е474),

сахарозы и жирных кислот

эфиры (Е473) -

по отдельности или в

комбинации

- Сливки стери-

лизованные

5 г/кг

- Напитки на мо-

лочной основе

5 г/л

- Аналоги сливок

5 г/кг

- Мясные продук-

ты, обработанные

теплом

5 г/кг

в пересчете

на жир

- Жировые эмуль-

сии для хлебобу-

лочных и мучных

кондитерских из-

делий

10 г/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед

5 г/кг

- Свежие плоды,

поверхностная

обработка

согласно ТИ

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

5 г/кг

- Десерты

5 г/кг

- Забеливатели

для напитков

20 г/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

10 г/кг

- Жевательная

резинка

10 г/кг

- Напитки безал-

когольные на ос-

нове кокосового

ореха, миндаля,

аниса

5 г/кг

- Спиртные на-

питки, за исклю-

чением вина и

пива

5 г/кг

- Порошки для

приготовления

горячих напит-

ков

10 г/кг

- Соусы

10 г/кг

- Супы и бульоны

консервирован-

ные, концентри-

рованные

2 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

- Диетические

смеси (продук-

ты), в том числе

для снижения

массы тела

5 г/кг

3.6.44.

Сахарозы ацетат- изобутират (E444)

Напитки безалкогольные на ароматизаторах замутненные

300 мг/л

Напитки алкогольные на ароматизаторах замутненные с содержанием алкоголя менее 15 об.%

300 мг/л

3.6.45.

Солодкового корня (Gly-

cyrrhiza sp.) экстракт

- Кондитерские

изделия

согласно ТИ

3.6.46.

Сорбит и сорбитовый сироп (E420)

См. индекс 3.6.26 раздела 3.6 Приложения 3 настоящих санитарных правил

3.6.47.

Сорбитаны, эфиры сорбита

и жирных кислот, СПЭНы:

сорбитан моностеарат

(Е491, СПЭН 60),

сорбитан тристеарат

(Е492, СПЭН 65),

сорбитан монолаурат

(Е493, СПЭН 20),

сорбитан моноолеат

(Е494, СПЭН 80),

сорбитан монопальмитат

(Е495, СПЭН 40),

- Аналоги молока

и сливок

5 г/кг

- Жировые эмуль-

сии

10 г/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед

(только Е492)

500 мг/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

10 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

5 г/кг

- Конфеты на ос-

нове какао, шо-

колад (только

Е492)

10 г/кг

- Жевательная

резинка

5 г/кг

- Мармелад же-

лейный (только

Е493)

25 мг/кг

- Десерты

5 г/кг

- Вина (только

Е491)

5 г/кг

- Жидкие кон-

центраты чая,

фруктовых и тра-

вяных отваров

500 мг/кг

- Забеливатели

для напитков

5 г/кг

- Соусы эмульги-

рованные

5 г/кг

- Начинки, гла-

зури, декоратив-

ные покрытия для

сдобных хлебобу-

лочных и конди-

терских изделий

5 г/кг

- Дрожжи хлебо-

пекарные

согласно ТИ

- Диетические

смеси (продук-

ты), в том числе

для снижения

массы тела

5 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

3.6.48.

Стеарилтартрат (Е483),

стеарилцитрат (Е484) -

по отдельности или в

комбинации

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

4 г/кг

- Десерты

5 г/кг

3.6.49.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.6.50.

Танины пищевые (Е181)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кра-

сителей", п.

3.11.6

согласно ТИ

3.6.51.

Тары камедь (Е417)

Согласно ТИ <1>, <2>

согласно ТИ

3.6.52.

Тартраты натрия (Е335),

тартраты калия (Е336),

тартраты калия-натрия

(Е337)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.3

согласно ТИ

3.6.52а.

Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (E479)

Жиры (жировые эмульсионные продукты) фритюрные и кулинарные

5 г/кг

3.6.53.

Трагакант (Е413)

Согласно ТИ <2>

согласно ТИ

3.6.53а.

Триацетин (E1518, глицерилтриацетат)

Жевательная резинка

согласно ТИ

См. индекс 3.16.48 раздела 3.16 Приложения 3 настоящих санитарных правил

3.6.54.

Триэтилцитрат (Е1505)

- Яичный белок

сухой

согласно ТИ

3.6.55.

Фосфатидиловой кислоты

аммонийные соли (фосфа-

тиды аммония, Е442)

- Какао и шоко-

лад

10 г/кг

- Конфеты на ос-

нове какао

10 г/кг

3.6.56.

Фосфорная кислота (E338) и пищевые фосфаты: фосфаты аммония (E342), фосфаты калия (E340), фосфаты кальция (E341, E542), фосфаты магния (E343), фосфаты натрия (E339), пирофосфаты (E450), трифосфаты (E451), полифосфаты (E452) - по отдельности или в комбинации в пересчете на P2O5

- Молоко стери-

лизованное

1 г/л

- Молоко кон-

центрированное с

содержанием су-

хих веществ ме-

нее 28%

1 г/л

- Молоко кон-

центрированное с

содержанием су-

хих веществ бо-

лее 28%

1,5 г/л

- Молоко сухое и

сухое обезжирен-

ное

2,5 г/л

- Сливки пасте-

ризованные, сте-

рилизованные

5 г/л

- Сливки сбитые

и их аналоги на

растительном жи-

ре

5 г/л

- Сыры молодые

2 г/кг

- Сыры плавленые

и их аналоги

20 г/кг

- Напитки на мо-

лочной основе

шоколадные и яч-

менные

2 г/кг

- Масло кисло-

сливочное

2 г/кг

- Спреды и маргарины

5 г/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед

1 г/кг

- Десерты, в том

числе на молоч-

ной основе (мо-

роженое)

3 г/кг

- Десерты, сухие

смеси порошкооб-

разные

7 г/кг

- Изделия из

фруктов, глази-

рованные фрукты

800 мг/кг

- Продукты пере-

работки картофе-

ля, включая за-

мороженные, ох-

лажденные и су-

шеные

5 г/кг

- Картофель,

предварительно

обжаренный, за-

мороженный

100 мг/кг

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изде-

лия

20 г/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия

5 г/кг

- Сахарная пудра

10 г/кг

- Жевательная резинка

согласно ТИ

- Мука

2,5 г/кг

- Сухие смеси на

основе муки с

добавлением са-

хара, разрыхли-

телей для выпеч-

ки кексов, тор-

тов, блинов и

др.

20 г/кг

- Макаронные изделия (лапша)

2 г/кг

- Взбитое жидкое

тесто, сброжен-

ный жидкий полу-

фабрикат, взби-

тая яичная смесь

для омлетов,

жидкая паниров-

ка

5 г/кг

- Продукты из

зерновых, выра-

батываемые по

экструзионной

технологии, зав-

траки сухие

5 г/кг

- Пищевые продукты сухие, порошкообразные

10 г/кг

- Специализиро-

ванные пищевые

продукты

5 г/кг

- Мясные продук-

ты

5 г добавлен-

ного фосфата

на 1 кг мяс-

ного сырья

- Рыба необрабо-

танная и филе

5 г/кг

- Продукты из

ракообразных мо-

роженые

5 г добавлен-

ного фосфата

на 1 кг сырья

из ракообраз-

ных

- Рыбный фарш

"сурими"

1 г/кг

- Рыбная и кре-

веточная паста

5 г/кг

- Рыбный фарш

мороженый и из-

делия из него

5 г добавлен-

ного фосфата

на 1 кг рыб-

ного сырья

- Консервы из

ракообразных

1 г добавлен-

ного фосфата

на 1 кг сырья

из ракообраз-

ных

- Продукты яичные жидкие (меланж, белок, желток)

10 г/кг

- Соусы

5 г/кг

- Супы и бульоны

(концентраты)

3 г/кг

- Замутнители

для напитков

30 г/л

- Специализиро-

ванные напитки

для спортсменов,

искусственно ми-

нерализованные

безалкогольные

напитки

500 мг/л

- Напитки на ос-

нове раститель-

ных белков

20 г/л

- Алкогольные напитки (кроме вина и пива)

1 г/л

- Чай и травяные

чаи сухие, быст-

рорастворимые

2 г/кг

- Соль и солеза-

менители

10 г/кг

- Сиропы (деко-

ративные покры-

тая) ароматизи-

рованные для мо-

лочных коктей-

лей, мороженого,

сиропы для ола-

дьев, блинчиков,

куличей

3 г/кг

- Глазури для

мясных и овощных

продуктов

4 г/кг

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

- Фурцеллеран

См. Каррагинан

Напитки безалкогольные ароматизиро- ванные

700 мг/л

Ароматизаторы

40 г/кг

3.6.57.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.6.58.

Целлюлоза: целлюлоза микрокристаллическая (E460i), целлюлоза в порошке (E460ii). Целлюлоза модифицированная: гидроксипропилметилцел- люлоза (E464), гидроксипропилцеллюлоза (E463), карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ), карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, камедь целлюлозы (E466), карбоксиметилцеллюлоза ферментированная, камедь целлюлозы ферментированная (E469), метилцеллюлоза (E461), метилэтилцеллюлоза (E465), этилгидроксицеллюлоза (E467), этилцеллюлоза (E462)

согласно ТИ

согласно ТИ

См. индекс 3.16.53, раздела 3.16, Приложения 3 настоящих санитарных правил

кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная), E468

Биологически активные добавки к пище сухие

30 г/кг

3.6.58а.

бета-Циклодекстрин (E459)

Пищевые продукты в таблетках (таблетированных формах)

Согласно ТИ

Жевательная резинка

20 г/кг

Безалкогольные напитки ароматизированные в т.ч. специализированные

500 мг/л

Снеки (сухие завтраки) на основе зерновых, картофеля и других овощей и зелени

500 мг/кг

Инкапсулированные ароматизаторы:

- в ароматизированных чаях и ароматизированных порошкообразных растворимых напитках (готовых к употреблению или восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя)

500 мг/л

- в ароматизиванных снеках, сухих завтраках (готовых к употреблению или восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя)

1 г/кг

См. индекс 3.16.54, раздела 3.16, Приложения 3 настоящих санитарных правил.

3.6.59.

Цитраты калия (Е332),

цитраты кальция (Е333),

цитраты натрия (Е331) -

по отдельности или в

комбинации

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.11

согласно ТИ

--------------------------------

1 - для камедей гуаровой (E412), рожкового дерева (E410), конжак (E425, 425i, E425ii) и ксантановой (E415), тары (E417) - кроме производства готовых к употреблению сухих (обезвоженных) пищевых продуктов, которые могут восстанавливаться при проглатывании;

            2 - для агара (E406), альгиновой кислоты и ее солей альгинатов (E400 - E404), арабиногалактана (E409), пектинов (E440), для камедей гуаровой (E412), рожкового дерева (E410), конжак (E425, 425i, E425ii), гуммиарабик (E414), каррагинан (E407, E407а), ксантановой (E415), трагакант (413), тары (E417), гелановой (E418) - кроме производства желе в мини-упаковках (порционного желе) и желейных конфет.

<Примечания 1 и 2 даны в ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.7. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ УЛУЧШИТЕЛЕЙ

МУКИ И ХЛЕБА

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.7.1.

<Исключен>

3.7.2.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.7.3.

Глицерин (Е422)

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изделия

согласно ТИ

3.7.4.

Глюконат кальция (Е578)

Глюконодель-та-лактон (E575)

- Хлеб, хлебобу-

лочные и мучные

кондитерские из-

делия

согласно ТИ

3.7.5.

Карбамид (E927б, мочевина)

Опара

2 г/кг в расчете на муку

См. индекс 3.14.7 раздела 3.14 Приложения 3 настоящих санитарных правил.

3.7.6.

Молочная кислота (Е270)

и ее соли:

лактат аммония (Е328),

лактат калия (Е326),

лактат кальция (Е327),

лактат магния (Е329),

Лактат натрия (325)

- Хлеб, хлебобу-

лочные и мучные

кондитерские из-

делия

согласно ТИ

См. раздел "Регламенты приме-

нения кислот, оснований и со-

лей", п. 3.2.12

3.7.7.

Оксид кальция (Е529)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.15

согласно ТИ

3.7.8.

Перекись бензоила (E928)

Мука

75 мг/кг

Молочная сыворотка (сухая и жидкая) и продукты из нее, кроме сывороточных сыров

100 мг/кг(л)

3.7.9.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.7.10.

Пропиленгликоль (E1520)

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

3 г/кг

См. индексы 3.16.40 и 3.16.48 раздела 3.16 Приложения 3 настоящих санитарных правил

3.7.11.

<Исключен>

3.7.12.

Стеарилтартрат (Е483)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения ста-

билизаторов кон-

систенции,

эмульгаторов,

загустителей,

текстураторов,

связующих аген-

тов", п. 3.6.48

согласно ТИ

3.7.13.

Сульфаты аммония (Е517),

сульфаты кальция (Е516)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п.

3.2.17

согласно ТИ

3.7.14.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.7.15.

Фосфорная кислота (E338) и пищевые фосфаты: фосфаты аммония (E342), фосфаты калия (E340), фосфаты кальция (E341, E542), фосфаты магния (E343), фосфаты натрия (E339), пирофосфаты (E450), трифосфаты (E451), полифосфаты (E452)

См. "Гигиенические регламенты

применения стабилизаторов кон-

систенции, эмульгаторов, за-

густителей, текстураторов,

связующих агентов", п. 3.6.56

3.7.16.

Хлорид аммония (Е510),

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изделия,

макаронные изде-

лия

согласно ТИ

См. "Гигиенические регламенты

применения кислот, оснований и

солей", п. 3.2.20

3.7.17.

Цистеин и его соли - гидрохлориды натрия и калия (E920)

- Хлебобулочные

и мучные конди-

терские изделия,

макаронные изде-

лия

согласно ТИ

3.8. КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ <1>

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены также следующие красители: Метилвиолет [C.I. 42535], Розамин С [C.I. 45170], Фуксин кислый [C.I. 45685] (раздел 3.8).

Индекс

Индекс Е

Краситель

1

2

3

Натуральные

3.8.1.

E163

Антоцианы

3.8.2.

Е120

Кармины, Кошениль

3.8.3.

Е160 a-f

Каротины <1>

3.8.4.

-

Красный рисовый

3.8.5.

Е162

Красный свекольный

3.8.6.

E100

Куркумин

3.8.7.

E161b,

E161g

Лютеин, Кантаксантин

3.8.8.

Е101 i, ii

Рибофлавины <1>

3.8.9.

E150 a-d

Сахарный колер

3.8.10.

E103

Алканин

3.8.11.

Е181

Танины пищевые

3.8.12.

Е140

Хлорофилл

3.8.13.

E141 i, ii

Хлорофилла и хлорофиллина медные комп-

лексы

Минеральные (неорганические)

3.8.14.

Е172 i-iii

Железа оксиды

3.8.15.

Е175

Золото

3.8.16.

Е170

Карбонат кальция

3.8.17.

Е174

Серебро

3.8.18.

Е171

Титана диоксид

3.8.19.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.8.20.

Е153

Уголь растительный

3.8.21.

-

Синтетические

3.8.22.

Е122

Азорубин, Кармуазин

3.8.23.

Е107

3.8.24.

Е104

Желтый хинолиновый

3.8.25.

Е110

Желтый "солнечный закат" FCF

3.8.26.

Е143

Зеленый прочный FCF

3.8.27.

Е142

Зеленый S

3.8.28.

Е132

Индигокармин

3.8.29.

Е155

Коричневый НТ

3.8.30.

Е128

3.8.31.

-

Красный для карамели (N 1 - N 3)

3.8.32.

E129

Красный очаровательный АС (Аллюра ред

АС)

3.8.33.

Е182

Орсин

3.8.34.

Е124

Понсо 4R, Пунцовый 4R

3.8.35.

Е133

Синий блестящий FCF

3.8.36.

Е131

Синий патентованный V

3.8.37.

E102

Тартразин

3.8.38.

Е151

Черный блестящий PN

--------------------------------

<1> Для каротинов и рибофлавинов могут быть синтетические аналоги натуральных красителей (п. п. 3.8.3 и 3.8.8).

3.9. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫЕ ДОБАВЛЕНИЕ

КРАСИТЕЛЕЙ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевой продукт

1

2

3.9.1.

Необработанные пищевые продукты

3.9.2.

Молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное

молоко

3.9.3.

Кисломолочные продукты, пахта неароматизированные

3.9.4.

Молоко, сливки консервированные, концентрированные,

сгущенные неароматизированные

3.9.5.

Яйца и продукты из яиц. (Для окрашивания скорлупы

пасхальных яиц допустимы все пищевые красители,

указанные в Приложении 3, раздел 3.8)

3.9.6.

Мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные

или куском или измельченные, включая фарш, без

добавления других ингредиентов, сырые

3.9.7.

Мука, крупы, крахмалы

3.9.8.

Фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные

3.9.9.

Фруктовые и овощные соки, фруктовые нектары, пасты, пюре

3.9.10.

Овощи (кроме маслин), фрукты, грибы консервированные,

включая пюре, пасты

3.9.11.

Сахар, глюкоза, фруктоза

3.9.12.

Мед

3.9.13.

Какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и

других изделиях

3.9.14.

Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них; чайные, растительные, фруктовые препараты для настоев и их растворимые смеси

3.9.15.

Специи и смеси из них

3.9.16.

Соль поваренная, заменители соли

3.9.17.

Специализированные пищевые продукты для здоровых и

больных детей (до 3-х лет)

3.9.18.

Вода питьевая бутилированная и в банках

3.9.19.

Макаронные изделия

3.9.20.

Солод и солодовые напитки

3.9.21.

Вино, фруктовый спирт, фруктовые спиртные напитки и винный уксус

3.9.22.

Масло и жир животного и растительного происхождения

3.9.23.

Зрелые и незрелые сыры неароматизированные

3.9.24.

Хлеб

Примечания. Кроме овощей, в производстве которых допускаются только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.9.10).

<Примечание дано в ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

3.10. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ

ДОПУСКАЮТСЯ ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ <1>

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.10).

Индекс

Пищевые продукты

Пищевая добавка

(индекс Е)

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.10.1.

Пиво, сидр

Сахарный колер

(Е150 а, b, с,

d)

согласно ТИ

3.10.1а.

Солодовый хлеб

Сахарный колер (E150 a, b, c, d)

согласно ТИ

3.10.2.

Масло коровье (сливоч-

ное), включая масло со

сниженным содержанием

жира и молочный жир

Каротины (Е160а)

согласно ТИ

3.10.3.

Маргарины и другие жиро-

вые эмульсии, жиры обез-

воженные

Аннато (Е160b,

биксин, норбик-

син)

10 мг/кг

Каротины (Е160а)

согласно ТИ

Куркумин (Е100)

согласно ТИ

3.10.4.

Плавленые сыры аромати-

зированные

Аннато (Е160b,

биксин, норбик-

син)

15 мг/кг

3.10.5.

Некоторые виды сыров,

изготовленных по рецеп-

турам, согласованным с

Госсанэпиднадзором Мин-

здрава РФ

Аннато (Е160b,

биксин, норбик-

син)

50 мг/кг

Кармины (Е120)

125 мг/кг

Антоцианы (Е163)

согласно ТИ

Каротины (160а)

согласно ТИ

Маслосмолы (экс-

тракты) паприки

(160с)

согласно ТИ

Уголь древесный

(Е153)

согласно ТИ

Хлорофилл (Е140)

и его медные

комплексы

(E141i, ii)

согласно ТИ

3.10.6.

Уксус

Сахарный колер

(Е150 а, b, с,

d)

согласно ТИ

3.10.7.

Некоторые вина и арома-

тизированные напитки на

винной основе, изготов-

ленные по рецептурам,

согласованным с Госсан-

эпиднадзором Минздрава

РФ

Сахарный колер

(Е150 а, b, с,

d)

согласно ТИ

3.10.8.

Горькие содовые напитки,

горькое вино, изготов-

ленные по рецептам, сог-

ласованным с Госсанэпид-

надзором Минздрава РФ

Сахарный колер

(Е150 а, b, с,

d)

согласно ТИ

Куркумин (Е100),

Рибофлавины

(Е101 i, ii),

Тартразин

(E102),

Понсо 4R (124),

Азорубин (Е122),

Желтый хинолино-

вый (Е104),

Красный очарова-

тельный АС

(Е129),

Кармины (Е120),

Желтый "солнеч-

ный закат" FCF

(E110) - по от-

дельности или в

комбинации

100 мг/л

3.10.8а.

Виски, зерновой и винный спирт, ром, бренди

Сахарный колер (E150 a, b, c, d)

согласно ТИ

3.10.9.

Овощи в уксусе, рассоле

или масле, за исключе-

нием оливок

Антоцианы (Е163)

согласно ТИ

Каротины (Е160а)

согласно ТИ

Красный свеколь-

ный (Е162)

согласно ТИ

Рибофлавины

(E101)

согласно ТИ

Сахарный колер

(E150 a, b, c,

d)

согласно ТИ

Хлорофиллы, хло-

рофиллины (Е140)

и их медные ком-

плексы (Е141)

согласно ТИ

3.10.10.

Сухие завтраки из зерно-

вых, экструдированные и

вздутые и/или ароматизи-

рованные фруктами

Аннато (Е160b,

биксин, норбик-

син)

25 мг/кг

Каротины (Е160а)

согласно ТИ

Маслосмолы (экс-

тракты) паприки

(Е160с, капсан-

тин, капсарубин)

согласно ТИ

Сахарный колер

(Е150с)

согласно ТИ

Антоцианы

(Е163),

Кармины (Е120),

Красный свеколь-

ный (Е162) - по

отдельности или

в комбинации

200 мг/кг

3.10.11.

Джемы, желе, мармелады и

другие подобные продукты

переработки фруктов,

включая низкокалорийные

Антоцианы (Е163)

согласно ТИ

Каротины (Е160а)

согласно ТИ

Красный свеколь-

ный (Е162, бета-

нин)

согласно ТИ

Куркумин (Е100)

согласно ТИ

Маслосмолы (экс-

тракт) паприки

(Е160с, капсан-

тин, капсарубин)

согласно ТИ

Сахарный колер

(E150 a, b, c,

d)

согласно ТИ

Хлорофиллы и

хлорофиллины

(Е140) и их мед-

ные комплексы

(Е141)

согласно ТИ

Желтый "солнеч-

ный закат" FCF

(E110),

Желтый хинолино-

вый (Е104),

Зеленый S

(E142),

Кармины (Е120),

Ликопин (E160d),

Лютеин (Е161b),

Понсо 4R (Е124)

- по отдельнос-

ти или в комби-

нации

100 мг/кг

3.10.12.

Сосиски, сардельки, ва-

реные колбасы, паштеты,

вареное мясо

Куркумин (E100)

20 мг/кг

Кармины (Е120)

100 мг/кг

Сахарный колер

(Е150 а, b, с,

d)

согласно ТИ

Каротины (E160a)

20 мг/кг

Маслосмолы (экс-

тракт) паприки

(Е160с, капсан-

тин, капсарубин)

10 мг/кг

Красный свеколь-

ный (Е162, бета-

нин)

согласно ТИ

Красный рисовый

согласно ТИ

3.10.13.

Копченые колбасы и со-

сиски, свиная колбаса с

перцем

Кармины (Е120)

200 мг/кг

Понсо 4R (E124)

250 мг кг

Красный рисовый

согласно ТИ

3.10.14.

Сосиски с содержанием

зерновых и бобовых более

6%;

изделия из измельченного

мяса ("городское мясо")

с содержанием зерновых,

бобовых и овощей более

4%

Красный очарова-

тельный AC

(E129)

25 мг/кг

Кармины (Е120)

100 мг/кг

Сахарный колер

(Е150 а, b, с,

d)

согласно ТИ

3.10.15.

Картофель сухой гранули-

рованный, хлопья

Куркумин (Е100)

согласно ТИ

3.10.16.

Пюре из горошка консер-

вированное

Синий блестящий

FCF (E133)

20 мг/кг

Зеленый S (E142)

10 мг/кг

Тартразин (Е102)

100 мг/кг

3.11. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

КРАСИТЕЛЕЙ <1>

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.11).

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.11.1.

Азорубин (Е122, Кармуа-

зин),

Красный очаровательный

АС (Е129),

бета-Апокаротиновый аль-

дегид (Е160е),

бета-Апо-8-каротиновой

кислоты этиловый эфир

(E160f),

Желтый "солнечный закат"

FCF (E110),

Желтый хинолиновый

(Е104),

Зеленый S (Е142),

Зеленый прочный FCF (143),

Индигокармин (Е132),

Кармин (Е120, Коше-

ниль),

Коричневый НТ (Е155),

Куркумин (Е100),

Ликопин (Е160d),

Лютеин (Е161b),

Понсо 4R (E124),

Синий блестящий FCF

(Е133),

Синий патентованный V

(Е131),

Тартразин (Е102),

Черный блестящий PN

(E151) - по отдельности

или в комбинации

- Безалкогольные

напитки аромати-

зированные <1>

100 мг/кг

- Фрукты и овощи

глазированные

200 мг/кг

- Фрукты (окра-

шенные) консер-

вированные

200 мг/кг

- Сахаристые

кондитерские из-

делия <1>

300 мг/кг

- Декоративные

покрытия

500 мг/кг

- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия <1>

200 мг/кг

- Мороженое,

фруктовый лед

<1>

150 мг/кг

- Десерты, вклю-

чая молочные

продукты арома-

тизированные

<1>

150 мг/кг

- Сыры плавленые

ароматизирован-

ные

100 мг/кг

- Соусы, припра-

вы (сухие и пас-

тообразные), пи-

кули и т.п.

500 мг/кг

- Горчица

300 мг/кг

- Пасты: рыбная

и из ракообраз-

ных

100 мг/кг

- Ракообраз-

ные-полуфабрика-

ты вареные

250 мг/кг

- Рыба "под ло-

сося"

500 мг/кг

- Рыбный фарш

сурими

500 мг/кг

- Икра рыбы

300 мг/кг

- Рыба копченая

100 мг/кг

- Закуски сухие

на основе карто-

феля, зерновых

или крахмала, со

специями:

экструдированные

или взорванные

пряные закуски

200 мг/кг

другие закусоч-

ные продукты

100 мг/кг

- Съедобные пок-

рытия сыров и

колбас

согласно ТИ

- Пищевые смеси диетические полнорационные, в т.ч. для контроля массы тела

50 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище:

твердые

100 мг/кг

жидкие

300 мг/кг

- Супы

50 мг/кг

- Мясные и рыб-

ные аналоги на

основе расти-

тельных белков

100 мг/кг

- Алкогольные

напитки, арома-

тизированные ви-

на и напитки на

их основе, пло-

довые вина (ти-

хие и шипучие),

сидр

200 мг/кг

3.11.2.

Аннато экстракты (Е160b,

биксин, норбиксин)

- Маргарин (ми-

нарин) и другие

жировые эмульсии

и жиры обезво-

женные

10 мг/кг

- Декоративые

изделия и обо-

лочки

20 мг/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

10 мг/кг

- Ликеры и креп-

леные напитки,

содержащие менее

15 об.% спирта

10 мг/кг

- Сыры

15 мг/кг

- Десерты

10 мг/кг

- Оболочки для

сыра (съедобные)

20 мг/кг

- Копченая рыба

10 мг/кг

- Сухие завтраки

из зерновых,

экструдированные

и взорванные и

(или) ароматизи-

рованные фрукта-

ми

25 мг/кг

3.11.3.

Антоцианы (Е163),

Диоксид титана (Е171),

Карбонаты кальция

(Е170),

Каротины (Е160а),

Красный свекольный

(Е162, бетанин),

Маслосмолы паприки

(E160с, капсантин, кап-

сарубин),

Оксиды (гидроксиды) же-

леза (Е172),

Рибофлавин (Е101),

Сахарный колер (Е150а,

Е150в, Е150с, E150d),

Хлорофиллы и хлорофил-

лины (140),

Хлорофиллов и хлорофил-

линов медные комплексы

(Е141)

- Согласно ТИ

<2>

согласно ТИ

3.11.4.

<Исключен>

3.11.5.

Красный рисовый

- Мясные изделия

согласно ТИ

3.11.6.

Серебро (Е174),

Золото (Е175)

- Сахаристые

кондитерские из-

делия, шоколад

(поверхность де-

коративных инг-

редиентов кон-

дитерских набо-

ров, тортов и

т.п.)

согласно ТИ

- Ликеры, водки

согласно ТИ

3.11.7.

Танины пищевые (Е181),

Уголь растительный

(Е153)

- Согласно ТИ

<2>

согласно ТИ

3.11.8.

<Исключен>

3.11.9.

Кантаксантин (E161g)

Сосиски "страсбургские"

15 мг/кг

--------------------------------

<1> Для безалкогольных напитков, кондитерских изделий, хлебобулочных и макаронных изделий, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый "солнечный закат" (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг (п. 3.11.1).

<2> Красители антоцианы, диоксид титана, карбонаты кальция, каротины, красный свекольный, маслосмолы паприки, оксиды железа, рибофлавин, сахарный колер, хлорофиллы разрешается использовать для изготовления всех пищевых продуктов, за исключением тех, подкрашивание которых не допускается в соответствии с Приложением 3, раздел 3.9, и в которые могут быть добавлены только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.11.3).

3.12. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ФИКСАТОРОВ ЦВЕТА (ОКРАСКИ)

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.12.1.

Аскорбиновая кислота

(Е300),

аскорбат калия (Е303),

аскорбат кальция (Е302),

аскорбат натрия (Е301) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на кислоту

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.12.2.

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (E315), изоаскорбат натрия (E316)

- Напитки безал-

когольные

согласно ТИ

См. "Гигиенические регламенты

применения антиокислителей",

п. 3.4.8

3.12.3.

Нитрат калия (Е252),

нитрат натрия (Е251) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на NaNO3

См. "Гигиенические регламенты

применения консервантов",

п. 3.3.13

3.12.4.

Нитрит калия (Е249),

нитрит натрия (Е250) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на NaNO2

См. "Гигиенические регламенты

применения консервантов",

п. 3.3.14

3.12.5.

Гидроксид магния (Е528),

карбонат магния (Е504)

См. "Гигиеничес-

кие регламенты

применения кис-

лот, оснований и

солей", п. п.

3.2.8, 3.2.22

согласно ТИ

3.12.6.

Лактат железа (E585), глюконат железа (E579)

Маслины (с целью потемнения путем окисления)

150 мг/кг в пересчете на железо (Fe)

3.13. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ГЛАЗИРОВАТЕЛЕЙ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.13.1.

Воск пчелиный белый и желтый (E901), воск свечной (E902), шеллак (E904)

Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки (поверхностная обработка);

согласно ТИ

Конфеты, драже, шоколад, мучные кондитерские изделия, покрытые глазурью;

согласно ТИ

Жевательная резинка

согласно ТИ

- Орехи

согласно ТИ

- Кофе в зернах

согласно ТИ

- Биологически

активные добавки

к пище

согласно ТИ

Снеки, сухие завтраки

согласно ТИ

3.13.2.

Воск карнаубский (E903)

Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки

200 мг/кг

Конфеты, драже, шоколад

500 мг/кг

Мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью

200 мг/кг

Жевательная резинка

1,2 г/кг

Орехи, снэки и сухие завтраки

200 мг/кг

Кофе в зернах

200 мг/кг

Биологически активные добавки к пище

200 мг/кг

3.13.3.

Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1452)

См. "Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов", и. 3.6.24.

3.13.4.

Микрокристаллический воск (E905ci)

Конфеты, драже, нуга

согласно ТИ

Жевательная резинка

20 г/кг

Дыня, манго, папайя, авокадо

согласно ТИ

Корка зрелых сыров

30 г/кг

Поверхностная обработка свежих фруктов и овощей, грибов, бобовых, орехов и семян

50 мг/кг

3.13.5.

Минеральное масло (высокой

Сухофрукты

5 г/кг

вязкости) E905d

Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные, и заменители шоколада

2 г/кг

Конфеты, драже, нуга

2 г/кг

Жевательная резинка

20 г/кг

Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых)

2 г/кг

Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья)

800 мг/кг

Мучные кондитерские изделия (выпечка)

3 г/кг

Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленные)

950 мг/кг

3.13.6.

Минеральное масло (средней и

Сухофрукты

5 г/кг

низкой вязкости, класс I) 905e

Кондитерские изделия

2 г/кг

Хлеб и хлебобулочные изделия

3 г/кг

3.13.7.

Поли-1-децен гидрогенизированный

Сахаристые кондитерские изделия

2 г/кг

(E907)

Сухофрукты

2 г/кг

3.13.8.

Поливиниловый спирт (E1203)

Рыба мороженая (в составе растворов для глазирования)

согласно ТИ

В составе пленок и покрытий для поверхностной обработки колбасных изделий, колбас, сыров и их оболочек

согласно ТИ

Биологически активные добавки к пище

45 г/кг

3.13.8а.

Полиэтиленгликоль (1521)

Свежие фрукты

согласно ТД

См. индекс 3.16.38 Приложения 3 настоящих санитарных правил

3.13.9.

Полиэтиленовый воск окисленный (E914), Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (E912)

Свежие цитрусовые фрукты, дыня, манго, папайя, авокадо, ананас

согласно ТИ

3.13.10.

Пуллулан(E1204)

Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках

согласно ТИ

Микроконфеты в виде пленок, освежающие дыхание

согласно ТИ

3.14. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ДОБАВОК, УСИЛИВАЮЩИХ И МОДИФИЦИРУЮЩИХ

ВКУС И АРОМАТ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.14.1а

Ацетат цинка (E650)

Жевательная резинка

1 г/кг

3.14.1.

Глицин и его натриевая соль (E640)

Согласно ТИ

согласно ТИ

3.14.2.

Глутаминовая кислота

(Е620),

глутамат аммония (Е624),

глутамат калия (Е622),

глутамат кальция (Е623),

глутамат магния (Е625),

глутамат натрия (Е621) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на глутаминовую кислоту

- Пищевые про-

дукты

10 г/кг

- Приправы и

пряности

согласно ТИ

3.14.3.

Гуаниловая кислота

(Е626),

гуанилат калия (Е628),

гуанилат кальция (Е629),

гуанилат натрия (Е627);

инозиновая кислота

(Е630)

инозинат калия (Е632),

инозинат кальция (Е633),

инозинат натрия (Е631),

5-рибонуклеотиды кальция

(Е634),

5-Рибо-нуклеотиды натрия

2-замещенные (Е635) -

по отдельности или в

комбинации; для гуанила-

тов и инозинатов - в

пересчете на соответст-

вующую кислоту

- Пищевые про-

дукты

500 мг/кг

- Приправы и

пряности

согласно ТИ

3.14.4.

Лизин гидрохлорид (Е642)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.14.5.

<Исключен>

3.14.6.

Мальтол (Е636),

этилмальтол (Е637)

- Ароматизаторы,

вкусоароматичес-

кие добавки

согласно ТИ

3.14.7.

Карбамид (Е927b)

- Жевательная резинка без добавления сахара

30 г/кг

3.14.8.

Ацесульфам калия (Е950)

<1>

- Жевательная

резинка с саха-

ром

800 мг/кг

3.14.9.

Аспартам (Е951) <1>

- Жевательная

резинка с саха-

ром

2,5 г/кг

3.14.10.

Тауматин (Е957) <1>

- Жевательная

резинка с саха-

ром

10 мг/кг

- Десерты

5 мг/кг

- Безалкогольные

напитки на аро-

матизаторах

0,5 мг/л

3.14.11.

Неогесперидин дигидро-

халкон (Е959) <1>

- Жевательная

резинка с саха-

ром

150 мг/кг

- Спреды и маргарины

5 мг/кг

- Мясные продук-

ты

5 мг/кг

- Фруктовые желе

(мармелад)

5 мг/кг

- Растительные

белки

5 мг/кг

--------------------------------

<1> Применение ацесульфама калия, аспартама, тауматина и неогесперидина дигидрохалкона только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%; применение указанных пищевых добавок в качестве подсластителей - см. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", Приложение 3, раздел 3.15 (п. п. 3.14.8, 3.14.9, 3.14.10, 3.14.11).

3.15. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ

ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.15.1.

Аспартам (Е951)

- Безалкогольные

напитки на осно-

ве ароматизато-

ров, фруктовых

соков, молочных

продуктов без

добавления саха-

ра или со сни-

женной калорий-

ностью

600 мг/кг

- Десерты арома-

тизированные на

водной основе,

на зерновой,

фруктовой, овощ-

ной, молочной,

яичной и жировой

основе без до-

бавления сахара

или со сниженной

калорийностью

1 г/кг

- Сухие закуски

и завтраки

500 мг/кг

- Кондитерские

изделия со сни-

женной калорий-

ностью или без

добавления саха-

ра:

на основе

крахмала

2 г/кг

на основе какао,

сухофруктов

2 г/кг

сэндвичи с на-

чинкой на основе

какао, молочных

продуктов, су-

хофруктов, жира

1 г/кг

- Жевательная

резинка без до-

бавления сахара

5,5 г/кг

- Мороженое

(кроме сливочно-

го и молочного),

фруктовый лед -

со сниженной ка-

лорийностью или

без добавления

сахара

800 мг/кг

- Фрукты консер-

вированные со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

1 г/кг

- Джемы, ва-

ренье, мармелад

со сниженной ка-

лорийностью

1 г/кг

- Продукты пере-

работки фруктов

и овощей со сни-

женной калорий-

ностью

1 г/кг

- Фруктовые и

овощные кисло-

сладкие пресервы

300 мг/кг

- Соусы и горчи-

ца

350 мг/кг

- Кисло-сладкие

пресервы из ры-

бы, рыбных мари-

надов, ракооб-

разных и моллюс-

ков

300 мг/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия для дие-

тического пита-

ния

1,7 г/кг

- Сухие завтраки

из зерновых с

содержанием пи-

щевых волокон

более 15% или

отрубей не менее

20%

1 г/кг

- Супы со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

110 мг/кг

- Напитки алко-

гольные с содер-

жанием спирта не

более 15% об.

600 мг/кг

- Напитки, со-

держащие смесь

безалкогольных

напитков и пива

или сидра, вина,

ликероводочных

изделий

600 мг/кг

- "Прохладитель-

ные" (освежающие

дыхание) конфеты

(таблетки) без

добавления саха-

ра

6 г/кг

- Пиво со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

25 мг/л

- Специализиро-

ванные диетичес-

кие продукты для

снижения массы

тела

800 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище:

жидкие

600 мг/кг

твердые

2 г/кг

витамины и ми-

неральные ве-

щества в форме

сиропов и жева-

тельных таблеток

5,5 г/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

1 г/кг

Яблочный и грушевый сидр

600 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива

600 мг/л

3.15.1а.

Аспартам-ацесульфама соль (E962) - максимальный уровень по содержанию в продукте:

ацесульфама калия - АЦ, аспартама - АС <*>

Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

350 мг АЦ/л

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью

350 мг АЦ/кг

Сухие закуски и завтраки

500 мг АЦ/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

500 мг АЦ/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:

на основе крахмала

1 г АЦ/кг

на основе какао, сухофруктов

500 мг АЦ/кг

сэндвичи с начинкой на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира

1 г АС/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

2 г АЦ/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара

800 мг АС/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

350 мг АЦ/кг

Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью

1 г АС/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

350 мг АЦ/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

200 мг АЦ/кг

Соусы и горчица

350 мг АС/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

200 мг АЦ/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара

1 г АС/кг

Супы со сниженной калорийностью

110 мг АС/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15% об.

350 мг АЦ/л

Яблочный и грушевый сидр

350 мг АЦ/л

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий

350 мг АЦ/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива

350 мг АЦ/л

Пиво со сниженной калорийностью

25 мг АС/л

"Прохладительные" (освежающие дыхание, горло) конфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

2,5 г АЦ/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

1 г АЦ/кг

Специализированные диетические продукты для снижения массы тела и других лечебных целей

450 мг АЦ/кг

Биологически активные добавки к пище:

жидкие

350 мг АЦ/кг

твердые

500 мг АЦ/кг

витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

2 г АЦ/кг

3.15.2.

Ацесульфам калия (Е950)

- Безалкогольные

напитки на осно-

ве ароматизато-

ров, фруктовых

соков, молочных

продуктов без

добавления саха-

ра или со сни-

женной калорий-

ностью

350 мг/кг

- Десерты арома-

тизированные на

водной основе,

на зерновой,

фруктовой, овощ-

ной, молочной,

яичной и жировой

основе без до-

бавления сахара

или со сниженной

калорийностью

350 мг/кг

- Сухие закуски

и завтраки

350 мг/кг

- Кондитерские

изделия со сни-

женной калорий-

ностью или без

добавления саха-

ра:

на основе

крахмала

1 г/кг

на основе какао,

сухофруктов

500 мг/кг

сэндвичи с на-

чинкой на основе

какао, молочных

продуктов, су-

хофруктов, жира

1 г/кг

- Жевательная

резинка без до-

бавления сахара

2 г/кг

- Мороженое

(кроме сливочно-

го и молочного),

фруктовый лед -

со сниженной ка-

лорийностью или

без добавления

сахара

800 мг/кг

- Фрукты консер-

вированные со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

350 мг/кг

- Джемы, ва-

ренье, мармелад

со сниженной ка-

лорийностью

1 г/кг

- Продукты пере-

работки фруктов

и овощей со сни-

женной калорий-

ностью

350 мг/кг

- Фруктовые и

овощные кисло-

сладкие пресервы

200 мг/кг

- Кисло-сладкие

пресервы из ры-

бы, рыбных мари-

надов, ракооб-

разных и моллюс-

ков

200 мг/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия для дие-

тического пита-

ния

1 г/кг

- Сухие завтраки

из зерновых с

содержанием пи-

щевых волокон

более 15% или

отрубей не менее

20%

1,2 г/кг

- Супы со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

110 мг/кг

- Напитки алко-

гольные с содер-

жанием спирта не

более 15% об.

350 мг/кг

- Напитки, со-

держащие смесь

безалкогольных

напитков и пива

или сидра, вина,

ликероводочных

изделий

350 мг/кг

- "Прохладитель-

ные" (освежающие

дыхание) конфеты

(таблетки) без

добавления саха-

ра

2,5 г/кг

- Вафли и рожки

без добавления

сахара для моро-

женого

2 г/кг

- Конфеты в фор-

ме таблеток со

сниженной кало-

рийностью

500 мг/кг

- Пиво со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

25 мг/л

- Горчица, соусы

350 мг/кг

- Специализиро-

ванные диетичес-

кие продукты для

снижения массы

тела

450 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище:

жидкие

350 мг/кг

твердые

500 мг/кг

витамины и ми-

неральные ве-

щества в форме

сиропов и жева-

тельных таблеток

2 г/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

500 мг/кг

Яблочный и грушевый сидр

350 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива

350 мг/л

3.15.3.

Многоатомные спирты -

полиолы:

мальтит и мальтитный

сироп (Е965),

изомальтит (Е953),

маннит (Е421),

сорбит и сорбитовый

сироп (Е420),

ксилит (Е967),

лактит (Е966),

эритрит (E968)

- Десерты и по-

добные продукты:

на основе арома-

тизаторов, моло-

ка и молочных

продуктов, на

основе продуктов

переработки

фруктов и ово-

щей, на зерновой

основе, на осно-

ве яиц, на жиро-

вой основе, су-

хие завтраки -

на основе про-

дуктов перера-

ботки зерна - со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

согласно ТИ

- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара

согласно ТИ

- Джемы, марме-

лад, желейные

изделия, глазу-

рованные сахаром

фрукты, продукты

из фруктов (за

исключением

предназначенных

для изготовления

напитков на

фруктово-соковой

основе) - со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

согласно ТИ

- Кондитерские

изделия: конфе-

ты, в т.ч. кара-

мель и др., ка-

као-продукты без

добавления саха-

ра

согласно ТИ

- Изделия на ос-

нове сухофруктов

и крахмала со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

согласно ТИ

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия со сни-

женной калорий-

ностью или без

добавления саха-

ра

согласно ТИ

- Жевательная

резинка

согласно ТИ

- Соусы, горчица

согласно ТИ

- Диетические продукты и биологически активные добавки к пище твердые

согласно ТИ

Сухие завтраки на основе продуктов переработки зерна - со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

3.15.4.

Неогесперидин дигид-

рохалкон (Е959)

- Безалкогольные

напитки на осно-

ве ароматизато-

ров, фруктовых

соков и молочных

продуктов без

добавления саха-

ра или со сни-

женной калорий-

ностью

30 мг/кг

- Десерты арома-

тизированные на

водной основе,

на зерновой,

фруктовой, овощ-

ной, молочной,

яичной и жировой

основе без до-

бавления сахара

или со сниженной

калорийностью

50 мг/кг

- Сухие закуски

и завтраки

50 мг/кг

- Кондитерские

изделия со сни-

женной калорий-

ностью или без

добавления саха-

ра:

на основе

крахмала

150 мг/кг

на основе какао,

сухофруктов

100 мг/кг

сэндвичи с на-

чинкой на основе

какао, молочных

продуктов, су-

хофруктов, жира

50 мг/кг

- Жевательная

резинка без до-

бавления сахара

400 мг/кг

- "Прохладитель-

ные" (освежающие

дыхание) конфеты

(таблетки) без

добавления саха-

ра

400 мг/кг

- Мороженое

(кроме сливочно-

го и молочного),

фруктовый лед со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

50 мг/кг

- Фрукты консер-

вированные со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

50 мг/кг

- Джемы, ва-

ренье, мармелад

со сниженной ка-

лорийностью

50 мг/кг

- Продукты пере-

работки фруктов

и овощей со сни-

женной калорий-

ностью

50 мг/кг

- Фруктовые и

овощные кисло-

сладкие пресервы

100 мг/кг

- Кисло-сладкие

пресервы из ры-

бы, рыбных мари-

надов, ракооб-

разных и моллюс-

ков

30 мг/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия для дие-

тического пита-

ния

150 мг/кг

- Сухие завтраки

из зерновых с

содержанием пи-

щевых волокон

более 15% или

отрубей не менее

20%

50 мг/кг

- Супы со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

50 мг/кг

- Напитки алко-

гольные с содер-

жанием спирта не

более 15% об.

30 мг/кг

- Напитки, со-

держащие смесь

безалкогольных

напитков и пива

или сидра, вина,

ликероводочных

изделий

30 мг/кг

- Вафли и рожки

без добавления

сахара для моро-

женого

50 мг/кг

- Пиво со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

10 мг/кг

- Горчица и соу-

сы

50 мг/кг

- Специализиро-

ванные диетичес-

кие продукты для

снижения массы

тела

100 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище:

жидкие

50 мг/кг

твердые

100 мг/кг

витамины и ми-

неральные ве-

щества в форме

сиропов и жева-

тельных таблеток

400 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

100 мг/кг

Яблочный и грушевый сидр

20 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива

10 мг/л

3.15.4а.

Неотам(E961)

Безалкогольные  напитки на      водной основе   ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных        продуктов без   добавления      сахара или со   сниженной калорийностью  

20 мг/кг  

Десерты         ароматизированные на водной основе, на      зерновой,       фруктовой,      овощной,        молочной,       яичной, жировой основе, без     добавления      сахара или со   сниженной калорийностью  

32 мг/кг  

Сухие закуски и завтраки    

18 мг/кг

Конфеты в форме таблеток  пастилок) со   сниженной калорийностью  

15 мг/кг  

Кондитерские    изделия без     добавления сахара         

32 мг/кг  

Кондитерские    изделия со      сниженной       калорийностью   или без         добавления      сахара:         на основе    крахмала на основе какао, сухофруктов     спреды для      сэндвичей на    основе какао,   молочных        продуктов,      сухофруктов,    жира           

65 мг/кг

65 мг/кг 

32 мг/кг  

Жевательная     резинка без     добавления сахара         

250 мг/кг  

Мороженое       кроме          сливочного и    молочного),     фруктовый лед - со сниженной    калорийностью   или без         добавления      сахара         

26 мг/кг  

Вафли и рожки   без добавления  сахара для      мороженого     (сливочного,   

молочного)     

60 мг/кг  

Фрукты консер-  вированные и    пастеризованные со сниженной    калорийностью   или без         добавления      сахара   

32 мг/кг  

Джемы, желе,    мармелад со     сниженной       калорийностью  

32 мг/кг  

Продукты        переработки     фруктов и       овощей со       сниженной       калорийностью  

32 мг/кг  

Фруктовые и     овощные кисло-  сладкие пресервы│

10 мг/кг  

Соусы

12 мг/кг  

Горчица

12 мг/кг  

Кисло-сладкие   пресервы из     рыбы, рыбных    маринадов,      ракообразных и            моллюсков      

10 мг/кг  

Сухие завтраки  из зерновых с   содержанием     пищевых волокон            более 15% или   отрубей не      менее 20% со    сниженной       калорийностью   или без         добавления      сахара         

32 мг/кг  

Супы со         сниженной       калорийностью  

5 мг/л

Напитки         алкогольные с   содержанием     спирта менее    15% об.        

20 мг/л   

Яблочный и      грушевый сидр  

20 мг/л   

Напитки,        содержащие      смесь           безалкогольных  напитков и пива            или сидра       (яблочного,     грушевого),     вина, ликеро-   водочных изделий

20 мг/л   

Безалкогольное  пиво или с      содержанием     спирта не более             1,2% об.;       другие виды     специального    пива           

20 мг/л   

Пиво со         сниженной       калорийностью  

1 мг/л   

"Прохладитель-  ные" (осве-     жающие дыхание)           микроконфеты    (микрокапсулы)  без добавления  сахара         

200 мг/кг

Сильно аромати- зированные      освежающие      горло пастилки  без добавления  сахара  

65 мг/кг  

Сдобные         хлебобулочные и мучные          кондитерские    изделия для     диетического    питания  

55 мг/кг  

Диетические     продукты для    снижения массы  тела           

26 мг/кг  

Диетические     продукты для    лечебного       питания        

32 мг/кг  

Биологически    активные        добавки к пище: жидкие          твердые         витамины и      минеральные     вещества в      форме сиропов и жевательных     таблеток       

20 мг/кг   60 мг/кг  

185 мг/кг 

Столовые        подсластители  

согласно ТИ 

3.15.5.

Сахарин и его соли на-

трия, калия и кальция

(Е954) -

по отдельности или в

комбинации, в пересчете

на сахарин

- Безалкогольные

напитки на осно-

ве ароматизато-

ров, фруктовых

соков и молочных

продуктов без

добавления саха-

ра или со сни-

женной калорий-

ностью

80 мг/кг

- Десерты арома-

тизированные на

водной основе,

на зерновой,

фруктовой, овощ-

ной, молочной,

яичной, жировой

основе без до-

бавления сахара

или со сниженной

калорийностью

100 мг/кг

- Сухие закуски

и завтраки

100 мг/кг

- Кондитерские,

изделия со сни-

женной калорий-

ностью или без

добавления саха-

ра:

на основе

крахмала

300 мг/кг

на основе какао,

сухофруктов

500 мг/кг

сэндвичи с на-

чинкой на основе

какао, молочных

продуктов, су-

хофруктов, жира

200 мг/кг

- Жевательная

резинка без до-

бавления сахара

1,2 г/кг

- Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара

100 мг/кг

- Фрукты консер-

вированные со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

200 мг/кг

- Джемы, ва-

ренье, мармелад

со сниженной ка-

лорийностью

200 мг/кг

- Продукты пере-

работки фруктов

и овощей со сни-

женной калорий-

ностью

200 мг/кг

- Фруктовые и

овощные кисло-

сладкие пресервы

160 мг/кг

- Кисло-сладкие

пресервы из ры-

бы, рыбных мари-

надов, ракооб-

разных и моллюс-

ков

160 мг/кг

- Сдобные хлебо-

булочные и муч-

ные кондитерские

изделия

170 мг/кг

- Сухие завтраки

из зерновых с

содержанием пи-

щевых волокон

более 15% или

отрубей не менее

20%

100 мг/кг

- Супы со сни-

женной энергети-

ческой ценностью

110 мг/кг

- Напитки алко-

гольные с содер-

жанием спирта не

более 15% об.

80 мг/кг

- Напитки, со-

держащие смесь

безалкогольных

напитков и пива

или сидра, вина,

ликероводочных

изделий

80 мг/кг

- "Прохладитель-

ные" (освежающие

дыхание) конфеты

(таблетки) без

добавления саха-

ра

3 г/кг

- Вафли и рожки

без добавления

сахара для моро-

женого

300 мг/кг

- Горчица

320 мг/кг

- Соусы

160 мг/кг

- Специализиро-

ванные диетичес-

кие продукты для

снижения массы

тела

240 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище:

жидкие

80 мг/кг

твердые

500 мг/кг

витамины и ми-

неральные ве-

щества в форме

сиропов и жева-

тельных табле-

ток

1,2 г/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

500 мг/кг

Яблочный и грушевый сидр

80 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива

80 мг/л

3.15.6.

Стевиолгликозиды (E960); стевия, порошок листьев и сироп из них

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков и молочных продуктов; алкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, фруктовые наполнители, кисломолочные продукты, мороженое, консервированные фрукты и ягоды, соусы

Согласно ТИ

3.15.7.

Сукралоза (E955, три-хлоргалактосахароза)

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

300 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью

400 мг/кг

"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

200 мг/кг

Кондитерские изделия в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью

200 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

1 г/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:

на основе крахмала

1 г/кг

на основе какао, сухофруктов

800 мг/кг

Спреды для сэндвичей на основе какао, молочных продуктов, сухофруктов, жира

400 мг/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

3 г/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара

320 мг/кг

Вафли и рожки без добавления сахара для мороженного (сливочного, молочного)

800 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

400 мг/кг

Джемы, желе, мармелад со сниженной калорийностью

400 мг/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

400 мг/кг

Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы

180 мг/кг

Соусы

450 мг/кг

Горчица

140 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

120 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара

400 мг/кг

Супы со сниженной калорийностью

45 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта не более 15% об.

250 мг/л

Яблочный и грушевый сидр

50 мг/л

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликероводочных изделий

250 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2% об.; другие виды специального пива

250 мг/л

Пиво со сниженной калорийностью

10 мг/л

"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (микрокапсулы) без добавления сахара

2,4 г/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

700 мг/кг

Диетические продукты для снижения массы тела

320 мг/кг

Диетические продукты для лечебного питания

400 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:

жидкие

240 мг/кг

твердые

800 мг/кг

витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

2,4 г/кг

3.15.8.

Тауматин (Е957)

- Кондитерские

изделия со сни-

женной калорий-

ностью или без

добавления саха-

ра, в т.ч. на

основе крахмала,

какао, сухофрук-

тов

50 мг/кг

- Жевательная

резинка без до-

бавления сахара

50 мг/кг

- Мороженое

(кроме молочного

и сливочного),

фруктовый лед со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

50 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище: витамины

и минеральные

вещества в форме

сиропов и жева-

тельных табле-

ток

400 мг/кг

3.15.9.

Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия и кальция (E952) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

250 мг/кг

- Десерты арома-

тизированные на

водной основе,

на зерновой,

фруктовой, овощ-

ной, молочной,

яичной, жировой

основе без до-

бавления сахара

или со сниженной

калорийностью

250 мг/кг

сэндвичи с на-

чинкой на основе

какао, молочных

продуктов, су-

хофруктов, жира

500 мг/кг

- Фрукты консер-

вированные со

сниженной кало-

рийностью или

без добавления

сахара

1 г/кг

- Джемы, ва-

ренье, мармелад

со сниженной ка-

лорийностью

1 г/кг

- Продукты пере-

работки фруктов

и овощей со сни-

женной калорий-

ностью

250 мг/кг

- Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

1,6 г/кг

- Напитки, со-

держащие смесь

безалкогольных

напитков и пива

или сидра, вина,

ликероводочных

изделий

250 мг/кг

- Специализиро-

ванные диетичес-

кие продукты для

снижения массы

тела

400 мг/кг

- Биологически

активные добавки

к пище:

жидкие

400 мг/кг

твердые

500 мг/кг

витамины и ми-

неральные ве-

щества в форме

сиропов и жева-

тельных таблеток

1,25 г/кг

Примечание. Максимальный уровень в продуктах для аспартам-ацесульфама соли в индексе 3.15.1а (E962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании в производстве пищевых продуктов аспартам-ацесульфама соли (E962), одной или в комбинации с аспартамом (E951) и/или ацесульфамом калия (E950), максимальный уровень отдельных подсластителей (E950 и/или E951) не должен превышать установленных для них регламентов (п. п. 3.15.1 и 3.15.2).

<Примечание введено постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32

3.16. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

НОСИТЕЛЕЙ-НАПОЛНИТЕЛЕЙ И РАСТВОРИТЕЛЕЙ-НАПОЛНИТЕЛЕЙ

<В ред.

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 ,

постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

1

2

3

4

3.16.1.

Агар (Е406)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.2.

Альгиновая кислота

(Е400),

альгинат аммония (Е403),

альгинат калия (Е402),

альгинат кальция (Е404),

альгинат натрия (Е401)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.3.

Алюмосиликат (Е559, као-

лин)

- Красители

5 г/100 г

3.16.3а.

Алюмосиликат калия (E555)

Красители диоксид титана (E170) и оксиды и гидроксиды железа (E171)

не более 90% по отношению к красителю

3.16.4.

Ацетат кальция (Е263)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.4а.

Бензиловый спирт (E1519)- в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и

Ароматизаторы:

- для ликеров, ароматизированных вин, ароматизированных напитков и коктейлей на винной основе;

100 мг/л

восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя

- для кондитерских изделий, в т.ч. шоколада и хлебобулочных изделий;

250 мг/кг

3.16.5.

Бентонит (Е558)

- Красители

5 г/100 г

3.16.6.

Воск пчелиный (Е901)

- Красители

согласно ТИ

3.16.7.

Глицерин (Е422)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.8.

Глицин (Е640) и его на-

триевая соль

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.9.

Глюконат калия (Е577)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.10.

Гуаровая камедь (Е412)

- Согласно ТИ

<1>

согласно ТИ

3.16.11.

Гуммиарабик (Е414, ака-

ции камедь)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.11 а.

Диацетин (E1517, глицерилдиацетат)

См. индекс 3.16.48 "Триацетин (E1518, глицерилтриацетат), Диацетин (E1517, глицерилдиацетат), Триэтилцитрат (E1505), Пропиленгликоль (E1520 пропан- 1,2-диол)"

3.16.12.

Диоксид кремния аморфный (E551)

Эмульгаторы, красители

5 г/100 г

Красители диоксид титана (E171) и оксиды и гидроксиды железа (E172)

не более 90% по отношению к красителю

3.16.13.

Жирные кислоты (Е570)

- Глазирователи

для фруктов

согласно ТИ

3.16.14.

Жирных кислот и поли-

глицерина эфиры (Е475)

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.15.

Жирных кислот и сахарозы

эфиры (Е473)

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.16.

Магниевые соли жирных

кислот (Е470)

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.17.

Моно- и диглицериды

жирных кислот (Е471)

- Глазирователи

для фруктов;

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.18.

Эфиры глицерина и диаце-

тилвинной и жирных ки-

слот (Е472е)

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.19.

Эфиры лимонной кислоты

и моно- и диглицеридов

жирных кислот (Е472с)

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.20.

Эфиры глицерина и уксус-

ной и жирных кислот

(Е472а)

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.21.

Калиевые, кальциевые и

натриевые соли жирных

кислот (Е470)

- Глазирователи

для фруктов

согласно ТИ

3.16.22.

Изомальтит (Е953)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.23.

Камедь рожкового дерева

(Е410)

- Согласно ТИ

<1>

согласно ТИ

3.16.24.

Карбонаты калия (Е501),

карбонаты кальция

(Е170),

карбонаты магния (Е504)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.25.

Каррагинан (Е407)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.26.

Конжак, Конжаковая мука

(Е425),

конжаковая камедь

(E425i),

конжаковый глюкоманнан

(Е425ii)

- Согласно ТИ

<1>

согласно ТИ

3.16.27.

Крахмалы модифициро-

ванные:

ацетатный крахмал,

этерифицированный

уксусным ангидридом

(Е1420),

ацетилированный дикрах-

маладипат (Е1422),

ацетилированный дикрах-

малфосфат "сшитый"

(Е1414),

ацетилированный окис-

ленный крахмал (Е1451),

дикрахмалфосфат, эте-

рифицированный тринат

рийметафосфатом; эте-

рифицированый хлороки-

сью фосфора (Е1412),

монокрахмалфосфат

(Е1410),

окисленный крахмал

(Е1404),

оксипропилированный ди-

крахмалфосфат "сшитый"

(Е1442),

оксипропилированный

крахмал (Е1440),

фосфатированный дикрах-

малфосфат "сшитый"

(1413),

фиркрахмала и натриевой

соли октенилянтарной ки-

слоты (Е1450)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.28.

Ксантановая камедь

(Е415)

- Согласно ТИ

<1>

согласно ТИ

3.16.28 а.

Ксилит (E967)

Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.29.

Лактит (Е966)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.30.

Лецитины (Е322)

- Глазирователи

для фруктов;

- Красители и

жирорастворимые

антиокислители

согласно ТИ

3.16.31.

Мальтит (Е965)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.32.

Маннит (Е421)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.33.

Пектины (Е440)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.34.

Полидекстрозы (E1200)

Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.35.

Поливинилпирролидон

(Е1201)

- Подсластители

согласно ТИ

3.16.36.

Поливинилполипирро-

лидон (Е1202)

- Подсластители

согласно ТИ

3.16.37.

Полидиметилсилоксан

(Е900)

- Глазирователи

для фруктов

согласно ТИ

3.16.38.

Полиэтиленгликоль (1521)

Столовые подсластители

10 г/кг

3.16.39.

Полиоксиэтиленсорбитана

и жирных кислот эфиры

(твины):

полиоксиэтиленсорбитан

(20) монолаурат

(Е432, твин 20),

полиоксиэтиленсорбитан

(20) монолеат (Е433,

твин 80),

полиоксиэтиленсорбитан

(20) монопальмитат

(Е434, твин 40),

полиоксиэтиленсорбитан

(20) моностеарат (Е435,

твин 60),

полиоксиэтилен (20) сор-

битан тристеарат (Е436,

твин 65)

Красители и жирорастворимые антиокислители; Глазирователи для фруктов; Пеногасители

согласно ТИ

3.16.40.

Пропиленгликоль (Е1520,

пропан-1,2-диол)

- Ароматизаторы

согласно ТИ

- Антиокислите-

ли;

- Красители;

- Эмульгаторы;

- Ферментные

препараты

1 г/кг

в пищевом

продукте

3.16.41.

Пропиленгликольальгинат

(Е405)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.42.

Силикат кальция (E552)

Эмульгаторы Красители

5г/100г

Красители диоксид титана (E171) и оксиды и гидроксиды железа (E172)

не более 90% по отношению к красителю

3.16.43.

Сорбит (Е420)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.44.

Сорбитаны (Е491 - Е495,

эфиры сорбита и жирных

кислот, СПЭНы):

сорбитан моностеарат

(Е491,СПЭН 60),

сорбитан тристеарат

(Е492, СПЭН 65),

сорбитан монолаурат

(Е493, СПЭН 20),

сорбитан моноолеат

(Е494, СПЭН 80),

сорбитан монопальмитат

(Е495, СПЭН 40)

- Красители;

- Пеногасители;

- Глазирователи

для фруктов

согласно ТИ

3.16.45.

Сульфаты аммония (Е517),

сульфаты калия (Е515),

сульфаты кальция (Е516),

сульфаты натрия (Е514)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.46.

Тальк (E553iii)

- Красители

5 г/100 г

3.16.47.

Трагакант (Е413)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.48.

Триацетин (E1518, глицерилтриацетат), Диацетин (E1517, глицерилдиацетат), Триэтилцитрат (E1505),

Ароматизаторы:

- для пищевых продуктов

3 г/кг

Пропиленгликоль (E1520 пропан-1,2-диол) - по отдельности или в комбинации в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя

- для напитков, кроме сливочного ликера

1 г/л

для пропиленгликоля E1520

3.16.49.

Триэтилцитрат (E1505)

По индексу 3.16.48  в редакции настоящих санитарных правил

3.16.50.

Фосфатидиловой кислоты

аммонийные соли (Е442,

фосфатиды аммония)

- Антиокислители

согласно ТИ

3.16.51.

Фосфаты кальция (Е341)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.52.

Хлорид калия (Е508),

хлорид кальция (Е509),

хлорид магния (Е511)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.53.

Целлюлоза (E460): целлюлоза микрокристаллическая (E460i), целлюлоза в порошке (E460ii). Целлюлоза модифицированная: гидроксипропилметилцеллюлоза (E464), гидроксипропилцеллюлоза (E463), карбоксиметилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, камедь целлюлозы (E466), карбоксиметилцеллюлоза ферментированная, камедь целлюлозы ферментированная (E469), метилцеллюлоза (E461), метилэтилцеллюлоза (E465), этилцеллюлоза (E462)

Согласно ТИ

согласно ТИ

кросскарамеллоза (кар- боксиметилцеллюлозы натриевая соль кроссвязанная), E468

Подсластители

согласно ТИ

3.16.54.

бета-Циклодекстрин (E459)

- Согласно ТИ

1 г/кг

3.16.55.

Цитраты калия (Е332),

цитраты натрия (Е331)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16.56.

Эритрит (E968)

Согласно ТИ

согласно ТИ

--------------------------------

<1> Для камедей: ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п. п. 3.16.10, 3.16.23, 3.16.26, 3.16.28).

3.16а. "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОПЕЛЛЕНТОВ"

<Введен постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 >

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Пищевая добавка

(индекс E)

Пищевые продукты

Максимальный

уровень в

продуктах

3.16а.1.

Азот (E941)

Аргон (E938)

Водород (E949)

Гелий (E939)

Закись азота (E942)

Кислород (E948)

Согласно ТИ

согласно ТИ

3.16а.2.

Бутан (E943a)

Изобутан (E943б)

Пропан (E944)

Для спреев - растительных масел (только для промышленного использования)

Для спреев-эмульсий на водной основе

согласно ТИ

3.17. ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ

АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

АРОМАТИЗАТОРОВ И ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ <1>

--------------------------------

<1> Указанные вещества, за исключением хинина и квассина, не допускается добавлять в пищевые продукты и напитки; они могут попадать в пищевые продукты только из ароматизаторов и экстрактов, изготовленных из растительного сырья (раздел 3.17).

Индекс

Биологически

активные

вещества

Максимальный уро-

вень в продуктах,

мг/кг

Примечания

пищевые

продукты

безалко-

гольные

напитки

1

2

3

4

5

3.17.1.

Агариковая

кислота

20

20

100 мг/кг в алкогольных

напитках и пищевых про-

дуктах, содержащих гри-

бы

3.17.2.

бета-Азарон

0,1

0,1

1 мг/кг в алкогольных

напитках и приправах,

используемых для заку-

сок

3.17.3.

Алоин

0,1

0,1

50 мг/кг в алкогольных

напитках

3.17.4.

Берберин

0,1

0,1

10 мг/кг в алкогольных

напитках

3.17.5.

Гиперицин

0,1

0,1

10 мг/кг в алкогольных

напитках;

1 мг/кг в кондитерских

изделиях

3.17.6.

Квассин

5

5

10 мг/кг в таблетирован-

ных (пастилки) кондитер-

ских изделиях;

50 мг/кг в алкогольных

напитках

3.17.7.

Кумарин

2

2

10 мг/кг в алкогольных

напитках и в определен-

ных типах карамельных

кондитерских изделий;

50 мг/кг в жевательных

резинках

3.17.8.

Пулегон

25

100

250 мг/кг в мяте или

напитках с ароматичес-

кими веществами мяты;

350 мг/кг в кондитерс-

ких изделиях с использо-

ванием мяты

3.17.9.

Сантонин

0,1

0,1

1 мг/кг в алкогольных

напитках с содержанием

алкоголя более 25%

3.17.10.

Сафрол и

изосафрол

1

1

2 мг/кг в алкогольных

напитках с содержанием

алкоголя не более 25%;

5 мг/кг в алкогольных

напитках с содержанием

алкоголя более 25%;

15 мг/кг в пищевых про-

дуктах, содержащих мус-

катный цвет и мускатный

орех

3.17.11.

Синильная

кислота

1

1

50 мг/кг в нуге, марци-

панах и подобных продук-

тах;

1 мг/% объема алкоголя в

алкогольных напитках;

5 мг/кг в консервирован-

ных косточковых фруктах

(соках)

3.17.12.

Туйон (альфа

и бета)

0,5

0,5

5 мг/кг в алкогольных

напитках с содержанием

алкоголя не более 25%;

10 мг/кг в алкогольных

напитках с содержанием

алкоголя более 25%;

25 мг/кг в пищевых про-

дуктах, содержащих пре-

параты на основе аптеч-

ного шалфея;

35 мг/кг в горечах

3.17.13.

Хинин

0,1

85

300 мг/кг в алкогольных

напитках;

40 мг/кг в мармеладно-

пастильных изделиях и

конфетах с желейными на-

чинками

Приложение 4

к СанПиН 2.3.2.1293-03

4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

4.1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ

ЖЕНСКОГО МОЛОКА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ

ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ <1>

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1).

Индекс

Пищевая добавка

(индекс Е)

Максимальный

уровень в

готовых

продуктах

1

2

3

Кислоты, соли, регуляторы рН <1>

4.1.1.

Лимонная кислота (Е330),

цитрат калия (Е332),

цитрат натрия (Е331) -

по отдельности или в комбинации в

пересчете на кислоту

2 г/л

4.1.2.

L(+) Молочная кислота (Е270) <2>

согласно ТИ

4.1.3.

Фосфорная кислота (Е338),

фосфат калия (Е340),

фосфат натрия (Е339) -

по отдельности или в комбинации как

добавленные фосфаты в пересчете на

Р2О5

1 г/л

Антиокислители

4.1.4.

L-Аскорбилпальмитат (Е304)

10 мг/л

4.1.5.

Токоферол концентрат (Е306),

альфа-токоферол (Е307),

гамма-токоферол (Е308),

дельта-токоферол (Е309) -

по отдельности или в комбинации

10 мг/л

Эмульгаторы <3>

4.1.6.

Лецитины (Е322)

1 г/л

4.1.7.

Моно- и диглицериды жирных кислот

(Е471)

4 г/л

4.1.8.

Лимонной кислоты и моно- и диглицери-

дов жирных кислот эфиры (Е472с):

- для порошкообразных смесей

7,5 г/л

- для жидких смесей, содержащих час-

тично гидролизованные белки, пептиды

или аминокислоты

9 г/л

4.1.9.

Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)

- для продуктов, содержащих гидроли-

зованные белки, пептиды или аминокис-

лоты

120 мг/л

Другие пищевые добавки

4.1.10.

Гуаровая камедь (Е412)

- для продуктов, содержащих гидроли-

зованные белки

1 г/л

4.1.11.

Ароматизаторы - экстракты плодов на-

туральные

согласно ТИ

4.1.12.

Газы:

Азот (Е941),

Аргон (Е938),

Гелий (939),

Диоксид углерода (Е290)

согласно ТИ

--------------------------------

<1> При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг (п. п. 4.1.1, 4.1.3).

В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1)

<Примечание дано в ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.1.2).

<3> Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п. п. 4.1.6, 4.1.7, 4.1.8, 4.1.9).

4.2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСЛЕДУЮЩИХ

СМЕСЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ СТАРШЕ ПЯТИ МЕСЯЦЕВ <1>

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.2).

Индекс

Пищевая добавка Е

Максимальный

уровень в

готовых

продуктах

1

2

3

Кислоты, соли, регуляторы рН <1>

4.2.1.

Лимонная кислота (Е330),

цитрат калия (Е332),

цитрат натрия (Е331) -

по отдельности или в комбинации в

пересчете на кислоту

2 г/л

4.2.2.

L(+) - Молочная кислота (Е270) <2>

согласно ТИ

4.2.3.

Фосфорная кислота (Е338),

фосфат калия (Е340),

фосфат натрия (Е339) -

по отдельности или в комбинации как

добавленные фосфаты в пересчете на

Р2О5

1 г/л

Антиокислители

4.2.4.

L-Аскорбилпальмитат (Е304)

10 мг/л

4.2.5.

Токоферол концентрат (Е306),

альфа-токоферол (Е307),

гамма-токоферол (Е308),

дельта-токоферол (Е309) -

по отдельности или в комбинации

10 мг/л

Эмульгаторы <3>

4.2.6.

Лецитины (Е322)

1 г/л

4.2.7.

Моно- и диглицериды жирных кислот

(Е471)

4 г/л

4.2.8.

Лимонной кислоты и моно- и диглицери-

дов жирных кислот эфиры (Е472с):

- для порошкообразных смесей

7,5 г/л

- для жидких смесей, содержащих час-

тично гидролизованные белки, пептиды

или аминокислоты

9 г/л

4.2.9.

Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473)

- для продуктов, содержащих гидроли-

зованные белки, пептиды или аминокис-

лоты

120 мг/л

Стабилизаторы <4>

4.2.10.

Гуаровая камедь (Е412)

1 г/л

4.2.11.

Камедь рожкового дерева (Е410)

1 г/л

4.2.12.

Каррагинан (Е407)

0,3 г/л

4.2.13.

Пектины (Е440)

- для кислых продуктов прикорма

5 г/л)

4.2.14.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Ароматизаторы

4.2.15.

Ароматизаторы натуральные

согласно ТИ

4.2.16.

Ванилин,

Этилванилин

- для продуктов на зерновой и фрукто-

вой основах

50 мг/кг

4.2.17.

Экстракт ванили

- для продуктов на зерновой и фрукто-

вой основах

согласно ТИ

Газы

4.2.18.

Азот (Е941),

Аргон (Е938),

Гелий (939),

Диоксид углерода (Е290)

согласно ТИ

--------------------------------

<1> При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг (п. п. 4.2.1, 4.2.3).

В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.2).

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.2.2).

<3> Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п. п. 4.2.6, 4.2.7, 4.2.8, 4.2.9).

<4> Если в продукт добавляется более одного из веществ: - каррагинан (Е407), камедь рожкового дерева (Е410) и гуаровая камедь (Е412), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных стабилизаторов) должна составлять не более 100% (п. п. 4.2.10, 4.2.11, 4.2.12).

4.3. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ

ПРИКОРМА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ

И ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.3).

Индекс

Пищевая добавка

Продукт

Максимальный

уровень в

готовых

продуктах

1

2

3

4

4.3.1.

Гидроксид калия (Е525),

гидроксид кальция

(Е526),

гидроксид натрия

(Е524) - только для ре-

гулирования рН

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.2.

Карбонаты аммония

(Е503),

карбонаты калия (Е501),

карбонаты натрия (Е500)

- только в качестве раз-

рыхлителя (теста)

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.3.

Карбонаты кальция (Е170)

- только для регулирова-

ния рН

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.4.

Лимонная кислота (Е330),

цитраты калия (Е332),

цитраты кальция (Е333),

цитраты натрия (Е331) -

по отдельности или в

комбинации, только для

регулирования рН

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

- Продукты на

фруктовой

основе с пони-

женным содержа-

нием сахара

(только Е333)

согласно ТИ

4.3.5.

Молочная кислота (Е270),

лактат калия (Е326),

лактат кальция (Е387),

лактат натрия (Е325) -

по отдельности или в

комбинации, только для

регулирования рН <1>,

<2>

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.6.

Соляная кислота (Е507)

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.7.

Уксусная кислота (Е260),

ацетат калия (Е261),

ацетат кальция (Е387),

ацетат натрия (Е262) -

по отдельности или в

комбинации, только для

регулирования рН

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.8.

Яблочная кислота (Е296)

- только для регулирова-

ния pH <1>

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

4.3.9.

о-Фосфорная кислота

(Е339) -

добавленный фосфат в пе-

ресчете на Р2О5, только

для регулирования рН

- Продукты при-

корма

1 г/кг

4.3.10.

Фосфаты калия (Е340),

фосфаты кальция (Е341),

фосфаты натрия (Е339) -

по отдельности или в

комбинации, как добав-

ленный фосфат в пересче-

те на Р2О5

- Продукты на

залковой основе

1 г/кг

- Десерты на

фруктовой основе

(только Е341iii)

1 г/кг

4.3.11.

Пирофосфат натрия

двузамещенный (E450i)

- Бисквиты и су-

харики

500 мг/кг

остаточное

количество

4.3.12.

L-аскорбиновая кислота

(Е300),

L-аскорбат кальция

(Е302),

L-аскорбат натрия

(Е301) -

по отдельности или в

комбинации в пересчете

на аскорбиновую кислоту

- Соки, напитки

и на основе

фруктов и ово-

щей

300 мг/кг

- Продукты, со-

держащие жир, на

основе зерновых,

включая бисквиты

и сухарики

200 мг/кг

4.3.13.

L-Аскорбилпальмитат

(Е304),

токоферол концентрат

(Е306),

альфа-токоферол (Е307),

гамма-токоферол (Е308),

дельта-токоферол (Е309)

- по отдельности или в

комбинации

- Продукты, со-

держащие жир, из

зерновых, биск-

виты, сухарики

100 мг/кг

4.3.14.

Лецитины (Е322)

- Бисквиты и су-

харики;

продукты на зер-

новой основе

10 г/кг

4.3.15.

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471),

глицерина и лимонной и

жирных кислот эфиры

(Е472с),

глицерина и молочной и

жирных кислот эфиры

(472b),

глицерина и уксусной и

жирных кислот эфиры

(Е472а) -

по отдельности или в

комбинации

- Бисквиты и су-

харики; продукты

на зерновой ос-

нове

5 г/кг

4.3.16.

Альгиновая кислота

(Е400),

альгинат калия (Е402),

альгинат кальция (Е404)

альгинат натрия (Е401) -

по отдельности или в

комбинации

- Десерты, пу-

динги

500 мг/кг

4.3.17.

Гуаровая камедь (Е412),

гуммиарабик (Е414),

камедь рожкового дерева

(Е410),

ксантановая камедь

(Е415),

пектины (Е440) - по от-

дельности или в комбина-

ции

- Продукты при-

корма

10 г/кг

- Продукты без-

глютеновые на

зерновой основе

20 г/кг

4.3.18.

Диоксид кремния аморфный

(Е551)

- Сухие продукты

из зерновых

2 г/кг

4.3.19.

Винная кислота (Е334),

тартрат калия (Е336),

тартрат кальция (Е354),

тартрат натрия (Е335) -

по отдельности или в

комбинации <1>

- Бисквиты и су-

харики

500 мг/кг ос-

таточное ко-

личество

4.3.20.

Глюконо-дельта-лактон (E575)

- Бисквиты и су-

харики

500 мг/кг ос-

таточное ко-

личество

4.3.21.

Модифицированные крах-

малы:

дикрахмаладипат ацетили-

рованный (Е1422),

дикрахмалфосфат ацетили-

рованный (Е1414),

крахмал ацетилированный

(Е1420),

крахмал ацетилированный

окисленный (Е1451),

дикрахмалфосфат (Е1412),

монокрахмалфосфат

(Е1410),

крахмал окисленный

(Е1404),

дикрахмалфосфат фосфати-

рованный (Е1413),

крахмала и натриевой со-

ли октенилянтарной кис-

лоты эфир (Е1450) - по

отдельности или в комби-

нации

- Продукты при-

корма

50 г/кг

4.3.22.

Азот (Е941),

Аргон (Е938),

Гелий (939),

Диоксид углерода (Е290)

- Продукты при-

корма

согласно ТИ

--------------------------------

<1> Для изготовления продуктов прикорма могут использоваться только L(+) - формы молочной, винной, яблочной кислот и их соли (п. п. 4.3.5, 4.3.8, 4.3.19).

В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.3)

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L (+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.3.5).

4.4. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛЬНЫХ

ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>, <2>

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве дродуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика 10 мг/кг, для аскорбата натрия 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4).

В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4)

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

<2> При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться также пищевые добавки, указанные в разделах 4.1, 4.2, 4.3 (раздел 4.4).

Индекс

Пищевая добавка

Продукт

Максимальный

уровень в

готовых

продуктах

1

2

3

4

4.4.1.

Альгинат натрия (Е401)

- Специализиро-

ванные продукты

с адаптированным

составом, необ-

ходимые при на-

рушении обмена

веществ и пита-

ния через зонд,

для детей старше

4 месяцев

1 г/л

4.4.1а.

Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры (E472c)

Порошкообразные диетические продукты для детей с рождения

7,5 г/л

Жидкие диетические продукты для детей с рождения

9 г/л

4.4.2.

Гуаровая камедь (Е412)

- Продукты и

жидкие смеси,

содержащие гид-

ролизованные

белки, пептиды

или аминокисло-

ты, для детей с

рождения

10 г/л

4.4.3.

Камедь рожкового дерева

(Е410)

- Продукты для

снижения гастро-

пищеводного реф-

лекса, предназ-

наченные для де-

тей с рождения

10 г/л

4.4.4.

Карбоксиметилцеллюлозы

натриевая соль (Е466)

- Продукты для

диетической кор-

рекции метаболи-

ческих рас-

стройств для де-

тей с рождения

10 г/л

4.4.5.

Крахмала и октенилянтар-

ной кислоты эфир (Е1450)

- Детские смеси

20 г/л

4.4.6.

Ксантановая камедь

(Е415)

- Продукты на

основе пептидов

или аминокислот

для использова-

ния у больных с

повреждениями

желудочно-кишеч-

ного тракта, на-

рушением всасы-

вания белка, для

диетической кор-

рекции метаболи-

ческих нарушений

у детей с рожде-

ния

1,2 г/л

4.4.7.

Моно- и диглицериды жир-

ных кислот (Е471)

- Продукты со

специально сни-

женным содержа-

нием белка для

детей с рождения

5 г/л

4.4.8.

Пектины (Е440)

- Продукты, при-

меняемые в слу-

чаях желудочно-

кишечных рас-

стройств

10 г/л

4.4.9.

Пропиленгликоль-альгинат

(Е405)

- Специальные

продукты, пред-

назначенные для

детей старше 12

месяцев с непе-

реносимостью ко-

ровьего молока и

для диетической

коррекции врож-

денных нарушений

метаболизма

200 мг/л

4.4.9а.

Сахарозы и жирных кислот эфиры (E473)

Продукты, содержащие гидролизаты белков, пептиды и аминокислоты

120 мг/л

4.4.10.

Азот (Е941),

Аргон (Е938),

Гелий (939),

Диоксид углерода (Е290)

- Диетические

продукты

согласно ТИ

Приложение 5

к СанПиН 2.3.2.1293-03

5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ

5.1. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ОСВЕТЛЯЮЩИХ,

ФИЛЬТРУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ, ФЛОКУЛЯНТОВ И СОРБЕНТОВ

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Вспомогательное

средство

Пищевые продук-

ты, технология

Максимальное

остаточное

количество

1

2

3

4

5.1.1.

Акриламидные смолы моди-

фицированные

- Сахарная про-

мышленность;

- Кипячение воды

согласно ТИ

5.1.2.

Акрилат-акрилаиновая

смола

- Сахарная про-

мышленность

10 мг/кг

5.1.3.

Алюмокремнезем (алюмоси-

ликат)

- Сокоматериалы

1,0 г/л

5.1.4.

Алюмофосфаты (раствори-

мые комплексы)

- Безалкогольные

напитки

согласно ТИ

5.1.5.

Антраниловая кислота

- Хлопковое мас-

ло (для удаления

госсипола)

согласно ТИ

5.1.6.

Ацетат магния

- Паточные, са-

харные растворы

согласно ТИ

5.1.7.

Альбумин пищевой

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.8.

Бентонит

- Крахмало-па-

точное, сахар-

ное, соковое

производство,

маслоделие, ви-

ноделие, ликеро-

водочные изделия

согласно ТИ

5.1.9.

Винилацетата и винилпир-

ролидона сополимер

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.10.

N-винилпирролидона с ди-

метакриловым эфиром три-

этиленгликоля сополимер

- Безалкогольные

напитки, ликеро-

водочные изделия

согласно ТИ

остатки в го-

товых продук-

тах не допус-

каются

5.1.11.

Глины сорбенты (отбелен-

ные, натуральные, актив-

ные земли или породы,

трепел активированный)

- Крахмало-па-

точное, сахарное

производство,

маслоделие, ви-

ноделие

согласно ТИ

5.1.12.

Диатомит

- Обработка ви-

номатериалов,

сахарных и па-

точных раство-

ров, фруктовых

соков, расти-

тельных масел и

других продуктов

согласно ТИ

5.1.13.

Дивинилбензолэтилвинил-

бензол сополимер

- Обработка вод-

ных пищевых рас-

творов (кроме

газированных на-

питков)

согласно ТИ

5.1.14.

Диметиламинэпихлоргидрин

сополимеры

- Сахарная про-

мышленность

5,0 мг/кг

5.1.15.

Земли фильтрующие (каль-

циевые аналоги монтмо-

рилаонита натриевого)

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.16.

Ионообменные смолы

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.17.

Каолин

- Крахмало-па-

точное, сахар-

ное, соковое

производство,

маслоделие, ви-

ноделие;

- Обработка ви-

номатериалов,

сахарных и па-

точных раство-

ров, фруктовых

соков, расти-

тельных масел и

других продуктов

согласно ТИ

5.1.18.

Картон-фильтр

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.19.

Кизельгур

- Фильтрация пи-

ва;

- Ликеро-водоч-

ные изделия

согласно ТИ

5.1.20.

Клиноптилолит (цеолит)

- Сусло, соко- и

виноматериалы

согласно ТИ

5.1.21.

Моногидропирофосфат нат-

рия

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.22.

Нитрилтриметилфосфоновой

кислоты тринатриевая

соль

- Соки (удаление

железа)

согласно ТИ

остатки в со-

ках не более

10 мг/кг

5.1.23.

Окись кальция, известь

- Сахарная про-

мышленность

согласно ТИ

5.1.24.

Перлит

- Виноматериалы;

- Ликеро-водоч-

ные изделия

согласно ТИ

5.1.25.

Плазма крови сухая

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.26.

Полиакриламид

- Сахар (свек-

ла;

- Ликеро-водоч-

ные изделия

согласно ТИ

5.1.27.

Полиакрилат натрия

- Сахар (свекла)

согласно ТИ

5.1.28.

Полиакриловая кислота

- Сахарная про-

мышленность

согласно ТИ

5.1.29.

Поливинилкапролактам

- Сусло для пи-

ва;

- Виноматериалы

согласно ТИ

5.1.30.

Поливинилтриазол

- Сок виноград-

ный, сусло

500 мг/кг

5.1.30а.

Полидиаллилдиметиламмоний хлорид    

- Сахар         - Растительные  масла                   

0,01 мг/кг   (л)    

5.1.31.

Полимеры яблочной кис-

лоты и малата натрия

- Сахарное про-

изводство

5 мг/кг

5.1.32.

Полиоксиэтилен

- Виноматериалы

согласно ТИ

5.1.33.

Рыбный клей

- Вино, пиво

согласно ТИ

5.1.34.

Стиролдивинилбензольная

хлорметилированная и

амидированная полимерная

смола

- Сахарная про-

мышленность

1 мг/кг

5.1.35.

Танин

- Вина;

- Ликеро-водоч-

ные изделия

согласно ТИ

5.1.36.

Тканевые фильтры, хлоп-

чатобумажные и синтети-

ческие

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.37.

Уголь активный расти-

тельный

- Обработка ви-

номатериалов,

сахарных и па-

точных раство-

ров, фруктовых

соков, расти-

тельных масел и

других продук-

тов;

- Водка

согласно ТИ

5.1.38.

Фитин

- Виноматериалы

(удаление желе-

за)

согласно ТИ

5.1.39.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

5.1.40.

Орто-фосфат натрия 3-за-

мещенный

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.41.

Фосфат циркония

- Виноматериалы

0,1 мг/л

5.1.42.

Фосфорная кислота

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.43.

Хитин, хитозан

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.1.44.

Эномеланин

- Соко- и вино-

материалы

согласно ТИ

5.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

КАТАЛИЗАТОРОВ <1>

--------------------------------

<1> В качестве катализаторов могут использоваться также сплавы двух и более перечисленных металлов (раздел 5.2).

Индекс

Вспомогательное

средство

Пищевые продук-

ты, технология

Максимальное

остаточное

количество

1

2

3

4

5.2.1.

Алюминий

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.2.2.

Калий металлический

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

1 мг/кг

5.2.3.

Калия метилат (метоксид)

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

1 мг/кг

5.2.4.

Калия этилат

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

согласно ТИ

5.2.5.

Марганец

- Гидрогенизация

пищевых масел

0,4 мг/кг

5.2.6.

Медь

- Гидрогенизация

пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.7.

Меди хромат

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.2.8.

Меди хромит

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.2.9.

Молибден

- Гидрогенизация

пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.10.

Натрий металлический

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

1 мг/кг

5.2.11.

Натрия амид

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

1 мг/кг

5.2.12.

Натрия метилат

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

1 мг/кг

5.2.13.

Натрия этилат

- Переэтерифика-

ция пищевых ма-

сел

1 мг/кг

5.2.14.

Никель

- Гидрогенизация

пищевых масел и

отвердение жи-

ров

1 мг/кг

- Производство

сахара, этилово-

го спирта

1 мг/кг

5.2.15.

Оксиды различных метал-

лов

- Гидрогенизация

пищевых масел

< 0,1 мг/кг

5.2.16.

Палладий

- Гидрогенизация

пищевых масел

1 мг/кг

5.2.17.

Платина

- Гидрогенизация

пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.18.

Серебро

- Гидрогенизация

пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.19.

Трифторметансульфоновая

кислота

- Заменители

масла какао

0,01 мг/кг

5.2.20.

Хром

- Гидрогенизация

пищевых масел

0,1 мг/кг

5.2.21.

Цирконий

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ЭКСТРАКЦИОННЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ

Индекс

Вспомогательное

средство

Пищевые продук-

ты, технология

Максимальное

остаточное

количество

1

2

3

4

5.3.1.

Ацетон

- Ароматизаторы

30 мг/кг

- Красители

2 мг/кг

- Масла пищевые

0,1 мг/кг

5.3.2.

Амилацетат

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.3.

Бензиловый спирт

- Ароматизаторы;

- Красители;

- Жирные кислоты

согласно ТИ

5.3.4.

Бутан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

- Масла пищевые

0,1 мг/кг

5.3.5.

1,3-Бутандиол

- Ароматизаторы

согласно ТИ

5.3.6.

н-Бутанол-1

- Ароматизаторы,

жирные кислоты,

красители

1 г/кг

5.3.7.

н-Бутанол-2

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.8.

Бутилацетат

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.9.

трет-Бутиловый спирт

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.10.

Гексан

- Ароматизаторы,

масла пищевые

1 мг/кг

5.3.11.

Гептан

- Ароматизаторы,

масла пищевые

1 мг/кг

5.3.12.

Диоксид углерода (угле-

кислота жидкая)

- Ароматизаторы;

- Экстракты

согласно ТИ

5.3.13.

Дибутиловый эфир

- Ароматизаторы

2 мг/кг

5.3.14.

Дихлордифторметан

- Ароматизаторы,

красители

1 мг/кг

5.3.15.

Дихлорметан (метиленхло-

рид)

- Декофеинизация

кофе, чая

5 мг/кг

5.3.16.

Дихлортетрафторэтан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.17.

Дихлорфторметан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.18.

Дихлорэтан

- Декофеинизация

кофе

5 мг/кг

5.3.19.

Диэтиловый эфир

- Ароматизаторы,

красители

2 мг/кг

5.3.20.

Диэтилпропилкетон

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.21.

Диэтилцитрат

- Ароматизаторы,

красители

согласно ТИ

5.3.22.

Закись азота

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.23.

Изобутан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.24.

Изопропилмиристат

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.25.

Изопропиловый спирт

(пропан-2-ол)

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.26.

Метилацетат

- Декофеинизация

кофе

20 мг/кг

- Ароматизаторы

1 мг/кг

- Рафинация са-

хара

1 мг/кг

5.3.27.

Метилпропанол-1

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.28.

н-Октиловый эфир

- Лимонная кис-

лота

согласно ТИ

5.3.29.

Пентан

- Ароматизаторы,

масла пищевые

1 мг/кг

5.3.30.

Петролейный эфир

- Ароматизаторы,

масла пищевые

1 мг/кг

5.3.31.

Пропан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

- Масла пищевые

0,1 мг/кг

5.3.32.

Пропиленгликоль (пропан-

1,2-диол)

- Жирные кисло-

ты;

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.33.

Пропиловый спирт (н-про-

панол-1)

- Жирные кисло-

ты;

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.34.

Толуол

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.35.

Трибутират глицерина

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.36.

Тридодециламин

- Лимонная кис-

лота

согласно ТИ

5.3.37.

Трипропионат глицерина

- Ароматизаторы;

- Красители

согласно ТИ

5.3.38.

Трихлорфторметан

- Ароматизаторы

1 мг/кг

5.3.39.

1,1,2-Трихлорэтилен

- Ароматизаторы,

масла пищевые

2 мг/кг

5.3.40.

Углеводороды нефтяные

изопарафиновые

- Лимонная кис-

лота

согласно ТИ

5.3.41.

Циклогексан

- Ароматизаторы,

масла пищевые

1 мг/кг

5.3.42.

Этанол

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.43.

Этилацетат

- Согласно ТИ

согласно ТИ

5.3.44.

Этилметилкетон (Бутанон)

- Жирные кисло-

ты, ароматизато-

ры, красители

2 мг/кг

- Декофеинизация

кофе, чая

2 мг/кг

5.4. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПОДКОРМКА) ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ

ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ <1>

--------------------------------

<1> Указанные вспомогательные средства могут использоваться в комбинации (раздел 5.4).

Индекс

Вспомогательное средство

Технология применения

5.4.1.

Биотин

согласно ТИ

5.4.2.

Витамины комплекса В

согласно ТИ

5.4.3.

Дрожжевые автолизаты

согласно ТИ

5.4.4.

Инозит

согласно ТИ

5.4.5.

Карбонаты калия

согласно ТИ

5.4.6.

Карбонат кальция

согласно ТИ

5.4.7.

Ниацин

согласно ТИ

5.4.8.

Пантотеновая кислота

согласно ТИ

5.4.9.

Сульфат аммония

согласно ТИ

5.4.10.

Сульфат железа

согласно ТИ

5.4.11.

Сульфат железа аммония

согласно ТИ

5.4.12.

Сульфат кальция

согласно ТИ

5.4.13.

Сульфат магния

согласно ТИ

5.4.14.

Сульфат меди

согласно ТИ

5.4.15.

Сульфат цинка

согласно ТИ

5.4.16.

Фосфат аммония

согласно ТИ

5.4.17.

Фосфат кальция

согласно ТИ

5.4.18.

Хлорид аммония

согласно ТИ

5.4.19.

Хлорид калия

согласно ТИ

5.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ С ДРУГИМИ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ФУНКЦИЯМИ

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Вспомогательное

средство

Технологическая

функция

Максимальное

остаточное

количество

1

2

3

4

5.5.1.

N-алкил(С12 - С16)диме-

тилбензилхлорид

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.2.

Бромид калия

- Моющие и очи-

щающие средства

согласно ТИ,

фрукты и ово-

щи

5.5.3.

Гибберилин, гибберилино-

вая кислота

- Стимулятор со-

лодоращения

согласно ТИ

5.5.4.

Гипохлориты

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ,

пищевые масла

- Моющие и очи-

щающие средства

согласно ТИ (кроме обработки тушек кур)

5.5.5.

Гликолевые эфиры пре-

дельных спиртов

- Пеногасители

согласно ТИ,

производство

соков

5.5.6.

Диалканоламины

- Моющие и очи-

щающие средства

1 мкг/кг, са-

харная свекла

(в сахаре -

не допускает-

ся)

5.5.7.

Диметилдикарбонат

- Антимикробные

вещества

производство

вина - остат-

ки не допус-

каются

5.5.8.

Диметилдитиокарбаминовой

кислоты натриевая соль

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.9.

Диоктилсульфосукцинат

натрия

- Детергенты

10 мг/кг,

фруктовые на-

питки

5.5.10.

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

5.5.11.

Дихлордифторметан

- Контактные за-

мораживающие и

охлаждающие

средства

100 мг/кг замороженные пищевые продукты (кроме тушек кур)

5.5.12.

Дихлорфторметан

- Контактные за-

мораживающие и

охлаждающие

средства

100 мг/кг замороженные пищевые продукты (кроме тушек кур)

5.5.13.

Диэтилдикарбонат

- Антимикробные

вещества

производство

вина - остат-

ки не допус-

каются

5.5.14.

Додецилбензолсульфоновой

кислоты натриевая соль

Моющие и очищаю-

щие средства

2 мг/кг,

фрукты и

овощи,

мясо и птица

5.5.15.

Карбаматы

- Моющие и очи-

щающие средства

согласно ТИ,

сахарная

свекла

5.5.16.

Кетоспирты С9 - С30

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.17.

Ксиленсульфоновой кисло-

ты натриевая соль

- Детергенты

1 мг/кг, пи-

щевые жиры и

масла

5.5.18.

Лактопероксидазная сис-

тема (лактопероксидаза,

глюкозоксидаза, тиоциа-

наты)

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.19.

Лаурилсульфат натрия

- Детергенты

1 мг/кг, пи-

щевые жиры и

масла

5.5.20.

Метиловые эфиры жирных

кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.21.

Моно- и диметилнафталин-

сульфоновой кислоты нат-

риевая соль

- Моющие и очи-

щающие средства

0,2 мг/кг,

фрукты, овощи

5.5.22.

Моноэтаноламин

- Моющие и очи-

щающие средства

1 мг/кг,

фрукты, ово-

щи, сахарная

свекла (в са-

харе - не до-

пускается)

5.5.23.

Надуксусная кислота

- Антимикробные

вещества

обработка тушек кур и яиц - остатки не допускаются

5.5.24.

"Перекись водорода"    

- Антимикробные

вещества;

- Моющие и очи-

щающие средства

- Отбеливающий  агент          

производство

сахара, фрук-

товых и овощ-

ных соков -

остатки не

допускаются

обработка    тушек кур и  яиц - остаткине           допускаются; 2,4 г/кг     полуфабрикаты- заготовки 

из моркови,  белых        кореньев и   лука для     консервной   промышлен-   ности -      остатки не   допускаются; кровь        боенская     (обесцвечи-  вание        совместно    с каталазой)- остатки не допускаются 

5.5.25.

Полиакриламид

- Моющие и очи-

щающие средства

1 мг/кг,

фрукты, ово-

щи, сахарная

свекла

5.5.26.

Полиакриловая кислота,

натриевая соль

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.27.

Полиалкиленгликолевые

эфиры жирных кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.28.

Полиоксипропиленовые

(полиоксиэтиленовые)

эфиры глицерина (лапрол)

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.29.

Полиоксипропиленовые

эфиры С8 - С30 жирных

кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.30.

Полиоксипропиленовые

эфиры С9 - С30 кетоспир-

тов

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.31.

Полиоксиэтиленовые эфиры

С8 - С30 жирных кислот

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.32.

Полиоксиэтиленовые эфиры

С8 - С30 кетоспиртов

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.33.

Полисорбаты (60, 65, 80)

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.34.

Полиэтиленгликоль

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.35.

Полиэтилегликоль(400,

600)диолеат

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.36.

Пропилена оксид

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.37.

Спирты предельные

С8 - С30

- Пеногасители

согласно ТИ

5.5.38.

Триэтаноламин

- Моющие и очи-

щающие средства

0,05 мкг/кг,

сахарная

свекла (в са-

харе - не до-

пускается)

5.5.39.

Ундецилбензолсульфоновая

кислота, линейная

- Моющие и очи-

щающие средства

1 мкг/кг, са-

харная свекла

(в сахаре -

не допускает-

ся)

5.5.40.

Формальдегид

- Антимикробные

вещества;

- Пеногасители

0,05 мг/кг,

переработка

сахарной

свеклы, про-

изводство

дрожжей

5.5.41.

Фреон

- Контактные за-

мораживающие и

охлаждающие

средства

согласно ТИ

5.5.42.

Хлорит натрия

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ (кроме обработки тушек кур)

5.5.42а.

Цетилпиридиний хлорид

- Антимикробные вещества

4 мг/кг (тушки кур)

5.5.43.

Циандитиоамидокарбоновой

кислоты двунатриевая

соль

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.44.

Четвертичные аммониевые

соединения

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ,

пищевые масла

- Детергенты

согласно ТИ

5.5.45.

2-Этилгексилсерной кис-

лоты натриевая соль

- Моющие и очи-

щающие средства

20 мг/кг,

фрукты, овощи

5.5.46.

Этиленбисдитиокарбамино-

вой кислоты двунатриевая

соль

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.47.

Этиленгликольмонобутилат

- Моющие и очи-

щающие средства

0,03 мкг/кг,

сахарная

свекла (в са-

харе - не до-

пускается)

5.5.48.

Этилендиамин

- Антимикробные

вещества

согласно ТИ

5.5.49.

Этилендиаминтетрауксус-

ной кислоты четырехнат-

риевая соль

- Моющие и очи-

щающие средства

0,003 мкг/кг,

сахарная

свекла (в са-

харе - не до-

пускается)

5.5.50.

Этилендихлорид

- Моющие и очи-

щающие средства

0,01 мкг/кг,

сахарная

свекла (в са-

харе - не до-

пускается)

5.5.51.

Этоксихин (сантохин)

- Антимикробные вещества

Яблоки (поверхност-

ная обработка - 0,05 - 0,3% водный раствор); остатки после хранения - 0,1 мг/кг

5.6. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

5.6.1. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Индекс

Ферментные препараты

Источник получения

5.6.1.1.

альфа-Амилаза

- поджелудочные железы круп-

ного рогатого скота, свиней

5.6.1.2.

Каталаза

- печень крупного рогатого

скота, лошадей

5.6.1.3.

Лизоцим

- белок куриных яиц

5.6.1.4.

Липаза

- желудки, преджелудки, сычу-

ги, слюнные железы крупного

рогатого скота

5.6.1.5.

Пепсин

- желудки свиней

5.6.1.6.

Пепсин птичий

- преджелудок кур

5.6.1.7.

Сычужный фермент

- желудки, сычуги крупного

рогатого скота, телят, коз,

козлят, овец, ягнят

5.6.1.8.

Трипсин

- поджелудочные железы круп-

ного рогатого скота, свиней

5.6.1.9.

Фосфолипаза

- поджелудочные железы телят,

ягнят, козлят

5.6.1.10.

Химозин

- поджелудочные железы телят,

ягнят, козлят

5.6.2. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Индекс

Ферментные препараты

Источник получения

5.6.2.1.

Бромелаин

- ананас (Ananas spp.)

5.6.2.2.

Липозидаза, липоксигена-

за

- соя

5.6.2.3.

Мальткарбогидразы

- ячмень, ячменный солод

5.6.2.4.

Папаин

- папайя (Carica papaya)

5.6.2.5.

Химопапаин

- папайя (Carica papaya)

5.6.2.6.

Фицин

- инжир (Ficus spp.)

5.6.3. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ МИКРОБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

Индекс

Ферментные препараты

Продуцент

1

2

3

5.6.3.1.

Алкогольдегидрогеназа

Saccharomyces cerevisiae

5.6.3.2.

альфа-Амилаза

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Bacillus amyliquefaciens

Bacillus licheniformis

Bacillus megaterium

Bacillus stearothermophilus

Bacillus subtilis

Rhizopus arrhizus

Rhizopus oryzae

5.6.3.3.

бета-Амилаза

Bacillus cereus

Bacillus megaterium

Bacillus subtilis

5.6.3.4.

Арабинофуранозидаза

Aspergillus niger

5.6.3.5.

альфа-Галактозидаза

Aspergillus niger

Mortierella vinacea

Saccharomyces cerevisiae

5.6.3.6.

бета-Галактозидаза

Aspergillus niger

Curvalaria inaegualis

Penicillium canescens

Saccharomyces fragilis

Saccharomyces sp.

5.6.3.7.

Гемицеллюлаза

Aspergillus aculeatus

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Bacillus subtilis

Rhizopus arrhizus

Sporotrichum dimorphosporum

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

5.6.3.8.

бета-Глюканаза

Aspergillus awamori

Aspergillus batate

Aspergillus niger

Bacillus subtilis

Humicola insolens

Rhizopus pigmaues

Trichoderma harzianum

5.6.3.9.

эндо-бета-Глюканаза

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Bacillus circulans

Bacillus subtilis

Disporotrichum dimorphosporum

Penicillium emersonii

Rhizopus arrhizus

Rhizopus oryzae

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

5.6.3.10.

Глюкоамилаза или амило-

глюкозидаза

Aspergillus amaurii

Aspergillus awamori

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Rhizopus arrhizus

Rhizopus niveus

Rhizopus oryzae

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

5.6.3.11.

бета-Глюкозидаза

Endmycopsis sp.

Penicillium vitale

Rhizopus pigmaues

Trichoderma harzianum

5.6.3.12.

экзо-альфа-Глюкозидаза

Aspergillus niger

Penicillium vitale

5.6.3.13.

Глюкозизомераза

Actinoplanes missouriensis

Arthrobacter sp.

Bacillus coagulans

Streptomyces albus

Streptomyces olivaceus

Streptomyces olivochromogenes

Streptomyces rubiginosus

Streptomyces sp.

Streptomyces violaceoniger

5.6.3.14.

Глюкозоксидаза

Aspergillus niger

5.6.3.15.

альфа-декарбоксилаза

Bacillus brevis

5.6.3.16.

Декстраназа

Aspergillus sp.

Bacillus subtilis

Klebsiella aerogenes

Penicillium funiculosum

Penicillium lilacinus

5.6.3.17.

Изомераза

Bacillus cereus

5.6.3.18.

Инвертаза

Aspergillus niger

Bacillus subtilis

Kluyveromyces fragilis

Saccharomyces carlsbergensis

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces sp.

5.6.3.19.

Инулиназа

Aspergillus niger

Kluyveromyces fragilis

Sporotrichum dimorphosporum

Streptomyces sp.

5.6.3.20.

Каталаза

Aspergillus niger

Micrococcus luteus

(lysodeicticus)

Penicillium vitale

5.6.3.21.

Ксиланаза

Aspergillus niger

Aspergillus aculeatus

Humicola insolens

Sporotrichum dimorphosporum

Streptomyces sp.

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

Trichoderma viride

5.6.3.22.

Лактаза, бета-галактози-

даза

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Kluyveromyces fragilis

Kluyveromyces lactis

Saccharomyces sp.

5.6.3.23.

Лактопероксидаза

- согласно ТИ

5.6.3.24.

Липаза

Aspergillus flavus

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Brevibacterium linens

Candida lipolytica

Candida rugosa

Mucor javanicus

Mucor miehei

Mucor pusillus

Rhizopus arrhizus

Rhizopus nigrican (stoloni-

fer)

Rhizopus niveus

5.6.3.25.

Малатдекарбоксилаза

Leuconostoc oenos

5.6.3.26.

Мальтаза, альфа-глюкози-

даза

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Rhizopus oryzae

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

5.6.3.27.

Мелибиаза

Mortierella vinacea

Saccharomyces cerevisiae

5.6.3.28.

Нитратредуктаза

Micrococcus violagabriella

5.6.3.29.

Пектиназа

Aspergillus awamori

Aspergillus foetidus

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Bacillus macerans

Botrytis cinerea

Penicillium simplicissimum

Rhizopus oryzae

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

5.6.3.30.

Пектинлиаза

Aspergillus niger

5.6.3.31.

Пектинэстераза

Aspergillus niger

5.6.3.32.

Пентозаназа

Humicola insolens

5.6.3.33.

Полигалактуроназа

Aspergillus aculeatus

Aspergillus niger

Penicillium canescens

5.6.3.34.

Протеаза (включая моло-

косвертывающие ферменты)

Aspergillus awamori

Aspergillus melleus (querci-

nus)

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Aspergillus terricola

Bacillus amyliquefaciens

Bacillus cereus

Bacillus licheniformis

Bacillus mesentericus

Bacillus subtilis

Brevibacterium linens

Endothia parasitica

Lactobacillus casei

Micrococcus caseolyticus

Mucor miehei

Mucor pusillus

Streptococcus cremoris

Streptococcus lactis

Streptomyces fradiae

5.6.3.35.

Пуллуланаза

Bacillus acidopullulyticus

Bacillus subtilis

Klebsiella aerogenes

5.6.3.36.

Серинпротеиназа

Bacillus licheniformis

Streptomyces fradiae

5.6.3.37.

Танназа

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

5.6.3.38.

Химозин

Aspergillus awamori

Aspergillus niger

Escherichia coli

Kluyveromyces lactis

5.6.3.39.

Целлобиаза

Aspergillus niger

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

5.6.3.40.

Целлюлаза

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae

Geotrichum candidum

Penicillium funiculosum

Rhizopus arrhizus

Rhizopus oryzae

Sporotrichum dimorphosporum

Thielavia terrestris

Trichoderma longibrachiatum

(reesei)

Trichoderma roseum

Trichoderma viride

5.6.3.41.

Эстераза

Muccor miehei

5.6.4. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА (МАТЕРИАЛЫ И ТВЕРДЫЕ

НОСИТЕЛИ) ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

Индекс

Материалы и твердые носители

5.6.4.1.

Альгинат натрия

5.6.4.2.

Глутаровый альдегид

5.6.4.3.

Диатомит (диатомная земля)

5.6.4.4.

Диэтиламиноэтилцеллюлоза

5.6.4.5.

Желатин

5.6.4.6.

Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пище-

вой промышленности

5.6.4.7.

Каррагинан

5.6.4.8.

Керамика

5.6.4.9.

Полиэтиленимин

5.6.4.10.

Стекло

Приложение 6

к СанПиН 2.3.2.1293-03

6. ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ

<В ред. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

(Обозначения сокращений представлены в конце таблицы)

N п/п

Минздрав

РФ N

Наименование

Систематическое название

Тип

1

Ru01.001

Лимонен

1-Метил-4-(1-метилэте-

нил)-циклогексен-1

Нат.,

идент. нат.

2

Ru01.002

4-изопропил-

метилбензол

1-Метил-4-(1-метилэтил)-

бензол

Нат.,

идент. нат.

3

Ru01.003

альфа-Пин-

2(10)-ен

6,6-Диметил-2-метиленби-

цикло[3.1.1]гептан

Нат.,

идент. нат.

4

Ru01.004

бета-Пин-

2(3)-ен

2,6,6-Триметил-бицикло-

[3.1.1]гепт-2-ен

Нат.,

идент. нат.

5

Ru01.005

Терпинолен

1,4(8)-п-Ментадиен

Нат.,

идент. нат.

6

Ru01.006

Фелландрен

1,5-п-Ментадиен

Нат.,

идент. нат.

7

Ru01.007

Кариофиллен

4,11,11-Триметил-8-мети-

лен-бицикло[7.2.0]ундец-

4(транс)-ен

Нат.,

идент. нат.

8

Ru01.008

Мирцен

7-Метил-3-метиленокта-

1,6-диен

Нат.,

идент. нат.

9

Ru01.009

Камфен

2,2-Диметил-3-метилен-

бицикло[2.2.1]гептан

Нат.

10

Ru01.010

4-метилизо-

пропенилбен-

зол

1-метил-4-(1-метилэте-

нил)-бензол

Идент. нат.

11

Ru01.011

1,1-метилби-

фенил

4-метил-1,1-альфа-бифе-

нил

Искусств.

12

Ru01.013

Бифенил

1,1-альфа-бифенил

Идент. нат.

13

Ru01.014

Метилнафта-

лин

1-метилнафталин

Идент. нат.

14

Ru01.015

Стирол

Этенилбензол

Идент. нат.

15

Ru01.016

Бисаболатри-

ен

6-Метил-2-(4-метилцикло-

гекс-3-енилиден)гепт-5-

ен

Нат.

16

Ru01.017

Валенсен

1,2-Диметил-9-(1’-метил-

этил)ен-бицикло[4.4.0]-

дец-5-ен

Нат.,

идент. нат.

17

Ru01.018

Оцимен

3,7-Диметилокта-1,3-

(транс),6-триен

Нат.,

идент. нат.

18

Ru01.019

1,3-Терпинен

1,4-п-Ментадиен

Нат.,

идент. нат.

19

Ru01.020

1,4-Терпинен

1,3-п-Ментадиен

Нат.,

идент. нат.

20

Ru01.021

Кадинен

2,3,4,7,8,10-Гексагидро-

1,6-диметил-4-(1’-метил-

этил)-нафталин

Нат.

21

Ru01.022

Цедрен

2,6,6,8-Тетраметил-три-

цикло[5.3.1.0(1.5)]ун-

дец-8-ен

Нат.,

идент. нат.

22

Ru01.023

Гвайадиен

2,8-Диметил-5-(1’-метил-

этенил)бицикло[5.3.0]-

дец-1(7)-ен

Нат.

23

Ru01.024

Бурбонен

2-Метил-8-метилен-5-(1’-

метилэтил)-трицикло[5.3.

0.0(2.6)]декан

Нат.

24

Ru01.029

Карен

3,7,7-Триметил-бицикло-

[4.1.0]гепт-3-ен

Идент. нат.

25

Ru01.030

Кубебен

10-Метил-4-метилен-7-

(1’-метилэтил)-трицикло-

[4.4.0.0(1.5)]декан

Идент. нат.

26

Ru01.036

Дифенилметан

Дифенилметан

Идент. нат.

27

Ru01.037

Додецен

Додецен-1

Идент. нат.

28

Ru01.039

Элемен

3-(1’-метилэтенил)-1-

(1’-метилэтил)-4-этенил-

4-этенилциклогекс-1-ен

Идент. нат.

29

Ru01.040

Фарнезен

3,7,11-Триметилдодека-1,

3,6,10-тетраен

Идент. нат.

30

Ru01.041

Фарнезен

7,11-Диметил-3-метилен-

1,6,10-додекатриен

Идент. нат.

31

Ru01.043

Гумулатриен

1,5,5,8-Тетраметилцикло-

ундека-3,7,10-триен

Идент. нат.

32

Ru01.051

Метилнафта-

лин

Метилнафталин

Идент. нат.

33

Ru01.052

Мууролен

2,8-Диметилен-5-(1’-ме-

тилэтил)-бицикло[4.4.0]

декан

Идент. нат.

34

Ru01.053

Нафталин

Нафталин

Идент. нат.

35

Ru01.055

Фелландрен

1(7),2-п-Ментадиен

Нат.,

идент. нат.

36

Ru01.059

Туйен

4-Метилен-(1’-метилэтил)

бицикло[3.1.0]гексан

Идент. нат.

37

Ru01.061

Ундека-1,3,

5-триен

Ундека-1,3,5-триен

Идент. нат.

38

Ru01.065

Фелландрен

2-метил-5-(1’-метил-

этил)-циклогексадиен-1,3

Идент. нат.

39

Ru02.001

Метилпропи-

ловый спирт

2-Метил-1-пропанол

Нат.,

идент. нат.

40

Ru02.002

н-Пропиловый

спирт

1-Пропанол

Нат.,

идент. нат.

41

Ru02.003

Изоамиловый

спирт

3-Метилбутан-1-ол

Нат.,

идент. нат.

42

Ru02.004

Бутиловый

спирт

1-Бутанол

Нат.,

идент. нат.

43

Ru02.005

Гексиловый

спирт

1-Гексанол

Нат.,

идент. нат.

44

Ru02.006

Октиловый

спирт

1-Октанол

Нат.,

идент. нат.

45

Ru02.007

Нониловый

спирт

1-Нонанол

Нат.,

идент. нат.

46

Ru02.008

Додециловый

спирт

1-Додеканол

Нат.,

идент. нат.

47

Ru02.009

Цетиловый

спирт

1-Гексадеканол

Нат.,

идент. нат.

48

Ru02.010

Бензиловый

спирт

2-фенилэтанол-1

Нат.,

идент. нат.

49

Ru02.011

Цитронеллол

3,7-Диметилокт-6-ен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

50

Ru02.012

Гераниол

3,7-Диметилокта-2-

(транс),6-диен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

51

Ru02.013

Линалоол

3,7-Диметилокта-1,6-ди-

ен-3-ол

Нат.,

идент. нат.

52

Ru02.014

Терпинеол

п-Мент-1-ен-8-ол

Нат.,

идент. нат.

53

Ru02.015

Ментол

цис(1,3)-транс(1,4)-мен-

тан-3-ол

Нат.,

идент. нат.

54

Ru02.016

Борный спирт

1,7,7-Триметил-бицикло

[2.2.1]гептан-2-ол

Нат.,

идент. нат.

55

Ru02.017

Коричный

спирт

3-Фенилпроп-2-енол

Нат.,

идент. нат.

56

Ru02.018

Неролидол

3,7,11-Триметил-1,6-

(цис),10-додекатриен-3-

ол

Нат.,

идент. нат.

57

Ru02.019

Фенилэтило-

вый спирт

2-фенилэтанол

Нат.,

идент. нат.

58

Ru02.020

Гексениловый

спирт

2-Гексенол-1

Нат.,

идент. нат.

59

Ru02.021

Гептиловый

спирт

1-Гептанол

Идент. нат.

60

Ru02.022

изо-Каприло-

вый спирт

2-Октанол

Нат.,

идент. нат.

61

Ru02.023

изо-Октени-

ловый спирт

1-Октенол-3

Нат.,

идент. нат.

62

Ru02.024

н-Дециловый

спирт

1-Деканол

Нат.,

идент. нат.

63

Ru02.026

изо-Децило-

вый спирт

3,7-Диметил-1-октанол

Идент. нат.

64

Ru02.027

Родиновый

спирт

3,7-Диметилокт-7-ен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

65

Ru02.028

изо-Децило-

вый спирт

3,7-Диметил-3-октанол

Искусств.

66

Ru02.029

Триметилдо-

декатриени-

ловый спирт

3,7,11-Триметил-2,6,10-

додекатриен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

67

Ru02.030

Амилкоричный

спирт

2-пентил-3-фенилпроп-2-

енол

Искусств.

68

Ru02.031

Фенилпропи-

ловый спирт

3-Фенил-1-пропанол

Нат.,

идент. нат.

69

Ru02.033

Фенилпропи-

ловый спирт

1-Фенил-1-пропанол

Идент. нат.

70

Ru02.034

Фениламило-

вый спирт

1-Фенилпентанол-2

Искусств.

71

Ru02.035

Фенил-изо-

бутиловый

спирт

2-Метил-1-фенил-2-пропа-

нол

Идент. нат.

72

Ru02.036

Фенилбутило-

вый спирт

4-фенилбутанол-2

Искусств.

73

Ru02.037

Метилфенил-

амиловый

спирт

1-фенил-3-метил-пента-

нол-3

Искусств.

74

Ru02.038

Фенхиловый

спирт

1,3,3-Триметил-бицикло

[2.2.1]гептан-2-ол

Нат.,

идент. нат.

75

Ru02.039

Изопропил-

бензиловый

спирт

4-(1’-метилэтил)бензило-

вый спирт

Нат.,

идент. нат.

76

Ru02.040

н-Амиловый

спирт

1-Пентанол

Нат.,

идент. нат.

77

Ru02.041

изо-Амиловый

спирт

2-Метилбутанол-2

Идент. нат.

78

Ru02.042

п-Цименол-8

2-(пара-метилфенил)-про-

панол-2

Идент. нат.

79

Ru02.043

Этилбутанол

2-Этилбутанол-1

Идент. нат.

80

Ru02.044

изо-Гептило-

вый спирт

3-Гептанол

Идент. нат.

81

Ru02.045

изо-Гептило-

вый спирт

2-Гептанол

Нат.,

идент. нат.

82

Ru02.046

изо-Гептило-

вый спирт

4-Гептанол

Идент. нат.

83

Ru02.047

Диметил-

октандиол

3,7-Диметил-1,7-октанди-

ол

Идент. нат.

84

Ru02.049

Нона-2,6-

диениловый

спирт

2,6-Нонадиенол-1

Идент. нат.

85

Ru02.050

Пент-2-ени-

ловый спирт

2-Пентенол-1

Идент. нат.

86

Ru02.051

Фениламило-

вый спирт

Фенилпентанол-1

Искусств.

87

Ru02.052

трет-бутило-

вый спирт

2-Метилпропанол-2

Идент. нат.

88

Ru02.053

Фенилбутило-

вый спирт

4-Фенилбутанол-1

Идент. нат.

89

Ru02.054

Терпин гид-

рат

4-метил-4-гидроксицикло-

гексил-диметилметанол

Идент. нат.

90

Ru02.055

Триметилгек-

силовый

спирт

3,5,5-Триметилгексанол-1

Нат.,

идент. нат.

91

Ru02.056

цис-Гекс-3-

ениловый

спирт

3-Гексенол-1

Нат.,

идент. нат.

92

Ru02.057

Ундециловый

спирт

1-Ундеканол

Идент. нат.

93

Ru02.058

Нерол

3,7-диметил-2(транс),6-

октадиенол-1

Нат.,

идент. нат.

94

Ru02.059

Изоборнеол

1,7,7-Триметилбицикло[2.

2.1]гептан-2-ол

Нат.,

идент. нат.

95

Ru02.060

Мента-1,8-

диеновый

спирт

4-(1-Метилэтенил)-1-цик-

логексен-1-метанол

Нат.

96

Ru02.061

Дигидрокар-

веол

п-Мент-8-ен-2-ол

Нат.,

идент. нат.

97

Ru02.062

Карвеол

п-Мента-1,8-диен-2-ол

Нат.,

идент. нат.

98

Ru02.063

Неоментоло-

вый спирт

[1S-(1альфа,2альфа,5бе-

та)]-2-(1’-метилэтил)-5-

метилциклогексанол

Нат.,

идент. нат.

99

Ru02.064

Фенилэтило-

вый спирт

1-Фенилэтанол

Идент. нат.

100

Ru02.065

Метилфенил-

пентиловый

спирт

альфа-(2-метил1-фенил)-

пентанол-2

Искусств.

101

Ru02.066

Фенилбут-3-

иловый спирт

4-Фенил-3-бутен-2-ол

Искусств.

102

Ru02.067

Изопулегол

п-Мент-8-ен-3-ол

Нат.,

идент. нат.

103

Ru02.068

Проп-2-ени-

ловый спирт

2-Пропенол-1

Идент. нат.

104

Ru02.070

Циклогекси-

ловый спирт

Циклогексанол

Идент. нат.

105

Ru02.071

Ментанол

2-Метил-5-(1-метилэтил)-

(1альфа,2бета,5альфа)-

циклогексанол

Искусств.

106

Ru02.072

1-Терпинен-

4-ол

п-Мент-1-ен-4-ол

Нат.,

идент. нат.

107

Ru02.073

Гидратропо-

вый спирт

Фенилпропанол-1

Искусств.

108

Ru02.074

Гекс-4-ени-

ловый спирт

4-Гексенол-1

Идент. нат.

109

Ru02.075

Дигидрокар-

веол

п-Мент-8-ен-2-ол

Идент. нат.

110

Ru02.076

Метилбутило-

вый спирт

2-Метил-1-бутанол

Идент. нат.

111

Ru02.077

Пентиловый

спирт

3-Пентанол

Идент. нат.

112

Ru02.078

Этиловый

спирт

Этанол

Нат.,

идент. нат.

113

Ru02.079

Изопропило-

вый спирт

2-Пропанол

Нат.,

идент. нат.

114

Ru02.080

Толилэтило-

вый спирт

1-(4-метилфенил)этан-1-

ол

Идент. нат.

115

Ru02.081

Диметилгеп-

тиловый

спирт

2,6-Диметил-4-гептанол

Идент. нат.

116

Ru02.082

Этилгексило-

вый спирт

2-Этил-2-гексанол

Идент. нат.

117

Ru02.083

Ментенол

3-Метил-6-(1-метилэтил)-

2-циклогексен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

118

Ru02.085

Сабинена

гидрат

1-(1’-метилэтил)-4-ме-

тилбицикло[3.1.0]гексан-

4-ол

Нат.

119

Ru02.086

Ундециловый

спирт

2-Ундеканол

Идент. нат.

120

Ru02.087

Нондециловый

спирт

2-Нонанол

Нат.,

идент. нат.

121

Ru02.088

Изопентило-

вый спирт

2-Пентанол

Нат.,

идент. нат.

122

Ru02.089

Изогексило-

вый спирт

3-Гексанол

Идент. нат.

123

Ru02.090

транс-Ноне-

ниловый

спирт

транс-2-Ноненол-1

Нат.,

идент. нат.

124

Ru02.091

Миртенол

6,6-Диметил-2-гидрокси-

метил-бицикло[3.1.1]

гепт-2-ен

Нат.,

идент. нат.

125

Ru02.092

Дегидроди-

гидроионоло-

вый спирт

4-(2,6,6-триметил-1,3-

циклогексадиенил)-бутан-

2-ол

Искусств.

126

Ru02.093

Нонениловый

спирт

6-Ноненол-1

Идент. нат.

127

Ru02.094

Октениловый

спирт

3-Октенол-1

Нат.,

идент. нат.

128

Ru02.095

Этилфенхоло-

вый спирт

1,3,3-Триметил-2-этил-

бицикло[2.2.1]гептан-2-

ол

Искусств.

129

Ru02.096

Терпиненол

п-Мент-3-ен-1-ол

Идент. нат.

130

Ru02.097

Терпинеол

п-Мент-8(10)-ен-1-ол

Идент. нат.

131

Ru02.098

Изооктиловый

спирт

3-Октанол

Нат.,

идент. нат.

132

Ru02.099

Пентиловый

спирт

1-Пентенол-3

Идент. нат.

133

Ru02.100

Пинокарвеол

6,6-Диметил-2-метилен-3-

гидроксибицикло[3.1.1]

гептан

Нат.,

идент. нат.

134

Ru02.101

Пиненол

4,6,6-Триметил-бицикло-

[3.1.1]гепт-3-ен-2-он

Нат.

135

Ru02.102

Октенол

3-Октен-2-ол

Искусств.

136

Ru02.103

Изодециловый

спирт

3-Деканол

Идент. нат.

137

Ru02.104

Изогексени-

ловый спирт

1-Гексенол-3

Идент. нат.

138

Ru02.105

Триметилцик-

логексенил-

бутенол

4-(2,6,6-триметил-2-цик-

логексен-1-ил)-3-бутен-

2-ол

Нат.,

идент. нат.

139

Ru02.106

Триметилцик-

логексенил-

бутенол

4-(2,6,6-триметил-1-цик-

логексен-1-ил)-3-бутен-

2-ол

Идент. нат.

140

Ru02.107

Дигидро-бе-

та-ионол

4-(2,2,6-триметилцикло-

гекс-1-енил)-бутан-2-ол

Идент. нат.

141

Ru02.108

Метилфенил-

бутиловый

спирт

2-Метил-4-фенилбутанол-2

Искусств.

142

Ru02.109

Метилбутенол

3-Метил-2-бутенол-1

Идент. нат.

143

Ru02.110

Диметилгеп-

тенол

2,6-Диметил-6-гептенол-1

Искусств.

144

Ru02.111

Метил-изо-

бутанол

3-Метилбутанол-2

Идент. нат.

145

Ru02.112

цис-Ноненол

2-Ноненол-1

Идент. нат.

146

Ru02.113

цис-Октенол

5-Октенол-1

Идент. нат.

147

Ru02.114

Триметилцик-

лопентенил-

этанол

2,2,3-Триметилциклопен-

тен-3-илэтанол-1

Нат.,

идент. нат.

148

Ru02.115

3-Метилами-

ловый спирт

3-Метилпентанол-1

Идент. нат.

149

Ru02.118

Кариофилле-

ниловый

спирт

4,4,8-Триметил-трицикло

[6.3.1.0(2.5)]додекан-1-

ол

Нат.

150

Ru02.119

Цедренол

2,6,6-Триметил-трицикло

[5.3.1.0(1.5)]ундец-8-

ен-8-ил-метанол

Нат.

160

Ru02.129

Бисаболадие-

новый спирт

6-Метил-2-(4-метилцикло-

гекс-3-енил)гепт-5-ен-2-

ол

Идент. нат.

161

Ru02.130

н-Бутенол

Бутен-2-ол-1

Идент. нат.

162

Ru02.133

Бутиленгли-

коль

Бутандиол-2,3

Идент. нат.

163

Ru02.135

Циклопента-

нол

Циклопентанол

Идент. нат.

164

Ru02.136

3-Деценол

Децен-2-ол-1

Идент. нат.

165

Ru02.137

1-Деценол

Децен-1-ол-4

Идент. нат.

166

Ru02.139

Декадиенол

Декадиениловый спирт

Идент. нат.

167

Ru02.141

Нопол

2-Норпинен-2-этанол-6,6-

диметил-бицикло[3,1,1]

гепт-2-ен-2-этанол

Идент. нат.

168

Ru02.146

Диметил-

октатриенол

Диметилокта-1,2,3-триен-

3-ол

Идент. нат.

169

Ru02.148

изо-Додеци-

ловый спирт

Додеканол-2

Идент. нат.

170

Ru02.149

Элемовый

спирт

2-(4-метил-3-(1’-метил-

этил)ен-4-этенилцикло-

гексил)пропан-2-ол

Идент. нат.

171

Ru02.151

Гептен-3-ол

Гепт-3-ен-1-ол

Идент. нат.

172

Ru02.152

Гептен-2-ол

Гепт-2-ен-1-ол

Идент. нат.

173

Ru02.155

Изогептенол

Гепт-3-ен-1-ол

Идент. нат.

174

Ru02.156

цис-Гексенол

цис-Гекс-2-ен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

175

Ru02.157

транс-Гексе-

нол

транс-Гекс-2-ен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

176

Ru02.158

транс-Гексе-

нол

транс-Гекс-3-ен-1-ол

Идент. нат.

177

Ru02.159

Гексенол

Гекс-3-ен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

178

Ru02.162

Гексадиенол

Гекса-2,4-диен-1-ол

Идент. нат.

179

Ru02.163

изо-Гексанол

Гексан-2-ол

Идент. нат.

180

Ru02.166

Гидроксифе-

нилэтанол

Гидроксифенилэтан-1-ол

Идент. нат.

181

Ru02.168

Изофитол

3,7,11,15-Тетраметил-

гексадец-1-ен-3-ол

Идент. нат.

182

Ru02.174

Изопентенол

2-Метил-2-бутен-1-ол

Идент. нат.

183

Ru02.175

Изопентенол

2-Метил-3-бутен-1-ол

Идент. нат.

184

Ru02.176

Изопентенол

2-Метил-3-бутен-1-ол

Нат.,

идент. нат.

185

Ru02.177

Изогептанол

Метилгексан-3-ол

Нат.,

идент. нат.

186

Ru02.179

Изогептанол

Метилпентан-1-ол

Идент. нат.

187

Ru02.180

Изогептанол

Метилпентан-1-ол

Идент. нат.

188

Ru02.181

Изогептанол

Метилпентан-2-ол

Нат.,

идент. нат.

189

Ru02.182

Изогептанол

Метилпентан-2-ол

Нат.,

идент. нат.

190

Ru02.183

Изогептанол

Метилпентан-2-ол

Идент. нат.

191

Ru02.184

Изогептанол

Метилпентан-3-ол

Идент. нат.

192

Ru02.187

Ноненол

Нонен-1-ол-3

Идент. нат.

193

Ru02.188

Нонадиенол

Нона-2,4-диен-1-ол

Идент. нат.

194

Ru02.189

Нонадиенол

Нона-3,6-диен-1-ол

Идент. нат.

195

Ru02.190

3-Нонанол

Нонан-1-ол

Идент. нат.

196

Ru02.192

Октенол

Окт-2-ен-1-ол

Идент. нат.

197

Ru02.197

Октагидро-

триметил-

нафтол

1,2,3,4,4а,5,6,7-Окта-

гидро-2,5,5-триметилнаф-

талин-2-ол

Идент. нат.

198

Ru02.200

Пентенол

Пент-3-ен-1-ол

Идент. нат.

199

Ru02.203

Фенилпропа-

нол

Фенилпропан-2-ол

Идент. нат.

200

Ru02.204

Фитол

3,7,11,15-Тетраметилгек-

садец-2-ен-1-ол

Идент. нат.

201

Ru02.205

Пиперонило-

вый спирт

3,4-Метилендиоксибензи-

ловый спирт

Искусств.

202

Ru02.206

Склареол

4,6,10,10-тетраметил-5-

(3,3-диметилпент-4-

енил)-бицикло[4.4.0]де-

кан-4-ол

Идент. нат.

203

Ru02.209

Триметилцик-

логексанол

3,3,5-Триметилциклогек-

санол

Нат.,

идент. нат.

204

Ru02.213

Ванилиловый

спирт

4-Гидрокси-3-метоксибен-

зиловый спирт

Идент. нат.

205

Ru02.214

Ветиверол

2-Гидроксиметил-6-метил-

9-(1-метилен-этил)-би-

цикло[5.3.0]декан

Идент. нат.

206

Ru02.215

Виридифлорол

2,6,6,9-Тетраметил-три-

цикло[6.3.0.0(5.7)]ун-

декан-2-ол

Идент. нат.

207

Ru02.217

Санталенол

Сантален-14-ол

Нат.

208

Ru02.218

Ментол

Мент-1-ол

Нат.

209

Ru02.220

Ментол

Мент-1-ол

Нат.

210

Ru02.222

н-Пентенол

Транс-3-п-ентен-1-ол

Идент. нат.

211

Ru02.223

Нонадиенол

Нонадиен-2,4-ол-1

Идент. нат.

212

Ru02.224

Ментоксипро-

пандиол

3-[[5-метил-2-(1-метил-

этил)циклогексил]окси]

пропан-1,2-диол

Искусств.

213

Ru02.226

цис-Триме-

тилдодекат-

риенол

[S-(cis)]-3,7,11-Триме-

тил-1,6,10-додекатриен-

3-ол

Идент. нат.

214

Ru02.227

н-Октанол

Октан-1-ол

Идент. нат.

215

Ru02.228

Диметилокте-

нол

3,7-Диметил-7-октен-1-ол

Идент. нат.

216

Ru02.229

Диметилокте-

нол

3,7-Диметил-6-октен-1-ол

Идент. нат.

217

Ru02.231

Нонадиенол

Нонадиен-1-ол

Идент. нат.

218

Ru02.237

Геосмин

2,6-Диметил-бицикло[4.4.

0]декан-1-ол

Идент. нат.

219

Ru03.001

Цинеол

1,8-Эпокси-п-Ментан

Нат.,

идент. нат.

220

Ru03.003

Бензиловый

эфир

Этоксибензол

Идент. нат.

221

Ru03.004

Дибензиловый

эфир

1,1’-[оксибис(метилен)]

бис-бензол

Искусств.

222

Ru03.005

Бутилэтило-

вый эфир

2-Этоксибутан

Идент. нат.

223

Ru03.006

Метоксиэтил-

бензол

бета-Метоксиэтилбензол

Идент. нат.

224

Ru03.007

Цинеол

1,4-Эпокси-п-Ментан

Нат.,

идент. нат.

225

Ru03.010

Бутилбензи-

ловый эфир

Бензилбутиловый эфир

Искусств.

226

Ru03.011

Метилбензи-

ловый эфир

7-Бутокситолуол

Идент. нат.

227

Ru03.013

Бутоксиэта-

нол

Бутоксиэтан-1-ол

Идент. нат.

228

Ru03.019

Изопентенил-

этиловый

эфир

1-Этокси-3-метилбут-2-ен

Идент. нат.

229

Ru04.002

Аллиловый

эфир гуэтола

2-Этокси-5-(1’-пропе-

нил)-фенол

Искусств.

230

Ru04.003

Эвгенол

4-(2’-пропенил)-2-мето-

ксифенол

Нат.,

идент. нат.

231

Ru04.004

Изоэвгенол

2-Метокси-4-(1’-проп-1-

енил)фенол

Нат.,

идент. нат.

232

Ru04.005

Метоксифенол

2-Метоксифенол

Нат.,

идент. нат.

233

Ru04.006

Тимол

2-(1’-метилэтил)-5-ме-

тилфенол

Нат.,

идент. нат.

234

Ru04.007

Метоксиме-

тилфенол

2-Метокси-4-метил-фенол

Нат.,

идент. нат.

235

Ru04.008

Этилгвайакол

4-Этил-2-метоксифенол

Нат.,

идент. нат.

236

Ru04.009

Метоксиви-

нилфенол

2-Метокси-4-этенил-фенол

Нат.,

идент. нат.

237

Ru04.010

Анетол

1-метокси-4-(1’-транс-

препенил)-бензол

Нат.,

идент. нат.

238

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

239

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

240

Ru04.013

Изоевгенола

метиловый

эфир

1,2-диметокси-4-(1’-про-

пенил)-бензол

Идент. нат.

241

Ru04.014

Метоксиме-

тилбензол

1-Метокси-2-метил-бензол

Идент. нат.

242

Ru04.015

Метоксиме-

тилбензол

1-Метокси-4-метил-бензол

Идент. нат.

243

Ru04.016

Диметокси-

бензол

1,3-Диметоксибензол

Искусств.

244

Ru04.017

Этоксимето-

ксипропенил-

бензол

1-Этокси-2-метокси-4-(1-

пропенил)-бензол

Искусств.

245

Ru04.018

Бензилизоэв-

геноловый

эфир

2-Метокси-4-проп-1-енил-

фенилбензиловый эфир

Искусств.

246

Ru04.019

Диметилфенол

2,4-Диметилфенол

Идент. нат.

247

Ru04.020

Диметилфенол

Диметилфенол

Идент. нат.

248

Ru04.021

Этилфенол

Этилфенол

Идент. нат.

249

Ru04.022

Этилфенол

4-Этилфенол

Идент. нат.

250

Ru04.026

Метилфенол

3-Метилфенол

Идент. нат.

251

Ru04.027

Метилфенол

2-Метилфенол

Нат.,

идент. нат.

252

Ru04.028

Метилфенол

4-Метилфенол

Идент. нат.

253

Ru04.029

Пирокатехин

1,2-бензолдиол

Идент. нат.

254

Ru04.031

Карвакрол

5-(1’-метилэтил)-2-ме-

тилфенол

Нат.,

идент. нат.

255

Ru04.032

Анизол

Метоксибензол

Идент. нат.

256

Ru04.033

Неролин

2-Этоксинафталин

Искусств.

257

Ru04.034

Диметокси-

бензол

1,4-Диметоксибензол

Идент. нат.

258

Ru04.035

Дифениловый

эфир

Дифенила эфир

Идент. нат.

259

Ru04.036

Диметоксифе-

нол

2,6-Диметоксифенол

Идент. нат.

260

Ru04.037

Этоксифенол

4-Этоксифенол

Искусств.

261

Ru04.038

Карвакрил-

этиловый

эфир

2-Этокси-4-(1’-метил-

этил)-1-метилбензол

Искусств.

262

Ru04.039

Дигидроане-

тол

1-Метокси-4-пропил-бен-

зол

Идент. нат.

263

Ru04.040

Диметоксиви-

нилбензол

1,2-Диметокси-4-этенил-

бензол

Идент. нат.

264

Ru04.041

Фенол

Фенол

Нат.,

идент. нат.

265

Ru04.042

Диметилфенол

2,6-Диметилфенол

Идент. нат.

266

Ru04.043

Изопропилме-

токсиметил-

бензол

1-(1’-метилэтил)-2-ме-

токси-4-метилбензол

Идент. нат.

267

Ru04.044

Изопропилфе-

нол

2-(1’-метилэтил)фенол

Идент. нат.

268

Ru04.045

Этоксиметил-

фенол

Этоксиметилфенол

Искусств.

269

Ru04.046

Пропилфенол

2-Пропилфенол

Искусств.

270

RU04.047

Резорцин

1,3-бензолдиол

Нат.,

Идент. нат.

271

RU04.048

Диметилфенол

3,4-Диметилфенол

Идент. нат.

272

RU04.049

Метоксипро-

пилфенол

2-Метокси-4-пропил-фенол

Нат.,

Идент. нат.

273

Ru04.050

Пропилфенол

4-Пропилфенол

Идент. нат.

274

Ru04.051

Диметоксиал-

лилфенол

4-(1’-пропенил)-2,6-

диметоксифенол

Идент. нат.

275

Ru04.052

Диметокси-

этилфенол

4-Этил-2,6-диметоксифе-

нол

Идент. нат.

276

Ru04.053

Диметокси-

метилфенол

2,6-Диметокси-4-метилфе-

нол

Идент. нат.

277

Ru04.054

Изобутилнаф-

тиловый эфир

2-метилпропил-бета-

нафтиловый эфир

Искусств.

278

Ru04.055

Диметокси-

пропенилфе-

нол

2,6-Диметокси-4-(1-

пропенил)-фенол

Идент. нат.

279

Ru04.056

Диметокси-

пропилфенол

2,6-Диметокси-4-пропил-

фенол

Идент. нат.

280

Ru04.057

Винилфенол

4-этенилфенол

Идент. нат.

281

Ru04.058

Аллилфенол

(1’-пропенил)фенол

Идент. нат.

282

Ru04.059

Карвакрилме-

тиловый эфир

4-(1’-метилэтил)-2-ме-

токси-1-метилбензол

Идент. нат.

283

Ru04.061

Диметилокси-

винилфенол

Диметокси-4-этенилфенол

Идент. нат.

284

Ru04.062

Диметил-4-

метоксибен-

зол

Диметоксибензол

Идент. нат.

285

Ru04.063

Диметилаце-

таль метил-

бензальдеги-

да

Диметилметоксибензол

-

286

Ru04.064

Диметилэтил-

фенол

4-(1,1-Диметилэтил)-

фенол; п-терт-бутилфенол

Идент. нат.

287

Ru04.065

Диметилфенол

Диметилфенол

Идент. нат.

288

Ru04.066

Диметилфенол

Диметилфенол

Идент. нат.

289

Ru04.070

Этилфенол

Этилфенол

Идент. нат.

290

Ru04.071

Изоэвгенил-

бутиловый

эфир

1-Бутокси-2-метокси-4-

(проп-1-енил)бензол

Искусств.

291

Ru04.077

Метоксифенол

Метоксифенол

Идент. нат.

292

Ru04.081

Метилгвайа-

кол

2-Метокси-5-метилфенол

Искусств.

293

Ru04.082

Амилоксиизо-

эвгенол

2-Метокси-1-амилокси-4-

проп-1-енил бензол

Искусств.

294

Ru04.083

Гидрохинон

1,4-Дигидроксибензол

Идент. нат.

295

Ru04.085

Триметилфе-

нол

2,3,6-Триметилфенол

Идент. нат.

296

Ru04.088

Анетол

1-Метокси-4-(1’-

пропенил)бензол

Идент. нат.

297

Ru05.001

Уксусный

альдегид

Этанал

Нат.,

Идент. нат.

298

Ru05.002

Пропионовый

альдегид

Пропанал

Нат.,

Идент. нат.

299

Ru05.003

Масляный

альдегид

Бутанал

Нат.,

Идент. нат.

300

Ru05.004

Изомасляный

альдегид

2-Метилпропанал

Нат.,

Идент. нат.

301

Ru05.005

Валерьяновый

альдегид

Пентанап

Нат.,

Идент. нат.

302

Ru05.006

Изовалерья-

новый

альдегид

3-Метилбутанал

Нат.,

Идент. нат.

303

Ru05.007

Изокапроно-

вый альдегид

2-Этилбутанал

Идент. нат.

304

Ru05.008

Капроновый

альдегид

Гексанал

Идент. нат.

305

Ru05.009

Каприловый

альдегид

Октанал

Нат.,

Идент. нат.

306

Ru05.010

Каприновый

альдегид

Деканал

Нат.,

Идент. нат.

307

Ru05.011

Лауриновый

альдегид

Додеканал

Нат.,

Идент. нат.

308

Ru05.012

Гидроксицит-

ронеллаль

7-Гидрокси-3,7-диметил-

октанал

Искусств.

309

Ru05.013

Бензальдегид

Бензальдегид

Нат.,

Идент. нат.

310

Ru05.014

Коричный

альдегид

3-Фенилпроп-2-енал

Нат.,

Идент. нат.

311

Ru05.015

Анисовый

альдегид

4-Метоксибензальдегид

Нат.,

Идент. нат.

312

Ru05.016

Гелиотропин

3,4-Метилендиоксибен-

зальдегид

Нат.,

Идент. нат.

313

Ru05.017

Диметокси-

бензальдегид

3,4-Диметоксибензальде-

гид

Идент. нат.

314

Ru05.018

Ванилин

4-Гидрокси-3-метоксибен-

зальдегид

Нат.,

Идент. нат.

315

Ru05.019

Этилванилин

3-Этокси-4-гидроксибен-

зальдегид

Искусств.

316

Ru05.020

Цитраль

3,7-Диметилокта-2,6-

диенал

Нат.,

Идент. нат.

317

Ru05.021

Цитронеллаль

3,7-Диметилокт-6-енал

Нат.,

Идент. нат.

318

Ru05.022

Куминовый

альдегид

4-(1’-метилэтил)бензаль-

дегид

Нат.,

Идент. нат.

319

Ru05.023

Диметилкап-

риловый

альдегид

2,6-Диметилоктанал

Искусств.

320

Ru05.024

Метилкап-

риловый

альдегид

2-метилоктанал

Искусств.

321

Ru05.025

Нониловый

альдегид

Нонанал

Нат.,

Идент. нат.

322

Ru05.026

о-Толуило-

вый альде-

гид

2-Метилбензальдегид

Нат.,

Идент. нат.

323

Ru05.027

Толуиловый

альдегид

2-,3- и 4-метилбензаль-

дегид

Идент. нат.

324

Ru05.028

м-Толуиловый

альдегид

3-Метилбензальдегид

Нат.,

Идент. нат.

325

Ru05.029

п-Толуиловый

альдегид

4-Метилбензальдегид

Нат.,

Идент. нат.

326

Ru05.030

Фенилуксус-

ный альдегид

2-Фенилэтанал

Нат.,

Идент. нат.

327

Ru05.031

Гептиловый

альдегид

Гептанал

Нат.,

Идент. нат.

328

Ru05.032

Миристиновый

альдегид

Тетрадеканал

Нат.,

Идент. нат.

329

Ru05.033

Этилгептено-

вый альдегид

2-Этил-2-гептенал

Искусств.

330

Ru05.034

Ундециловый

альдегид

Ундеканал

Нат.,

Идент. нат.

331

Ru05.035

9-Ундеценаль

10-Ундекенал

Искусств.

332

Ru05.036

10-Ундецени-

ловый альде-

гид

9-Ундеценал

Искусств.

333

Ru05.037

Додеценило-

вый альдегид

2-Додеценал

Идент. нат.

334

Ru05.038

Фенилпропи-

ловый аль-

дегид

2-Фенилпропанал

Идент. нат.

335

Ru05.039

Бутилкорич-

ный альдегид

2-Бензилиденгексеналь

Искусств.

336

Ru05.040

Жасминальде-

гид

2-Бензилиденгептаналь

Искусств.

337

Ru05.041

Гексилкорич-

ный альдегид

2-Бензилиденоктаналь

Идент. нат.

338

Ru05.042

н-Толуилук-

сусный аль-

дегид

4-Метилфенилэтанал

Идент. нат.

339

Ru05.043

н-Толуилпро-

пионовый

альдегид

2-(4-метилфенил)пропанал

Идент. нат.

340

Ru05.044

Изопропилфе-

нилуксусный

альдегид

4-(1’-метилэтил)-фенилэ-

танал

Искусств.

341

Ru05.045

3-куменил-2-

метилпропио-

новый альде-

гид

2-Метил-3-(4-(1’-метил-

этил)фенил)пропанал

Искусств.

342

Ru05.046

Метилфенил-

масляный

альдегид

2-метил-4-фенилбутанал

Искусств.

343

Ru05.047

п-Гидрокси-

бензальдегид

4-Гидроксибензальдегид

Идент. нат.

344

Ru05.048

Метоксико-

ричный

альдегид

3-(2-метоксифенил)проп-

2-енал

Идент. нат.

345

Ru05.049

Изовалерья-

новый альде-

гид

2-Метилбутанал

Нат.,

Идент. нат.

346

Ru05.050

Метилкорич-

ный альдегид

2-Метил-3-фенилпроп-2-

енал

Нат.,

Идент. нат.

347

Ru05.051

Метоксиме-

тилкоричный

альдегид

3-(4’-метоксифенил)-2-

метил-2-пропенал

Искусств.

348

Ru05.052

Метилтолуил-

пропионовый

альдегид

2-Метил-3-п-толуилпро-

панал

Искусств.

349

Ru05.053

Паральдегид

2,4,6-Триметил-1,3,5-

триоксан

Идент. нат.

350

Ru05.054

Диметилфе-

нилпропионо-

вый альдегид

Диметил-3-фенилпропио-

нальдегид

Искусств.

351

Ru05.055

Салициловый

альдегид

2-Гидроксибензальдегид

Нат.,

Идент. нат.

352

Ru05.056

Этоксибен-

зальдегид

4-Этоксибензальдегид

Идент. нат.

353

Ru05.057

Гексадиеналь

2,4-Гексадиенал

Идент. нат.

354

Ru05.058

Нонадиеналь

транс-2,-цис-6-нонадие-

нал

Нат.,

Идент. нат.

355

Ru05.059

Ноненаль

цис-6-Ноненал

Нат.,

Идент. нат.

356

Ru05.060

2-Октеналь

2-Октенал

Нат.,

Идент. нат.

357

Ru05.061

6-Октеналь

6-Октенал

Искусств.

358

Ru05.062

Фенилкрото-

новый альде-

гид

2-Фенилбут-2(транс)-енал

Идент. нат.

359

Ru05.064

Тридекатрие-

новый альде-

гид

2,4,7-Тридекатриенал

Нат.,

Идент. нат.

360

Ru05.066

Этоксиметок-

сибензальде-

гид

4-Этокси-3-метоксибен-

зальдегид

Идент. нат.

361

Ru05.068

Этилбензой-

ный альдегид

4-Этилбензальдегид

Идент. нат.

362

Ru05.069

Метилпенте-

наль

2-Метилпентанал

Нат.,

Идент. нат.

363

Ru05.070

Гептеновый

альдегид

Транс-2-гептенал

Идент. нат.

364

Ru05.071

Нонадиеновый

альдегид

2,4-нонадиенал

Нат.,

Идент. нат.

365

Ru05.072

Ноненовый

альдегид

2-Ноненал

Идент. нат.

366

Ru05.073

транс-2-Гек-

сеналь

2-Гексенал

Нат.,

Идент. нат.

367

Ru05.074

Диметилгеп-

теналь

2,6-Диметил-5-гептенал

Идент. нат.

368

Ru05.075

Гексеновый

альдегид

3-Гексенал

Нат.,

Идент. нат.

369

Ru05.076

Деценовый

альдегид

2-Деценал

Нат.,

Идент. нат.

370

Ru05.077

Изолаурино-

вый альдегид

2-Метилундеканал

Идент. нат.

371

Ru05.078

Тридеценовый

альдегид

2-Тридеценал

Нат.,

Идент. нат.

372

Ru05.079

Цитронел-

лилоксиаце-

тальдегид

6,10-Диметил-3-оксаун-

дец-9-енал

Искусств.

373

Ru05.080

Фенилпропи-

ловый альде-

гид

3-Фенилпропана

Идент. нат.

374

Ru05.081

Декадиеновый

альдегид

2,4-декадиенал

Идент. нат.

375

Ru05.082

Додекадиено-

вый альдегид

цис-3, цис-6-додекадие-

нол

Искусств.

376

Ru05.084

Гептадиено-

вый альдегид

транс-2,транс-4-гепта-

диенал

Идент. нат.

377

Ru05.085

Гептеновый

альдегид

цис-4-Гептенал

Нат.,

Идент. нат.

378

Ru05.086

Гептеновый

альдегид

4-гептенал

Идент. нат.

379

Ru05.090

Метилпенте-

наль

2-Метил-2-пентенал

Идент. нат.

380

Ru05.091

Гидроксиме-

тилбензаль-

дегид

2-Гидрокси-4-метилбен-

зальдегид

Идент. нат.

381

Ru05.094

Изопропилфе-

нилпропионо-

вый альдегид

4-(1-метилэтил)-бензол-

пропанал

Искусств.

382

Ru05.095

Метилкрото-

новый альде-

гид

2-Метилбут-2(транс)-енал

Идент. нат.

383

Ru05.096

Деценоваль

цис-4-Деценал

Идент. нат.

384

Ru05.097

Метилфенил-

масляный

альдегид

3-метил-2-фенилбутанал

Искусств.

385

Ru05.098

Ментеналь

4,4-диметил-3-циклогек-

сен-1-этанал

Нат.,

Идент. нат.

386

Ru05.099

Метилфенил-

гексеналь

5-Метил-2-фенил-2-гексе-

нал

Идент. нат.

387

Ru05.100

Метилфенил-

пентеналь

4-Метил-2-фенил-2-пенте-

нал

Идент. нат.

388

Ru05.101

Пентадиеналь

2,4-Пентадиенал

Идент. нат.

389

Ru05.102

Пентеналь

2-Пентенал

Нат.,

Идент. нат.

390

Ru05.103

Фенилпенте-

новый альде-

гид

бета-Этенилбензолпропа-

нал

Искусств.

391

Ru05.104

Сафраналь

1,3,3-Триметил-2-формил-

2.4-циклогексадиен

Нат.,

Идент. нат.

392

Ru05.105

Бутилбуте-

наль

2-Бутил-2-бутенал

Искусств.

393

Ru05.106

Миртеналь

2-Формил-6,6-диметил-

бицикло[3.1.1]гепт-2-ен

Нат.,

Идент. нат.

394

Ru05.107

Изопропилме-

тилгексено-

вый альдегид

2-(1’-метилэтил)-5-ме-

тил-2-гексенал

Идент. нат.

395

Ru05.108

Ундекадиено-

вый альдегид

Ундеце-2,4-диеналь

Нат.,

Идент. нат.

396

Ru05.109

Ундеценовый

альдегид

Ундеценаль

Нат.

397

Ru05.110

Диметилбен-

зальдегид

2,4-Диметилбензальдегид

Идент. нат.

398

Ru05.111

Октадиеновый

альдегид

Окта-2(транс),6(транс)-

диеналь

Идент. нат.

399

Ru05.112

Гомоцикло-

цитраль

2,6,6-Триметил-1-цикло-

гексен-1-асетальдегид

Идент. нат.

400

Ru05.113

Гексеновый

альдегид

Гексен-4-аль

Идент. нат.

401

Ru05.114

Метилпенте-

новый аль-

дегид

4-Метил-2-пентенал

Идент. нат.

402

Ru05.115

Фенилпенте-

новый альде-

гид

альфа-2-Пропенилбензола-

цетальдегид

Искусств.

403

Ru05.116

Триметилгек-

саналь

3,5,5-Триметилгексанал

Искусств.

404

Ru05.117

Ментадиено-

вый альдегид

4-(1-метилэтенил)-1-цик-

логексен-1-карбоксиаль-

дегид

Нат.,

Идент. нат.

405

Ru05.118

Метоксико-

ричный аль-

дегид

3-(4-метоксифенил)проп-

2-енал

Идент. нат.

406

Ru05.119

Триметилцик-

лопентенил-

уксусный

альдегид

2,2,3-триметил-3-цикло-

пентен-1-ацетальдегид

Идент. нат.

407

Ru05.120

Додекадие-

новый альде-

гид

Додека-2,6-диеналь

Нат.,

Идент. нат.

408

Ru05.121

Триметилцик-

логексеновый

альдегид

2,6,6-триметил-2-цикло-

гексен-1-карбоксиальде-

гид

-

409

Ru05.122

Метилкорич-

ный альдегид

3-(4-метилфенил)проп-2-

енал

Искусств.

410

Ru05.123

Изопропенил-

метилцикло-

пентанкар-

боксиальде-

гид

5-(1-метилен-этил)-2-

метилциклопентанкарбок-

сиальдегид

Идент. нат.

411

Ru05.124

Метилкрото-

новый аль-

дегид

3-Метилбут-2(транс)-енал

Идент. нат.

412

Ru05.125

Додекадиено-

вый альдегид

Додека-2,4-диеналь

Нат.,

Идент. нат.

413

Ru05.126

Метилоктено-

вый альдегид

2-Метил-2-октенал

Идент. нат.

414

Ru05.127

Октадиеновый

альдегид

Окта-2(транс),4(транс)-

диеналь

Нат.,

Идент. нат.

415

Ru05.128

Октеновый

альдегид

Окт-5(цис)-еналь

Нат.,

Идент. нат.

416

Ru05.129

Метоксибен-

зальдегид

2-Метоксибензальдегид

Идент. нат.

417

Ru05.130

Синенсовый

альдегид

2,6-Диметил-10-метилен

додеца-2,6,11-триенал

Нат.

418

Ru05.132

Ундекадиено-

вый альдегид

Ундекадиеналь

Идент. нат.

419

Ru05.133

Ментадиено-

вый альдегид

Мента-1,3-диен-7-аль

Идент. нат.

420

Ru05.134

Метилтолилп-

ропионовый

альдегид

2-Метил-3-(2,3 или 4-ме-

тилфенил)пропанал

Искусств.

421

Ru05.135

Бутеновый

альдегид

Бут-2-енал

Идент. нат.

422

Ru05.136

Эфир бутил-

ванилина

Бутил 4-гидрокси-3-мето-

ксибензила эфир

Искусств.

423

Ru05.137

цис-Децено-

вый альдегид

Дец-3(цис)-енал

Нат.,

Идент. нат.

424

Ru05.139

9-Деценаль

Дец-9-енал

Идент. нат.

425

Ru05.140

Декадиеновый

альдегид

Дека-2(транс),4(транс)-

диенал

Нат.,

Идент. нат.

426

Ru05.142

Дигидрокси-

бензальдегид

3,4-Дигидроксибензаль-

дегид

Идент. нат.

427

Ru05.144

транс-Доде-

ценал

транс-додец-2-енал

Нат.,

Идент. нат.

428

Ru05.146

Этилванил-

лиловый эфир

4-гидрокси-3-метоксибен-

зиловый эфир

Идент. нат.

429

Ru05.147

Изокаприло-

вый альдегид

2-Этилгексанал

Идент. нат.

430

Ru05.150

транс-гепте-

наль

Гепт-2(транс)-еналь

Идент. нат.

431

Ru05.152

Пальмитино-

вый альдегид

Гексадеканаль

Нат.,

Идент. нат.

432

Ru05.153

Гидроксиди-

метоксибен-

зальдегид

4-гидрокси-3,5-диметок-

сибензальдегид

Идент. нат.

433

Ru05.154

Гидроксиди-

метоксико-

ричный

альдегид

3-(4’-гидрокси-3’,5’-

диметоксифенил)проп-2-

енал

Идент. нат.

434

Ru05.155

Гидроксиме-

токсикорич-

ный альдегид

3-(4’-гидрокси-3’-меток-

сифенил)проп-2-енал

Идент. нат.

435

Ru05.158

Метоксибен-

зальдегид

Метоксибензальдегид

Идент. нат.

436

Ru05.166

Изокапроно-

вый альдегид

4-метилпентанал

Идент. нат.

437

Ru05.170

Нерал (изо-

мер альдеги-

да лимонного

сорго)

3,7-Диметил-2(цис),6-ок-

тадиенал

Нат.,

Идент. нат.

438

Ru05.171

2-Ноненаль

2-Ноненал

Нат.,

Идент. нат.

439

Ru05.172

Нонадиеналь

Нона-2(транс),6-(транс)-

диенал

Искусств.

440

Ru05.177

альфа-Псев-

доциклоцит-

раль

1-формил-2,6,6-триметил-

циклогекс-2-ен

Искусств.

441

Ru05.178

бета-Синен-

саль

2,6-Диметил-10-метилен

додека-2,6,11-триенал

Идент. нат.

442

Ru05.181

Тридеканаль

Тридеканал

Идент. нат.

443

Ru05.182

бета-Псевдо-

циклоцитраль

1-формил-2,6,6-триметил-

циклогекс-2-ен

Идент. нат.

444

Ru05.184

Ундеценаль

Ундец-2(транс)-енал

Нат.,

Идент. нат.

445

Ru05.185

Бутеналь

2-Бутенал

Идент. нат.

446

Ru05.186

Октадиеналь

2.4-Октадиенал

Нат.

447

Ru05.188

Гераниаль

транс-3,7-Диметилокта-

2,6-диенал

Идент. нат.

448

Ru05.189

Гексеналь

2-Гексенал

Идент. нат

449

Ru05.190

Октеналь

транс-Октенал

Идент. нат.

450

Ru05.191

Деценаль

транс-Деценал

Идент. нат.

451

Ru05.192

Гексеналь

3-гексенал

Идент. нат.

452

Ru05.193

Гептадиеналь

2,4-гептадиенал

Идент. нат.

453

Ru05.194

Нонадиеналь

транс-2.4-нонадиенал

Идент. нат.

454

Ru05.195

Тридеценаль

транс-2-тридеценал

Идент. нат.

455

Ru05.196

Ундекадие-

наль

транс-2,4-ундекадиенал

Идент. нат.

456

Ru05.197

Диметилкап-

риловый

альдегид

2,6-Диметилоктанал

Искусств.

457

Ru06.001

Диэтилаце-

таль ацета-

льдегида

1,1-Диэтоксиэтан

Нат.,

Идент. нат.

458

Ru06.002

Глицероаце-

таль бен-

зальдегида

4-гидрокси-2-фенил-

1,3-диоксан

Искусств.

459

Ru06.003

Диметилаце-

таль бен-

зальдегида

1,1-Диметоксиметилбензол

Нат.,

Идент. нат.

460

Ru06.004

Диэтилаце-

таль цитраля

1,1-Диэтокси-3,7-диме-

тилокта-2,6-диен

Искусств.

461

Ru06.005

Диметилаце-

таль цитраля

1,1-Диметокси-3,7-диме-

тилокта-2,6-диен

Искусств.

462

Ru06.006

Диметоксифе-

нилэтан

(2,2-Диметоксиэтил)-

бензол

Идент. нат.

463

Ru06.007

Глицерилаце-

таль фенил-

уксусного

альдегида

2-Бензил-4-гидрокси-

1,3-диоксан

Искусств.

464

Ru06.008

Диметилаце-

таль капри-

лового

альдегида

1,1-Диметоксиоктан

Искусств.

465

Ru06.009

Диметилаце-

таль капри-

нового

альдегида

1,1-Диметоксидекан

Искусств.

466

Ru06.010

Диэтилаце-

таль гидрок-

сицитронел-

лаля

8,8-Диэтокси-2,6-диме-

тилоктанол-2

Искусств.

467

Ru06.011

Диметилаце-

таль гидрок-

сицитронел-

лаля

8,8-Диметокси-2,6-диме-

тилоктанол-2

Искусств.

468

Ru06.012

Глицерила-

цеталь смеси

о-,п- и м-

метилбен-

зальдегида

2-(2,3 и 4-метилфенил)-

5-гидрокси-1,3-диоксан

Искусств.

469

Ru06.013

Диметилаце-

таль амил-

коричного

альдегида

1,1-Диметокси-2-амил-

3-фенилпроп-2-ен

Искусств.

470

Ru06.014

Этиленгли-

кольацеталь

коричного

альдегида

2-(2’-фенилэтенил)-

1,3-диоксолан

Искусств.

471

Ru06.015

Диметилаце-

таль аце-

тальдегида

1,1-Диметоксиэтан

Идент. нат.

472

Ru06.016

Пропилфене-

тилацеталь

ацетальдеги-

да

1-(пропокси)-1-фенил-

этокси-этан

Искусств.

473

Ru06.017

Диэтилаце-

таль бен-

зальдегида

Диэтоксифенилметан

Идент. нат.

474

Ru06.019

Метоксиэтил-

бензилаце-

таль аце-

тальдегида

1-(2’-метоксиэтокси)-1-

бензоксиэтан

Искусств.

475

Ru06.020

Диэтилаце-

таль капри-

нового

альдегида

1,1-Диэтоксидекан

Искусств.

476

Ru06.021

Диэтилаце-

таль гепта-

наля

1,1-Диэтоксигептан

Идент. нат.

477

Ru06.023

Диэтилаце-

таль капро-

нового

альдегида

1,1-Диэтоксигексан

Идент. нат.

478

Ru06.024

Диизобуток-

сифенилэтан

1,1-Ди(2-метилпропокси)-

2-фенилетан

Искусств.

479

Ru06.025

Диэтилаце-

таль нона-

диеналя

1,1-Диэтокси-2,6-нона-

диен

Искусств.

480

Ru06.027

Диметилбен-

зилдиоксолан

Диметил-2-бензил-1,3-

диоксолан

Искусств.

481

Ru06.028

Диметилаце-

таль энанто-

вого альде-

гида

1,1-Диметоксигептан

Искусств.

482

Ru06.029

Глицерилаце-

таль энанто-

вого альде-

гида

5-Гексил-2-гидрокси-

1,3-диоксан

Искусств.

483

Ru06.030

Диметилаце-

таль 2-фе-

нилпропионо-

вого

1,1-Диметокси-2-фенил-

пропан

Искусств.

484

Ru06.031

Диэтилаце-

таль гексе-

наля

1,1-Диэтоксигексен-2

Идент. нат.

485

Ru06.032

Пропиленг-

ликольаце-

таль бен-

зальдегида

4-Метил-2-фенил-1,3-

диоксолан

Искусств.

486

Ru06.033

Дибутилаце-

таль аце-

тальдегида

1,1-Дибутоксиэтан

Идент. нат.

487

Ru06.034

Дипропила-

цеталь аце-

тальдегида

1,1-Дипропоксиэтан

Идент. нат.

488

Ru06.035

Пропиленг-

ликольаце-

таль цитраля

2-(2’,6’-Диметилгепта-

1’,5’-диенил)-4-метил-

1,3-диоксалан

Искусств.

489

Ru06.036

Фенилэтокси-

бутоксиэтан

[2-(1-бутоксиэтокси)

этил]-бензол

Искусств.

490

Ru06.037

Диэтилаце-

таль гепте-

наля

7,7-Диэтокси-3-гептен

Искусств.

491

Ru06.038

Диметокси-

бутанон

4,4-Диметокси-2-бутанон

Искусств.

492

Ru06.039

Диэтилаце-

таль пропа-

наля

4,6,9-Триметил-3,5,8,

10-тетраоксадодекан

Искусств.

493

Ru06.040

Триэтилаце-

таль пропа-

наля

Трис([1’-этил]-этил)-

пропан

Искусств.

494

Ru06.041

Изобутилэ-

тилацеталь

метилпропа-

наля

1-Этокси-2-метил-1-(2-

метилпропокси)пропан

Идент. нат.

495

Ru06.042

Изобутилэ-

тилацеталь

метилбутана-

ля

1-Этокси-3-метил-1-

(2-метилпропокси)бутан

Идент. нат.

496

Ru06.043

Изоамилэти-

лацеталь

пропаналя

1-Этокси-1 -(2-метил-

пропокси)этан

Идент. нат.

497

Ru06.044

Изобутилэ-

тилацеталь

пропаналя

1-Этокси-1-(2-метил-

пропокси)пропан

Идент. нат.

498

Ru06.045

Изобутили-

зоамилаце-

таль метил-

пропаналя

2-Метил-1-(3’-метилбу-

токси)-1-(2’-метилпро-

покси)пропан

Идент. нат.

499

Ru06.046

Изобутилизо-

амилацеталь

метилбутана-

ля

3-Метил-1-(3-метилбу-

токси)-1-(2-метилпропок-

си)бутан

Идент. нат.

500

Ru06.047

Изоамилпро-

пилацеталь

ацетальдеги-

да

1-(3-метилбутокси)-

1-пропоксиэтан

Идент. нат.

501

Ru06.048

Изоамилпро-

пилацеталь

ацетальдеги-

да

1-(3’-метилбутокси)-

1-пропоксипропан

Идент. нат.

502

Ru06.050

Бутилэтила-

цеталь

1-Бутокси-1-этоксиэтан

Идент. нат.

503

Ru06.052

Диизобутила-

цеталь изо-

масляного

альдегида

1,1-Ди(2-метилпропокси)-

2-метилпропан

Идент. нат.

504

Ru06.053

Диизобути-

лацеталь

ацетальде-

гида

1,1-Ди-(2’-метилпропок-

си)этан

Идент. нат.

505

Ru06.054

Диизобуток-

сипентан

1,1-Ди(2’-метилпропокси)

пентан

Идент. нат.

506

Ru06.055

Диизобути-

лацеталь ва-

лерьянового

альдегида

1,1-Ди(3’-метилбутокси)

этан

Идент. нат.

507

Ru06.057

Диизоамила-

цеталь аце-

тальдегида

Диэтокси-2-метилбутан

Идент. нат.

508

Ru06.058

Диэтилаце-

таль изова-

лерьянового

альдегида

Диэтокси-2-метилпропан

Идент. нат.

509

Ru06.059

Диэтилаце-

таль изомас-

ляного

альдегида

Диэтокси-3-метилбутан

Идент. нат.

510

Ru06.061

Диэтилаце-

таль масля-

ного

альдегида

1,1-диэтоксибутан

Идент. нат.

511

Ru06.064

Диэтилаце-

таль фор-

мальдегида

Диэтоксиметан

Идент. нат.

512

Ru06.065

Диэтилаце-

таль нонана-

ля

1,1-диэтоксинонан

Идент. нат.

513

Ru06.067

Диэтилаце-

таль валерь-

янового

альдегида

1,1-Диэтоксипентан

Идент. нат.

514

Ru06.068

Диэтилати-

лацеталь

пентеналя

1,1-Диэтоксипентен

Идент. нат.

515

Ru06.069

Диэтилати-

лацеталь

пропаналя

1,1-Диэтоксипропан

Идент. нат.

516

Ru06.071

Дигексила-

цеталь аце-

тальдегида

1,1-Дигексилэтан

Идент. нат.

517

Ru06.074

Диметилаце-

таль фор-

мальдегида

Диметоксиметан

Идент. нат.

518

Ru06.079

Этилизоами-

лацеталь

ацетальдеги-

да

1-Этокси-1-(2’-метилбу-

токси)этан

Идент. нат.

519

Ru06.080

Этилфенил-

этилацеталь

ацетальдеги-

да

1-Этокси-1-(2’-фенилок-

си)этан

Идент. нат.

520

Ru06.081

Этил-цис-3-

гексенилаце-

таль аце-

тальдегида

1-Этокси-1-(3-гексени-

локси)этан

Идент. нат.

521

Ru06.082

Этилгекси-

лацеталь

ацетальдеги-

да

1-Этокси-1-(3-гексилок-

си)этан

Идент. нат.

522

Ru06.083

Изоамилэти-

лацеталь

ацетальдеги-

да

1-Этокси-1-(3’-метилбу-

токси)этан

Идент. нат.

523

Ru06.084

Метилэтила-

цеталь аце-

тальдегида

1-Этокси-1-метоксиэтан

Идент. нат.

524

Ru06.085

Амилэтилаце-

таль аце-

тальдегида

1-Этокси-1-пентилокси-

этан

Идент. нат.

525

Ru06.086

Этилпропила-

цеталь аце-

тальдегида

1-Этокси-1-пропоксиэтан

Идент. нат.

526

Ru06.091

Изобутилэ-

тилацеталь

ацетальдеги-

да

1-Этокси-1-(2’-метилпро-

покси)этан

Идент. нат.

527

Ru06.092

Изобутокси-

изоамилокси-

этан

1-(3-метилбутокси)-1-

(2-метилпропокси)этан

Идент. нат.

528

Ru06.094

1,2-пропи-

ленгликоль-

ацеталь ва-

лерьянового

альдегида

4-Метил-2-амил-, цис-1,

3-диоксолан

Искусств.

529

Ru06.096

Триэтокси-

метан

Триэтоксиметан

Идент. нат.

530

Ru06.097

Триэтокси-

пропан

Триэтоксипропан

Идент. нат.

531

Ru06.098

1,2-Пропи-

ленгликоль-

кеталь

ацетона

2,2,4-Триметил-1,3-диок-

солан

Идент. нат.

532

Ru06.100

Диамилаце-

таль аце-

тальдегида

1,1-Дипентоксиэтан

Идент. нат.

533

Ru06.103

Пропоксиэ-

токсиэтил-

бензол

Пропоксиэтоксиэтилбензол

Идент. нат.

534

Ru06.104

Ванилинпро-

пиленгли-

кольацеталь

2-Метокси-4-(4-метил-1,

3-диоксолан-2-ил)-фенол

Идент. нат.

535

Ru06.105

метил-1,1-

диизоамилок-

сибутан

3-Метил-1,1-ди(3-метил-

бутокси)бутан

Идент. нат.

536

Ru06.106

метил-1,1-

диизоамилок-

сипропан

2-Метил-1,1-ди(3-метил-

бутокси)пропан

Идент. нат.

537

Ru06.107

Метилбуток-

си-1-изоами-

локсиэтан

1-(2-метилбутокси)-1-

(3-метилбутокси)этан

Идент. нат.

538

Ru06.120

Глицероке-

таль ментона

1,2-глицерокеталь

ментона

Искусств.

539

Ru06.123

Бутоксиизо-

амилоксиэтан

1-бутокси-1-(3-метил-

бутокси)этан

Идент. нат.

540

Ru06.124

Диизобуток-

симетилбутан

1,1-Ди(2-метилпропокси)-

3-метилбутан

Идент. нат.

541

Ru06.125

Диизобуток-

сипропан

1,1-Ди(2-метилпропокси)-

пропан

Идент. нат.

542

Ru06.126

Диамилаце-

таль аце-

тальдегида

Дипентилэтилэтан

Идент. нат.

543

Ru06.127

Этоксиизо-

амилоксипро-

пан

1-Этокси-1-(3-метилбу-

токси)пропан

Идент. нат.

544

Ru06.128

Этиламилаце-

таль бутана-

ля

1-Этокси-1-пентоксибутан

Идент. нат.

545

Ru06.129

Этоксимети-

лизоамилок-

сипропан

1-Этокси-2-метил-1-(3-

метилбутокси)бутан

Идент. нат.

546

Ru06.130

Этоксиметил-

пропоксипро-

пан

1-Этокси-2-метил-1-(3-

метилбутокси)бутан

Идент. нат.

547

Ru06.131

Этоксимети-

лизоамилок-

сибутан

1-Этокси-3-метил-1-(3-

метилбутокси)бутан

Идент. нат.

548

Ru07.001

Кетопропи-

оновый аль-

дегид

Пропанон-2-ал

Нат.,

Идент. нат.

549

Ru07.002

Метиламил-

кетон

2-Гептанон

Нат.,

Идент. нат.

550

Ru07.003

Бутилэтил-

кетон

3-Гептанон

Нат.,

Идент. нат.

551

Ru07.004

Ацетофенон

Асетофенон

Идент. нат.

552

Ru07.005

Цингерон

4-(4-гидрокси-3-метокси-

фенил)бутан-2-он

Нат.,

Идент. нат.

553

Ru07.006

Камфора

d1-1,7,7-триметилбицик-

ло[2,2,1]гептанон-2

Нат.,

Идент. нат.

554

Ru07.007

альфа-Ионон

4-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-2-енил)бут-3-ен-2-

он

Нат.,

Идент. нат.

555

Ru07.008

бета-Ионон

4-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-1-енил)бут-3-ен-2-

он

Нат.,

Идент. нат.

556

Ru07.009

Метил-аль-

фа-ионон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-2-енил)пент-1-ен-3-

он

Искусств.

557

Ru07.010

Метил-бета-

ионон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-1-енил)пент-1-ен-3-

он

Искусств.

558

Ru07.011

Ирон

4-(2,5,6,6-тетраметил-

2-циклогексен-1-ил)-3-

бутен-2-он

Нат.,

Идент. нат.

559

Ru07.012

Карвон

п-Мента-1,8-диен-2-он

Нат.,

Идент. нат.

560

Ru07.013

Метилнаф-

тилкетон

2-Ацетилнафталин

Искусств.

561

Ru07.014

Мальтол

3-Гидрокси-2-метил-4-

пирон

Нат.,

Идент. нат.

562

Ru07.015

Метилгепте-

нон

6-Метил-5-гептенон-2

Идент. нат.

563

Ru07.016

Нонилметил-

кетон

2-Ундеканон

Нат.,

Идент. нат.

564

Ru07.017

Метилпента-

нон

4-Метил-2-пентанон

Идент. нат.

565

Ru07.018

Гексадион

2,3-Гександион

Нат.,

Идент. нат.

566

Ru07.019

Метилгексил-

кетон

2-Октанон

Нат.,

Идент. нат.

567

Ru07.020

Метилгептил-

ктеон

2-Нонанон

Нат.,

Идент. нат.

568

Ru07.021

Ундекадион

2,3-Ундекандион

Искусств.

569

Ru07.022

Метилацето-

фенон

4-Метилацетофенон

Идент. нат.

570

Ru07.023

Диметилаце-

тофенон

2,4-Диметилацетофенон

Идент. нат.

571

Ru07.024

Фенилбутенон

4-Фенил-3-бутен-2-он

Идент. нат.

572

Ru07.025

Метилфенил-

пентанон

4-Метил-1-фенил-2-

пентанон

Искусств.

573

Ru07.026

Толилбутанон

4-(4-метилфенил)бутан-

2-он

Искусств.

574

Ru07.027

Метилфенил-

бутенон

3-Метил-4-фенил-3-

бутен-2-он

Искусств.

575

Ru07.028

Бензоин

2-Гидрокси-2-фенилаце-

тофенон

Искусств.

576

Ru07.029

Метоксифе-

нилбутанон

1-метокси-4-(3-оксобу-

тил)-бензол

Искусств.

577

Ru07.030

Метоксифе-

нилпентенон

1-(4-метоксифенил)-1-

пентен-3-он

Искусств.

578

Ru07.031

Пиперонила-

цетон

4-(3,4-метилендиокси-

фенил)бутан-2-он

Идент. нат.

579

Ru07.032

Бензофенон

Бензофенон

Идент. нат.

580

Ru07.033

Изожасмон

2-Гексилциклопент-2-ен-

1-он и 2-гексилиден

циклопентанон

Искусств.

581

Ru07.034

Гексилидено-

циклопента-

нон

2-Гексилиденциклопен-

танон

Искусств.

582

Ru07.035

Тетраметил-

этилцикло-

гексенон

5-этил-2,3,4,5 или

3,4,5,6-тетраметил-2-

циклогексен-1-он

Искусств.

583

Ru07.036

Изометил-

альфа-ионон

4-(2,6,6-триметилцик-

логекс-2-енил)-3-метил-

пент-3-ен-2-он

Искусств.

584

Ru07.037

Фенхон

1,3,3-Триметил-бицикло

[2.2.1]гептан-2-он

Нат.

585

Ru07.038

Ацетиланизол

4-Метоксиацетофенон

Идент. нат.

586

Ru07.039

Октанонол

Октанон-3-ол-1

Искусств.

587

Ru07.040

Фенилпропа-

нон

1-Фенил-1-пропанон

Идент. нат.

588

Ru07.041

Изометилио-

нон

3-Метил-4-(2,6,6-триме-

тилциклогекс-1-енил)-

бут-3-ен-2-он

Искусств.

589

Ru07.042

Изопропила-

цетофенон

4-(1’-метилэтил)ацето-

фенон

Идент. нат.

590

Ru07.044

Пентенон

3-Пентенон-2

Идент. нат.

591

Ru07.045

Триметилцик-

логексанон

2,2,6-Триметилциклогек-

санон

Идент. нат.

592

Ru07.046

Ванилидина-

цетон

4-(4-гидрокси-3-меток-

сифенил)бут-3-ен-2-он

Искусств.

593

Ru07.047

Этилмальтол

2-Этил-3-гидрокси-4-

пирон

Искусств.

594

Ru07.048

Гексенон

4-Гексенон-3

Нат.,

Идент. нат.

595

Ru07.049

Изопропилме-

токсифенил-

винилкетон

1-(4’-метоксифенил)-4-

метилпентен-1-он-3

Искусств.

596

Ru07.050

Ацетон

Пропанон-2

Нат.,

Идент. нат.

597

Ru07.051

Ацетоин

3-Гидрокси-2-бутанон

Нат.,

Идент. нат.

598

Ru07.052

Диацетил

Бутан-2,3-дион

Нат.,

Идент. нат.

599

Ru07.053

Бутанон

2-Бутанон

Нат.,

Идент. нат.

600

Ru07.054

Пентанон

2-Пентанон

Нат.,

Идент. нат.

601

Ru07.055

Кетон малины

4-(4-гидроксифенил)-2-

бутанон

Нат.,

Идент. нат.

602

Ru07.056

Метилцикло-

пентандион

3-Метил-1,2-циклопен-

тандион

Нат.,

Идент. нат.

603

Ru07.057

Этилцикло-

пентандион

3-Этил-2-гидрокси-2-

циклопентен-1-он

Идент. нат.

604

Ru07.058

Гептанон

4-Гептанон

Нат.,

Идент. нат.

605

Ru07.059

Ментанон

5-Метил-2-(1-метилэтил)-

циклогексанон

Нат.

606

Ru07.060

Пентандион

2,3-Пентандион

Нат.,

Идент. нат.

607

Ru07.061

Аллилальфа-

ионон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-2-енил)-1,6-гепта-

диен-3-он

Искусств.

608

Ru07.062

3-Октанон

3-Октанон

Нат.,

Идент. нат.

609

Ru07.063

Метилпен-

тандион

4-Метил-2,3-пентандион

Идент. нат.

610

Ru07.064

Гептандион

2,3-Гептандион

Нат.,

Идент. нат.

611

Ru07.065

Гидрооктанон

5-гГидрокси-4-октанон

Идент. нат.

612

Ru07.067

Изопулегон

п-Мент-8-ен-3-он

Нат.,

Идент. нат.

613

Ru07.068

Ментенон

Ментен-3-он

Нат.

614

Ru07.069

Тетрагидро-

псевдо-ионон

6,10-Диметилундец-9-ен-

2-он

Искусств.

615

Ru07.070

Бензилгеп-

танон

3-(фенилметил)-4-гепта-

нон

Искусств.

616

Ru07.071

Октандион

4,5-Октандион

Идент. нат.

617

Ru07.072

Метилгепта-

нон

6-Метил-3-гептанон

Идент. нат.

618

Ru07.073

Метилгекса-

нон

6-Метил-2-гексанон

Идент. нат.

619

Ru07.075

Диметилцик-

лопентандион

3,4-Диметил-1,2-цикло-

пентандион

Идент. нат.

620

Ru07.076

Диметилцик-

лопентандион

3,5-Диметил-1,2-цикло-

пентандион

Нат.,

Идент. нат.

621

Ru07.077

Гександион

3,4-Гександион

Нат.,

Идент. нат.

622

Ru07.078

Изоментон

цис-п-Ментан-3-он

Нат.

623

Ru07.079

Фенилпропан-

дион

1-Фенил-1,2-пропандион

Идент. нат.

624

Ru07.080

Метилцикло-

гександион

3-Метил-1,2-циклогекса-

дион

Идент. нат.

625

Ru07.081

Октенон

1-Октенон-3

Нат.,

Идент. нат.

626

Ru07.082

Октенон

2-Октенон-4

Идент. нат.

627

Ru07.083

Дамаскон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-1-енил)бут-2-ен-1-

он

Идент. нат.

628

Ru07.084

Пентанон

3-Пентанон

Идент. нат.

629

Ru07.086

Дифенилпро-

панон

1,3-Дифенил-2-пропанон

Искусств.

630

Ru07.087

Метоксифени-

лацетон

1-(4-метоксифенил)-2-

пропанон

Нат.,

Идент. нат.

631

Ru07.088

Метил-дель-

та-ионон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-3-енил)пент-1-ен-3-

он

Искусств.

632

Ru07.089

Нуткатон

4,4а,5,6,7,8-гексагидро-

4,4а-диметил-6-(1-мети-

лен-этил)-2(3Н)-нафтали-

нон

Нат.,

Идент. нат.

633

Ru07.090

Гидроксибу-

танон

1-Гидрокси-2-бутанон

Идент. нат.

634

Ru07.091

Ионон

4-(2,2-Диметил-6-мети-

ленциклогексил)бут-3-

ен-2-он

Нат.,

Идент. нат.

635

Ru07.092

Ментанон

2-Метил-5-(1-метилэтил)-

циклогексанон

Нат.,

Идент. нат.

636

Ru07.093

Метилгек-

сандион

5-Метил-2,3-гександион

Идент. нат.

637

Ru07.094

цис-Жасмон

3-Метил-2(цис-2’-пенте-

нил)циклопентен-1-он-2

Нат.,

Идент. нат.

638

Ru07.095

Бутилцикло-

гексанон

2-(1-метилпропил)цикло-

гексанон

Искусств.

639

Ru07.096

Гексанон

3-Гексанон

Идент. нат.

640

Ru07.097

Гидромети-

локтанон

3-(гидроксиметил)-2-ок-

танон

Искусств.

641

Ru07.098

Метилцикло-

гексенон

3-Метил-2-циклогексе-

нон-1

Идент. нат.

642

Ru07.099

Метилгепта-

диенон

6-Метил-3,5-гептадие-

нон-2

Идент. нат.

643

Ru07.100

Метилгексе-

нон

5-Метил-5-гексен-2-он

Искусств.

644

Ru07.101

Метилпенте-

нон

4-Метил-3-пентенон-2

Идент. нат.

645

Ru07.102

Пентенон

1-Пентенон-3

Нат.,

Идент. нат.

646

Ru07.103

Тридеканон

2-Тридеканон

Нат.,

Идент. нат.

647

Ru07.104

Гептенон

2-Гептенон-4

Нат.,

Идент. нат.

648

Ru07.105

Гептенон

2-Гептенон-2

Идент. нат.

649

Ru07.106

Метилгексе-

нон

5-Метил-3-гексенон-2

Идент. нат.

650

Ru07.107

Октенон

3-Октенон-2

Идент. нат.

651

Ru07.108

Дамасценон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекса-1,3-диенил)бут-2-

ен-1-он

Нат.,

Идент. нат.

652

Ru07.109

Триметилцик-

логексендион

2,6,6-Триметил-2-цикло-

гексендион-1,4

Идент. нат.

653

Ru07.110

Цибетон

(Z)-9-циклогептадецен-

1-он

Нат.,

Идент. нат.

654

Ru07.111

Мускон

3-Метилциклопентадеканон

Нат.,

Идент. нат.

655

Ru07.112

Метилцикло-

пентенон

3-Метил-2-циклопенте-

нон-1

Идент. нат.

656

Ru07.113

Нонанон

3-Нонанон

Нат.,

Идент. нат.

657

Ru07.114

Триметилпен-

тадекатрие-

нон

6,10,14-триметил-5,9,

13-пентадецатриен-2-он

Идент. нат.

658

Ru07.115

Дегидроди-

гидро-бета-

ионон

4-(2,6,6-триметил-1,3-

циклогексадиенил)бутан-

2-он

Искусств.

659

Ru07.116

Диметилцик-

логексенил-

этанон

4-Ацетил-1,4-диметилцик-

логексен

Идент. нат.

660

Ru07.117

Этилгидрок-

симетилцик-

лопентенон

3-Этил-2-гидрокси-4-ме-

тил-2-циклопентенон-1

Идент. нат.

661

Ru07.118

Этилгидрок-

симетилцик-

лопентенон

5-Этил-2-гидрокси-3-ме-

тил-2-циклопентенон-1

Идент. нат.

662

Ru07.119

Гидроксицик-

логексенон

2-Гидрокси-2-циклогек-

сен-1-он

Искусств.

663

Ru07.120

Гидрокситри-

метилцикло-

гексенон

2-Гидрокси-3,5,5-триме-

тил-2-циклогексен-1-он

Идент. нат.

664

Ru07.121

Деценон

3-Деценон-2

Идент. нат.

665

Ru07.122

Диметилгеп-

танон

2,6-Диметил-4-гептанон

Идент. нат.

666

Ru07.123

Геранилаце-

тон

6,10-Диметил-5(транс),

9-ундекадиен-2-он

Идент. нат.

667

Ru07.124

Гидроксиаце-

тофенон

2-Гидроксиацетофенон

Идент. нат.

668

Ru07.125

Гидроксипен-

танон

3-Гидрокси-2-пентанон

Идент. нат.

669

Ru07.126

Триметилцик-

логексенон

3,5,5-Триметил-2-цикло-

гексенон-1

Идент. нат.

670

Ru07.127

Ментадиенон

3-Метил-6-(1-метилэти-

лиден)-2-циклогексен-1-

он

Нат.

671

Ru07.128

Дигидрокар-

вон

п-Мент-8(10)-ен-2-он

Идент. нат.

672

Ru07.129

Ливескон

3-Метил-5-пропил-2-цик-

логексен-1-он

Искусств.

673

Ru07.130

Дамаскон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-3-енил)бут-2-ен-1-

он

Искусств.

674

Ru07.131

Дигидро-бе-

та-ионон

4-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-1-енил)бутан-2-он

Нат.,

Идент. нат.

675

Ru07.132

Дигидро-

альфа-ионон

4-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-2-енил)бутан-2-он

Нат.,

Идент. нат.

676

Ru07.133

Эсперон

Ацетил-6-терт-бутил-

2,3-дигидро-1,1-димети-

линден

Искусств.

677

Ru07.134

Дамаскон

1-(2,6,6-триметилцикло-

гекс-2-енил)бут-2-ен-1-

он

Нат.,

Идент. нат.

678

Ru07.135

Дигидроксиа-

цетофенон

3,4-Дигидрокситацетофе-

нон

Идент. нат.

679

Ru07.136

Тетрагидро-

метилнафта-

линон

Тетрагидрометилнафтали-

нон

Искусств.

680

Ru07.137

Пентадеканон

2-Пентадеканон

Нат.,

Идент. нат.

681

Ru07.138

Амилбутенон

3-Метиленоктан-2-он

Искусств.

682

Ru07.139

Метилгепте-

нон

5-Метил-2-гептанон-4

Идент. нат.

683

Ru07.140

Дигидрожас-

мон

3-Метил-2-амил-2-цикло-

пентен-1-он

Идент. нат.

684

Ru07.142

Ацетованилон

4-Гидрокси-3-метоксиа-

цетофенон

Идент. нат.

685

Ru07.145

Бутенон

Бут-3-ен-2-он

Идент. нат.

686

Ru07.146

Карвон

d-р-Мента-1,8-диен-2-он

Идент. нат.

687

Ru07.147

Карвон

1-р-Мента-1,8-диен-2-он

Нат.,

Идент. нат.

688

Ru07.148

Циклогекса-

нон

Циклогексанон

Идент. нат.

689

Ru07.149

Циклогепта-

нон

Циклогептанон

Идент. нат.

690

Ru07.150

Деканон

Деканон-2

Идент. нат.

691

Ru07.151

Деканон

Деканон-3

Идент. нат.

692

Ru07.153

Дигидронут-

катон

1,2,6-Триметил-9-(1’-ме-

тилэтил)ен-бицикло-

[4.4.0]декан-4-он

Идент. нат.

693

Ru07.154

Диметокси-

гидроксифе-

нилпропанон

Диметил-4-гидроксифе-

нилпропан-1-он

Идент. нат.

694

Ru07.157

Диметилун-

деканон

Диметилундекан-2-он

Идент. нат.

695

Ru07.158

Додеканон

Додеканон-2

Идент. нат.

696

Ru07.159

Фенчон

1,3,3-Триметил-бицикло

[2.2.1]гептан-2-он

Нат.,

Идент. нат.

697

Ru07.160

Гептадеканон

Гептадеканон-2

Идент. нат.

698

Ru07.163

Гексанон

Гексанон-2

Идент. нат.

699

Ru07.164

Гидроксиди-

метоксиаце-

тофенон

Гидрокси-3,5-диметокси-

ацетофенон

Идент. нат.

700

Ru07.166

Гидроксибу-

танон

Гидроксибутан-3-он

Идент. нат.

701

Ru07.167

Гидроксигек-

санон

Гидроксибутан-2-он

Идент. нат.

702

Ru07.169

Гидроксипро-

панон

Гидроксипропан-2-он

Идент. нат.

703

Ru07.170

Ионона Эпок-

сид

4-(1,2-Эпокси-2,6,6-

триметилциклогексил)-

бут-3-ен-2-он

Идент. нат.

704

Ru07.171

Изопинокам-

фон

2,6,6-Триметил-бицикло-

[3.1.1] циклогептан-3-

он

Идент. нат.

705

Ru07.172

Изопропил-

циклогексе-

нон

4-(1-метилэтил)-2-

циклогексенон

Идент. нат.

706

Ru07.175

Ментенон

Ментон

Нат.,

Идент. нат.

707

Ru07.176

Ментон

транс-п-Ментан-3-он

Нат.,

Идент. нат.

708

Ru07.178

Метилбутанон

Метилбутан-2-он

Идент. нат.

709

Ru07.181

Метилгепта-

нон

Метилгептан-2-он

Идент. нат.

710

Ru07.185

Метилпента-

нон

Метилпентан-2-он

Идент. нат.

711

Ru07.187

Ноненон

Нон-3-ен-4-он

Идент. нат.

712

Ru07.188

Ноненон

Нон-2-ен-4-он

Идент. нат.

713

Ru07.189

Нонанон

Нонан-4-он

Идент. нат.

714

Ru07.191

Пентандион

Пентан-2,4-дион

Идент. нат.

715

Ru07.192

Фенилбутан-

дион

Фенилбутан-1,3-дион

Идент. нат.

716

Ru07.194

Фенилбутанон

Фенилбутан-2-он

Идент. нат.

717

Ru07.195

Фенилпропа-

нон

Фенилпропан-2-он

Идент. нат.

718

Ru07.196

Пиненон

4,6,6-Триметил-бицикло-

[3.1.1]гепт-3-ен-2-он

Идент. нат.

719

Ru07.198

Псевдо-ионон

6,10-Диметилундека-3,

5,9-триен-2-он

Идент. нат.

720

Ru07.199

Тетрадеканон

Тетрадеканон-2

Идент. нат.

721

Ru07.205

Триметилпен-

тадеканон

Триметилпентадекан-2-он

Идент. нат.

722

Ru07.208

Дигидронут-

катон

1,2,6-триметил-9-(1’-

метилэтил)ен-бицикло

[4.4.0]декан-4-он

Идент. нат.

723

Ru07.209

Камфора

1,7,7-триметилбицикло

[2.2.1]гептан-2-он

Нат.

724

Ru07.212

Гидрокситри-

метилцикло-

гексенон

Гидрокси-3,5,5-триме-

тил-2-циклогексен-1-он

Идент. нат.

725

Ru07.215

Триметилби-

циклогепта-

нон

Триметилбицикло[2.2.1]-

гептан-2-он

Идент. нат.

726

Ru07.217

Метилцикло-

пентандион

Метил-1,2-циклопентан-

дион

Идент. нат.

727

Ru07.219

Метилпенте-

нилциклопен-

тенон

Метил-2-(2-пентил)-2-

циклопентен-1-он

Идент. нат.

728

Ru07.220

Триметилцик-

логексенил-

бутенон

Триметилциклогекс-2-ен-

1-илбут-3-ен-2-он

Идент. нат.

729

Ru07.221

Метилпенте-

нилциклопен-

тенон

Метил-3-(2-пентил)-2-

циклопентен-1-он

Искусств.

730

Ru07.222

Метилметил-

этилцикло-

гексанон

Метил-2-(1-метилэтил)-

циклогексанон

Идент. нат.

731

Ru07.224

Триметилцик-

логексенил-

бутенон

Триметил-1-циклогексен-

1-ил)бут-2-ен-1-он

Идент. нат.

732

Ru07.225

Триметил-

циклогексе-

нилбутенон

Триметил-2-циклогексен-

1-ил)бут-2-ен-1-он

Идент. нат.

733

Ru07.228

Дигидрокар-

вон

Дигидрокарвон

Идент. нат.

734

Ru07.229

Дамаскон

Дамаскон

Искусств.

735

Ru07.236

Октенон

Октен-2-он

Идент. нат.

736

Ru07.237

Октадиенон

Октадиен-2-он

Идент. нат.

737

Ru07.238

Гидроксиок-

танон

Гидрокси-2-октанон

Идент. нат.

738

Ru08.001

Муравьиная

кислота

Метановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

739

Ru08.002

Уксусная

кислота

Этановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

740

Ru08.003

Пропионовая

кислота

Пропановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

741

Ru08.004

Молочная

кислота

2-Гидроксипропановая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

742

Ru08.005

Масляная

кислота

Бутановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

743

Ru08.006

Изомасляная

кислота

2-Метилпропановая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

744

Ru08.007

Валерьяновая

кислота

Пентановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

745

Ru08.008

Метилмасля-

ная кислота

3-Метилбутановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

746

Ru08.009

Капроновая

кислота

Гексановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

747

Ru08.010

Каприловая

кислота

Октановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

748

Ru08.011

Каприновая

кислота

Декановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

749

Ru08.012

Лауриновая

кислота

Додекановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

750

Ru08.014

Олеиновая

кислота

9-Октадеценовая кислота

Нат.,

Идент. нат.

751

Ru08.014

Пальмитино-

вая кислота

Гексадеценовая кислота

Нат.,

Идент. нат.

752

Ru08.015

Стеариновая

кислота

Октадекановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

753

Ru08.016

Миристиновая

кислота

Тетрадекановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

754

Ru08.017

Яблочная

кислота

2-Гидроксибутандикарбо-

новая кислота

Нат.,

Идент. нат.

755

Ru08.018

Винная

кислота

2,3-Дигидроксибутандио-

новая кислота

Нат.,

Идент. нат.

756

Ru08.019

Пировиног-

радная кис-

лота

2-Оксипропановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

757

Ru08.021

Бензойная

кислота

Бензойная кислота

Идент. нат.

758

Ru08.022

Коричная

кислота

3-Фенилпроп-2-еновая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

759

Ru08.023

Оксивалерь-

яновая кис-

лота

4-оксипентановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

760

Ru08.024

Янтарная

кислота

Бутандикарбоновая

кислота

Идент. нат.

761

Ru08.025

Фумаровая

кислота

2-(транс)-бутен-1,4-ди-

карбоновая кислота

Идент. нат.

762

Ru08.026

Адипиновая

кислота

2-(транс)-гексан-1,6-ди-

карбоновая кислота

Нат.,

Идент. нат.

763

Ru08.028

Энантовая

кислота

Гептановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

764

Ru08.029

Нонановая

кислота

Нонановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

765

Ru08.031

Изокапроно-

вая кислота

2-Метилпентановая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

766

Ru08.032

Фенилпропи-

оновая кис-

лота

3-Фенилпропановая

кислота

Идент. нат.

767

Ru08.033

Пропентри-

карбоновая

кислота

1-Пропен-1,2,3-трикар-

боновая кислота

Идент. нат.

768

Ru08.034

Циклогексил-

уксусная

кислота

Циклогексанэтановая

кислота

Искусств.

769

Ru08.035

Изоэнантовая

кислота

2-Метилгексановая

кислота

Идент. нат.

770

Ru08.036

Цитронелло-

вая кислота

3,7-Диметилокт-6-еновая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

771

Ru08.037

Оксиглутаро-

вая кислота

2-Оксопентандионовая

кислота

Идент. нат.

772

Ru08.038

Фенилуксус-

ная кислота

Фенилуксусная кислота

Нат.,

Идент. нат.

773

Ru08.039

Ундеценовая

кислота

10-Ундекановая кислота

Идент. нат.

774

Ru08.040

Гидрокси-

бензойная

кислота

4-Гидроксибензойная

кислота

Идент. нат.

775

Ru08.041

Линолевая

кислота

(Z,Z)-9,12-октадекадие-

новая кислота

Нат.,

Идент. нат.

776

Ru08.042

Ундекановая

кислота

Ундекановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

777

Ru08.043

Ванильная

кислота

4-гидрокси-3-метокси-

бензойной кислота

Идент. нат.

778

Ru08.044

Диметилпент-

2-еноевая

кислота

2,4-диметил-2-пентановой

кислота

Искусств.

779

Ru08.045

Этилмасляная

кислота

2-этилбутановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

780

Ru08.046

Изовалериа-

новая кисло-

та

2-метилбутановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

781

Ru08.047

Изокаприло-

вая кислота

2-метилгептановой

кислота

Идент. нат.

782

Ru08.048

Пент-4-ено-

вая кислота

2-пентеновая кислота

Искусств.

783

Ru08.049

Феноксиук-

сусная кис-

лота

Феноксиэтановая кислота

Идент. нат.

784

Ru08.050

Гексеновая

кислота

3-гексеновоя кислота

Идент. нат.

785

Ru08.051

Метил-2-ке-

томасляная

кислота

3-метил-2-оксобутановая

кислота

Идент. нат.

786

Ru08.052

Метил-2-ке-

товалерьяно-

вая кислота

4-метил-2-оксопентановая

кислота

Идент. нат.

787

Ru08.053

Малоновая

кислота

пропандикарбоновая

кислота

Идент. нат.

788

Ru08.054

Транс-гексе-

новая кисло-

та

2-транс-гексеновая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

789

Ru08.055

Метил-2-пен-

теновая кис-

лота

2-метил-2-пентеновая

кислота

790

Ru08.056

Изокапроно-

вая кислота

3-метилпентановой

кислота

Идент. нат.

791

Ru08.057

Изокапроно-

вая кислота

4-метилпентановой

кислота

Идент. нат.

792

Ru08.058

Метилпент-

3-еновая

кислота

2-метил-2-пентеновая

кислота

Идент. нат.

793

Ru08.059

метилпент-

4-еновая

кислота

2-метил-4-пентеновая

кислота

Искусств.

794

Ru08.060

циклогек-

санкарбоно-

вая кислота

циклогексанкарбоновая

кислота

Искусств.

795

Ru08.061

изо-энанто-

вая кислота

5-метилгексановая

кислота

Идент. нат.

796

Ru08.062

изокаприло-

вая кислота

4-метил-нонановая

кислота

Идент. нат.

797

Ru08.063

метилоктано-

вая кислота

4-метилоктановая

кислота

Идент. нат.

798

Ru08.064

метилкрото-

новая кисло-

та

метилбут-2(транс)-

еновая кислота

Нат.,

Идент. нат.

799

Ru08.065

деценовая

кислота

9-деценовая кислота

Идент. нат.

800

Ru08.066

кетомасля-

ная кислота

Бутанон-2-овая кислота

Нат.,

Идент. нат.

801

Ru08.067

тетрагидро-

куминовая

кислота

1-(4-(1’-метилэтил)цик-

логекс-3-енил)овая

кислота

Искусств.

802

Ru08.068

дец-(5- и

6)-еновая

кислота

дец-(5- и 6)-еновая

кислота

Искусств.

803

Ru08.070

метилкро-

тоновая

кислота

транс-3-метилбут-2-ено-

вая кислота

Идент. нат.

804

Ru08.071

Анисовая

кислота

4-метоксибензойная

кислота

Идент. нат.

805

Ru08.072

Бутил-2-

еноевая

кислота

(цис и

транс)

Бутил-2-еноевая кислота

(цис и транс)

Идент. нат.

806

Ru08.073

Децен-2-

овая кислота

Децен-2-овая кислота

Идент. нат.

807

Ru08.074

Децен-3-овая

кислота

Децен-3-овая кислота

Идент. нат.

808

Ru08.075

Децен-4-овая

кислота

Децен-4-овая кислота

Идент. мат.

809

Ru08.076

дигидрокси-

бензойная

кислота

2,4-дигидроксибензойная

кислота

Идент. нат.

810

Ru08.077

этоксипро-

пионовая

кислота

3-этоксипропановая

кислота

Идент. нат.

811

Ru08.079

этилоктано-

вая кислота

4-этилоктановая кислота

Идент. нат.

812

Ru08.080

галловая

кислота

3,4,5-тригидроксибен-

зойная кислота

Нат.,

Идент. нат.

813

Ru08.081

гераниевая

кислота

3,7-диметил-2,6-окта-

диеновая кислота

Идент. нат.

814

Ru08.083

гепта-2-

еноевая кис-

лота

гепта-2-еновая кислота

Идент. нат.

815

Ru08.084

гепта-3-ено-

евая кислота

гепта-3-еновая кислота

Идент. нат.

816

Ru08.086

гидрокси-2-

кетопропио-

новая кисло-

та

гидрокси-2-оксопропано-

вая кислота

Идент. нат.

817

Ru08.087

гидрокси-

3,5-диметок-

сибензойная

кислота

4-гидрокси-3,5-диметок-

сибензойная кислота

Идент. нат.

818

Ru08.089

гидрокси-

3-метоксико-

ричная

кислота

3-(4-гидрокси-3-меток-

сифенил)-2-пропеновая

кислота

Идент. нат.

819

Ru08.090

гидрокси-4-

метилвалерь-

яновая кис-

лота

2-гидрокси-4-метилпен-

тановая кислота

Идент. нат.

820

Ru08.092

метоксибен-

зойная кис-

лота

3-метоксибензойная

кислота

Идент. нат.

821

Ru08.093

метил-2-ке-

товалерьяно-

вая кислота

Натриевая соль 3-ме-

тил-2-оксопентановой

кислоты

Идент. нат.

822

Ru08.098

Метилпенте-

новая кис-

лота

2-метил-2-пентановая

кислота

Идент. нат.

823

Ru08.101

2-Ноненовая

кислота

Нон-2-еновая кислота

Идент. нат.

824

Ru08.102

3-Ноненовая

кислота

Нон-3-еновая кислота

Идент. нат.

825

Ru08.103

Нонандикар-

боновая кис-

лота

1.9-Нонандикарбоновая

кислота

Идент. нат.

826

Ru08.104

2-октеновая

кислота

окт-2-еновая кислота

Идент. нат.

827

Ru08.105

3-октеновая

кислота

окт-3-еновая кислота

Идент. нат.

828

Ru08.106

Линоленовая

кислота

октадека-9,12,15-трие-

ноевая кислота

Нат.,

Идент. нат.

829

Ru08.107

2-пентеновая

кислота

пент-2-еновая кислота

Идент. нат.

830

Ru08.108

фенилпропио-

новая кисло-

та

3-фенилпропановая кис-

лота

Идент. нат.

831

Ru08.109

Фенилпирови-

ноградная

кислота

3-фенилпропанон-2-овая

кислота

Идент. нат.

832

Ru08.112

Салициловая

кислота

2-гидроксибензойной

кислота

Идент. нат.

833

Ru08.113

Янтарная

кислота,

динатриевая

соль

1,4-бутандикарбоновая

кислота, динатриевая

соль

Нат.,

Идент. нат.

834

Ru08.114

Октеновая

кислота

Октеновая кислота

Идент. нат.

835

Ru08.117

Молочная

кислота

2-гидроксипропановая

кислота

Идент. нат.

836

Ru08.119

Гексеновая

кислота

Гексеновая кислота

Идент. нат.

837

Ru08.120

Метил-2-бу-

теновая кис-

лота

Метил-2-бутеновая

кислота

Идент. нат.

838

Ru08.123

Гептеновая

кислота

Гептеновая кислота

Идент. нат.

839

Ru09.001

Этилацетат

Этиловый эфир этановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

840

Ru09.002

Пропилацетат

н-Пропиловый эфир эта-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

841

Ru09.003

Изопропила-

цетат

2-метилэтиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

842

Ru09.004

Бутилацетат

Бутиловый эфир этановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

843

Ru09.005

Изобутилаце-

тат

2-метилпропиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

844

Ru09.006

Гексилацетат

гексиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

845

Ru09.007

Каприлацетат

октиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

846

Ru09.008

Нонилацетат

нониловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

847

Ru09.009

Децилацетат

дециловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

848

Ru09.010

Лаурилацетат

Додекановый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

849

Ru09.011

Геранилаце-

тат

3,7-диметилокта-

2(транс), 6-диениловый

эфир этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

850

Ru09.012

Цитронелли-

лацетат

3,7-диметилокт-6-ени-

ловый эфир этановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

851

Ru09.013

Линалилаце-

тат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

852

Ru09.014

Бензилацетат

бензиловый эфир этано-

вой кислота

Нат.,

Идент. нат.

853

Ru09.015

Терпинилаце-

тат

п-мент-1-ен-8-иловый

эфир этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

854

Ru09.016

Ментилацетат

2-(1’-метилэтил)-5-ме-

тилциклогексиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

855

Ru09.017

Борнилацетат

1,7,7-триметил-бицикло-

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

856

Ru09.018

Циннамилаце-

тат

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

857

Ru09.019

Анизилацетат

4-метоксибензиловый

эфир этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

858

Ru09.020

Эвгенилаце-

тат

4-пентил-2-метоксифе-

ниловый эфир этановой

кислоты

Идент. нат.

859

Ru09.021

Амилацетат

Пентиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

860

Ru09.022

Гептилацетат

гептиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

861

Ru09.023

Метилацетат

метиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

862

Ru09.024

Изоамилаце-

тат

3-метилбутиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

863

Ru09.025

Этилбутила-

цетат

2-этилбутиловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

864

Ru09.026

Амилциннами-

лацетат

2-пропил-3-фенилпроп-

2-ениловый эфир этановой

кислоты

Искусств.

865

Ru09.027

Циклогекси-

лацетат

циклогексиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

866

Ru09.028

Циклогекси-

лэтилацетат

Этилциклогексиловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

867

Ru09.029

диметил-3-

фенилпропи-

лацетат

3-фенил-2,2-диметилпро-

пиловый эфир этановой

кислоты

Искусств.

868

Ru09.030

метокси-4-

(проп-1-

енил)фенила-

цетат

2-метокси-4-(1-пропе-

нил)-фениловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

869

Ru09.031

фенилэтила-

цетат

2-фенилэтиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

870

Ru09.032

фенилпропи-

лацетат

3-фенилпропиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

871

Ru09.033

Родинилаце-

тат

3,7-диметилокт-7-енило-

вый эфир этановой

кислоты

Искусств.

872

Ru09.034

Санталилаце-

тат

санталиловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

873

Ru09.035

Ваниллилаце-

тат

4-ацетокси-3-метокси-

бензальдегид

Искусств.

874

Ru09.036

Толуилацетат

4-метилфениловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

875

Ru09.037

Этилакрилат

Акриловый эфир этановой

кислоты

Идент. нат.

876

Ru09.038

Метилбутират

Метиловый эфир бутановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

877

Ru09.039

Этилбутират

Этиловый эфир бутановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

878

Ru09.040

Пропилбути-

рат

пропиловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

879

Ru09.041

Изопропилбу-

тират

2-метилэтиловый спирт

бутановой кислота

Нат.,

Идент. нат.

880

Ru09.042

Бутилбутират

бутиловый эфир бутановой

кислота

Нат.,

Идент. нат.

881

Ru09.043

Изобутилбу-

тират

2-метилпропиловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

882

Ru09.044

Амилбутират

пентиловый эфир бута-

новой кислота

Нат.,

Идент. нат.

883

Ru09.045

Гексилбути-

рат

гексиловый эфир бутано-

вой кислота

Нат.,

Идент. нат.

884

Ru09.046

Октилбутират

октиловый эфир бутановой

кислота

Нат.,

Идент. нат.

885

Ru09.047

Децилбутират

дециловый эфир бутановой

кислота

Идент. нат.

886

Ru09.048

Геранилбути-

рат

3,7-диметилокта-

2(транс),6-диениловый

эфир бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

887

Ru09.049

Цитронеллил-

бутират

3,7-диметилокт-6-ени-

ловый эфир бутановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

888

Ru09.050

Линаллилбу-

тират

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

889

Ru09.051

Бензилбути-

рат

бензиловый эфир бутано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

890

Ru09.052

Терпинилбу-

тират

п-мент-1-ен-8-иловый

эфир бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

891

Ru09.053

Циннамилбу-

тират

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

892

Ru09.054

Аллилбутират

2-пропениловый эфир бу-

тановой кислоты

Искусств.

893

Ru09.055

Изоамилбути-

рат

2-Метилбутиловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

894

Ru09.057

Фенилпропил-

бутират

2-фенилпропиловый эфир

бутановой кислоты

Искусств.

895

Ru09.058

Анизилбути-

рат

4-метоксибензиловый

эфир бутановой кислоты

Идент. нат.

896

Ru09.059

Этилкапринат

Этиловый эфир декановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

897

Ru09.060

Этилкапронат

Этиловый эфир гексановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

898

Ru09.061

н-Амилбути-

рат

н-пентиловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

899

Ru09.062

Изопропил-

капронат

2-метилэтиловый эфир

гексановой кислоты

Идент. нат.

900

Ru09.063

Бутилкапро-

нат

Бутиловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

901

Ru09.064

Изобутил-

капронат

2-метилпропиловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

902

Ru09.065

Амилкапронат

Гексиловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

903

Ru09.066

Гексилкапро-

нат

Пропиловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

904

Ru09.067

Геранилкап-

ронат

3,7-диметилокта-

2(транс)-6-диениловый

эфир н-гексановой кис-

лоты

Нат.,

Идент. нат.

905

Ru09.068

Линаллил-

капронат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

гексановой кислоты

Идент. нат.

906

Ru09.069

Метилкап-

ронат

Метиловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

907

Ru09.070

Метилбутил-

капронат

2-Метилбутиловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

908

Ru09.071

Фенилпропил-

капронат

3-фенилпропиловый эфир

гексановой кислоты

Искусств.

909

Ru09.072

Этилформиат

этиловый эфир метановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

910

Ru09.073

Пропилфор-

миат

пропиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

911

Ru09.074

Гептилфор-

миат

гептиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

912

Ru09.075

Октилформиат

октиловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

913

Ru09.076

Геранилфор-

миат

3,7-диметилокта-

2(транс),6-диениловый

эфир метановой кислоты

Идент. нат.

914

Ru09.077

Бензилфор-

миат

бензиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

915

Ru09.078

Цитронел-

лилформиат

3,7-диметилокт-6-

ениловый эфир метановой

кислоты

Идент. нат.

916

Ru09.079

Родинилфор-

миат

3,7-диметилокт-7-

ениловый эфир метановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

917

Ru09.080

Линалилфор-

миат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

918

Ru09.081

Терпинилфор-

миат

альфа,альфа,4-триме-

тил-3-циклогексен-1-

метановый эфир метановой

кислоты

Идент. нат.

919

Ru09.082

Борнилфор-

миат

1,7,7-триметил-бицик-

ло[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир метановой кислоты

Идент. нат.

920

Ru09.083

Фенэтилфор-

миат

фенилэтиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

921

Ru09.084

Фенилпро-

пилформиат

фенилпропиловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

922

Ru09.085

Циннамилфор-

миат

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир метановой кислоты

Идент. нат.

923

Ru09.086

Метил-1-

фенил-2-про-

пилформиат

Метил-1-фенил-2-пропи-

ловый эфир метановой

кислоты

Искусств.

924

Ru09.087

Анизил

формиат

4-метоксибензиловый

эфир метановой кислоты

Идент. нат.

925

Ru09.088

Эвгенилфор-

миат

2’-метокси-4’-пропе-

нилфениловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

926

Ru09.089

Изоэвгенил-

формиат

2-метокси-4-(проп-1-

енил)фениловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

927

Ru09.090

Амилцинна-

милформиат

2-(пентил)-3-фенил-

проп-2-ениловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

928

Ru09.091

Бутилгепта-

ноат

Бутиловый эфир гепта-

новой кислоты

Идент. нат.

929

Ru09.092

Изобутилгеп-

таноат

2-метилпропиловый эфир

гептановой кислоты

Идент. нат.

930

Ru09.093

Этилгепта-

ноат

Этиловый эфир гептановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

931

Ru09.094

Октилгепта-

ноат

Октиловый эфир

гептановой кислоты

Искусств.

932

Ru09.095

Пропилгепта-

ноат

Пропиловый эфир

гептановой кислоты

Идент. нат.

933

Ru09.096

Метилгепта-

ноат

Метиловый эфир

гептановой кислоты

Идент. нат.

934

Ru09.097

Аллилгепта-

ноат

2-Пропениловый эфир

гептановой кислоты

Искусств.

935

Ru09.098

Амилгепта-

ноат

Пентиловый эфир

гептановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

936

Ru09.099

Этиллаурат

Этиловый эфир

додекановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

937

Ru09.100

Бутиллаурат

Бутиловый эфир

додекановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

938

Ru09.101

Метиллаурат

Метиловый эфир

додекановой кислоты

Идент. нат.

939

Ru09.102

Толуиллаурат

4-метилфениловый эфир

додекановой кислоты

Искусств.

940

Ru09.103

Метилбутил-

лаурат

2-метилбутиловый эфир

додекановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

941

Ru09.104

Этилмиристат

Этиловый эфир тетраде-

кановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

942

Ru09.105

Изопропил-

миристат

1-метилэтиловый эфир

тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

943

Ru09.106

Метилмирис-

тат

Метиловый эфир тетраде-

кановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

944

Ru09.107

Этилнонаноат

Этиловый эфир нонановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

945

Ru09.108

Метилнона-

ноат

Метиловый эфир нонановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

946

Ru09.109

Аллилнона-

ноат

2-Пропениловый эфир

нонановой кислоты

Искусств.

947

Ru09.110

Метилбутил-

нонаноат

2-метилбутиловый эфир

нонановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

948

Ru09.111

Этилкаприлат

Этиловый эфир октановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

949

Ru09.112

Амилкаприлат

Пентиловый эфир

октановой кислоты

Идент. нат.

+

950

Ru09.113

Гексилкапри-

лат

Гексиловый эфир

октановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

951

Ru09.114

Октилкапри-

лат

Октиловый эфир октановой

кислоты

Идент. нат.

952

Ru09.115

Нонилкапри-

лат

Нониловый эфир октановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

953

Ru09.116

Линаллил-

каприлат

1,5-диметил-]-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

октановой кислоты

Идент. пат.

954

Ru09.117

Метилкапри-

лат

Метиловый эфир окта-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

955

Ru09.118

Гептилкап-

рилат

Гептиловый эфир окта-

новой кислоты

Идент. нат.

956

Ru09.119

Аллилкапри-

лат

(1’-пропенил)овый эфир

октановой кислоты

Искусств.

957

Ru09.120

Метилбутил-

каприлат

2-метилбутиловый эфир

октановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

958

Ru09.121

Этилпропио-

нат

Этиловый эфир пропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

959

Ru09.122

Пропилпропи-

онат

Пропиловый эфир пропа-

новой кислоты

Идент. нат.

960

Ru09.123

Изопропил-

пропионат

1-метилэтиловый эфир

пропановой кислоты

Идент. нат.

961

Ru09.124

Бутилпропио-

нат

Бутиловый эфир пропано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

962

Ru09.125

Изобутилпро-

пионат

2-метилпропиловый эфир

пропановой кислоты

Идент. нат.

963

Ru09.126

Октилпропио-

нат

Октиловый эфир пропано-

вой кислоты

Идент. нат.

964

Ru09.127

Децилпропио-

нат

Дециловый эфир пропано-

вой кислоты

Идент. нат.

965

Ru09.128

Геранилпро-

пионат

3,7-диметилокта-

2(транс),6-диениловый

эфир пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

966

Ru09.129

Цитронел-

лилпропионат

3,7-диметилокт-6-енило-

вый эфир пропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

967

Ru09.130

Линалилпро-

пионат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

968

Ru09.131

Изоборнил-

пропионат

1,7,7-триметилбицикло

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

969

Ru09.132

Бензилпро-

пионат

бензиловый эфир пропа-

новой кислоты

Идент. нат.

970

Ru09.133

Циннамил-

пропионат

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

971

Ru09.134

Метилпро-

пионат

метиловый эфир пропано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

972

Ru09.135

Амилпропио-

нат

пентиловый эфир пропа-

новой кислоты

Идент. нат.

973

Ru09.136

Изоамилпро-

пионат

метилбутиловый эфир

пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

974

Ru09.137

Фенэтилпро-

пионат

фенэтиловый эфир пропа-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

975

Ru09.138

Фенилпропил-

пропионат

3-фенилпропиловый эфир

пропановой кислоты

Искусств.

976

Ru09.139

Гексилпро-

пионат

гексиловый эфир пропа-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

977

Ru09.140

Цнклогек-

силпропионат

циклогексиловый эфир

пропановой кислоты

Искусств.

978

Ru09.141

Родинилпро-

пионат

3,7-диметилокт-7-енило-

вый эфир пропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

979

Ru09.142

Терпинил-

пропионат

п-мент-1-ен-8-иловый

эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

980

Ru09.143

Карвилпро-

пионат

п-Мента-6,8-диен-2-

иловый эфир пропионовой

кислоты

Искусств.

981

Ru09.144

Фенэтилпро-

пионат

Фенилэтиловый эфир про-

пионовой кислоты

Искусств.

982

Ru09.145

Анизилпро-

пионат

4-метоксибензиловый

эфир пропионовой кислоты

Идент. нат.

983

Ru09.146

Аллилун-

дека-10-ено-

ат

2-Пропениловый эфир ун-

дец-10-еновой кислоты

Искусств.

984

Ru09.147

Этилвалерат

Этиловый эфир пентано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

985

Ru09.148

Бутилвалерат

бутиловый эфир пентано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

986

Ru09.149

Амилвалерат

пентиловый эфир пента-

новой кислоты

Идент. нат.

987

Ru09.150

Геранилва-

лерат

3,7-диметилокта-2-

(транс),6-диениловый

эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

988

Ru09.151

Цитронеллил-

валерат

3,7-диметилокт-6-енило-

вый эфир пентановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

989

Ru09.152

Бензилвале-

рат

бензиловый эфир пента-

новой кислоты

Идент. нат.

990

Ru09.153

Борнилвале-

рат

1,7,7-триметил-бицик-

ло[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир пентановой кислоты

Идент. нат.

991

Ru09.154

Ментилвале-

рат

п-ментиловый эфир пен-

тановой кислоты

Идент. нат.

992

Ru09.156

Метилнонин-

2-оат

Метиловый эфир нонин-

2-овой кислоты

Искусств.

993

Ru09.157

Этилнонин-

2-оат

Этиловый эфир нонин-

2-овой кислоты

Искусств.

994

Ru09.158

Метилоктин-

2-оат

Метиловый эфир октин-

2-овой кислоты

Искусств.

995

Ru09.159

Амилформиат

Пентиловый эфир метано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

996

Ru09.160

Циклогек-

силформиат

циклогексиловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

997

Ru09.161

Гексилфор-

миат

гексиловый эфир метано-

вой кислоты

Идент. нат.

998

Ru09.162

Изоамилфор-

миат

метилбутиловый эфир

метановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

999

Ru09.163

Бутилформиат

бутиловый эфир метано-

вой кислоты

Идент. нат.

1000

Ru09.164

Изобутилфор-

миат

2-метилпропиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

1001

Ru09.165

Изопропил-

формиат

Метилэтиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

1002

Ru09.166

Гептилбути-

рат

Гептиловый эфир бутано-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1003

Ru09.167

Нерилбутират

3,7-диметил-2(цис),

6-октадиениловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1004

Ru09.168

Фенетилбути-

рат

Фенилэтиловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1005

Ru09.169

Нерилпропио-

нат

3,7-диметил-2(цис),

6-октадиениловый эфир

пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1006

Ru09.171

Цедрилацетат

2,6,6,8-тетраметил-

трицикло[5.3.1.0(1.5)]-

ундекан-8-иловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

1007

Ru09.172

Циклогексил-

капронат

циклогексиловый эфир

гексановой кислоты

Искусств.

1008

Ru09.174

Гуайяцилаце-

тат

2-метоксифениловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1009

Ru09.175

Изоборнилбу-

тират

1,7,7-триметилбицик-

ло[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир бутановой кислоты

Искусств.

1010

Ru09.176

Изоборнил-

формиат

1,7,7-триметилбицикло-

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир метановой кислоты

Искусств.

1011

Ru09.177

Метилаллил-

бутират

2-метилпроп-2-ениловый

эфир бутановой кислоты

Искусств.

1012

Ru09.178

Фенэтилаце-

тат

1-фенилэтиловый эфир

этиловой кислоты

Идент. нат.

1013

Ru09.179

Фенэтилфор-

миат

Фенилэтиловый эфир

метановой кислоты

Искусств.

1014

Ru09.180

Метилгекса-

деканоат

Метиловый эфир гекса-

декановой кислоты

Идент. нат.

1015

Ru09.181

Метил-2-

гексеноат

Метиловый эфир гекс-2-

еновой кислоты

Идент. нат.

1016

Ru09.182

Метилвалерат

метиловый эфир пента-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1017

Ru09.185

Ацетонилаце-

тат

2-оксопропиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1018

Ru09.186

Ацетоксибу-

танон-3

2-ацетокси-бутанон-3

Идент. нат.

1019

Ru09.188

Амилкапринат

Пентиловый эфир декано-

вой кислоты

Идент. нат.

1020

Ru09.189

Фенилпропил-

бутират

1-фенилпропиловый эфир

бутановой кислоты

Искусств.

1021

Ru09.190

Этилгекс-2-

еноат

Этиловый эфир гекс-2-

еновой кислоты

Идент. нат.

1022

Ru09.191

Этилгекс-3-

еноат

Этиловый эфир гекс-3-

еновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1023

Ru09.192

Этилолеат

этиловый эфир октадец-

9-еновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1024

Ru09.193

Этилпальми-

тат

этиловый эфир гексаде-

кановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1025

Ru09.194

Этилсорбат

этиловый эфир гекса-

2,4-диеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1026

Ru09.196

Гекс-2-ени-

лацетат

2-гексен-1-иловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1027

Ru09.197

Гекс-3(цис)-

енилацетат

3-гексен-1-иловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1028

Ru09.198

Изоамилвале-

рат

3-метилбутиловый эфир

пентановой кислоты

Идент. нат.

1029

Ru09.200

Метил-3-фе-

нилпропила-

цетат

1-метил-3-фенилпропило-

вый эфир этановой кисло-

ты

Искусств.

1030

Ru09.201

Фенэтилва-

лерат

фениловый эфир пентано-

вой кислоты

Идент. нат.

1031

Ru09.202

Пропилвале-

рат

пропиловый эфир пентано-

вой кислоты

Идент. нат.

1032

Ru09.204

Этиллинолеат

Этиловый эфир октадека-

9,12-диеновой кислоты

Идент. нат.

1033

Ru09.205

Этиллиноле-

ноат

Этиловый эфир октадека-

9,12,15-триеновой кис-

лоты

Идент. нат.

1034

Ru09.206

Метиллиноле-

ат + линоле-

ноат (смесь

48:52)

Метиловые эфиры октаде-

ка-диен и -триен-овой

кислоты

-

1035

Ru09.208

Бутилолеат

бутиловый эфир октадец-

9-еновой кислоты

Идент. нат.

1036

Ru09.209

Бутилоктано-

ат

бутиловый эфир октановой

кислоты

Идент. нат.

1037

Ru09.210

Этилоктаде-

каноат

Этиловый эфир октадец-

9-еновой кислоты

Идент. нат.

1038

Ru09.211

Глицерилтри-

бутират

1,2,3-пропантриловый

эфир бутановой кислоты

Искусств.

1039

Ru09.212

Нерилформиат

3,7-диметил-2(цис)-6-

октадиениловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

1040

Ru09.213

Нерилацетат

3,7-диметил-2(цис),

6-октадиениловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1041

Ru09.214

Ундец-10-

енилацетат

10-ундец-1-ениловый

эфир этановой кислоты

Искусств.

1042

Ru09.215

Карвилацетат

п-Мента-6,8-диен-2-ило-

вый эфир этановой кисло-

ты

Нат.,

Идент. нат.

1043

Ru09.216

Дигидрокар-

вилацетат

п-мент-8-ен-2-иловый

эфир этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1044

Ru09.218

Изоборнила-

цетат

1,7,7-триметилбицикло

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1045

Ru09.219

Изопулегила-

цетат

п-мент-8-ен-3-иловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1046

Ru09.220

Пиперонила-

цетат

3,4-метилендиоксибензи-

ловый эфир этановой кис-

лоты

Идент. нат.

1047

Ru09.224

Диметилбути-

лацетат

1,3-Диметилбутиловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1048

Ru09.225

Жасмонил

1,3-диацетоксинонан

Искусств.

1049

Ru09.226

Оксоно-

нан-1-илаце-

тат

1-ацетокси-нонанон-3

Искусств.

1050

Ru09.227

Диметил

-2-фенэ-

тилацетат

1,1-диметил-2-фенил-

этиловый эфир этановой

кислоты

Искусств.

1051

Ru09.228

Толуилацетат

2-метилфениловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

1052

Ru09.230

Циклогексил

бутират

Циклогексиловый эфир бу-

тановой кислоты

Идент. нат.

1053

Ru09.231

Фенэтил бу-

тират

1-фенилэтиловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

1054

Ru09.232

Диметил-

-2-фенэ-

тил бутират

1,1-диметил-2-фенил-

этиловый эфир бутано-

вой кислоты

Искусств.

1055

Ru09.233

Аллилпропио-

нат

2-пропениловый эфир про-

пановой кислоты

Искусств.

1056

Ru09.234

Неофолион

Метиловый эфир нонен-

2-овой кислоты

Идент. нат.

1057

Ru09.235

Бутил деце-

ноат

Бутиловый эфир 2-децено-

вой кислоты

Искусств.

1058

Ru09.236

Метилундеце-

ноат

Метиловый эфир 9-ундеце-

новой кислоты

Искусств.

1059

Ru09.237

Этилундеце-

ноат

Этиловый эфир 10-ундеце-

новой кислоты

Искусств.

1060

Ru09.238

Бутилунде-

ценоат

Бутиловый эфир 10-унде-

ценовой кислоты

Искусств.

1061

Ru09.239

Метил 2-ун-

деционат

Метиловый эфир 2-ундеце-

новой кислоты

Искусств.

1062

Ru09.240

цис-3-Гексе-

нилформиат

цис-3-гексениловый эфир

метановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1063

Ru09.244

Аллилкапро-

нат

2-пропениловый эфир гек-

ксановой кислоты

Идент. нат.

1064

Ru09.245

Аллилсорбат

2-пропениловый эфир гек-

са-2,4-диеновой кислоты

Искусств.

1065

Ru09.246

Бутилстеарат

Бутиловый эфир октадека-

новой кислоты

Идент. нат.

1066

Ru09.247

Аллилкрото-

нат

2-пропениловый эфир

2-транс-бутеновой кисло-

ты

Искусств.

1067

Ru09.248

Этил-транс-

бутеноат

Этиловый эфир транс-

2-бутеновой кислоты

Идент. нат.

1068

Ru09.249

Метил-2-фен-

этилбутират

1-метил-2-фенилэтиловый

эфир бутановой кислоты

Искусств.

1069

Ru09.250

Изобутилва-

лерат

2-метилпропиловый эфир

пентановой кислоты

Идент. нат.

1070

Ru09.251

Метилкапри-

нат

Метиловый эфир декановой

кислоты

Идент. нат.

1071

Ru09.253

Изопро-

пил-5-метил-

фенил ацетат

(1’-Метилэтил)-5-метил-

фениловый эфир этановой

кислоты

Идент. нат.

1072

Ru09.254

Октилацетат

Октиловый эфир этановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1073

Ru09.256

Пропилнона-

ноат

пропиловый эфир нонано-

вой кислоты

Идент. нат.

1074

Ru09.258

Пентаацетат

глюкозы

1,2,3,4,6-пентаацетил-

-альфа-D-глюкоза и

1,2,3,4,6-пентаацетил

-бета-D-глюкоза

Искусств.

1075

Ru09.259

октаацетат

сахарозы

альфа-D-глюкопирано-

зид, 1,3,4,6-тетра-O-

ацетил-бета-D-фрукто-

фуранозил, триацетат

Искусств.

1076

Ru09.260

Этилдека

-2(цис),

4(транс)-ди-

еноат

Этиловый эфир 2-цис,

4-транс-декадиеновой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1077

Ru09.261

Фенетилкап-

ронат

Фенилэтиловый эфир гек-

сановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1078

Ru09.262

Фенетилка-

прилат

Фенилэтиловый эфир

октановой кислоты

Идент. нат.

1079

Ru09.263

Глицерилтри-

пропионат

1,2,3-трипропоксипропан

Искусств.

1080

Ru09.264

Бутан-3-

онилбутират

1-метил-2-оксопропил бу-

таноат

Идент. нат.

1081

Ru09.265

Этилоктеноат

Этиловый эфир 4-октено-

вой кислоты

Идент. нат.

1082

Ru09.266

Гексил-2-бу-

теноат

Гексиловый эфир 2-буте-

новой кислоты

-

1083

Ru09.267

Метил-3-гек-

сеноат

Метиловый эфир 3-гексе-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1084

Ru09.268

Метил-4-

(цис)-окте-

ноат

Метиловый эфир 4-цис-

октеновой кислоты

Идент. нат.

1085

Ru09.269

Фенхилацетат

1,3,3-триметил-бицикло

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1086

Ru09.270

цис-3-Гек-

сенилбутират

цис-3-гексениловый эфир

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1087

Ru09.271

цис-3-Гексе-

нилкапронат

цис-3-гексениловый эфир

гексановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1088

Ru09.272

Миртенилфор-

миат

(6,6-диметилбицикло

[3.3.1]гепт-2-ен-2-

ил)метиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

1089

Ru09.273

Изобутилкро-

тонат

2-метилпропиловый эфир

2-транс-бутеновой

кислоты

Идент. нат.

1090

Ru09.274

Этилундека-

ноат

Этиловый эфир ундека-

новой кислоты

Идент. нат.

1091

Ru09.275

Транс-гепте-

нилацетат

3-транс-гептениловый

эфир этановой кислоты

Искусств.

1092

Ru09.276

2-Октенила-

цетат

2-октениловый эфир эта-

новой кислоты

Идент. нат.

1093

Ru09.277

2-Транс-ок-

тенилбутират

Транс-2-октениловый

эфир бутановой кислоты

Искусств.

1094

Ru09.278

Мента-1,8-

диен-7-ила-

цетат

п-Мента-1,8-диен-7-ило-

вый эфир этановой кисло-

ты

Нат.,

Идент. нат.

1095

Ru09.279

Ментенил-9-

ацетат

4-диметил-ацетат альфа-

3-циклогексен-1-метанола

Идент. нат.

1096

Ru09.280

Диацетат

1,4-нонанди-

ола

1,4-диацетоксинонан

Искусств.

1097

Ru09.281

Октенилаце-

тат

3-ацетоксиоктен-1

Нат.,

Идент. нат.

1098

Ru09.282

Октенилбути-

рат

1-этенилгексиловый эфир

бутановой кислоты

Идент. нат.

1099

Ru09.283

Этилдец-2-

еноат

Этиловый эфир 2-децено-

вой кислоты

Идент. нат.

1100

Ru09.284

Этилдец-4-

еноат

Этиловый эфир 4-децено-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1101

Ru09.285

Транс-этило-

ктеноат

Этиловый эфир транс-2-

октеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1102

Ru09.286

Метилбутила-

цетат

2-метилбутиловый эфир

этановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1103

Ru09.287

Пропилдека-

2,4-диеноат

Пропиловый эфир

2.4-декадиеновой кислоты

Идент. нат.

1104

Ru09.288

Ацетоксифе-

нилбутан-2-

он

4-[4-(ацетилокси)фе-

нил]-2-бутанон

Искусств.

1105

Ru09.289

Камфолен

ацетат

2-(2,2,3-триметилцик-

лопент-3-енил)этил

этановой кислоты

Идент. нат.

1106

Ru09.290

Этилокта-4,

7-диеноат

Этиловый эфир 4.7-ок-

тадиеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1107

Ru09.291

Гекс-3-енил-

гекс-3-еноат

Гекс-3-ениловый эфир

3-гексеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1108

Ru09.292

Гексил

2-гексеноат

гексиловый эфир 2-гек-

сеновой кислоты

Идент. нат.

1109

Ru09.293

Ацетокси-1-

ацетилцикло-

гексан

1-[1-(ацетилокси)цик-

логексил]-этанон

Искусств.

1110

Ru09.294

Метилбензи-

лацетат

2-метилбензиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1111

Ru09.298

Метилнон-3-

еноат

Метиловый эфир 3-ноне-

новой кислоты

Идент. нат.

1112

Ru09.299

Метилокт-

2(транс)-

еноат

Метиловый эфир транс-2-

октеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1113

Ru09.300

Метилсорбат

Метиловый эфир 2,4-гек-

садиеновой кислоты

Идент. нат.

1114

Ru09.301

о-Крезилкап-

рилат

п-4-метилфениловый эфир

октановой кислоты

Искусств.

1115

Ru09.302

10-ацетокси-

2-пинен

(6,6-диметилбицик-

ло[3.3.1]гепт-2-ен-2-

ил)метиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1116

Ru09.303

Гепт-2-ени-

лизовалерат

Гепт-2-ениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1117

Ru09.304

Изогептили-

зовалерат

1-метилгексиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1118

Ru09.305

Ацетат бета-

ионола

4-(2,2,6-триметилцикло-

гекс-1-енил)бут-3-ен-2-

иловый эфир этановой

кислоты

кислоты

1119

Ru09.306

Метоксицин-

намилацетат

3-(2-метоксифенил)проп-

2-ениловый эфир этановой

кислоты

Идент. нат.

1120

Ru09.307

Метилбутил-

лаурат

2-метилбутиловый эфир

додекановой кислоты

Идент. нат.

1121

Ru09.308

Гекс-2(цис)-

енилацетат

Цис-2-гексениловый эфир

этановой кислоты

-

1122

Ru09.311

Аллилацетат

2-Пропениловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1123

Ru09.312

Аллилсорбат

2-Пропениловый эфир

2,4-гесадиеновой кислоты

Искусств.

1124

Ru09.313

Бензил-2-ме-

тилбутират

Бензиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1125

Ru09.316

Бензилкапро-

нат

Бензиловый эфир гексано-

вой кислоты

Идент. нат.

1126

Ru09.319

Борнилбути-

рат

2-борниловый эфир

1,7,7-триметил-бицикло

[2.2.1]гептан-2-ил

бутаноат

Идент. нат.

1127

Ru09.323

Изобутилаце-

тат

1-метилпропиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1128

Ru09.325

Изобутилбу-

тират

1-метилпропиловый эфир

бутановой кислоты

Идент. нат.

1129

Ru09.326

Бутилдека-

диеноат

Бутиловый эфир 2.4-де-

кадиеновой кислоты

Идент. нат.

1130

Ru09.327

Бутилкапри-

нат

Бутиловый эфир декано-

вой кислоты

Идент. нат.

1131

Ru09.328

Изобутилфор-

миат

1-метилпропиловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

1132

Ru09.332

Изобутилкап-

ронат

1-метилпропиловый эфир

гексановой кислоты

Идент. пат.

1133

Ru09.335

Бутилоктено-

ат

Бутиловый эфир 2-октае-

новой кислоты

Идент. нат.

1134

Ru09.343

Циклогекси-

лизобутират

Циклогексиловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Идент. нат.

1135

Ru09.345

Ди-изоамил-

сукцинат

Ди-3-метилбутиловый эфир

бутан-1,4-дикарбоновой

кислоты

Идент. нат.

1136

Ru09.351

Диэтилмалеат

Диэтиловый эфир бут-

2(цис)-ен-1.4-дикарбо-

новой кислоты

Идент. нат.

1137

Ru09.352

Диэтилнона-

диоат

1,9-Дикарбэтоксинонан

Идент. нат.

1138

Ru09.355

Дигидрокар-

вилацетат

п-мент-8(9)-ен-2-иловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1139

Ru09.358

Тетрагидро-

геранилаце-

тат

3,7-диметилоктиловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1140

Ru09.359

Этоксиэтила-

цетат

2’-этоксиэтиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1141

Ru09.361

Этил-2-гид-

рокси-3-ме-

тилбутират

Этиловый эфир 2-гидрок-

си-3-метилбутановой кис-

лоты

Идент. нат.

1142

Ru09.365

Этил-3-ме-

тилкротонат

Этиловый эфир 3-метил-

бут-2(транс)-еновой

кислоты

Идент. нат.

1143

Ru09.368

Этил 4-ме-

тилпент-3-

еноат

Этиловый эфир 4-метил-

пент-3-еновой кислоты

Идент. нат.

1144

Ru09.369

Этилкротонат

Этиловый эфир бут-

2(транс)-еновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1145

Ru09.370

Этилдека-9-

еноат

Этиловый эфир дец-9-ено-

вой кислоты

Идент. нат.

1146

Ru09.371

Этилдека-2,

4,7-триеноат

Этиловый эфир дека-2,

4,7-триеновой кислоты

Идент. нат.

1147

Ru09.372

Этилдодека-

2-еноат

Этиловый эфир додец-2-

еновой кислоты

Идент. нат.

1148

Ru09.377

Этилокт-3-

еноат

Этиловый эфир окт-3-

еновой кислоты

Идент. нат.

1149

Ru09.379

Этилпент-2-

еноат

Этиловый эфир пент-2-

еновой кислоты

Идент. нат.

1150

Ru09.380

Этилпентаде-

каноат

Этиловый эфир пентаде-

кановой кислоты

Идент. нат.

1151

Ru09.383

Геранилтиг-

лат

3,7-диметил-2(транс),

6-октадиениловый эфир

2-метилбут-2(транс)-

еновой кислотой

Идент. нат.

1152

Ru09.385

Гепт-2-енил-

ацетат

Гепт-2-ениловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1153

Ru09.387

Гептил-2-ме-

тилбутират

Гептиловый эфир

2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1154

Ru09.388

Изогептила-

цетат

1-метилгексиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1155

Ru09.389

Гептилэнан-

тоат

Гептиловый эфир гепта-

новой кислоты

Идент. нат.

1156

Ru09.390

Гептилкапро-

нат

Гептиловый эфир гекса-

новой кислоты

Идент. нат.

1157

Ru09.391

Изогептил-

капронат

1-метилгексиловый эфир

гексановой кислоты

Идент. нат.

1158

Ru09.392

Гептилизова-

лерат

Гептиловый эфир 3-ме-

тилбутановой кислоты

Идент. нат.

1159

Ru09.393

Гептилвале-

рат

Гептиловый эфир пента-

новой кислоты

Идент. нат.

1160

Ru09.394

Гекс-2-

транс-енила-

цетат

Гекс-2-транс-ениловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1161

Ru09.395

Гекс-2-

транс-енил-

пропионат

Гекс-2-транс-ениловый

эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

1162

Ru09.397

Гекс-2-

енилформиат

Гекс-2-ениловый эфир

метановой кислоты

Идент. нат.

1163

Ru09.399

Гекс-2-енил-

изовалерат

Гекс-2-ениловый эфир

2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1164

Ru09.401

Изоамилаце-

тоацетат

3-метилбутиловый эфир

бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1165

Ru09.402

Ацетоуксус-

ный эфир

Этиловый эфир бутан-3-

оновой кислоты

Идент. нат.

1166

Ru09.403

Бутилацето-

ацетат

Бутиловый эфир бутан-3-

оновой кислоты

Искусств.

1167

Ru09.404

Изобутила-

цетоацетат

2-метилпропиловый эфир

бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1168

Ru09.405

Геранилаце-

тоацетат

3,7-диметил-2(транс),

6-октадиениловый эфир

бутан-3-оновой кислоты

Искусств.

1169

Ru09.406

Бензилацето-

ацетат

Фенилметиловый эфир

бутан-3-оновой кислоты

Идент. нат.

1170

Ru09.407

Фенэтил-

G10333-ме-

тилкротонат

2-фенилэтиловый эфир

3-метилбут-2(транс)-

еновой кислоты

Искусств.

1171

Ru09.408

Изобутилан-

гелат

2-метилпропиловый эфир

2-метилбут-2(цис)-еновой

кислоты

Идент. нат.

1172

Ru09.409

Этилизова-

лерат

Этиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1173

Ru09.410

Аллилизокап-

ронат

Проп-2-ениловый эфир

2-этилбутановой кислоты

Искусств.

1174

Ru09.411

Аллилцикло-

гексилбути-

рат

Проп-2-ениловый эфир

2-циклогексилбутановой

кислоты

Искусств.

1175

Ru09.412

Метилизобу-

тират

Метиловый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Идент. нат.

1176

Ru09.413

Этилизобути-

рат

Этиловый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1177

Ru09.414

Пропилизобу-

тират

Пропиловый эфир 2-ме-

тилпропановой кислоты

Идент. нат.

1178

Ru09.415

Изопропили-

зобутират

1’-метилэтиловый эфир

2-метилпропановой

кислоты

Идент. нат.

1179

Ru09.416

Бутилизобу-

тират

Бутиловый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1180

Ru09.417

Изобутилизо-

бутират

2’-метилпропиловый эфир

2-метилпропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1181

Ru09.418

Амилизобути-

рат

Пентиловый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Идент. нат.

1182

Ru09.419

Изоамилизо-

бутират

3’-метилбутиловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Нат.,

Идент. нат.

1183

Ru09.420

Гептилизобу-

тират

Гептиловый эфир 2-ме-

тилпропановой кислоты

Идент. нат.

1184

Ru09.421

Цитронелли-

лизобутират

3,7-диметилокт-6-ени-

ловый эфир 2-метилпро-

пановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1185

Ru09.423

Линалилизо-

бутират

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир 2-

метилпропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1186

Ru09.424

Нерилизобу-

тират

3,7-диметил-2(цис),

6-октадиениловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Нат.,

Идент. нат.

1187

Ru09.425

Терпинил

2-метилпро-

пионат

п-мент-1-ен-8-иловый

эфир 2-метилпропановой

кислоты

Идент. нат.

1188

Ru09.426

Бензилизобу-

тират

Фенилметиловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Нат.,

Идент. нат.

1189

Ru09.427

Фенэтилизо-

бутират

2-фенилэтиловый

2-метилпропановой

кислоты

Идент. нат.

1190

Ru09.428

Фенилпропи-

лизобутират

3-фенилпропиловый

эфир 2-метилпропановой

кислоты

Идент. нат.

1191

Ru09.429

Толуилизобу-

тират

4’-метилфениловый эфир

2-метилпропановой

кислоты

Искусств.

1192

Ru09.430

Пиперонили-

зобутират

3,4-метилендиоксибензи-

ловый эфир 2-метилпропа-

новой кислоты

Искусств.

1193

Ru09.431

Геранилизо-

бутират

3,7-диметилокта-

2(транс), 6-диениловый

эфир 2-метилпропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1194

Ru09.432

Метил-4-ме-

тилвалерат

Метиловый эфир 4-метил-

пентановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1195

Ru09.433

Этиллактат

Этиловый эфир 2-гидрок-

сипропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1196

Ru09.434

Бутиллактат

Бутиловый эфир 2-гидрок-

сипропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1197

Ru09.435

Этил-4-оксо-

валерат

Этиловый эфир пентанон-

4-овой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1198

Ru09.436

Бутил-4-ок-

совалерат

Бутиловый эфир пента-

нон-4-овой кислоты

Искусств.

1199

Ru09.439

Диэтилмалат

2-гидрокси-1,4-дикарбэ-

токсибутан

Идент. нат.

1200

Ru09.441

Бутилэтилма-

лонат

1-карббутокси-3-карбэ-

токси-пропан

Искусств.

1201

Ru09.442

Этилпируват

Этиловый эфир пропанон-

2-овой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1202

Ru09.443

Изоамилпиру-

ват

3’-метилбутиловый эфир

пропанон-2-овой кислоты

Искусств.

1203

Ru09.444

Диэтилсук-

цинат

1,4-дикарбэтоксибутан

Идент. нат.

1204

Ru09.445

Диметилсук-

цинат

1,4-дикарбметоксибутан

Нат.,

Идент. нат.

1205

Ru09.446

Диэтилтар-

трат

1,4-дикарбэтокси-2,3-ди-

гидроксибутан

Нат.,

Идент. нат.

1206

Ru09.447

Этилизова-

лерат

Этиловый эфир 3-метилбу-

тановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1207

Ru09.448

Пропилизо-

валерат

Пропиловый эфир 3-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1208

Ru09.449

Бутилизова-

лерат

Бутиловый эфир 3-метил-

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1209

Ru09.450

Изопропили-

зовалерат

1’-метилэтиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1210

Ru09.451

Октилизова-

лерат

Октиловый эфир 3-метил-

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1211

Ru09.452

Нонилизова-

лерат

Нониловый эфир 3-метил-

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1212

Ru09.453

Геранилизо-

валерат

3,7-диметилокта-

2(транс), 6-диениловый

эфир 3-метилбутановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1213

Ru09.454

Линаллилизо-

валерат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1214

Ru09.455

Ментилизова-

лерат

2-(1’-метилэтил)-5-ме-

тилциклогексиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1215

Ru09.456

Борнилизова-

лерат

1,7,7-триметил-бицикло

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир 3-метилбутановой

кислоты

Идент. нат.

1216

Ru09.457

Изоборнили-

зовалерат

1,7,7-триметилбицикло

[2.2.1]гепт-2-иловый

эфир 3-метилбутановой

кислоты

Искусств.

1217

Ru09.458

Бензилизова-

лерат

Фенилметиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1218

Ru09.459

Циннамилизо-

валерат

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир 3-метилбутановой

кислоты

Идент. нат.

1219

Ru09.460

Цитронелли-

лизовалерат

3,7-диметилокт-6-енило-

вый эфир 3-метилбутано-

вой кислоты

Идент. нат.

1220

Ru09.461

Терпинилизо-

валерат

п-мент-1-ен-8-иловый

эфир 3-метилбутановой

кислоты

Искусств.

1221

Ru09.462

Метилизова-

лерат

Метиловый эфир 3-метил-

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1222

Ru09.463

Метилбутил-

3-метилбути-

рат

Метилбутиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1223

Ru09.464

Циклогекси-

лизовалерат

Циклогексиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1224

Ru09.465

Родинилизо-

валерат

3,7-диметилокт-7-енило-

вый эфир 3-метилбутано-

вой кислоты

Искусств.

1225

Ru09.466

Фенэтилизо-

валерат

2-фенилэтиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1226

Ru09.467

Фенилпропи-

лизовалерат

3-фенилпропиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1227

Ru09.468

Амилциннами-

лизовалерат

2’-пентил-3’-фенилпроп-

2’-ениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1228

Ru09.469

Аллилцикло-

гексанвале-

рат

Проп-2-ениловый эфир

5-циклогексилпентановой

кислоты

Искусств.

1229

Ru09.470

Циннамилизо-

бутират

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир 2-метилпропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1230

Ru09.471

Нерилизова-

лерат

3,7-диметил-2(цис),

6-октадиениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1231

Ru09.472

Изобутилизо-

валерат

2-метилпропиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1232

Ru09.473

Октилизобу-

тират

Октиловый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1233

Ru09.474

Дибутилсеба-

цинат

Дибутиловый эфир де-

кан-1,10-диовой кислоты

Искусств.

1234

Ru09.475

Диэтилсеба-

цинат

Диэтиловый эфир декан-

1,10-диовой кислоты

Искусств.

1235

Ru09.476

Этилбензои-

лацетат

Этиловый эфир 3-фенил-

пропан-3-оновой кислоты

Искусств.

1236

Ru09.478

Гексилизобу-

тират

Гексиловый эфир 2-ме-

тилпропановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1237

Ru09.480

Толуилизобу-

тират

2’-метилфениловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Искусств.

1238

Ru09.481

Диэтилкарбо-

нат

Диэтиловый эфир карбо-

новой кислоты

Идент. нат.

1239

Ru09.482

Аллилцикло-

гексанацетат

Проп-2-ениловый эфир

циклогексилэтановой

кислоты

Искусств.

1240

Ru09.483

Метилизова-

лерат

Метиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1241

Ru09.484

Диметил-3-

фенилпропи-

лизобутират

1,1-Диметил-3-фенилпро-

пиловый эфир 2-метилпро-

пановой кислоты

Искусств.

1242

Ru09.485

Фенилпропи-

лизобутират

2-фенилпропиловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Искусств.

1243

Ru09.486

Фенэтилизо-

бутират

2’-фенилэтиловый эфир

2-метилпропановой

кислоты

Идент. нат.

1244

Ru09.487

Феноксиэти-

лизобутират

2’-феноксиэтил 2-метил-

пропановой кислоты

Искусств.

1245

Ru09.488

Этилцикло-

гексанпро-

пионат

Этиловый эфир 3-цикло-

гексилпропановой кислоты

Искусств.

1246

Ru09.489

Аллилизо-

валерат

проп-1’-ениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1247

Ru09.490

Диэтилма-

лонат

Диэтиловый эфир пропан-

1,3-диовой кислоты

Идент. нат.

1248

Ru09.491

Бутил-бути-

риллактат

Бутиловый эфир 2-бутано-

илоксипропановой кислоты

Искусств.

1249

Ru09.492

Аллилцикло-

гексанкапро-

нат

Проп-1’-ениловый эфир

3-циклогексилгексановой

кислоты

Искусств.

1250

Ru09.493

Аллилтиглат

Проп-1’-ениловый эфир

2-метилбут-2(транс)-

еновой кислоты

Искусств.

1251

Ru09.494

Бензилтиглат

Бензиловый эфир 2-ме-

тилбут-2(транс)-еновой

кислоты

Идент. нат.

1252

Ru09.495

Этилтиглат

Этиловый эфир 2-метил-

бут-2(транс)-еновой кис-

лоты

Идент. нат.

1253

Ru09.496

Фенетилтиг-

лат

2’-фенилэтиловый эфир

2-метилбут-2(транс)-

еновой кислоты

Идент. нат.

1254

Ru09.497

Бутил-бути-

рилгликолат

Бутиловый эфир бутирил-

гликолевой кислоты

Искусств.

1255

Ru09.498

Аллилцикло-

гексанпро-

пионат

Проп-1’-ениловый эфир

3-циклогексилпропановой

кислоты

Искусств.

1256

Ru09.499

Амилизова-

лерат

Пентиловый эфир 3-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1257

Ru09.501

Этил-2-

ацетил-3-

фенилпропи-

онат

Этиловый эфир 2-ацетил-

3-фенил-пропановой кис-

лоты

Искусств.

1258

Ru09.502

Этилбутирил-

лактат

Этиловый эфир 2-бутано-

илоксипропановой кислоты

Идент. нат.

1259

Ru09.505

Гексенилизо-

валерат

Гекс-3-ениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1260

Ru09.506

Гексенили-

зобутират

Гекс-3-ениловый эфир

3-метилпропановой кис-

лоты

Нат.,

Идент. нат.

1261

Ru09.507

Гексил-2-ме-

тилбутират

Гексиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1262

Ru09.508

Бензил-2,3-

диметилкро-

тонат

Бензиловый эфир 2,3-ди-

метилбут-2(транс)-еновой

кислоты

Искусств.

1263

Ru09.509

Метил-1-фе-

нетилизобу-

тират

1-метил-1-(2’-фенилэ-

тил)-овый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Искусств.

1264

Ru09.510

Этилаконитат

Триэтиловый эфир про-

пен-1,2,3-триовой кис-

лоты

Искусств.

1265

Ru09.511

Трибутилаце-

тилцитрат

Трибутиловый эфир

2-ацетоксипропан-1,2,

3-овой кислоты

Искусств.

1266

Ru09.512

Триэтилцит-

рат

Триэтиловый эфир 2-гид-

роксипропан-1,2,3-трио-

вой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1267

Ru09.513

Изопропил-

тиглат

1’-метилэтиловый эфир

2-метилбут-2(транс)-

еновой кислоты

Идент. нат.

1268

Ru09.514

Этил 2,4-

диоксокапро-

нат

Этиловый эфир гексан-2,

4-дионовой кислоты

Искусств.

1269

Ru09.515

Геранил-2-

этилбутират

3,7-диметил-2(транс),

6-октадиениловый эфир

2-этилбутановой кислоты

Искусств.

1270

Ru09.516

Изоамилизо-

валерат

2-метилбутиловый эфир

2’-метил-бутановой

кислоты

Идент. нат.

1271

Ru09.517

Метилцитро-

неллат

Метиловый эфир 3,7-ди-

метилокт-6-еновой кис-

лоты

Идент. нат.

1272

Ru09.518

Метилфени-

лизовалерат

4’-метилфениловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Искусств.

1273

Ru09.519

Бутилизова-

лерат

Бутиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1274

Ru09.520

Гедион

Метиловый эфир 3’-оксо-

2’-пентил-1’-циклопен-

тилэтановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1275

Ru09.521

Метилжасмо-

нат

Метил-2’(цис-пентен-2-

ил)-циклопентан-1-он-3-

ил-ацетат

Нат.,

Идент. нат.

1276

Ru09.522

Этил-3-гид-

роксибутират

Этиловый эфир 3-гидрок-

сибутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1277

Ru09.523

Додецилизо-

бутират

додециловый эфир 2-ме-

тилпропановой кислоты

Идент. нат.

1278

Ru09.524

Этил 2-ме-

тилпент-3-

еноат

Этиловый эфир 2-метил-

пент-3-еновой кислоты

Искусств.

1279

Ru09.525

Мальтили-

зобутират

2-метил-4Н-пирон-4-он-

3-иловый эфир 2-метил-

пропановой кислоты

Искусств.

1280

Ru09.526

Этил-2-ме-

тилвалерат

Этиловый эфир 2-метил-

пентановой кислоты

Искусств.

1281

Ru09.527

Этил-2-ме-

тилпент-4-

еноат

Этиловый эфир 2-метил-

пент-4-еновой кислоты

Искусств.

1282

Ru09.528

Гептенили-

зобутират

Гепт-3(транс)-ениловый

эфир 2-метилпропановой

кислоты

Искусств.

1283

Ru09.529

Гексилизо-

валерат

Гексиловый эфир 3-ме-

тилбутановой кислоты

Идент. нат.

1284

Ru09.530

Изоамил

2-метилбу-

тират

3-метилбутиловый эфир

2-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1285

Ru09.531

Метилбути-

лизовалерат

2-метилбутиловый эфир

3-метилбутановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1286

Ru09.532

Метил-3-

гидроксикап-

ронат

Метиловый эфир 3-гидрок-

си-гексановой кислоты

Идент. нат.

1287

Ru09.533

Этиленбрас-

силат

1,4-диоксациклогептаде-

кан-5,17-дион

Искусств.

1288

Ru09.534

Этилцикло-

гексанекар-

боксилат

Этиловый эфир карбокси-

циклогексана

Идент. нат.

1289

Ru09.535

Этил-3-гид-

роксикапро-

нат

Этиловый эфир 3-гидрок-

сигексановой кислоты

Идент. нат.

1290

Ru09.536

Метилцикло-

гексанекар-

боксилат

Метиловый эфир карбок-

сициклогексана

Идент. нат.

1291

Ru09.537

Октил-2-ме-

тилбутират

Октиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1292

Ru09.538

Фенэтил

2-метилбути-

рат

Фенилэтиловый эфир

2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1293

Ru09.539

Изооктил

2-метилкро-

тонат

1-этилгексиловый эфир

2-метилбут-2(транс)-

еновой кислоты

Искусств.

1294

Ru09.540

Этил 2-ме-

тилпента-3,

4-диеноат

Этиловый эфир 2-метил-

пента-3,4-диеновой кис-

лоты

Искусств.

1295

Ru09.541

Этил 3-ме-

тилвалерат

Этиловый эфир 3-метил-

пентановой кислоты

Идент. нат.

1296

Ru09.542

Этил 3-ке-

токапронат

Этиловый эфир гексан-

3-оновой кислоты

Искусств.

1297

Ru09.543

Глицерил 5-

гидрокси-

капринат

1.2-дигидроксипроп-3-

иловый эфир 5-гидрокси-

декановой кислоты

Искусств.

1298

Ru09.544

Глицерил 5-

гидроксила-

урат

1.2-дигидроксипроп-3-

иловый эфир 5-гидрок-

сидодекановой кислоты

Искусств.

1299

Ru09.545

Гекс-3-енил-

лактат

Гекс-3-ениловый эфир

2-гидроксипропановой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1300

Ru09.546

Гексил-2-ме-

тилпент-(3 и

4)-еноат

Гексиловые эфиры 2-ме

тилпент-3-еновой и 2-ме-

тилпент-4-еновой кислот

Искусств.

1301

Ru09.547

Изопропил 2-

метилбутират

2-метилэтиловый эфир

2-метил-бутановой кис-

лоты

Идент. нат.

1302

Ru09.548

Метил 2-гид-

рокси-4-ме-

тилвалерат

Метиловый эфир 2-гид-

рокси-4-метилпентановой

кислоты

Идент. нат.

1303

Ru09.549

Метил 2-ме-

тилвалерат

Метиловый эфир 2-метил-

пентановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1304

Ru09.550

Метил 2-ок-

со-3-метил-

валерат

Метиловый эфир 3-метил-

пентан-2-оновой кислоты

Искусств.

1305

Ru09.551

Ментиллак-

тат

5-метил-2-(1’-метилэ-

тил)циклогексиловый эфир

2-гидроксипропановой

кислоты

Искусств.

1306

Ru09.552

Глицериды

оксодекано-

вой кислоты

Эфиры гидрогенизирован-

ных моно-и диглицеридов

пальмового масла и

декан-3-оновой кислоты

Искусств.

1307

Ru09.553

Глицериды

оксододека-

новой кис-

лоты

Эфиры гидрогенизирован-

ных моно-и диглицеридов

пальмового масла и

додекан-3-оновой кислоты

Искусств.

1308

Ru09.554

Глицериды

кетопаль-

митиновой

кислоты

Эфиры гидрогенизирован-

ных моно-и диглицеридов

пальмового масла и

гексадекан-3-оновой

кислоты

Искусств.

1309

Ru09.555

Глицериды

кетокапроно-

вой кислоты

Эфиры гидрогенизирован-

ных моно-и диглицеридов

пальмового масла и

гексан-3-оновой кислоты

Искусств.

1310

Ru09.556

Глицериды

кетокапри-

ловой кис-

лоты

Эфиры гидрогенизирован-

ных моно-и диглицеридов

пальмового масла и ок-

тан-3-оновой кислоты

Искусств.

1311

Ru09.557

Глицериды

кетомирис-

тиновой кис-

лоты

Эфиры гидрогенизирован-

ных моно-и диглицеридов

пальмового масла и

тетрадекан-3-оновой

кислоты

Искусств.

1312

Ru09.558

Диметилмало-

нат

Диметиловый эфир пропан-

1,3-диовой кислоты

Идент. нат.

1313

Ru09.559

гекс-3(цис)-

енилтиглат

Гекс-3(цис)-ениловый

эфир 2-метилбут-2(транс)

-еновой кислоты

Идент. нат.

1314

Ru09.561

цис-3-Гексе-

нилантрани-

лат

Гекс-3(цис)-ениловый

эфир 2-аминобензойной

кислоты

Идент. нат.

1315

Ru09.563

цис-3-Гексе-

нилизобути-

рат

Гекс-3(цис)-ениловый

эфир 2-метилпропановой

кислоты

Идент. нат.

1316

Ru09.564

цис-3-Гексе-

нилпропионат

Гекс-3(цис)-ениловый

эфир пропановой кислоты

Идент. нат.

1317

Ru09.565

Гекс-3-енил

2-оксопропи-

онат

Гекс-3(цис)-ениловый

эфир пропан-2-оновой

кислоты

Идент. нат.

1318

Ru09.570

Гекс-3-енил-

салицилат

Гекс-3-ениловый эфир

2-гидроксибензойной кис-

лоты

Идент. нат.

1319

Ru09.571

Гекс-3-енил-

валерат

Гекс-3-ениловый эфир

пентановой кислоты

Идент. нат.

1320

Ru09.573

Гекса-2,4-

диенилацетат

гекс-2,4-диениловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1321

Ru09.576

Изогексила-

цетат

1-метилпентиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1322

Ru09.578

Гексилкрото-

нат

Гексиловый эфир бут-

2(транс)-еновой кислоты

Идент. нат.

1323

Ru09.581

Гексилсали-

цилат

Гексиловый эфир 2-гид-

роксибензойной кислоты

Идент. нат.

1324

Ru09.583

Гексилвале-

рат

Гексиловый эфир пента-

новой кислоты

Идент. нат.

1325

Ru09.585

Изобутил 2-

метилбутират

2-метилпропиловый эфир

2-метилбутановой кислоты

Идент. нат.

1326

Ru09.587

Изобутилкап-

ринат

2-метилпропиловый эфир

декановой кислоты

Идент. нат.

1327

Ru09.588

Изобутиллау-

рат

2-метилпропиловый эфир

додекановой кислоты

Идент. нат.

1328

Ru09.589

Изобутил-

пальмитат

2-метилпропиловый эфир

гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1329

Ru09.590

Изобутил-

лактат

2-метилпропиловый эфир

2-гидроксипропановой

кислоты

Идент. нат.

1330

Ru09.591

Изобутилно-

наноат

2-метилпропиловый эфир

нонановой кислоты

Идент. нат.

1331

Ru09.593

Изобутил-

каприлат

2-метилпропиловый эфир

октановой кислоты

Идент. нат.

1332

Ru09.594

Изобутилми-

ристат

2-метилпропиловый эфир

тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

1333

Ru09.599

Изоамилгеп-

таноат

3-метилбутиловый эфир

гептановой кислоты

Идент. нат.

1334

Ru09.600

Изоамил-

пальмитат

3-метилбутиловый эфир

гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1335

Ru09.601

Изоамил-

лактат

3-метилбутиловый эфир

2-гидроксипропановой

кислоты

Идент. нат.

1336

Ru09.602

Изоамилми-

ристат

3-метилбутиловый эфир

тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

1337

Ru09.603

Изопропил-

кротонат

1’-метилэтиловый эфир

бут-2(транс)-еновой

кислоты

Идент. нат.

1338

Ru09.604

Изопропил

капринат

1’-метилэтиловый эфир

декановой кислоты

Идент. нат.

1339

Ru09.606

Изопропил-

пальмитат

1’-метилэтиловый эфир

гексадекановой кислоты

Идент. нат.

1340

Ru09.608

Изопропил-

каприлат

1’-метилэтиловый эфир

октановой кислоты

Идент. нат.

1341

Ru09.614

Линаллил-

валерат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-ениловый эфир

пентановой кислоты

Идент. нат.

1342

Ru09.615

Мент-1-ен-

9-илацетат

3-Метил-6-(1-метилэ-

тил)-2-циклогексен-9-

иловый эфир этановой

кислоты

Идент. нат.

1343

Ru09.616

Мент-3-ил-

сукцинат

Моно-(5-метил-2-(1’-

метилэтил)-циклогекси-

ловый эфир бутан-1,4-

диовой кислоты

Искусств.

1344

Ru09.618

Ментилформи-

ат

(5-метил-2-(1’-метил-

этил)-циклогексиловый

эфир метановой кислоты

Идент. нат.

1345

Ru09.622

Метил-2,2-

диметилпро-

пионат

Метиловый эфир 2.2-

диметилпропановой кис-

лоты

Идент. нат.

1346

Ru09.626

Метилкето-

пропионат

Метиловый эфир пропан-

2-оновой кислоты

Идент. нат.

1347

Ru09.629

Метил 3-

ацетоксиге-

ксаноат

Метиловый эфир 3-аце-

токсигексановой кислоты

Идент. нат.

1348

Ru09.632

Метил 5-

ацетокси-

гексаноат

Метиловый эфир 5-ацеток-

сигексановой кислоты

Идент. нат.

1349

Ru09.635

Метилакри-

лат

Метиловый эфир проп-2-

еновой кислоты

Идент. нат.

1350

Ru09.637

Метилдец-

2-еноат

Метиловый эфир дец-2-

еновой кислоты

Идент. нат.

1351

Ru09.638

Метилдец-

4-еноат

Метиловый эфир дец-4-

еновой кислоты

Идент. нат.

1352

Ru09.639

Метилдека-

2.4-диеноат

Метиловый эфир дека-

2,4-диеновой кислоты

Идент. нат.

1353

Ru09.640

Метилдека-

4,8-диеноат

Метиловый эфир дека-

4.8-диеновой кислоты

Идент. нат.

1354

Ru09.641

Метилдодец-

2-еноат

Метиловый эфир додец-

2-еновой кислоты

Идент. нат.

1355

Ru09.642

Метилфор-

миат

Метиловый эфир метано-

вой кислоты

Идент. нат.

1356

Ru09.643

Метилгера-

ниат

метил 3,7-диметил-

2(транс),6-октадиеноат

Идент. нат.

1357

Ru09.645

Метиллино-

леат

Метиловый эфир окта-

9,12-диеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1358

Ru09.646

Метиллино-

ленат

Метиловый эфир окта-

9,12,15-триеновой кис-

лоты

Нат.,

Идент. нат.

1359

Ru09.651

Метилстеарат

Метиловый эфир октаде-

кановой кислоты

Идент. нат.

1360

Ru09.652

Метилолеат

Метиловый эфир октадец-

9-еновой кислоты

Идент. нат.

1361

Ru09.653

Метилундека-

ноат

Метиловый эфир ундека-

новой кислоты

Идент. нат.

1362

Ru09.654

Метил-5-ок-

социклопент-

1-енил бути-

рат

Метил-5-оксоциклопент-

1-ениловый эфир бутано-

вой кислоты

Искусств.

1363

Ru09.657

Изоамилаце-

тат

Метилбутиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1364

Ru09.658

Изоамилбу-

тират

Метилбутиловый эфир

бутановой кислоты

Идент. нат.

1365

Ru09.660

Изоамилкап-

ринат

Метилбутиловый эфир

декановой кислоты

Идент. нат.

1366

Ru09.662

Изоамилкап-

ронат

Метилбутиловый эфир

гексановой кислоты

Идент. нат.

1367

Ru09.663

Изоамилизо-

бутират

2-метилбутиловый эфир

2-метилпропановой кис-

лоты

Идент. нат.

1368

Ru09.664

Изоамилкап-

рилат

2-метилбутиловый эфир

октановой кислоты

Идент. нат.

1369

Ru09.665

Изоамилпро-

пионат

2-метилбутиловый эфир

пропионовой кислоты

Идент. нат.

1370

Ru09.666

Изоамилми-

ристат

2-метилбутиловый эфир

тетрадекановой кислоты

Идент. нат.

1371

Ru09.667

Метилтиогек-

силацетат

3-(метилтио)гексиловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1372

Ru09.668

Метилтиопро-

пилацетат

3-(метилтио)пропиловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1373

Ru09.669

Мирценилаце-

тат

7-метил-3-метиленокт-1-

ен-7-иловый эфир этано-

вой кислоты

Идент. нат.

1374

Ru09.671

Неролидила-

цетат

1,5,9-триметил-1-эте-

нил-дека-4(цис),8-дие-

ниловый эфир этановой

кислоты

Идент. нат.

1375

Ru09.676

Изооктилла-

цетат

1-метилгептиловый эфир

этановой кислоты

1376

Ru09.677

Октилкапро-

нат

Октиловый эфир капро-

новой кислоты

Идент. нат.

1377

Ru09.679

Амил-2-ме-

тилбутират

Пентиловый эфир 2-ме-

тилбутановой кислоты

Идент. нат.

1378

Ru09.684

Фенетилкро-

тонат

Фенилэтиловый эфир

бут-2(транс)-еновой

кислоты

Идент. нат.

1379

Ru09.685

Фенетилкап-

ринат

Фенилэтиловый эфир

декановой кислоты

Идент. нат.

1380

Ru09.688

Фенилацетат

Фениловый эфир этано-

вой кислоты

Идент. нат.

1381

Ru09.689

Фенилсалици-

лат

Фениловый эфир о-гид-

роксибензойной кислоты

1382

Ru09.692

Пренилацетат

3-метилбут-2-ениловый

эфир этановой кислоты

Идент. нат.

1383

Ru09.698

Пропил 2-ме-

тилбутират

Пропиловый эфир 2-метил-

бутановой кислоты

Идент. нат.

1384

Ru09.701

Аллилфенок-

сиацетат

2-пропениловый эфир

феноксиэтановой кислоты

Искусств.

1385

Ru09.702

Пропилфенил-

ацетат

Пропиловый эфир фенил-

этановой кислоты

Искусств.

1386

Ru09.703

Октилфенил-

ацетат

Октиловый эфир фенил-

этановой кислоты

Искусств.

1387

Ru09.704

Геранилфе-

нилацетат

3,7-диметилокта-

2(транс),6-диениловый

эфир фенилэтановой кис-

лоты

Искусств.

1388

Ru09.705

Бензилфени-

лацетат

Фенилметиловый эфир

фенилэтановой кислоты

Искусств.

1389

Ru09.706

Анизилфенил-

ацетат

(4-метоксифенил)метило-

вый эфир фенилэтановой

кислоты

Искусств.

1390

Ru09.707

Фенетилфе-

нилацетат

2-фенилэтиловый эфир

фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1391

Ru09.708

Циннамилфе-

нилацетат

3-фенилпроп-2-ениловый

эфир фенилэтановой кис-

лоты

Искусств.

1392

Ru09.709

Толуилфени-

лацетат

4’-метилфениловый эфир

фенилэтановой кислоты

Искусств.

1393

Ru09.710

Изоэвгенил-

фенилацетат

2-метокси-4-(проп-1-

енил)фенил фенилацетат

Искусств.

1394

Ru09.711

Гуайацилфе-

нилацетат

2-метоксифениловый эфир

фенилэтановой кислоты

Искусств.

1395

Ru09.712

Санталилфе-

нилацетат

5-(2,3-диметилтрицикло-

[2,2,1,6]-гепт-3-ил)-2-

метилпент-2-ениловый

эфир фенилэтановой

кислоты

Искусств.

1396

Ru09.713

Метиланисат

Метиловый эфир 4-меток-

сибензойной кислоты

Идент. нат.

1397

Ru09.714

Этиланисат

Этиловый эфир 4-меток-

сибензойной кислоты

Идент. нат.

1398

Ru09.715

Метилантра-

нилат

Метиловый эфир 2-амино-

бензойной кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1399

Ru09.716

Этилантра-

нилат

Этиловый эфир 2-амино-

бензойной кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1400

Ru09.717

Бутилантра-

нилат

Бутиловый эфир 2-амино-

бензойной кислоты

Искусств.

1401

Ru09.718

Изобутилан-

транилат

2-метилпропиловый эфир

2-аминобензойной кислоты

Искусств.

1402

Ru09.719

Аллилантра-

нилат

Проп-2-ениловый эфир

2-аминобензойной кислоты

Искусств.

1403

Ru09.721

Линалилан-

транилат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-енил 2-аминобен-

зоат

Искусств.

1404

Ru09.722

Циклогекси-

лантранилат

циклогексил 2-аминобен-

зоат

Искусств.

1405

Ru09.723

Фенэтилант-

ранилат

2-фенилэтил 2-аминобен-

зоат

Искусств.

1406

Ru09.724

Терпенилан-

транилат

п-мент-1-ен-8-иловый

эфир 2-аминобензойной

кислоты

Искусств.

1407

Ru09.725

Метилбен-

зоат

Метиловый эфир бензой-

ной кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1408

Ru09.726

этилбензоат

Этиловый эфир бензойной

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1409

Ru09.727

Бензилбен-

зоат

Метилфениловый эфир

бензойной кислоты

Идент. нат.

1410

Ru09.728

Этил-4-фе-

нилбутират

Этиловый эфир 4-фенил-

бутановой кислоты

Искусств.

1411

Ru09.729

Метил-4-фе-

нилбутират

Метиловый эфир 4-фенил-

бутановой кислоты

Искусств.

1412

Ru09.730

Этилциннамат

Этиловый эфир 3-фенил-

проп-2-еновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1413

Ru09.731

Пропилцинна-

мат

Пропиловый эфир 3-фенил-

проп-2-еновой кислоты

Искусств.

1414

Ru09.732

Изопропил-

циннамат

1’-метилэтиловый эфир

3-фенилпроп-2-еновой

кислоты

Искусств.

1415

Ru09.733

Бутилцин-

намат

Бутиловый эфир 3-фенил-

проп-2-еновой кислоты

Искусств.

1416

Ru09.734

Изобутилцин-

намат

Метилпропиловый эфир

3-фенилпроп-2-еновой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1417

Ru09.735

Амилциннамат

Амиловый эфир 3-фенил-

проп-2-еновой кислоты

Идент. нат.

1418

Ru09.736

Линалилцин-

намат

1,5-диметил-1 -этенил-

гекс-4-енил 3-фенилпроп-

2-еноат

Искусств.

1419

Ru09.737

терпинилцин-

намат

п-мент-1-ен-8-ил цинна-

мат

Искусств.

1420

Ru09.738

бензилцин-

намат

бензил 3-фенилпроп-2-

еноат

Идент. нат.

1421

Ru09.739

циннамилцин-

намат

3-фенилпроп-2-енил

3-фенилпроп-2-еноат

Нат.,

Идент. нат.

1422

Ru09.740

метилцин-

намат

метил 3-фенилпроп-2-

еноат

Нат.,

Идент. нат.

1423

Ru09.741

аллилцин-

намат

(1’-пропенил) 3-фенил-

проп-2-еноат

Искусств.

1424

Ru09.742

изоамилцин-

намат

3-метилбутил 3-фенил-

проп-2-еноат

Нат.,

Идент. нат.

1425

Ru09.743

фенэтилцин-

намат

фентил 3-фенилпроп-2-

еноат

Идент. нат.

1426

Ru09.744

циклогексил-

циннамат

циклогексил 3-фенилпроп-

2-еноат

Искусств.

1427

Ru09.745

фенилпропил-

циннамат

3-фенилпропил 3-фенил-

проп-2-еноат

Идент. нат.

1428

Ru09.746

метил 3-фе-

нилпропионат

метиловый эфир 3-фенил-

пропановой кислоты

Идент. нат.

1429

Ru09.747

этил 3-фе-

нилпропионат

этиловый эфир 3-фенил-

пропановой кислоты

Идент. нат.

1430

Ru09.748

этил салици-

лат

этил 2-гидроксибензоат

Нат.,

Идент. нат.

1431

Ru09.749

метил сали-

цилат

метил 2-гидроксибензоат

Нат.,

Идент. нат.

1432

Ru09.750

изобутил са-

лицилат

2-метилпропил 2-гидрок-

сибензоат

Идент. нат.

1433

Ru09.751

изоамил са-

лицилат

3-метилбутил 2-гидрокси-

бензоат

Идент. нат.

1434

Ru09.752

бензил са-

лицилат

бензил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1435

Ru09.753

фенэтил са-

лицилат

2-фенилэтил 2-гидрокси-

бензоат

Идент. нат.

1436

Ru09.754

бутил 4-гид-

роксибензоат

бутиловый эфир 4-гидрок-

си-бензойной кислоты

Идент. нат.

1437

Ru09.755

изоамил бен-

зоат

3-метилбутил бензоат

Идент. нат.

1438

Ru09.756

изоборнил

фенилацетат

1,7,7-триметилбицик-

ло[2.2.1]гепт-2-ил

фенилацетат

Искусств.

1439

Ru09.757

изобутил

бензоат

2-метилпропил бензоат

Идент. нат.

1440

Ru09.758

метил

p-tert-бу-

тилфенила-

цетат

метил 4-(1,1-диметил-

этил)фенилацетат

Искусств.

1441

Ru09.761

амилфенил-

ацетат

пентиловый эфир бензил-

этановой кислоты

Идент. нат.

1442

Ru09.762

амилсалици-

лат

амил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1443

Ru09.763

бутилсали-

цилат

бутил 2-гидроксибензоат

Идент. нат.

1444

Ru09.764

этил н-этил-

антранилат

этил N-этил-2-аминобен-

зоат

Искусств.

1445

Ru09.765

этил н-ме-

тилантрани-

лат

этил N-этил-2-аминобен-

зоат

Идент. нат.

1446

Ru09.766

эвгенил бен-

зоат

4-Аллил-2-метоксифенил

бензоат

Идент. нат.

1447

Ru09.767

геранилбен-

зоат

3,7-диметилокта-

2(транс),6-диенил

бензоат

Идент. нат.

1448

Ru09.768

гексилбен-

зоат

бензойная кислота, гек-

силовый эфир

Нат.,

Идент. нат.

1449

Ru09.769

изобутил

н-метилант-

ранилат

2-метилпропил N-метил-

2-аминобензоат

Искусств.

1450

Ru09.770

изопропил-

бензоат

2-метилэтиловый эфир

бензойной кислоты

Идент. нат.

1451

Ru09.771

линалилбен-

зоат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-енил бензоат

Идент. нат.

1452

Ru09.772

линалилфе-

нилацетат

1,5-диметил-1-этенил-

гекс-4-енил фенилацетат

Искусств.

1453

Ru09.774

фенэтилбен-

зоат

фентиловый эфир бензой-

ной кислоты

Идент. нат.

1454

Ru09.776

пропилбен-

зоат

пропиловый эфир бензой-

ной кислоты

Идент. нат.

1455

Ru09.779

бутилбен-

зоат

бутиловый эфир бензой-

ной кислоты

Идент. нат.

1456

Ru09.780

циннамил-

бензоат

3-фенилпроп-2-енил бен-

зоат

Идент. пат.

1457

Ru09.781

метил н-ме-

тилантрани-

лат

метил N-метил-2-амино-

бензоат

Нат.,

Идент. нат.

1458

Ru09.782

гептил цин-

намат

гептил 3-фенилпроп-2-

еноат

Искусств.

1459

Ru09.783

метил фе-

нилацетат

метиловый эфир фенил-

этановой кислоты

Идент. нат.

1460

Ru09.784

этил фенил-

ацетат

этиловый эфир фенилэта-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1461

Ru09.785

цитронеллил

фенилацетат

3,7-диметилокт-6-енил

фенилацетат

Искусств.

1462

Ru09.786

изопропил

фенилацетат

2-метилэтиловый эфир

бензилэтановой кислоты

Искусств.

1463

Ru09.787

бутил фенил-

ацетат

бутиловый эфир фенил-

этановой кислоты

Идент. нат.

1464

Ru09.788

изобутил

фенилацетат

2-метилпропил фенилаце-

тат

Идент. нат.

1465

Ru09.789

метилбутил

фенилацетат

изопентиловый эфир

фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1466

Ru09.790

аллил

фенилацетат

2-пропениловый эфир фе-

нилэтановой кислоты

Искусств.

1467

Ru09.791

родинил

фенилацетат

3,7-диметилокт-7-енил

2-фенилацетат

Искусств.

1468

Ru09.796

метил 2-ме-

токсибензоат

метиловый эфир 2-меток-

си-бензойной кислоты

Идент. нат.

1469

Ru09.797

этил (р-то-

лилокси)аце-

тат

этил (4-метилфенокси)-

ацетат

Искусств.

1470

Ru09.798

этил ванилат

этил 4-гидрокси-3-меток-

сибензоат

Идент. нат.

1471

Ru09.799

метил вани-

лат

метил 4-гидрокси-3-ме-

токсибензоат

Идент. нат.

1472

Ru09.800

амил бензоат

пентиловый эфир бензой-

ной кислоты

Идент. нат.

1473

Ru09.801

нафтил ант-

ранилат

нафт-2-ил 2-аминобен-

зоат

Искусств.

1474

Ru09.802

этил 2-этил-

3-фенилпроп-

ионат

этиловый эфир альфа-

этилбензилпропановой

кислоты

Искусств.

1475

Ru09.803

Дибензоат

пропиленгли-

коля

Дибензоат пропан-1,2-

диола

Искусств.

1476

Ru09.804

гексил фе-

нилацетат

Гексиловый эфир фенил-

этановой кислоты

Идент. нат.

1477

Ru09.805

гекс-3(цис)-

енил

фенилацетат

3-гексениловый эфир

фенилэтановой кислоты

Идент. нат.

1478

Ru09.806

гекс-3-енил

бензоат

3-гексениловый эфир бен-

зойной кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1479

Ru09.807

толил сали-

цилат

2-гидрокси-2-метилфенил-

бензоат

Искусств.

1480

Ru09.808

Гвайилацетат

6,10-диметил-3-(1-метил

этил ацетат)-бицик-

ло[5.3.0] дец-1(7)-ен

Идент. нат.

1481

Ru09.809

мента-1,

8(10)-диен-

9-ил ацетат

мента-1,8(10)-диен-9-ил

ацетат

Идент. нат.

1482

Ru09.811

ванилин изо-

бутират

4-формил-2-метоксифенил

2-метилпропаноат

Искусств.

1483

Ru09.812

глицерил

трибензоат

пропантри-1,2,3-ил три-

бензоат

Искусств.

1484

Ru09.814

Пропилпаль-

митат

Пропиловый эфир гексаде-

кановой кислоты

Идент. нат.

1485

Ru09.816

пропил окта-

ноат

Пропиловый эфир капри

Идент. нат.

1486

Ru09.820

ундецил аце-

тат

Ундециловый эфир этано-

вой кислоты

Идент. нат.

1487

Ru09.821

Витеверил-

ацетат

2,6-диметил-9-(l-метил-

этилidен)-бицик-

ло[5.3.0]дец-2-ен-4-ил

ацетат

Искусств.

1488

Ru09.825

Амилбензоат

Амиловый эфир бензойной

кислоты

Идент. нат.

1489

Ru09.826

Метилгеранат

Метиловый эфир геранило-

вой кислоты

Идент. нат.

1490

Ru09.827

метил-2-гек-

сеноат

Метиловый эфир 2-гексе-

новой кислоты

Идент. нат.

1491

Ru09.828

метил-2-ок-

теноат

Метиловый эфир 2-октено-

вой кислоты

Идент. нат.

1492

Ru09.829

этил цикло-

гексил аце-

тат

Этилциклогексиловый эфир

этановой кислоты

Идент. нат.

1493

Ru09.830

терпинеол

ацетат

терпинеол ацетат

Нат.

1494

Ru09.832

этил 3-аце-

тогексаноат

Этиловый эфир 3-ацето-

гексановой кислоты

Идент. нат.

1495

Ru09.840

пропил-2,

4-декадие-

ноат

Пропиловый эфир 2.4-де-

кадиеновой кислоты

Идент. нат.

1496

Ru09.842

Ментолэти-

ленгликоль-

карбон

Ментолэтиленгликолькар-

бонат

Искусств.

1497

Ru09.843

ментол 1-и

2-ментол

пропиленгли-

коль карбо-

нат

ментол 1-и 2-пропилен-

гликоль карбонат

Искусств.

1498

Ru09.844

метил-1-(4-

метилцикло-

гексенил)-

этил 3-

метил-1-(4-метилцикло-

гексенил)этил 3-метилбу-

таноат

Искусств.

1499

Ru09.846

гексенил

формиат

Гексениловый эфир мета-

новой кислоты

Идент. нат.

1500

Ru09.850

этил транс-

2-гексеноат

Этиловый эфир транс-2-

гексеновой кислоты

Идент. нат.

1501

Ru09.851

ацетат

(+-)-(1а,2б,

5а)-5-метил-

2-(1-

ацетат (+-)-(1а,2б,5а)-

5-метил-2-(1-метилэтил)-

циклогексанола

Идент. нат.

1502

Ru09.854

гексенил

2-метилбута-

ноат

Гексениловый эфир 2-ме-

тилбутановой кислоты

Идент. нат.

1503

Ru09.857

нонандиол

диацетат

Нонандиоловый диэфир

уксусной кислоты

Искусств.

1504

Ru09.858

Фенилметил

2-метил-2-

бутеноат

Фенилметиловый эфир

2-метилбут-2-еновой

кислоты

Идент. нат.

1505

Ru09.860

Линалил-3-

метилбутират

Линалил-3-метилбутират

Идент. нат.

1506

Ru09.861

Гуаил ацетат

Гуаилацетат

Идент. нат.

1507

Ru09.863

Метилбутил

лактат

2-метилбутил 2-гидрок-

сипропаноат

Идент. нат.

1508

Ru09.864

Бутилкапро-

нат

Бутиловый эфир гексано-

вой кислоты

Идент. нат.

1509

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

1510

Ru09.916

Этил 3-гид-

роксикапри-

лат

Этиловый эфир 3-гидрок-

сиоктановой кислоты

Идент. нат.

1511

Ru09.917

Метил 3-ок-

со-2-(пент-

2-енил)цик-

лопентанаце-

тат

Метил 3-оксо-2-(пент-2-

енил)циклопентанацетат

Идент. нат.

1512

Ru10.001

Нонано-1,4-

лактон

лактон 4-гидроксинона-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1513

Ru10.002

Ундекано-1,

4-лактон

лактон 4-гидрокси-ун-

декановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1514

Ru10.003

Гексадека-

6-ено-1,16-

лактон

лактон 16-гидрокси-6-

гексадеценовой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1515

Ru10.004

Пентадека-

нолид

лактон 15-гидроксипен-

тадекановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1516

Ru10.005

Пропилиде-

нефталид

3-пропилиден-1(3Н)-изо-

бензофуранон

Идент. нат.

1517

Ru10.006

Бутиро-1,4-

лактон

лактон 4-гидроксибута-

новой кислоты

Идент. нат.

1518

Ru10.007

Декано-1,5-

лактон

лактон 5-гидроксидека-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1519

Ru10.008

Додекано-

1,5-лактон

лактон 5-гидроксидоде-

кановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1520

Ru10.009

Додека-6-

ено-1,4-лак-

тон

лактон 4-гидрокси-6-до-

декановой кислоты

Идент. нат.

1521

Ru10.010

Гексано-

1,5-лактон

лактон 5-гидроксигекса-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1522

Ru10.011

5-Ундекано-

лид

лактон 5-гидроксиунде-

кановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1523

Ru10.012

Метилфуран-

2(3Н)-он

лактон 4-гидрокси-3-

пентеновой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1524

Ru10.013

4-Пентанолид

лактон 4-гидроксипента-

новой кислоты

Идент. нат.

1525

Ru10.014

5-Нонанолид

лактон 5-гидроксинона-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1526

Ru10.015

5-Октанолид

лактон 5-гидроксиокта-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1527

Ru10.016

тетрадекано-

1,5-лактон

лактон 5-гидрокситетра-

декановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1528

Ru10.017

4-Деканолид

лактон 4-гидроксидека-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1529

Ru10.018

4-Бутилокта-

нолид

лактон 4-гидрокси-4,4-

дибутил-бутановой кисло-

ты

Искусств.

1530

Ru10.019

4-Додекнолид

лактон 4-гидроксидодека-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1531

Ru10.020

4-Гептанолид

лактон 4-гидроксигепта-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1532

Ru10.021

4-Гексанолид

лактон 4-гидроксигекса-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1533

Ru10.022

4-Октанолид

лактон 4-гидроксиокта-

новой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

1534

Ru10.023

этил-3-гид-

рокси-4-ме-

тилфуран-

2(5Н)-он

5-этил-3-гидрокси-4-ме-

тил-2(5Н)-фуранон

Идент. нат.

1535

Ru10.024

бутилиденф-

талид

3-бутилиден-фталид

Идент. нат.

1536

Ru10.025

бутилфталид

3-бутилфталид

Идент. нат.

1537

Ru10.026

гептилдигид-

ро-5-метил-

2(3Н)фуранон

3-гептилдигидро-5-метил-

2(3Н)-фуранон

Искусств.

1538

Ru10.027

диметилокта-

но-1,6-лак-

тон

4-метил-7-(1-метилэтил)-

2-оксенанон

Нат.,

Идент. нат.

1539

Ru10.028

додекано-

1,6-лактон

лактон 6-гидроксидодека-

новой кислоты

Искусств.

1540

Ru10.029

декано-

1,6-лактон

лактон 6-гидроксидекано-

вой кислоты

Искусств.

1541

Ru10.030

гидрокси-

4,5-диметил-

фуран-2(5Н)-

он

3-гидрокси-4,5-диметил-

2(5Н)-фуранон

Идент. нат.

1542

Ru10.031

амил-2Н-пи-

ран-2-он

6-амил-2-пиранон

Идент. нат.

1543

Ru10.032

декаен-

1,5-лактон

лактон 5-гидрокси-2-де-

ценовой кислоты

Нат.

1544

Ru10.033

дека-7-ено-

1,5-лактон

лактон 5-гидрокси-7-

деценовой кислоты

Идент. нат.

1545

Ru10.034

дигидро-3,6-

диметилбен-

зофуран-

2(4Н)-он

5,6-дигидро-3,6-диме-

тил-2(4Н)-бензофуранон

Идент. нат.

1546

Ru10.035

ундека-8-

ено-1,5-лак-

тон

лактон 5-гидрокси-8-ун-

деценовой кислоты

Искусств.

1547

Ru10.036

Ментоловый

лактон

Тетрагидро-3,6-диметил-

бензофуран-2(4Н)-он

Идент. нат.

1548

Ru10.037

дека-2-

ено-1,5-лак-

тон

дека-2-ено-1,5-лактон

Нат.,

Идент. нат.

1549

Ru10.042

диметил-5-

амилиденфу-

ран-2(5Н)-он

диметил-5-амилиденфу-

ран-2(5Н)-он

Идент. нат.

1550

Ru10.044

Додек-2-ено-

1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-гептил-

5,6-дигидро-

Идент. нат.

1551

Ru10.045

Гептано-1,5-

лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-этил-

тетрагидро-

Идент. нат.

1552

Ru10.048

Гексадекано-

1,4-лактон

Гексадекано-1,4-лактон

Идент. нат.

1553

Ru10.049

Гексадекано-

1,5-лактон

6-ундецил-

1,5-лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагид-

ро-6-ундецил-

Идент. нат.

1554

Ru10.051

Гексил-5-

метилдигид-

рофуран-

2(3Н)-он

2(3Н)-Фуранон, 5-гексил-

дигидро-5-метил-

Идент. нат.

1555

Ru10.053

Метилоктано-

1,4-лактон

2(3Н)-Фуранон, 5-бутил-

дигидро-4-метил-

Идент. нат.

1556

Ru10.055

Пентано-1,5-

лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагид-

ро-

Идент. нат.

1557

Ru10.058

Тридекано-

1,5-лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагид-

ро-6-каприл-

Идент. нат.

1558

Ru10.059

Гексадек-

7-ен-1,16-

лактон

Гексадек-7-ен-1,16-лак-

тон

Идент. нат.

1559

Ru10.061

Гексенил-

дигидро-5-

метилфуран-

2(3Н)-он

2(3Н)-Фуранон, 5-(3-гек-

сенил)дигидро-5-метил-,

(Z)-

Идент. нат.

1560

Ru10.062

Минтолактон

Диметил-5,6,7а-тетрагид-

ро-2(4Н)бенз(...?)

Идент. нат.

1561

Ru11.001

Метилбутила-

мин

Метилбутиламин

Нат.,

Идент. нат.

1562

Ru11.002

Изобутиламин

2-метилпропиламин

Идент. нат.

1563

Ru11.003

Бутиламин

Бутиламин

Идент. нат.

1564

Ru11.004

Пропиламине

Пропиламин

Идент. нат.

1565

Ru11.005

Бутиламин

1-метилпропиламин

Идент. нат.

1566

Ru11.006

Фенэтиламин

Фентилэтиламин

Нат.,

Идент. нат.

1567

Ru11.007

(Гидроксифе-

нил)этиламин

2-(4-Гидроксифенил)эти-

ламин

Идент. нат.

1568

Ru11.008

Аминоацето-

фенон

2’-Аминоацетофенон

Идент. нат.

1569

Ru11.009

Триметиламин

Триметиламин

Нат.,

Идент. нат.

1570

Ru11.012

Диэтиламин

N-этилэтиламин

Идент. нат.

1571

Ru11.013

Диметиламин

N-метилметиламин

Идент. нат.

1572

Ru11.015

Этиламин

Этиламин

Идент. нат.

1573

Ru11.016

Гексиламин

Гексиламин

Идент. нат.

1574

Ru11.018

Изопропила-

мин

2-Аминопропан

Идент. нат.

1575

Ru11.019

Метиламин

Метиламин

Идент. нат.

1576

Ru11.020

Метилбутила-

мин

2-метил-1-бутиламин

Идент. нат.

1577

Ru11.021

Амиламин

Метилбутиламин

Идент. нат.

1578

Ru11.023

Триэтиламин

N,N-Диэтилэтиламин

Идент. нат.

1579

Ru11.025

Триметиламин

оксид

N,N-Диметил-N-оксимети-

ламин

Идент. нат.

1580

Ru11.026

Трипропила-

мин

N,N-Дипропил-1-пропила-

мин

Идент. нат.

1581

Ru12.001

(Метилтио)

пропиональ-

дегид

3-(Метилтио)-пропаналь

Нат.,

Идент. нат.

1582

Ru12.002

Метил 3-

(метилтио)

пропионат

3-(Метилтио)-пропановая

кислота, метиловый эфир

Нат.,

Идент. нат.

1583

Ru12.003

Метантиол

Метантиол

Нат.,

Идент. нат.

1584

Ru12.004

Аллилтиол

2-Пропентиол-1

Идент. нат.

1585

Ru12.005

Фенилметан-

тиол

бензолметантиол Фенилме-

тантиол

Нат.,

Идент. нат.

1586

Ru12.006

Диметилсуль-

фид

Диметилсульфид

Нат.,

Идент. нат.

1587

Ru12.007

Дибутилсуль-

фид

Дибутилсульфид

Идент. нат.

1588

Ru12.008

Диаллилди-

сульфид

Диаллилдисульфид

Идент. нат.

1589

Ru12.009

Диаллил

трисульфид

Диаллилтрисульфид

Идент. нат.

1590

Ru12.010

Бутан-1-тиол

1-Бутантиол

Нат.,

Идент. нат.

1591

Ru12.011

Циклогексан-

тиол

Циклогексантиол

Искусств.

1592

Ru12.012

Диэтилди-

сульфид

Диэтилдисульфид

Идент. нат.

1593

Ru12.013

Диметилтри-

сульфид

Диметилтрисульфид

Нат.,

Идент. нат.

1594

Ru12.014

Дипропилди-

сульфид

Дипропилдисульфид

Нат.,

Идент. нат.

1595

Ru12.015

Дипропил-

сульфиде

Дипропилсульфид

Идент. нат.

1596

Ru12.016

Диизопропил-

сульфид

Ди(1’-метилэтил)сульфид

Идент. нат.

1597

Ru12.017

Этантиол

Этантиол

Идент. нат.

1598

Ru12.018

Этил ацето-

тиоат

Ацетотионовая кислота,

S-этиловый эфир

Идент. нат.

1599

Ru12.019

Метилпропил-

дисульфид

Метилпропилдисульфид

Идент. нат.

1600

Ru12.020

Метилпропил-

трисульфид

Метилпропилтрисульфид

Идент. нат.

1601

Ru12.021

Аллилпропил-

дисульфид

(1’-пропенил)пропилди-

сульфид

Идент. нат.

1602

Ru12.022

Бутан-2,3-

дитиол

2,3-Дитиолбутан

Искусств.

1603

Ru12.023

Дипропил

трисульфид

Дипропилтрисульфид

Идент. нат.

1604

Ru12.024

Меркаптобу-

тан-2-ол

3-меркапто-(R*, S*)-бу-

танол-2

Искусств.

1605

Ru12.025

Аллилизотио-

цианат

3-изотиоцианато-пропен-1

Идент. нат.

1606

Ru12.026

Диметилди-

сульфид

Диметилдисульфид

Идент. нат.

1607

Ru12.027

Метилбен-

зол-1-тиол

2-Метилфенилтиол

Идент. нат.

1608

Ru12.028

Дициклогек-

сил дисуль-

фид

Дициклогексилдисульфид

Искусств.

1609

Ru12.029

Циклопентан-

тиол

Циклопентантиол

Искусств.

1610

Ru12.030

(Метилтио)

пропилизо-

тиоцианат

1-Изотиоцианато-3-метил-

тио-пропан

Идент. нат.

1611

Ru12.031

Меркаптопен-

тан-2-он

3-Меркаптопентан-2-он

Искусств.

1612

Ru12.032

Метилбутан-

тиоат

Тиомасляная кислота,

S-метиловый эфир

Идент. нат.

1613

Ru12.033

Нафтален-2-

тиол

2-нафтилмеркаптан;

2-тионафтол

Идент. нат.

1614

Ru12.034

Октан-1,8-

дитиол

1,8-дитиооктан

Искусств.

1615

Ru12.035

Меркаптопи-

нан

2,6,6-триметил-бицик-

ло[3.1.1]гептан-(2,3 и

10)-тиол (смесь изоме-

ров)

Искусств.

1616

Ru12.036

(Меркапто-1-

метилпро-

пил)тио]бу-

тан-2-ол

(Меркапто-1-метилпро-

пил)тио]бутан-2-ол

Искусств.

1617

Ru12.037

Аллилметил

дисульфид

(1’-пропенил) метилди-

сульфид

Идент. нат.

1618

Ru12.038

Меркапто-п-

Ментан-3-он

2-(1-меркапто-1-метил-

этил)-5-метилциклогек-

сан-3-он

Нат.,

Идент. нат.

1619

Ru12.039

Меркаптопро-

пионовая

кислота

2-меркаптопропановая

кислота

Искусств.

1620

Ru12.040

Метилтио-

ацетальдегид

Метилтиоацетальдегид

Идент. нат.

1621

Ru12.041

(Метилтио)

бутан-2-он

1-(метилтио)-бутанон-2

Идент. нат.

1622

Ru12.042

(Метилтио)

фенол

2-(метилтио)-фенол

Нат.,

Идент. нат.

1623

Ru10.044

Додек-2-ено-

1,5-лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-геп-

тил-5,6-дигидро-

Идент. нат.

1624

Ru10.045

Гептано-1,5-

лактон

2Н-Пиран-2-он, 6-этил-

тетрагидро-

Идент. нат.

1625

Ru10.048

Гексадекано-

1,4-лактон

Гексадекано-1,4-лактон

Идент. нат.

1626

Ru10.049

Гексадекано-

1,5-лактон

6-ундецил-

1,5-лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагид-

ро-6-ундецил-

Идент. нат.

1627

Ru10.051

Гексил-5-

метилдигид-

рофуран-

2(3Н)-он

2(3Н)-Фуранон, 5-гексил-

дигидро-5-метил-

Идент. нат.

1628

Ru10.053

Метилоктано-

1,4-лактон

2(3Н)-Фуранон, 5-бутил-

дигидро-4-метил-

Идент. нат.

1629

Ru10.055

Пентано-1,5-

лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагид-

ро-

Идент. нат.

1630

Ru10.058

Тридекано-

1,5-лактон

2Н-пиран-2-он, тетрагид-

ро-6-каприл-

Идент. нат.

1631

Ru10.059

Гексадек-7-

ен-1,16-лак-

тон

Гексадек-7-ен-1,16-лак-

тон

Идент. нат.

1632

Ru10.061

Гексенилди-

гидро-5-ме-

тилфуран-

2(3Н)-он

2(3Н)-Фуранон, 5-(3-гек-

сенил)дигидро-5-метил-,

(Z)-

Идент. нат.

1633

Ru10.062

Минтолактон

Тетрагидро-3,6-диметил-

бензофуран-2(4Н)-он

Идент. нат.

1634

Ru11.001

Метилбутила-

мин

Изоамиламин

Нат.,

Идент. нат.

1635

Ru11.002

Изобутиламин

2-метилпропиламин

Идент. нат.

1636

Ru11.003

Бутиламин

Бутиламин

Идент. нат.

1637

Ru11.004

Пропиламине

Пропиламин

Идент. нат.

1638

Ru11.005

Бутиламин

1-метилпропиламин

Идент. нат.

1639

Ru11.006

Фенэтиламин

Фентилэтиламин

Нат.,

Идент. нат.

1640

Ru11.007

(Гидроксифе-

нил)этиламин

2-(4-Гидроксифенил)эти-

ламин-

Идент. нат.

1641

Ru11.008

Аминоацето-

фенон

2’-Аминоацетофенон

Идент. нат.

1642

Ru11.009

Триметила-

мин

Триметиламин

Нат.,

Идент. нат.

1643

Ru11.012

Диэтиламин

N-этилэтиламин

Идент. нат.

1644

Ru11.013

Диметиламин

N-метилметиламин

Идент. нат.

1645

Ru11.015

Этиламин

Этиламин

Идент. нат.

1646

Ru11.016

Гексиламин

Гексиламин

Идент. нат.

1647

Ru11.018

Изопропила-

мин

2-Аминопропан

Идент. нат.

1648

Ru11.019

Метиламин

Метиламин

Идент. нат.

1649

Ru11.020

метилбутила-

мин

2-метил-1-бутиламин

Идент. нат.

1650

Ru11.021

амиламин

метилбутиламин

Идент. нат.

1651

Ru11.023

Триэтиламин

N,N-Диэтилэтиламин

Идент. нат.

1652

Ru11.025

Триметиламин

оксид

N,N-Диметил-N-оксимети-

ламин

Идент. нат.

1653

Ru11.026

Трипропила-

мин

N,N-Дипропил-1-пропила-

мин

Идент. нат.

1654

Ru12.001

(Метилтио)

пропиональ-

дегид

3-(Метилтио)-пропаналь

Нат.,

Идент. нат.

1655

Ru12.002

Метил 3-

(метилтио)

пропионат

3-(Метилтио)-пропановая

кислота, метиловый эфир

Нат.,

Идент. нат.

1656

Ru12.003

Метантиол

Метантиол

Нат.,

Идент. нат.

1657

Ru12.004

Аллилтиол

2-Пропентиол-1

Идент. нат.

1658

Ru12.005

Фенилметан-

тиол

бензолметантиол Фенил-

метантиол

Нат.,

Идент. нат.

1659

Ru12.006

Диметилсуль-

фид

Диметилсульфид

Нат.,

Идент. нат.

1660

Ru12.007

Дибутилсуль-

фид

Дибутилсульфид

Идент. нат.

1661

Ru12.008

Диаллилди-

сульфид

Диаллилдисульфид

Идент. нат.

1662

Ru12.009

Диаллил три-

сульфид

Диаллилтрисульфид

Идент. нат.

1663

Ru12.010

Бутан-1-тиол

1-Бутантиол

Нат.,

Идент. нат.

1664

Ru12.011

Циклогексан-

тиол

Циклогексантиол

Искусств.

1665

Ru12.012

Диэтилди-

сульфид

Диэтилдисульфид

Идент. нат.

1666

Ru12.013

Диметилтри-

сульфид

Диметилтрисульфид

Нат.,

Идент. нат.

1667

Ru12.014

Дипропилди-

сульфид

Дипропилдисульфид

Нат.,

Идент. нат.

1668

Ru12.015

Дипропил-

сульфиде

Дипропилсульфид

Идент. нат.

1669

Ru12.016

Диизопропил-

сульфид

Ди(1’-метилэтил)сульфид

Идент. нат.

1670

Ru12.017

Этантиол

Этантиол

Идент. нат.

1671

Ru12.018

Этил ацето-

тиоат

Ацетотионовая кислота,

S-этиловый эфир

Идент. нат.

1672

Ru12.019

Метилпропил-

дисульфид

Метилпропилдисульфид

Идент. пат.

1673

Ru12.020

Метилпропил-

трисульфид

Метилпропилтрисульфид

Идент. нат.

1674

Ru12.021

Аллилпропил-

дисульфид

(1’-пропенил)пропилди-

сульфид

Идент. нат.

1675

Ru12.022

Бутан-2,3-

дитиол

2,3-Дитиолбутан

Искусств.

1676

Ru12.023

Дипропил

трисульфид

Дипропилтрисульфид

Идент. нат.

1677

Ru12.024

Меркаптобу-

тан-2-ол

3-меркапто-(R*, S*)-

бутанол-2

Искусств.

1678

Ru12.025

Аллилизо-

тиоцианат

3-изотиоцианато-пропен-1

Идент. нат.

1679

Ru12.026

Диметилди-

сульфид

Диметилдисульфид

Идент. нат.

1680

Ru12.027

Метилбен-

зол-1-тиол

2-Метилфенилтиол

Идент. нат.

1681

Ru12.028

Дициклогек-

сил дисуль-

фид

Дициклогексилдисульфид

Искусств.

1682

Ru12.029

Циклопентан-

тиол

Циклопентантиол

Искусств.

1683

Ru12.030

(Метилтио)

пропилизо-

тиоцианат

1-Изотиоцианато-3-метил-

тио-пропан

Идент. нат.

1684

Ru12.031

Меркаптопен-

тан-2-он

3-Меркаптопентан-2-он

Искусств.

1685

Ru12.032

Метилбутан-

тиоат

Тиомасляная кислота,

S-метиловый эфир

Идент. нат.

1686

Ru12.033

Нафтален-2-

тиол

2-нафтилмеркаптан;

2-тионафтол

Идент. нат.

1687

Ru12.034

Октан-1,8-

дитиол

1,8-дитиооктан

Искусств.

1688

Ru12.035

Меркаптопи-

нан

2,6,6 триметил-бицик-

ло[3.1.1]гептан-(2,3 и

10)-тиол? смесь изоме-

ров?

Искусств.

1689

Ru12.036

(Меркапто-1-

метилпро-

пил)тио]бу-

тан-2-ол

(Меркапто-1-метилпро-

пил)тио]бутан-2-ол

Искусств.

1690

Ru12.037

Аллилметил

дисульфид

(1’-пропенил) метилди-

сульфид

Идент. нат.

1691

Ru12.038

Меркапто-п-

Ментан-3-он

2-(1-меркапто-1-метил-

этил)-5-метилциклогек-

сан-3-он

Нат.,

Идент. нат.

1692

Ru12.039

Меркаптопро-

пионовая

кислота

2-меркаптопропановая

кислота

Искусств.

1693

Ru12.040

Метилтиоаце-

тальдегид

Метилтиоацетальдегид

Идент. нат.

1694

Ru12.041

(Метилтио)

бутан-2-он

1-(метилтио)-бутанон-2

Идент. нат.

1695

Ru12.042

(Метилтио)

фенол

2-(метилтио)-фенол

Нат.,

Идент. нат.

1696

Ru12.043

Дифенилди-

сульфид

-

Искусств.

1697

Ru12.044

Пропен-1-

пропилди-

сульфид

1-пропилпропендисульфид

Идент. нат.

1698

Ru12.045

Метилаллил

трисульфид

метилметилаллилтрисуль-

фид

Идент. нат.

1699

Ru12.046

Этил 2-мер-

каптопропио-

нат

2-меркапто-пропановая

кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1700

Ru12.047

Меркаптобу-

тан-2-он

3-меркаптобутанон-2

Идент. нат.

1701

Ru12.048

Метилбутан-

1-тиол

Метилбутан-1-тиол

Нат.,

Идент. нат.

1702

Ru12.049

Метилбутан-

2-тиол

3-метилбутантиол-2

Идент. нат.

1703

Ru12.051

Аллилтиопро-

пионат

2-пропенилтиопропионат

Искусств.

1704

Ru12.052

Ди-(3-оксо-

бутил) суль-

фид

Ди-(3-оксобутил) сульфид

Искусств.

1705

Ru12.053

Этил-3-(ме-

тилтио)про-

пионат

3-(метилтио)-пропановая

кислота, этиловый эфир

Идент. нат.

1706

Ru12.054

(Этилтио)фе-

нол

2-этилтиофенол

Искусств.

1707

Ru12.055

Меркаптобу-

тан-2-он

Меркаптобутан-2-он

Искусств.

1708

Ru12.056

(Метилтио)

бутаналь

3-(метилтио)-бутаналь

Идент. нат.

1709

Ru12.057

(Метилтио)

бутан-2-он

4-(метилтио)-бутанон-2

Идент. нат.

1710

Ru12.058

(Метилтио)

4-метилпен-

тан-2-он

4-метил-4-(метилтио)-

пентанон-2

Искусств.

1711

Ru12.059

Пропилтио-

ацетет

Ацетотионовая кислота,

S-пропиловый эфир

Идент. нат.

1712

Ru12.060

Метил 4-(ме-

тилтио)бути-

рат

4-(метилтио)-янтарная

кислота, метиловый эфир

Искусств.

1713

Ru12.061

(Метилтио)

бутаналь1

4-(метилтио)-бутаналь

Искусств.

1714

Ru12.062

(Метилтио)

пропан-1-ол

3-(метилтио)-пропанол-1

Нат.,

Идент. нат.

1715

Ru12.063

(Метилтио)

гексан-1-ол

3-(метилтио)-гексанол-1

Идент. нат.

1716

Ru12.064

Тиогераниол

3,7-Диметил-2(транс),6-

октадиен-1-тиол

Искусств.

1717

Ru12.065

Дитианон-4-

ен-4-карбок-

сальдегид

5-метилтио-2-[(метил-

тио)метил] пент-2-ен-

1-аль

Идент. нат.

1718

Ru12.066

Этан-1,2-ди-

тиол

1,2-Димеркаптоэтан;

тиленмеркаптан

Идент. нат.

1719

Ru12.067

Гексан-1,6-

дитиол

1,6-Гександитиол

Идент. нат.

1720

Ru12.068

Бензилметил

дисульфид

Метилфенилметил дисуль-

фид

Идент. нат.

1721

Ru12.069

Нонан 1,9-

дитиол

1,9-Дитиолнонан

Искусств.

1722

Ru12.070

Пропан-1,

2-дитиол

1,2-Дитиолпропан

Искусств.

1723

Ru12.071

Пропан-1-

тиол

1-тиолпропан

Нат.,

Идент. нат.

1724

Ru12.072

Бутан-

1,2-дитиол

1,2-Дитиолбутан

Искусств.

1725

Ru12.073

Бутан-1,3-

дитиол

1,3-Дитиолбутан

Искусств.

1726

Ru12.074

Диаллил по-

лисульфид

Диаллил полисульфид

Искусств.

1727

Ru12.075

Метилпроп-

1-енил ди-

сульфид

метилпропен-1-ил ди-

сульфид

Идент. нат.

1728

Ru12.076

пропан-1,3-

дитиол

1,3-Дитиопропан

Идент. нат.

1729

Ru12.077

бензил метил

сульфид

[(метилтио)метил]-бензол

Идент. нат.

1730

Ru12.078

(Метилтио)

бутан-1-ол

(Метилтио)бутан-1-ол

Идент. нат.

1731

Ru12.079

(Метилтиоме-

тил)бут-2-

еналь

2-(метилтиометил)-бут-

2-ен-аль

Идент. нат.

1732

Ru12.080

Тиофенол

Тиофенол

Идент. нат.

1733

Ru12.081

Дибензил

дисульфид

бис(фенилметил) дисуль-

фид

Идент. нат.

1734

Ru12.082

(Диметил)

тиофенол

2,6-Диметилтиобензол

Идент. нат.

1735

Ru12.083

Этил 3-мер-

каптопропио-

нат

3-меркапто-пропановая

кислота, этиловый эфир

Нат.,

Идент. нат.

1736

Ru12.084

этил 4-(ме-

тилтио)бути-

рат

4-метилтиобутановая

кислота, этиловый эфир

Искусств.

1737

Ru12.085

Ментен-1-

ен-8-тиол

Ментен-1-ен-8-тиол

Нат.,

Идент. нат.

1738

Ru12.086

метил 2-(ме-

тилтио)бути-

рат

2-метилтиомасляная кис-

лота, S-метиловый эфир

Нат.

1739

Ru12.087

(Метилтиоме-

тил)-3-фе-

нилпропеналь

(Метилтиометил)-3-фенил-

пропеналь

Искусств.

1740

Ru12.088

Диаллил

сульфид

Диаллилсульфид

Идент. нат.

1741

Ru12.089

Этил 3-(ме-

тилтио)бути-

рат

3-метилтиомасляная кис-

лота, S-этиловый эфир

Идент. нат.

1742

Ru12.090

Пропил ме-

тилтиосуль-

финат

Метилтиосульфиновая кис-

лота, пропиловый эфир

Идент. нат.

1743

Ru12.091

Меркаптопи-

нан

2,6,6 триметил-бицик-

ло[3.1.1]гептан-10-тиол

Искусств.

1744

Ru12.092

Диаллилпен-

тасульфид

Диаллилпентасульфид

Идент. нат.

1745

Ru12.093

Диаллилгек-

сасульфид

Диаллилгексасульфид

Идент. нат.

1746

Ru12.094

Диаллилгеп-

тасульфид

Диаллилгептасульфид

Идент. нат.

1747

Ru12.096

Аллил метил

сульфид

3-(метилтио)-пропен-1

Идент. нат.

1748

Ru12.098

Аллил проп-

1-енил ди-

сульфид

Аллил проп-1-енил ди-

сульфид

Идент. нат.

1749

Ru12.099

Аллилпропил

сульфид

Аллилпропил сульфид

Идент. нат.

1750

Ru12.100

Аллилпропил

трисульфид

Аллилпропил трисульфид

Идент. нат.

1751

Ru12.101

Аллил тио-

пропионат

Аллил тиопропионат

Искусств.

1752

Ru12.102

Бензил изо-

тиоцианат

(изотиоцианатометил)-

бензол

Идент. нат.

1753

Ru12.107

Бутил изо-

тиоцианат

1-изотиоцианато-бутан

Идент. нат.

1754

Ru12.108

Диизоамил

тиомалат

Бис(3-метилбутил)меркап-

тосукцинат

Искусств.

1755

Ru12.109

Диизопропил

дисульфид

бис(1-метилэтил)-дисуль-

фид

Идент. нат.

1756

Ru12.110

Диаллил тет-

расульфид

дипропен-2-ил тетрасуль-

фид

Идент. нат.

1757

Ru12.113

Диэтил суль-

фид

1,1’-меркапто+G239этан

Идент. нат.

1758

Ru12.114

Диэтил три-

сульфид

диэтил трисульфид

Идент. нат.

1759

Ru12.116

Диметил тет-

расульфид

диметил тетрасульфид

Идент. нат.

1760

Ru12.118

Дитиопентан

бис(метилтио)-метан

Идент. нат.

1761

Ru12.121

Этил 2-

(метилди-

тио)пропио-

нат

2-(метилдитио)-пропано-

вая кислота, этиловый

эфир

Идент. нат.

1762

Ru12.122

Этил 2-(ме-

тилтио)аце-

тат

(метилтио)уксусная кис-

лота, этиловый эфир

Идент. нат.

1763

Ru12.123

Этил 2-ме-

тил-2-(ме-

тилтио)про-

пионат

2-метил-2-(метилтио)-

пропановая кислота,

этиловый эфир

Искусств.

1764

Ru12.126

Этилпропил

дисульфид

Этилпропил дисульфид

Идент. нат.

1765

Ru12.127

Этил пропил

сульфид

1-(этилтио)-пропан

Идент. нат.

1766

Ru12.128

Этилгексан-

1-тиол

2-этил-1-гексантиол

Идент. нат.

1767

Ru12.130

Гептан-1-

тиол

Гептантиол-1

Идент. нат.

1768

Ru12.132

Гексан-1-

тиол

Гексантиол-1

Идент. нат.

1769

Ru12.137

Меркапто-3-

метилбутан-

1-ол

Меркапто-3-метилбутан-

1-ол

Нат.,

Идент. нат.

1770

Ru12.138

Меркапто-3-

метилбутил

формиат

Меркаптомуравьиная кис-

лота, 3-метилбутиловый

эфир

Идент. нат.

1771

Ru12.139

Меркаптоа-

низол

2-метоксибензол-1-тиол

Идент. нат.

1772

Ru12.141

Меркаптопи-

нан

2,6,6 триметил-бицик-

ло[3.1.1]гептан-2-тиол

Искусств.

1773

Ru12.142

Меркаптопи-

нан

2,6,6 триметил-бицик-

ло[3.1.1]гептан-3-тиол

Искусств.

1774

Ru12.143

Меркаптопро-

пан-2-он

Меркаптопропан-2-он

Идент. нат.

1775

Ru12.144

Меркаптопро-

пионовая

кислота

3-меркапто-пропановая

кислота

1776

Ru12.145

Метокси-2-

метилбутан-

2-тиол

4-метокси-2-метилбутан-

тиол-2

Идент. нат.

1777

Ru12.146

Метил (ме-

тилтио)аце-

тат

(метилтио)уксусная кис-

лота, метиловый эфир

Идент. нат.

1778

Ru12.147

Метил 2-(ме-

тилтио)бути-

рат

Метил 2-(метилтио)бута-

ноат

Нат.,

Идент. нат.

1779

Ru12.148

Метил 4-ме-

тилпентанти-

оат

4-метилтиоэнантовая

кислота, S-метиловый

эфир

Идент. нат.

1780

Ru12.149

Метил аце-

тотиоат

Тиоуксусная кислота,

S-метиловый эфир

Идент. нат.

1781

Ru12.150

Метил бензо-

тиоат

Бензолкарботионовая

кислота, S-метил эфир

Идент. нат.

1782

Ru12.153

Метил этил

дисульфид

Метилэтил дисульфид

Идент. нат.

1783

Ru12.154

Метилэтил

сульфид

Метилтиоэтан

Идент. нат.

1784

Ru12.155

Метилэтил

трисульфид

этил метил трисульфид

Идент. нат.

1785

Ru12.156

Метилгексан-

тиоат

Тиогексановая кислота,

метиловый эфир

Идент. нат.

1786

Ru12.157

Метилизова-

лерилтиоат

3-Метилтиобутановая

кислота, S-метиловый

эфир

Идент. нат.

1787

Ru12.159

Метилметан-

тиосульфонат

Метантиосульфоновая

кислота, S-метиловый

эфир

Идент. нат.

1788

Ru12.161

Метилфенил-

дисульфид

Метилфенилдисульфид

Идент. нат.

1789

Ru12.162

Метил фенил

сульфид

(метилтио)-бензол;

тиоанизол

Идент. нат.

1790

Ru12.163

Метил проп-

1-енил суль-

фид

Метил проп-1-енил

сульфид

Идент. нат.

1791

Ru12.164

Метил проп-

1-енил три-

сульфид

Метил проп-1-енил

трисульфид

Идент. нат.

1792

Ru12.166

Метил пропил

сульфид

1-(метилтио)-пропан

Идент. нат.

1793

Ru12.168

Метил-2-(ме-

тилдитио)

пропаналь

2-метил-2-(метилдитио)-

пропаналь

Идент. нат.

1794

Ru12.169

Метил-4-ок-

сопентан-2-

тиол

4-меркапто-4-метипен-

танон-2

Идент. нат.

1795

Ru12.170

Метилбут-2-

ен-1-тиол

Метилбут-2-ен-1-тиол

Идент. нат.

1796

Ru12.171

Метилбутан-

1-тиол

3-метилбутантиол-1

Идент. нат.

1797

Ru12.173

Метилпропан-

1-тиол

2-метилпропантиол-1

Идент. нат.

1798

Ru12.174

Метилпропан-

2-тиол

2-метил-пропантиол-2

Идент. нат.

1799

Ru12.175

Метилсульфи-

нилметан

Диметилсульфоксид

Идент. нат.

1800

Ru12.176

(Метилтио)-

2-оксомасля-

ная кислота

(Метилтио)-2-оксобутано-

вая кислота

Идент. нат.

1801

Ru12.179

(Метилтио)

этан-1-ол

2-(метилтио)-этанол

Идент. нат.

1802

Ru12.187

Метилтиоме-

тилбутират

Метилтиобутановая кис-

лота, метиловый эфир

Идент. нат.

1803

Ru12.188

Метилтиоме-

тилкапронат

(метилтио)гексановая

кислота, метиловый эфир

Идент. нат.

1804

Ru12.192

Пентан-2-

тиол

Пентантиол-2

Идент. нат.

1805

Ru12.193

Фенилэтил

изотиоцианат

(2-изотиоцианатоэтил)-

бензол

Идент. нат.

1806

Ru12.194

Фенилэтан-

1-тиол

1-тиоэтилбензол

Идент. нат.

1807

Ru12.195

Пренил

тиоацетат

S-(3-Метилбут-2-ен-1-

иловый) эфир тиоэтановой

кислоты

Идент. нат.

1808

Ru12.197

пропан-2-

тиол

2-пропантиол

Идент. нат.

1809

Ru12.201

Ацетилтио-

п-ментена-

нон-3

Ацетилтио-п-ментенанон-3

Идент. нат.

1810

Ru12.203

Метилтио 2-

(ацетокси)

пропионат

2-(асетилокси)-пропанти-

оловая кислота, S-мети-

ловый эфир

Искусств.

1811

Ru12.207

этантиол

этантиол

Идент. нат.

1812

Ru12.211

Бут-1-ен ме-

тил сульфид

Бут-1-ен метил сульфид

Идент. нат.

1813

Ru12.217

Меркаптогек-

сан-1-ол

Меркаптогексан-1-ол

Искусств.

1814

Ru12.226

Пропенил

изотиоцианат

Пропенил изотиоцианат

Идент. нат.

1815

Ru12.227

Метилтио-2-

(пропиони-

локси)про-

пионат

Метилтио-2-(пропиони-

локси)пропионат

Искусств.

1816

Ru12.232

Метил тиои-

зовалерат

Метиловый эфир тиоизо-

пентановой кислоты

Искусств.

1817

Ru12.233

меркапто-3-

метилбутил

формиат

меркапто-3-метилбутило-

вый эфир метановой кис-

лоты

Искусств.

1818

Ru12.234

меркаптоге-

ксил ацетат

меркаптогексиловый эфир

этановой кислоты

Искусств.

1819

Ru12.235

меркаптогек-

сил бутират

меркаптогексиловый эфир

бутановой кислоты

Искусств.

1820

Ru13.001

метилфурфу-

рол

5 метил-2-фуральдегид

Нат.,

Идент. нат.

1821

Ru13.002

метил 2-фу-

роат

2-фуранкарбоновая кисло-

та, метиловый эфир

Идент. нат.

1822

Ru13.003

пропил 2-фу-

роат

2-фуранкарбоновая кисло-

та, пропиловый эфир

Искусств.

1823

Ru13.004

аллил 2-фу-

роат

2-фуранкарбоновая кисло-

та, аллиловый эфир

Идент. нат.

1824

Ru13.005

гексил 2-фу-

роат

2-фуранкарбоновая кисло-

та, гексиловый эфир

Искусств.

1825

Ru13.006

фенэтил

2-фуроат

2-фуранкарбоновая кисло-

та, фенэтиловый эфир

Искусств.

1826

Ru13.007

фенилпро-

пил)тетра-

гидрофуран

тетрагидро-2-(3-фенил-

пропил)-фуран

Искусств.

1827

Ru13.009

дигидроку-

марин

дигидрокумарин

Нат.,

Идент. нат.

1828

Ru13.010

Фуранеол

4-гидрокси-2,5-диметил-

фуранон-2(5Н)

Нат.,

Идент. нат.

1829

Ru13.011

Этил фурфу-

ракрилат

3-(2-фурил)пропен-2-

овая кислота, этиловый

эфир

Идент. нат.

1830

Ru13.012

метилкума-

рин

6-метил-1,2-бензопирон

6-метил-2Н-1-бензопиран-

2-он

Искусств.

1831

Ru13.015

диметил-3-

фурил) ди-

сульфид

3,3’Дитиобис(-2,5-диме-

тил)-фуран

Искусств.

1832

Ru13.016

метил-3-фу-

рил) ди-

сульфид

бис(2-метил-3-фурил)-

дисульфид; 3,3(1)-ди-

тиобис(2,5-диметилфуран)

Идент. нат.

1833

Ru13.017

Метил-3-

фурил тет-

расульфид

Метил-3-фурил тетрасуль-

фид

Искусств.

1834

Ru13.018

фурфурол

фурфурол

Нат.

1835

Ru13.019

Фурфурило-

вый спирт

Фурфуриловый спирт

Нат.,

Идент. нат.

1836

Ru13.020

тетрагидро-

фурфуриловый

спирт

Тетрагидрофурфуриловый

спирт

Идент. нат.

1837

Ru13.021

изоамил 4-

(2-фуран)бу-

тират

3-метилбутил 4-(2-фу-

ран)масляная кислота,

3-метилбутиловый эфир

(изопентиловый)

Искусств.

1838

Ru13.022

этил 3(2-

фурил)про-

пионат

2-фуранпропановая кис-

лота, этиловый эфир

Фурфурил-2-пропановая

кислота, эт.эф.

Идент. нат.

1839

Ru13.023

изоамил

3-(2-фуран)

пропионат

3-(2-фуран)пропановая

кислота, 3-метилбутило-

вый эфир

Искусств.

1840

Ru13.024

изобутил

3-(2-фурил)

пропионат

3-(2-фурил)пропановая

кислота, 2-метилпропи-

ловый эфир

Искусств.

1841

Ru13.025

амил 2-фу-

роат

2-Фуранкарбоновая кис-

лота, пентиловый эфир

Искусств.

1842

Ru13.026

фуранметан-

тиол

2-фуранметантиол

Нат.,

Идент. нат.

1843

Ru13.027

амил-5 или

6-кето-1,4-

диоксан

амил-5 или 6-кето-1,4-

диоксан

Искусств.

1844

Ru13.028

Бутил-5 или

6-кето-1,4-

диоксан

Бутил-5 или 6-кето-

1,4-диоксан

Искусств.

1845

Ru13.029

диметилфуран

диметилфуран

Идент. нат.

1846

Ru13.030

метилфуран

2-метил-фуран

Идент. нат.

1847

Ru13.031

Бензофуран-

карбоксаль-

дегид

2-бензофуранкарбоксаль-

дегид

Искусств.

1848

Ru13.032

Фурфурил

изопропил

сульфид

Фурфурил изопропил

сульфид

Искусств.

1849

Ru13.033

Фурфурил

ацетотиоат

Ацстотиокарбоновая кис-

лота, S-фурфуриловый

эфир

Идент. нат.

1850

Ru13.034

Фурил)акри-

лальдегид

3-(2-Фурил)пропен-2-аль

Идент. нат.

1851

Ru13.035

ментенофуран

4,5,6,7-Тетрагидро-3,6-

диметилбензофуран

Нат.,

Идент. нат.

1852

Ru13.036

метил фурфу-

рокрилатан

3-(2-фурил)пропен-2-

овая кислота, метиловый

эфир

Искусств.

1853

Ru13.037

Розеноксид

тетрагидро-4-метил-2-

(2-метил-пропен-1-ил-)-

2Н-пиран

Нат.,

Идент. нат.

1854

Ru13.038

Фенил-3-кар-

бэтоксифуран

2-фенил-фуран-3-карбоно-

вая кислота, этиловый

эфир

Искусств.

1855

Ru13.039

Триметил-

дельта-3-ок-

сазолин

2,5-дигидро-2,4,5-триме-

тил-оксазолин

Идент. нат.

1856

Ru13.040

диметил-3-

тиофуроил-

фуран

Фуран-3-карботионовая

кислота, 8-(2,5-диме-

тил-3-фуранил) эфир

Искусств.

1857

Ru13.041

диметил-3-

(изоамил-

тио)фуран

2,5-Диметил-3-(3-метил-

бутилтио)фуран

Искусств.

1858

Ru13.042

Дигидро-2-

метилфуран-

3(2Н)-он

дигидро-2-метилфуранон-

3(2Н)

Идент. нат.

1859

Ru13.043

Фурфурили-

ден-2-бута-

наль

2-2(-фуранилметилен)-бу-

таналь

Искусств.

1860

Ru13.044

Фурил)бут-

3-ен-2-он

4-(2-фурил)-3-бутен-2-он

Идент. нат.

1861

Ru13.045

Фурил)-про-

пан-2-он

1-(2-фуранил)-2-пропан-

2-он

Идент. нат.

1862

Ru13.046

(Фурил)-2-

метилпроп-2-

еналь

3-(2фуранил)-2-метилпро-

пен-2-аль

Идент. нат.

1863

Ru13.047

Пропил

3-(2-фури-

лакрилат)

3(2-фурил)пропен-2-овая

кислота, пропиловый эфир

Искусств.

1864

Ru13.048

тетрагидро-

фурфурил бу-

тират

Масляная кислота, тетра-

гидро-2-фурфурилметило-

вый эфир

Искусств.

1865

Ru13.049

тетрагидро-

фурфурил

пропионат

Пропановая кислота,

(тетрагидро-2-фуранил)

метиловый эфир

Искусств.

1866

Ru13.050

Дифурфурил

дисульфид

Дифурфурилдисульфид

Идент. нат.

1867

Ru13.051

Фурфурил

тиоформиат

Метантиокарбоновая кис-

лота, S-(2-фуранилметил)

эфир

Искусств.

1868

Ru13.052

Фурфурил

метил эфир

2-(метоксиметил)-фуран

Идент. нат.

1869

Ru13.053

Метил фур-

фурил суль-

фид

фурфурил метилсульфид

Идент. нат.

1870

Ru13.054

Ацетилфуран

2-ацетилфуран

Нат.,

Идент. нат.

1871

Ru13.055

метилфуран-

3-тиол

2-метил-фурантиол-3

Нат.,

Идент. нат.

1872

Ru13.056

Дифурфурил

сульфид

Дифурфурилсульфид

Идент. нат.

1873

Ru13.057

Фурфурил

изовалерат

3-метилмасляная кислота,

фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1874

Ru13.058

(Метил-2-

фурил) бута-

наль

(Метил-2-фурил) бутаналь

Искусств.

1875

Ru13.059

амилфуран

2-амил-фуран

Идент. нат.

1876

Ru13.060

Тетрагидро-

фурфурил

циннамат

3-фенилпропен-2-овая

кислота, тетрагидро-

фурфуриловый эфир

Искусств.

1877

Ru13.061

Дифурфури-

ловый эфир

дифурфуриловый эфир

Идент. нат.

1878

Ru13.062

фурфурил

пропионат

пропановая кислота, фур-

фуриловый эфир

Идент. нат.

1879

Ru13.063

фурфурил

пропантиоат

Пропантиокарбоновая кис-

лота, S-(2-фуранилмети-

ловый) эфир

Искусств.

1880

Ru13.064

метил фур-

фурил ди-

сульфид

фурфурилметил дисульфид

Идент. нат.

1881

Ru13.065

метил-5-

(метилтио)-

фуран

(5-метилфурил-2)-тиоме-

тан; Метил-5-метил-2-

фурилсульфид

Идент. нат.

1882

Ru13.066

ацетил-2,5-

диметилфуран

1-(2,5-Диметилфуранил-

3)-уксусная кислота

Искусств.

1883

Ru13.067

Фурфурил

октаноат

Каприловая кислота, фур-

фуриловый эфир

Искусств.

1884

Ru13.068

Фурфурил

валерат

Валерьяновая кислота,

фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1885

Ru13.069

Гептилфуран

2-гептил-фуран

Идент. нат.

1886

Ru13.070

гексаноил-

фуран

1-(2-фурил)гексановая

кислота Капроновая

кислота, фуриловый эфир?

Искусств.

1887

Ru13.071

диметилфу-

ран-3-тиол

2,5-Диметил-фурантиол-3

Искусств.

1888

Ru13.072

Тетраметил-

13-оксатри-

цикло

[8.3.0.0.

(4.9)]три-

декан

додецагидро-3а,6,6,9а-

тетраметил-нафто[2,1-b]

фуран

Идент. нат.

1889

Ru13.073

Каприл-2-

фуроат

2-фуранкарбоновая кис-

лота, октиловый эфир

Искусств.

1890

Ru13.074

диметилбен-

зофуран

2,3-Диметил-бензофуран

Идент. нат.

1891

Ru13.075

диметил-3-

((2-метил-3-

фурил)тио)

гептан-4-он

2,6-Диметил-3-[(2-метил-

3-фуранил)тио]-гептан-4-

он

Искусств.

1892

Ru13.076

гидроксиди-

гидротеас-

пиран

2,6,10,10-тетраметил-1-

оксаспиро[4.5]декан-6-ол

Идент. нат.

1893

Ru13.077

метил-3-

фурил)тио)-

гептан-4-он

3-[(2-метил-3-фуранил)

тио]гептан-4-он

Искусств.

1894

Ru13.078

метил-3-

фурил)тио)

нонан-5-он

4-[(2-метил-3-фуранил)-

тио]-нонан-5-он

Искусств.

1895

Ru13.079

метил 2-ме-

тил-3-фурил

дисульфид

метил 2-метилфурил-3-

дисульфид

Идент. нат.

1896

Ru13.080

фенил-3-

(2-фурил)-

проп-2-еналь

альфа-(2-фуранилметилен)

-фенилацетальдегид,

(Е)-

Искусств.

1897

Ru13.082

пропил

2-метил-3-

фурил

дисульфид

3-(этилдитио)-2-метил-

фуран

Искусств.

1898

Ru13.083

ацетил-5-

метилфуран

2-ацетил-5-метил-фуран

Идент. нат.

1899

Ru13.084

этил-4-

гидрокси-5-

метил-

3(2Н)-фура-

нон

2-этил-4-гидрокси-5-ме-

тилфуран-2(5Н)-он

Идент. нат.

1900

Ru13.085

гидрокси-5-

метилфуран-

3(2Н)-он

4-гидрокси-5-метил-фуран

-3(2Н)-он

Идент. нат.

1901

Ru13.086

дигидро-2-

метил-3-тио-

ацетоксифу-

ран

этантиокарбоновая кис-

лота, S-(4,5-Дигидро-2-

метил-3-фуриловый) эфир

Искусств.

1902

Ru13.087

Ацетоксиди-

гидротеас-

пиран

2,6,10,10-тетраметил-1-

оксаспиро[4.5]дец-6-ил

этановой кислоты

Идент. нат.

1903

Ru13.088

Неролоксид

3,6-Дигидро-4-метил-2-

(2-метил-1-пропенил)-

пиран-2Н

Нат.,

Идент. нат.

1904

Ru13.089

Диметил-4-

метоксифу-

ран-3(2Н)-он

4-метокси-2,5-диметил-

фуран-3(2Н)-он

Идент. нат.

1905

Ru13.090

Диметил-5-

(1-метилп-

роп-1-енил)

тетрагидро-

фуран

тетрагидро-2,2-диметил-

5-(1-метил-1-пропенил)-

фуран

Идент. нат.

1906

Ru13.091

Диметил-2-

этилоксазол

2-этил-4,5-диметил-

оксазол

Идент. нат.

1907

Ru13.092

этилфуран

2-этил-фуран

Идент. нат.

1908

Ru13.093

этил 3-(2-

фурфурилтио)

пропионат

3-[(фуранил-2-метил)-

тио]-пропановая кислота,

этиловый эфир

Искусств.

1909

Ru13.094

Триметилви-

нилтетрагид-

ропиран

2-этинилтетрагидро-

2,6,6-триметил-пиран-2Н

Идент. нат.

1910

Ru13.095

диэтилтетра-

гидрофуран

тетрагидро-2,5-диэтил-

фуран

Идент. нат.

1911

Ru13.096

Линалола

оксид

Фурил-2-метанол,

5-этенилтетрагидро-

альфа,альфа-5-триметил-

цис-тета гидрофуран

Идент. нат.

1912

Ru13.097

Дезоксид

2-(1-метилен-этил)-5-

метил-5-этенилтетрагид-

рофуран

Идент. нат.

1913

Ru13.098

Теаспиран

2,6,10,10-тетраметил-1-

оксаспиро[4.5]дец-6-ен

Идент. нат.

1914

Ru13.099

Ацетокси-

2,5-диметил-

фуран-3(2Н)-

он

Ацетокси-2,5-диметилфу-

ран-3(2Н)-он

Идент. нат.

1915

Ru13.100

Ацетил-1-

фурфурилпир-

рол

Ацетил-1-фурфурилпиррол

Идент. нат.

1916

Ru13.103

бутилфуран

2-бутилфуран

Идент. нат.

1917

Ru13.105

Бутирилфуран

Бутирилфуран

Идент. нат.

1918

Ru13.109

Дигидроакти-

нидиолид

2,2,6-триметил-7-окса-

бицикло[4.3.0]нон-9-ен

Идент. нат.

1919

Ru13.112

диметил-2-

пропилокса-

зол

4,5-Диметил-2-пропил-

оксазол

Идент. нат.

1920

Ru13.119

диметилфу-

ран-3(2Н)-он

2,5-Диметил-фуран-

3(2Н)-он

Идент. нат.

1921

Ru13.121

Этокси-4-ме-

тилкумарин

7-этокси-4-метил-2Н-

1-бензопиран-2-он

Искусств.

1922

Ru13.122

этил 2-фу-

роат

2-фуранкарбоновая кис-

лота, этиловый эфир

Идент. нат.

1923

Ru13.123

этил фурфу-

рил эфир

2-(этоксиметил)-фуран

Нат.,

Идент. нат.

1924

Ru13.125

этил-5-ме-

тилфуран

2-этил-5-метил-фуран

Идент. нат.

1925

Ru13.127

Фурфурил 2-

метилбутират

Фурфуриловый эфир 2-ме-

тилбутановой кислоты

Идент. нат.

1926

Ru13.128

Фурфурилаце-

тат

фурфуриловый эфир эта-

новой кислоты

Идент. нат.

1927

Ru13.130

Фурфурилбу-

тират

Фурфурилбутират

Идент. нат.

1928

Ru13.133

Фурфурилизо-

бутират

2-метилпропановая кис-

лота, фурфуриловый эфир

Идент. нат.

1929

Ru13.134

Фурфурилпир-

рол

1-фурфурил-1Н-пиррол;

1-(2-фуранилметил)-1Н-

пиррол

Идент. нат.

1930

Ru13.136

фуранкарбо-

новая кисло-

та

2-фуранкарбоновая кис-

лота

Идент. нат.

1931

Ru13.137

(Фурил)-2-

фенилпроп-2-

еналь

(Фурил)-2-фенилпроп-2-

еналь

Искусств.

1932

Ru13.138

Фурилбутан-

3-он

4-(2-фуранил)-бутан-2-он

Нат.,

Идент. нат.

1933

Ru13.139

гидроксиме-

тилфурфу-

ральдегид

5-(гидроксиметил)-2-фу-

ранкарбоксальдегид

Идент. нат.

1934

Ru13.140

Линалоолок-

сид

5-(1-гидрокси-1-(1’-ме-

тилэтил))-2-метил-2-

этенил тетрагидрофуран

Нат.,

Идент. нат.

1935

Ru13.142

метил 2-

фурантиокар-

боксилат

фуроилметилсульфид;

2-фурантиокарбоновая

кислота, S-метиловый

эфир

Идент. нат.

1936

Ru13.145

метил 5-

метилфурфу-

рил сульфид

метил 5-метилфурфурил

сульфид

Идент. нат.

1937

Ru13.151

метил-3,5 и

6-(фурфурил-

тио)пиразин

метил-3,5 и 6-(фурфу-

рилтио)пиразин

Искусств.

1938

Ru13.152

метил-3-(ме-

тилтио)фуран

2-метил-3-(метилтио)-

фуран

Идент. нат.

1939

Ru13.155

Метил-5-про-

пионилфуран

1-(5-метил-2-фуранил)-

пропан-1-он

Идент. нат.

1940

Ru13.158

метилтетра-

гидрофуран

2-метилтетрагидрофуран

Идент. нат.

1941

Ru13.160

метилтетра-

гидрофуран-

3-тиол

2-метил-тетрагидрофуран

-3-тиол

Идент. нат.

1942

Ru13.161

Октагидроку-

марин

октагидро-1(2Н)-бензопи-

ран-2-он

Искусств.

1943

Ru13.162

Каприлфуран

2-каприл-фуран

Идент. нат.

1944

Ru13.164

пропилфуран

2-пропил-фуран

Идент. нат.

1945

Ru13.165

Тетрагидро-

2,5,5,8а-

тетраметил-

5Н-1-бензо-

пиран

6,7,8,8а-тетрагидро-

2,5,5,8а-тетраметил-

1(5Н)-бензопиран

Идент. нат.

1946

Ru13.166

тетрагидро-

фурфурил

ацетат

2-оксиметил-

тетрагидрофуран ????

Искусств.

1947

Ru13.168

Амброксид

Амброксид

Идент. нат.

1948

Ru13.169

триметилок-

сазол

триметил-оксазол

Идент. нат.

1949

Ru13.171

5-(2-гидрок-

сиизопропил)

-2-ме-тил-2-

5-(2-гидроксиизопропил)

-2-метил-2-винил-

тетрагидрофуран

Идент. нат.

1950

Ru13.172

тетраметил-

13-оксатри-

цикло

[8.3.0.0

(4.9)]три

тетраметил-13-оксатри-

цикло[8.3.0.0(4.9)]

тридекан

Идент. нат.

1951

Ru13.173

тетрагидро-

фурфурола

бутират

Бутановой кислоты,

2-оксиметил-тетрагидро-

фурфуриловый эфир

Искусств.

1952

Ru13.187

Пропионил-

3-метилфуран

Пропионил-3-метилфуран

Искусств.

1953

Ru13.188

метил-3-

фурфурилтио-

пиразин

метил-3-фурфурилтиопира-

зин

Искусств.

1954

Ru14.001

изохинолин

Изохинолин

Идент. нат.

1955

Ru14.002

метилхинолин

метилхинолин

Идент. нат.

1956

Ru14.003

Пиперин

1-(5-(3,4-метиленДиок-

сифенил)-1-оксо-2,4-

пентаДненил)пиперидин

Нат.

1957

Ru14.004

метилиндол

Индол, 3-метил-

Идент. нат.

1958

Ru14.005

диэтилпира-

зин

Пиразин, 2,3-Диэтил

Нат.,

Идент. нат.

1959

Ru14.006

этил-3-ме-

тилпиразин

Пиразин, 2-этил-3-метил-

Нат.,

Идент. нат.

1960

Ru14.007

Индол

Индол

Идент. нат.

1961

Ru14.008

Пиридин

Пиридин

Нат.,

Идент. нат.

1962

Ru14.010

Пиперидин

Пиперидин

Идент. нат.

1963

Ru14.011

Хинин гид-

рохлорид

Цинхонан-9-ол, 6-меток-

си-, моногидрохлорид,

(8альфа,9R)-;

Нат.

1964

Ru14.012

Хинин би-

сульфат

Цинхонан-9-ол, 6-меток-

си-, (8альфа,9R)-,

сульфат(1:1)(соль)

Нат.

1965

Ru14.014

Дигидро-2-

метилтиено

(3,4-d)пи-

римидин

Тиено[3,4-d]пиримидин,

5,7-Дигидро-2-метил-;

Искусств.

1966

Ru14.015

тетрагид-

рохиноксалин

Хиноксалин, 5,6,7,8-

тетрагидро-;

Идент. нат.

1967

Ru14.016

Диметил-3-

этилпиразин

Пиразин, 3-этил-2,5-

Диметил-

Нат.

1968

Ru14.017

Этил-5-ме-

тилпиразин

Пиразин, 2-этил-5-метил-

Нат.,

Идент. нат.

1969

Ru14.018

тетраметил-

пиразин

пиразин, тетраметил-

Нат.,

Идент. нат.

1970

Ru14.019

триметилпи-

разин

пиразин, триметил-

Нат.,

Идент. нат.

1971

Ru14.020

диметилпи-

разин

пиразин, 2,5-Диметил-

Нат.,

Идент. нат.

1972

Ru14.021

диметилпи-

разин

пиразин, 2,6-Диметил

Нат.,

Идент. нат.

1973

Ru14.022

этилпиразин

пиразин, этил-

Нат.,

Идент. нат.

1974

Ru14.023

метилпиррол

Пиррол, 1-метил-

Идент. нат.

1975

Ru14.024

этил-3,5-ди-

метилпиразин

пиразин, 2-этил-3,5-Ди-

метил-

Нат.,

Идент. нат.

1976

Ru14.025

Метокси-3-

метилпиразин

Метокси-3-метилпиразин

Искусств.

1977

Ru14.026

изопропил-5-

метилпиразин

пиразин, 2-(1’-метил-

этил)-5-метил-

Идент. нат.

1978

Ru14.027

метилпиразин

пиразин, метил-

Нат.,

Идент. нат.

1979

Ru14.028

метилхинок-

салин

хиноксалин, 5-метил-

Идент. нат.

1980

Ru14.029

фенил-(3 or

5)-пропилпи-

разол

1Н-Пиразол, 1-фенил-

3(or5)-пропил-;

Искусств.

1981

Ru14.030

Пиридин ме-

тантиол

2-Пиридин метантиол

Искусств.

1982

Ru14.031

пиразинэтан-

тиол

пиразинэтантиол

Искусств.

1983

Ru14.032

ацетилпира-

зин

пиразин, асетил-

Нат.,

Идент. нат.

1984

Ru14.034

Пиразинил

метил суль-

фид

(метилтио)пиразин

Искусств.

1985

Ru14.035

метил-3,5

или 6-метил-

тиопиразин

пиразин, 2-метил-3-(ме-

тилтио)-

Искусств.

1986

Ru14.037

дигидро-5-

метил-5Н-

циклопента-

пиразин

5Н-циклопентапиразин,

6,7-Дигидро-5-метил-

Идент. нат.

1987

Ru14.038

ацетилпи-

ридин

Пиридин, 2-асетил-

Нат.,

Идент. нат.

1988

Ru14.039

ацетилпи-

ридин

пиридин, 3-асетил-

Нат.,

Идент. нат.

1989

Ru14.041

пиррол

Пиррол, 1-метил-

Нат.,

Идент. нат.

1990

Ru14.042

метилхинолин

хинолин, 6-метил-

Идент. нат.

1991

Ru14.043

изобутил-3-

метоксипира-

зин

пиразин, 2-изобутил-3-

метокси

Нат.,

Идент. нат.

1992

Ru14.044

изобутил-3-

метилпиразин

2-(2-метилпропил)-3-ме-

тилпиразин

Нат.,

Идент. нат.

1993

Ru14.045

ацетил-1-

этилпиррол

Пиррол, 2-асетил-1-этил-

Идент. нат.

1994

Ru14.046

ацетил-1-ме-

тилпиррол

Пиррол, 2-асетил-1-ме-

тил-

Идент. нат.

1995

Ru14.047

ацетилпиррол

Пиррол, 2-асетил-

Идент. нат.

1996

Ru14.049

ацетил-3-

этилпиразин

пиразин, 2-асетил-3-

этил-

Нат.,

Идент. нат.

1997

Ru14.050

диметилпи-

разин

пиразин, 2,3-Диметил-

Нат.,

Идент. нат.

1998

Ru14.051

Метокси-3-

этилпиразин

Метокси-3-этилпиразин

Искусств.

1999

Ru14.052

изопропенил-

пиразин

(1-метилен-этил)пиразин

Идент. нат.

2000

Ru14.053

меркаптоме-

тилпиразин

меркаптометилпиразин

Искусств.

2001

Ru14.054

Метоксипи-

разин

пиразин, метокси-

Нат.,

Идент. нат.

2002

Ru14.055

ацетил-3,5-

диметилпира-

зин

пиразин, 2-асетил-3,5-

Диметил

Нат.,

Идент. нат.

2003

Ru14.056

диэтил-5-

метилпиразин

пиразин, 2,3-Диэтил-5-

метил

Идент. нат.

2004

Ru14.057

изопропил-

3-метоксипи-

разин

пиразин, 2-(1’-метил-

этил)-3-метокси-

Нат.,

Идент. нат.

2005

Ru14.058

изобутилпи-

ридин

2-(2-метилпропил)пири-

Дине

Идент. нат.

2006

Ru14.059

изобутил-

пиридин

3-(2-метилпропил)пири-

Дине

Искусств.

2007

Ru14.060

амилпиридин

пиридин, 2-амил-

Нат.,

Идент. нат.

2008

Ru14.061

этилпиридин

пиридин, 3-этил-

Нат.,

Идент. нат.

2009

Ru14.062

бутил-3-ме-

токсипиразин

2-(1-метилпропил)-3-ме-

токсипиразин

Идент. нат.

2010

Ru14.063

хинолин

2,3-бензопиридин

Идент. нат.

2011

Ru14.064

пирролидин

тетрагидропиррол

Идент. нат.

2012

Ru14.065

диметилпири-

дин

Пиридин, 2,6-Диметил-

Нат.,

Идент. нат.

2013

Ru14.066

этил-2-ме-

тилпиридин

Пиридин, 5-этил-2-метил-

Идент. нат.

2014

Ru14.067

метил-3,5

или 6-эток-

сипиразин

пиразин, 2-етокси-3-

метил-

Искусств.

2015

Ru14.068

пропионил-

пиррол

Пиррол, 2-пропаноил-

Идент. нат.

2016

Ru14.069

циклогек-

силметилпи-

разин

пиразин, (циклогексил-

метил)-

Искусств.

2017

Ru14.070

ацетил-2-

метилпири-

мидин

Пиримидин, 4-асетил-2-

метил;

Идент. нат.

2018

Ru14.071

метил нико-

тинат

метил 3-пиридинкарбокси-

лат

Идент. нат.

2019

Ru14.072

(фенилпро-

пил)пиридин

Пиридин, 2-(3-фенилпро-

пил)-

Искусств.

2020

Ru14.076

метокси-

(3,5 или 6)-

метилпиразин

метокси-(3,5 или 6)-ме-

тилпиразин

Нат.,

Идент. нат.

2021

Ru14.077

этил-(3,5

или 6)-ме-

токсипиразин

(85%) и 2-

этил-(3,5 или 6)-меток-

сипиразин (85%) и 2-

метил-(3,5 или 6)-меток-

сипиразин (13%)

Искусств.

2022

Ru14.078

изопропил-

(5 или 6)-

метоксипи-

разин

изопропил-(5 или 6)-ме-

токсипиразин

Искусств.

2023

Ru14.082

ацетил-3-

метилпиразин

ацетил-3-метилпиразин

Идент. нат.

2024

Ru14.084

ацетил-5-ме-

тилпиразин

ацетил-5-метилпиразин

Идент. нат.

2025

Ru14.086

ацетил-6-

этилпиразин

ацетил-6-этилпиразин

Идент. нат.

2026

Ru14.087

ацетил-6-ме-

тилпиразин

ацетил-6-метилпиразин

Идент. нат.

2027

Ru14.095

диэтил-2-ме-

тилпиразин

пиразин, 3,5-Диэтил-2-

метил

Идент. нат.

2028

Ru14.096

диэтил-3-ме-

тилпиразин

пиразин, 2,5-Диэтил-3-

метил

Идент. нат.

2029

Ru14.097

диэтилпира-

зин

диэтилпиразин

Идент. нат.

2030

Ru14.098

дигидро-

2,3-диметил-

5Н-циклопен-

тапиразин

5Н-циклопентапиразин,

6,7-Дигидро-2,3-Диметил-

Идент. нат.

2031

Ru14.100

диметил-2-

этилпиразин

диметил-2-этилпиразин

Идент. нат.

2032

Ru14.101

диметил-3-

изопропилпи-

разин

диметил-3-изопропилпи-

разин

Идент. нат.

2033

Ru14.106

диметилпири-

дин

пиридин, 3,5-Диметил-

Идент. нат.

2034

Ru14.107

диметилпир-

рол

1Н-пиррол, 2,5-Диметил-

Идент. нат.

2035

Ru14.109

этокси-3-ме-

тилпиразин

этокси-3-метилпиразин

Искусств.

2036

Ru14.111

этил-2,5-ди-

метилпиразин

этил-2,5-диметилпиразин

Нат.,

Идент. нат.

2037

Ru14.112

этил-3-мето-

ксипиразин

этил-3-метоксипиразин

Нат.,

Идент. нат.

2038

Ru14.114

этил-6-ме-

тилпиразин

пиразин, 2-этил-6-метил-

Идент. нат.

2039

Ru14.115

этилпиридин

пиридин, 2-этил-

Идент. нат.

2040

Ru14.116

этилпиридин

пиридин, 4-этил-

Идент. нат.

2041

Ru14.121

изопропил-

(3,5 или

6)-метокси-

пиразин

изопропил-(3,5 или 6)-

метоксипиразин

Искусств.

2042

Ru14.122

изопропил-3-

метилтиопи-

разин

2-(1-метилэтил)-3-(ме-

тилтио)пиразин

Идент. нат.

2043

Ru14.123

изопропилпи-

разин

(2-метилпропил)пиразин

Идент. нат.

2044

Ru14.124

изопропилпи-

ридин

пиридин, 2-(1-метил-

этил)-

Идент. нат.

2045

Ru14.126

метокси-3-

метилпиразин

метокси-3-метилпиразин

Нат.,

Идент. нат.

2046

Ru14.130

метил-6-про-

поксипиразин

пиразин, 2-метил-6-про-

покси-

Искусств.

2047

Ru14.134

Метилпиридин

2-метилпиридин

Идент. нат.

2048

Ru14.135

Метилпиридин

3-метилпиридин

Идент. нат.

2049

Ru14.136

Метилпиридин

4-метилпиридин

Идент. нат.

2050

Ru14.138

Метилхинолин

2-метилхинолин

Идент. нат.

2051

Ru14.142

Пропилпира-

зин

Пропилпиразин

Идент. нат.

2052

Ru14.143

Пропилпири-

дин

3-пропилпиридин

Идент. нат.

2053

Ru14.144

Пиразин

Пиразин

Идент. нат.

2054

Ru14.145

пиррол-2-

карбальдегид

1Н-пиррол-2-карбоксаль-

дегид

Идент. нат.

2055

Ru14.147

хиноксалин

хиноксалин

Идент. нат.

2056

Ru14.151

винилпиразин

пиразин, этенил-

Идент. нат.

2057

Ru14.161

дигидро-2,5-

диметил-5Н-

циклопента-

пиразин

дигидро-2,5-диметил-5Н-

циклопентапиразин

Идент. нат.

2058

Ru15.001

меркаптотио-

фен

меркаптотиофен

Искусств.

2059

Ru15.002

метил-5-ме-

токситиазол

метил-5-метокситиазол

Искусств.

2060

Ru15.004

метил-2-тио-

фенкарбаль-

дегид

метил-2-тиофенкарбаль-

дегид

Идент. нат.

2061

Ru15.005

диметил-5-

винилтиазол

Тиазол, 2,4-Диметил-5-

этенил;

Идент. нат.

2062

Ru15.006

Дигидрокси-

2,5-диметил-

1,4-дитиан

1,4-Дитиан-2,5-Диол,

2,5-Диметил-;

Искусств.

2063

Ru15.007

Дитиа-1-ме-

тил-8-окса-

бицикло

[3.3.0]ок-

тан-3,3’-

(1’-

Дитиа-1-метил-8-окса-

бицикло[3.3.0]октан-

3,3’-(1’-окса-2’метил)-

циклопентан

Искусств.

2064

Ru15.008

Тиснил ди-

сульфид

Тиенил дисульфид

Искусств.

2065

Ru15.009

тритиоацетон

2,2,4,4,6,6-гексаметил-

1,3,5-тритиан

Идент. нат.

2066

Ru15.010

Ацетил-2-ти-

азолин

2-тиазолин, 2-асетил;

Идент. нат.

2067

Ru15.011

Ацетил-2,4-

диметилтиа-

зол

Этанон, 1-(2,4-Диметил-

5-тиазолил)-;

Искусств.

2068

Ru15.012

дигидротио-

фен-3(2Н)-он

Дигидро-3(2Н)-тиофенон

Нат.,

Идент. нат.

2069

Ru15.013

Изобутилтиа-

зол

2-(2’-метилпропил)тиазол

Идент. нат.

2070

Ru15.014

Гидроксиэ-

тил-4-метил-

тиазол

4-метил-5-(2-гидрокси-

этил)-тиазол

Нат.,

Идент. нат.

2071

Ru15.015

Метил-5-(2-

ацетоксиэ-

тил)тиазол

Метил-5-(2-ацетоксиэтил)

тиазол

Искусств.

2072

Ru15.016

Бензотиазол

Бензотиазол

Нат.,

Идент. нат.

2073

Ru15.017

Диметилтиа-

зол

4,5-диметилтиазол

Нат.,

Идент. нат.

2074

Ru15.018

Метил-5-ви-

нилтиазол

5-этенил-4-метилтиазол

Идент. нат.

2075

Ru15.019

Триметилтиа-

зол

2,4,5-триметил-тиазол

Идент. нат.

2076

Ru15.020

Ацетилтиазол

2-ацетилтиазол

Нат.,

Идент. нат.

2077

Ru15.021

Этокситиазол

2-этокситиазол

Искусств.

2078

Ru15.022

Бутилтиазол

2-(1’-метилпропил)тиазол

Идент. нат.

2079

Ru15.023

дигидро-2-

метилтиофе-

не-3(2Н)-оне

3(2Н)-Тиофенон, Дигидро-

2-метил-;

Идент. нат.

2080

Ru15.024

ацетил-2,5-

диметилтио-

фен

Тиофен, 3-ацетил-2,5-

Диметил-;

Идент. нат.

2081

Ru15.025

диметил-

1,2,4-трити-

олан

1,2,4-тритиолан, 3,5-

Диметил

Идент. нат.

2082

Ru15.026

изопропил-

4-метилтиа-

зол

Тиазол, 4-метил-2-(1-

метилэтил)-;

Идент. нат.

2083

Ru15.027

Пропионил-

тиазол

Пропионилтиазол

Идент. нат.

2084

Ru15.028

тиазол

Тиазол

Нат.,

Идент. нат.

2085

Ru15.029

(Бутил)-4,5-

диметил-3-

тиазолин

2-(1-метилпропил)-4,5-

Диметил-3-тиазолин

Искусств.

2086

Ru15.030

Диметил-2-

этил-3-тиа-

золин

Тиазол, 2,5-Дигидро-

4,5-Диметил-2-этил-;

Искусств.

2087

Ru15.032

Диметил-2-

изобутил-3-

тиазолин

Тиазол, 2,5-Дигидро-

4,5-Диметил-2-(2-метил-

пропил)-;

Идент. нат.

2088

Ru15.033

этил 4-ме-

тилтиазол

Тиазол, 2-этил-4-метил-;

Идент. нат.

2089

Ru15.034

Метил-1,3-

дитиолан

1,3-Дитиолан, 2-метил-

Идент. нат.

2090

Ru15.035

метилтиазол

Тиазол, 4-метил;

Идент. нат.

2091

Ru15.036

Метил-1,2,4-

тритиан

1,2,4-тритиан, 3-метил-

Идент. нат.

2092

Ru15.037

Ацетил-3-ме-

тилтиофен

Этанон, 1-(3-метил-2-

тиенил)-? 1-(3-метил-2-

тиенил)этан-1-он?

Идент. нат.

2093

Ru15.038

ацетил-4-ме-

тилтиазол

ацетил-4-метилтиазол

Идент. нат.

2094

Ru15.039

ацетил-5-ме-

тилтиазол

ацетил-5-метилтиазол

Идент. нат.

2095

Ru15.040

Ацетилтиофен

Этанон, 1-(2-тиенил)-

Идент. нат.

2096

Ru15.043

Бутил-5-

этилтиофен

Бутил-5-этилтиофен

Идент. нат.

2097

Ru15.044

бутилтиазол

Тиазол, 2-бутил-

Идент. нат.

2098

Ru15.057

Диметил-2-

(1-метил-

этил)дигид-

ро-1,3,5-

Диметил-2-(1-метилэтил)-

дигидро-1,3,5-дитиазин

Идент. нат.

2099

Ru15.062

диметилтиа-

зол

Тиазол, 2,4-Диметил-

Идент. нат.

2100

Ru15.063

диметилтиа-

зол

диметилтиазол

Идент. нат.

2101

Ru15.064

Диметилтио-

фен

тиофен, 2,5-Диметил-

Идент. нат.

2102

Ru15.065

Диметилтио-

фен

Диметилтиофен

Идент. нат.

2103

Ru15.066

Дитиан

Дитиан

Идент. нат.

2104

Ru15.072

Этилтиофен

тиофен, 2-этил-

Идент. нат.

2105

Ru15.076

Гексилтиофен

Гексилтиофен

Идент. нат.

2106

Ru15.078

изобутил-

4,5-диметил-

тиазол

4,5-Диметил-2-(2-метил-

пропил)тиазол

Идент. нат.

2107

Ru15.079

Изобутилди-

гидро-4,6-

диметил-

1,3,5-дитиа-

зин

2-(2-Метилпропил)дигид-

ро-4,6-диметил-1,3,5-

дитиазин

Идент. нат.

2108

Ru15.081

Лентионин

1,2,3,5,6-пентатиацик-

логептан

Идент. нат.

2109

Ru15.085

Метил-2-про-

пионилтиазол

Метил-2-пропионилтиазол

Идент. нат.

2110

Ru15.089

метилтиазол

2-метилтиазол

Идент. нат.

2111

Ru15.091

Метилтиофен

2-метил-тиофен

Идент. нат.

2112

Ru15.092

Метилтиофен

Метилтиофен

Идент. нат.

2113

Ru15.096

Амилтиофен

1-метилбутилтиофен

Идент. нат.

2114

Ru15.097

Пропилтиофен

Пропилтиофен

Идент. нат.

2115

Ru15.105

(Тиенил)

этан-1-тиол

(Тиенил)этан-1-тиол

Искусств.

2116

Ru15.106

Тиофен

Тиофен

Идент. нат.

2117

Ru15.107

Тиофен-2-

карбальдегид

Тиофен-2-карбальдегид

Идент. нат.

2118

Ru15.109

Тригидро-

2,4,6-триме-

тил-1,3,5-

дитиазин

Тригидро-2,4,6-триметил-

1,3,5-дитиазин

Идент. нат.

2119

Ru16.001

Аммония изо-

валерат

3-метилбутановая кис-

лота, аммониевая соль

Идент. нат.

2120

Ru16.002

Сульфид ам-

мония

Аммония сульфид

Идент. нат.

2121

Ru16.006

Нонаноил-4-

гидрокси-3-

метоксибен-

зиламид

Нонанамид, N-[(4-гидрок-

си-3-метоксифенил)ме-

тил]-;

Идент. нат.

2122

Ru16.007

Сероводород

Сероводород

Идент. нат.

2123

Ru16.009

Аммиак

Аммиак

Идент. нат.

2124

Ru16.012

Глицирризи-

новая кисло-

та

альфа-D-Глюкопиранозиду-

роновая кислота, (3бета,

20бета)-20-карбокси-11-

оксо-30-пилиолеан-12-ен-

Нат.,

Идент. нат.

2125

Ru16.013

Этил-2-изоп-

ропил-5-ме-

тилциклогек-

сан

циклогексанкарбоксамид,

N-этил-5-метил-2-(1-

метилэтил)-;

Искусств.

2126

<Исключен: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168 >

2127

Ru16.015

Альдегид

С-16

Этил 2,3-эпокси-3-метил-

3-фенилбутаноат

Искусств.

2128

Ru16.016

Кофеин

1,3,7-триметил-2,6-дио-

ксопурин

Нат.,

Идент. нат.

2129

Ru16.017

Этил нитрит

Этиловый эфир азотистой

кислоты

Искусств.

2130

Ru16.018

Этил 3-фе-

нил-2,3-

эпоксипропи-

онат

Этиловый эфир 3-фенил-

2.3-эпоксипропановой

кислоты

Искусств.

2131

Ru16.019

Нарингин

Нарингин

Нат.

2132

Ru16.027

Тиамин гид-

рохлорид,

витамин В1

3-((4-амино-2-метил-5-

пиримидинил)метил)-5-(2-

гидроксиэтил)-4-метил-

тиазолий гидрохлорид

Нат.,

Идент. нат.

2133

Ru16.030

Метил-4-

пропил-1,3-

оксатиан

Метил-4-пропил-1,3-ок-

сатиан

Идент. нат.

2134

Ru16.032

Теобромин

3,7-Дигидро-3,7-Диметил-

1Н-пурин-2,6-дион

Нат.,

Идент. нат.

2135

Ru16.039

Калий 2-(1’-

этокси)эток-

сипропионат

2-(1’-этокси)этоксипро-

пановая кислота, калие-

вая соль

Искусств.

2136

Ru16.040

Этил 2,3-

эпокси-3-

метил-3-п-

толуилпропи-

онат

Этиловый эфир 2,3-эпок-

си-3-(4’-метилфенил)про-

пановой кислоты

Искусств.

2137

Ru16.041

Натрий 2-(4-

метоксифе-

нокси)пропи-

онат

2-(4-метоксифенокси)-

пропановая кислота,

натриевая соль

Искусств.

2138

Ru16.042

Карвон-5,6-

оксид

5,6-эпокси-п-мент-8-

ен-2-он

Идент. нат.

2139

Ru16.043

Кариофиллен

эпоксид

4,5-эпокси-4,12,12-три-

метил-8-метилен-бицик-

ло[8.2.0]додекан

Нат.

2140

Ru16.044

Пиперитенон

оксид

1,2-эпокси-п-мент-4(8)-

ен-3-он

Идент. нат.

2141

Ru16.053

Изопропил-

N,2,3-триме-

тилбутанамид

Изопропил-N,2,3-триме-

тилбутанамнд

Идент. нат.

2142

Ru16.055

Склареолид

3а,6,6,9а-тетраметилде-

кагидронафто(2,1b)

фуран-1-он

Идент. нат.

2143

Ru16.056

Таурин

2-Аминоэтансульфоновая

кислота

Идент. нат.

2144

Ru16.057

Триметил-

1,3-оксатиан

Триметил-1,3-оксатиан

Идент. нат.

2145

Ru16.058

Нарингин

Нарингин

Нат.

2146

Ru16.059

Аммония

сульфид

Аммония сернистый

Искусств.

2147

Ru16.060

Глицирризи-

новой кисло-

та аммоние-

вая соль

Глицирризиновой кислота

аммониевая соль

Нат.

2148

Ru16.061

Неогеспери-

дин дигид-

рохалкон

Неогесперидин дигидро-

халкон

Искусств.

2149

Ru16.063

Пиперитенон

1,2-оксид

Пиперитенон 1,2-оксид

Идент. нат.

2150

Ru16.073

Натрия диа-

цетат

этановой кислоты, натри-

евая соль;

Идент. нат.

2151

Ru16.075

Бета-D-глю-

копиранозид

этилванилина

Бета-D-глюкопиранозид

этилванилина

Искусств.

2152

Ru16.080

Танновая

кислота

Танновая кислота

Идент. нат.

2153

Ru17.001

бета-Аланин

3-Аминопропановая кис-

лота

Идент. нат.

2154

Ru17.002

альфа-Аланин

2-Аминопропановая кис-

лота

Нат.,

Идент. нат.

2155

Ru17.003

Аргинин

(D,L)-2-Амино-4-гуанид-

инпентановая кислота

Идент. нат.

2156

Ru17.004

Аспарагин

бета-амид 2-Аминобутан-

1,4-дикарбоновая кислота

Идент.нат.

2157

Ru17.005

Аспарагино-

вая кислота

2-Аминобутан-1,4-дикар-

боновая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2158

Ru17.006

Цистин

3,3’-дитио-бис-2-амино-

пропановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2159

Ru17.007

Глутамин

гамма-амид 2-амино-пен-

тан-1,5-дикарбоновой

кислоты

Нат.,

Идент. нат.

2160

Ru17.008

Гистидин

2-амино-3-(4’-имидазо-

лил) пропановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2161

Ru17.010

Изолейцин

2-Амино-3-метилпентано-

вая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2162

Ru17.012

Лейцин

2-амино-4-метилпентано-

вая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2163

Ru17.013

Лизин

(D,L)-2,6-Диаминогекса-

новая кислота

Идент. нат.

2164

Ru17.014

Метионин

2-Амино-4-(метилтио)бу-

тановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2165

Ru17.015

Метионинме-

тилсульфоний

S-метил-2-амино-4-(ме-

тилтио)бутановой кислоты

сульфонохлорид

Идент. нат.

2166

Ru17.017

Фенилаланин

3-фенил-2амино-пропано-

вая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2167

Ru17.019

Пролин

Пирролидин-2-карбоновая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

2168

Ru17.022

Тирозин

2-амино-3-(4-гидрокси-

фенил)пропановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2169

Ru17.023

Валин

2-Амино-3-метилбутановая

кислота

Нат.,

Идент. нат.

2170

Ru17.025

Аргинин

(L)-2-амино-4-гуанидино-

пентановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2171

Ru17.026

Лизин

(L)-2,6-Диаминогексано-

вая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2172

Ru17.027

Метионин

2-Амино-4-(метилтио)бу-

тановой кислоты

Нат.,

Идент. нат.

2173

Ru17.029

Лизин хлор-

гидрат

2,6-Диаминогексановой

кислоты гидрохлорид

Нат.,

Идент. нат.

2174

Ru17.032

Цистеин гид-

рохлорид

2-амино-3-меркаптолпро-

пановой кислоты гидро-

хлорид

Нат.,

Идент. нат.

2175

Ru17.033

Цистеин

2-амино-3-меркаптолпро-

пановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

2176

Ru17.034

Глицин

Аминоэтановая кислота

Нат.,

Идент. нат.

Обозначения в таблице:

"Минздрав РФ N" - Российская нумерация вкусоароматических химических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS". После латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают классы химических соединений:

01 - углеводороды,

02 - спирты,

03 - простые эфиры,

04 - фенолы и простые эфиры фенолов,

05 - альдегиды,

06 - ацетали альдегидов,

07 - кетоны,

08 - кислоты органические,

09 - сложные эфиры органических кислот,

10 - лактоны,

11 - амины,

12 - серусодержащие соединения,

13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения,

14 - азотсодержащие гетероциклические соединения,

15 - серусодержащие гетероциклические соединения,

16 - соединения смешанных классов.

Последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе соединений. Эти номера соответствуют номерам в европейской базе данных ароматизаторов FLAVIS.

Тип - указывает натуральность химических ароматических веществ:

Нат. - натуральное душистое вещество,

Идент. нат. - душистое вещество, идентичное натуральному,

Искусств. - искусственное душистое вещество.

[введено:      24.06.2003 редактор НЦПИ - Булыгина А.В.]

[проверено: 24.06.2003 редактор НЦПИ - Акельева Т.С.]

[ТРТ:              18.06.2009 юрист        НЦПИ - Фалюта   Л.А.]

[ТРТ:              07.09.2011 юрист        НЦПИ – Романова А.П.]

Дополнительные сведения

Государственные публикаторы: РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА № 119/1 от 20.06.2003
Рубрики правового классификатора: 140.000.000 Здравоохранение. Физическая культура и спорт. Туризм, 140.010.000 Здравоохранение (см. также 200.160.040), 140.010.110 Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения (см. также 160.040.080)

Вопрос юристу

Поделитесь ссылкой на эту страницу:

Новые публикации

О ПРИЗНАНИИ УТРАТИВШИМИ СИЛУ НЕКОТОРЫХ ПОСТАНОВЛЕНИЙ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ОТДЕЛЬНЫХ ИХ ПОЛОЖЕНИЙ ПО ВОПРОСАМ, СВЯЗАННЫМ С РАСПРОСТРАНЕНИЕМ НОВОЙ КОРОНА...
№-107892313 от 15 мая 2023
О ПРОВЕДЕНИИ ИММУНИЗАЦИИ НАСЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРОТИВ ДИФТЕРИЙНОЙ ИНФЕКЦИИ
№-1882899675 от 08 февраля 2023
О ПРОВЕДЕНИИ ПОДЧИЩАЮЩЕЙ ИММУНИЗАЦИИ ПРОТИВ КОРИ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
№1524563940 от 08 февраля 2023
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 28.07.2022 N 20
№245774836 от 14 декабря 2022
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЯ В САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ САНПИН 2.1.3684-21
№1667115049 от 14 февраля 2022
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА СП 3.1.3597-20
№-107892313 от 04 февраля 2022
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА СП 3.1.3597-20
№-995395994 от 28 января 2022
О ПРИЗНАНИИ УТРАТИВШИМ СИЛУ ПОСТАНОВЛЕНИЯ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 04.12.2021 N 32
№1524563940 от 21 января 2022
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА СП 3.1.3597-20
№-1882899675 от 21 января 2022
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЯ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 28.01.2021 N 3
№1243632599 от 14 декабря 2021
Все документы →

Статьи и обзоры

Материалы под редакцией наших юристов
Обзор
Источники официального опубликования законов

Все новые законы федерального уровня вступают в силу только после публикации в СМИ. Составляем список первоисточников.

Читать
Статья
Система законодательной власти

Основная структура ветви законодательной власти - Федеральное собрание. Рассмотрим особенности и полномочия каждого подразделения.

Читать
Обзор
Система местного самоуправления

Какими задачами занимаются органы местного самоуправления в РФ? Какова их структура, назначение и спектр решаемых вопросов?

Читать